![茄子拌蒜如何做才美味，怎么做茄子拌蒜简单又好吃]( "茄子拌蒜如何做才美味，怎么做茄子拌蒜简单又好吃")
- 用料蒜瓣茄子个香菜适量醋适量芝麻油适量茄子拌蒜的做法…………………...
- 32933
![蒜蓉蒸茄子-凉拌菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉蒸茄子-凉拌菜方法]( "蒜蓉蒸茄子-凉拌菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉蒸茄子-凉拌菜方法")
- 特别家常，特别简单，也不油腻，是茄子的好吃法之一。用料长茄子蒜蓉干辣椒小葱末香菜末花椒盐蚝油生抽白糖蒜蓉蒸茄子-凉拌菜的做法长茄子切条，放进蒸锅里蒸15分钟，取出，沥干水分做调料汁，碗里放：蒜蓉+小葱末+香菜末+一点盐+一点蚝油+一点生抽+一点白糖。起锅热油，烧开后放入花椒和...
- 14198
![❤️蒜香茄子拌皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️蒜香茄子拌皮蛋方法]( "❤️蒜香茄子拌皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️蒜香茄子拌皮蛋方法")
- 别看样子不好看味道和烧椒皮蛋基本上一模一样用料茄子1个皮蛋1个调料蒜末、双椒酱、生抽、盐❤️蒜香茄子拌皮蛋的做法茄子切块放盘子里，加点水放微波炉高火转5分钟。大蒜切末炒香蒜末，放一勺双椒酱（怕辣的可以换成青红椒粒），一勺盐把微波炉里转熟的茄子到锅里，全程小火，用锅铲把...
- 31058
![2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子方法]( "2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子方法")
- 小茄子上市了，小伙伴儿们赶紧的，蒜泥茄子做起来。—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—超简单版东北蒜泥茄子：经常看见卖东北小菜摊位的就是这样的。1，茄子蒸熟，撕条，晾凉。2，捣大量蒜泥（建议用蒜窝窝捣，加点盐捣成黏糊糊那种，可香了。）3，把蒜泥，盐，一点点儿的生抽，和茄子拌匀就可以。冷...
- 8479
![蒜泥茄子（凉拌茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜泥茄子（凉拌茄子）方法]( "蒜泥茄子（凉拌茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜泥茄子（凉拌茄子）方法")
- 最简单家常的做法，味道却好极了。快手少油的家常菜。用料长茄子两根蒜五瓣香菜少许蒜泥茄子（凉拌茄子）的做法长茄子上锅蒸熟，筷子轻易捣烂的地步。拿出锅用手顺纹理撕开，或者用筷子扒拉开。总之弄成丝状就好。也可以切成几段蒸，更省时蒜拍蒜泥装小碗，热锅烧油冒烟倒入蒜泥。加少...
- 33624
![蒜泥拌茄子如何做才美味，怎么做蒜泥拌茄子简单又好吃]( "蒜泥拌茄子如何做才美味，怎么做蒜泥拌茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个蒜6瓣生抽4勺米醋2勺盐3克香油2勺蒜泥拌茄子的做法茄子去蒂清洗干净，切段，放入蒸锅蒸熟，用筷子轻轻插一下能插动就可以了蒸熟的茄子晾凉后撕成条蒜瓣清洗干净放入一点盐放入蒜臼里捣成泥将蒜泥挖出来倒在茄子上倒入生抽、米醋、香油拌匀后即可食用，很下饭😋...
- 20132
![蒜拌茄丝如何做才美味，怎么做蒜拌茄丝简单又好吃]( "蒜拌茄丝如何做才美味，怎么做蒜拌茄丝简单又好吃")
- 用料海鲜生抽拌饭酱茄子大蒜蒜拌茄丝的做法将茄子去皮切成丝切好的茄子及时泡入淡盐水中,这样茄子不会变黑将茄丝捞出放入微波炉中高火两分钟取出将叮好的茄丝挤去水份备用将蒜去皮再蒜捣成蒜泥蒜泥里加入一勺拌饭酱和生抽拌匀将调好的酱料倒入茄丝里将茄丝和调料拌匀即...
- 19232
![蒜蓉茄子（拌茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉茄子（拌茄子）方法]( "蒜蓉茄子（拌茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉茄子（拌茄子）方法")
- 茄子其实低脂又健康，但却是个“吸油海绵”的存在，今天这篇属于一个小菜（凉拌菜），简单快速还健康！用料主料茄子1条蒜瓣10瓣小葱5根小米椒3根调料食用油1～2汤匙蚝油/糖1茶匙生抽2茶匙芝麻油1茶匙蒜蓉茄子（拌茄子）的做法茄子切段、蒜打成蒜蓉、葱和小米椒切小段备用；蒸锅水开后，中大火，...
- 26428
![蒜香凉拌茄子(家常)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香凉拌茄子(家常)方法]( "蒜香凉拌茄子(家常)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香凉拌茄子(家常)方法")
- 用料茄子600克大蒜一头辣椒(红绿都行)一个香菜四颗小葱一根盐一平勺)调料勺味精五分之一)调料勺蚝油四勺)调料勺海鲜酱油一勺香油半勺蒜香凉拌茄子(家常)的做法茄子去根洗净,大茄子对半切开,小茄子整个蒸(加土豆的话土豆削好皮洗掉淀粉对半切开)锅里加水放入蒸笼放入茄子...
- 27634
![凉拌蒜茄子如何做才美味，怎么做凉拌蒜茄子简单又好吃]( "凉拌蒜茄子如何做才美味，怎么做凉拌蒜茄子简单又好吃")
- 长茄子和蒜凉拌或者和蒜泥腌制味道都很好，下次给大家介绍蒜香腌长茄用料长茄子青椒大蒜醋盐味精干辣椒花椒食用油凉拌蒜茄子的做法青椒洗净去籽茄子洗净去蒂切段放入蒸锅（这个步骤忘拍了）青椒切碎大蒜去皮洗净切碎水开锅后关小火蒸20分钟晾凉后撕成条状整齐码入大碗加入盐、...
- 29396
![蒜拌凉茄子如何做才美味，怎么做蒜拌凉茄子简单又好吃]( "蒜拌凉茄子如何做才美味，怎么做蒜拌凉茄子简单又好吃")
- 蒜拌凉茄子简单易行，营养丰富。是陕西的一道很有名的下饭菜，尤其是配粥配稀饭。用料茄子1个蒜5瓣盐3克油5克辣椒面半勺醋1勺蒜拌凉茄子的做法首先，把茄子切片，在锅里蒸熟。然后拍蒜末茄子切条儿。在茄子上面放上蒜和辣椒面，油泼，然后，用醋盐搅拌即可。小贴士要突出蒜的味儿，蒜可...
- 26773
![减脂餐｜蒜泥拌茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂餐｜蒜泥拌茄子方法]( "减脂餐｜蒜泥拌茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂餐｜蒜泥拌茄子方法")
- 用料茄子、蒜泥、小米椒、白芝麻、姜末、葱、香油、醋、生抽、蚝油、代糖、盐适量减脂餐｜蒜泥拌茄子的做法先调料汁：蒜泥两大勺、小米椒、白芝麻、姜末、葱、3勺香油、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油、适量代糖、适量盐1⃣️茄子切小条冷水上锅，水开后小火蒸20分钟，蒸软捞出2⃣️煮熟的...
- 33986
![[蒜香凉拌紫茄子]食谱大全及做法，烹饪好吃的[蒜香凉拌紫茄子]方法]( "[蒜香凉拌紫茄子]食谱大全及做法，烹饪好吃的[蒜香凉拌紫茄子]方法")
- 茄子是我们家平时最爱吃的一道凉拌菜！茄子最好选.紫黑色没有皱皮的新鲜的用料茄子4个葱花2克大蒜3瓣盐1克鸡粉1小勺香醋两勺花椒粉一小勺[蒜香凉拌紫茄子]的做法茄子切段对切上蒸锅蒸5分钟蒸熟盛出晾凉撕条放盘中，放1小勺花椒面，葱花，蒜末，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒面，然后放入...
- 28680
![蒜椒拌茄子如何做才美味，怎么做蒜椒拌茄子简单又好吃]( "蒜椒拌茄子如何做才美味，怎么做蒜椒拌茄子简单又好吃")
- 用料茄子一根蒜，青椒（红椒亦可）生抽，糖，食用油蒜椒拌茄子的做法茄子切3-4厘米的小段，每段再对半切。蒸米饭的时候就把茄子放在上面蒸格里一起蒸。饭好，茄子也蒸熟了。将蒸好的茄子放入盘中，用一双筷子将其撕成条。蒜，青椒（红椒）切末。热锅倒入冷油，油热后将蒜和青椒末倒入锅中炒香捞...
- 10187
![蒜香浓郁的❤️红烧蒜香茄子，拌饭拌面超OK食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香浓郁的❤️红烧蒜香茄子，拌饭拌面超OK方法]( "蒜香浓郁的❤️红烧蒜香茄子，拌饭拌面超OK食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香浓郁的❤️红烧蒜香茄子，拌饭拌面超OK方法")
- 今天要和小伙伴们分享一个红烧蒜香茄子，浓郁蒜香混合着嫩滑的淀粉勾芡，再搭配上软糯的茄子，拌面🍜超可，我吃了一大碗面。当然拌饭也可以哒。而且超级简单，喜欢的小伙伴一定要试试哦。用料茄子1个白糖、生抽、耗油、淀粉适量葱花少许蒜香浓郁的❤️红烧蒜香茄子，拌饭拌面超OK的做...
- 28252
![茄子不吸油，蒜蓉剁椒拌蒸茄食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子不吸油，蒜蓉剁椒拌蒸茄方法]( "茄子不吸油，蒜蓉剁椒拌蒸茄食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子不吸油，蒜蓉剁椒拌蒸茄方法")
- 又是一道快手的夏日拌菜～蒜蓉和剁椒絕對是對好朋友。採用蒸茄出鍋後和蒜蓉醬拌勻食用的方式，全無油膩感。同時蒜蓉和剁椒以油淋處理，減少了蒜辣感，讓菜品香味更濃哦～用料長茄一條剁椒一勺蒜瓣若干橄欖油若干鹽糖香油茄子不吸油，蒜蓉剁椒拌蒸茄的做法將長茄去頭尾，切塊後，用鹽水稍...
- 8542
![泰椒蒜蓉茄子（凉拌）食谱大全及做法，烹饪好吃的泰椒蒜蓉茄子（凉拌）方法]( "泰椒蒜蓉茄子（凉拌）食谱大全及做法，烹饪好吃的泰椒蒜蓉茄子（凉拌）方法")
- 酸甜可口，微辣，极好的开胃菜品。用料泰椒根据个人口味适量茄子500g小香葱少许海鲜酱油30g盐少许白糖少许耗油少许泰椒蒜蓉茄子（凉拌）的做法茄子去皮，切成略粗的条，沸水焯熟。放在凉水中，待用。泰椒切圈，大蒜切沫，小香葱切沫调汁：把海鲜酱油、醋、盐、糖、耗油以及蒜沫，葱沫，泰椒圈拌...
- 30795
![蒜拌茄子如何做才美味，怎么做蒜拌茄子简单又好吃]( "蒜拌茄子如何做才美味，怎么做蒜拌茄子简单又好吃")
- 辣椒油一定视个人口味加减，不然真的会很辣奥……茄子软糯，酱汁酸甜辣爽口！简单易操作……用料茄子3-4个大蒜6-7瓣生抽2勺蚝油1勺糖半勺醋3勺白芝麻少许（可放可不放）香葱2根干红辣椒4个蒜拌茄子的做法茄子🍆上锅蒸15分钟，熟了以后放凉撕条（我的茄子较小，所以放了4个）蒜瓣拍碎，加3勺...
- 18768
![腊八蒜凉拌手撕茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的腊八蒜凉拌手撕茄子方法]( "腊八蒜凉拌手撕茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的腊八蒜凉拌手撕茄子方法")
- 用料茄子300g腊八蒜6瓣腊八醋2.5大勺蒸鱼豉油1.5大勺湖南剁椒一小勺皮蛋1个腊八蒜凉拌手撕茄子的做法长茄切成段，上蒸锅蒸15分钟。冷却后撕成小条，皮蛋切丁，铺上切碎的腊八蒜、腊八醋、蒸鱼豉油、湖南剁椒（不辣）。...
- 14223
![下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」方法]( "下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」方法")
- 超级好吃超级下饭！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6个蒜8瓣香菜1-2根盐2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陈醋1勺香油适量下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗净去皮皮削掉了有点像黄瓜不是黄瓜呦干辣椒切段蒜捣成泥茄子蒸熟放凉凉干辣椒浇热油炸想加入蒜泥生抽➕盐➕...
- 18567
![夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）方法]( "夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）方法")
- 红油版的凉拌茄子太多了，来个不一样的青椒茄子吧！青椒的香味特别适合这个夏天~青椒可以多放点，不够吃！用料紫茄子1个青椒（线椒）5个小米辣2个白糖克生抽勺蒜1个盐克香油勺花椒油勺夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法茄子切条，加一勺盐和白醋浸泡十分钟，防止氧化变黑。然后...
- 5555
![长茄子拌蒜如何做才美味，怎么做长茄子拌蒜简单又好吃]( "长茄子拌蒜如何做才美味，怎么做长茄子拌蒜简单又好吃")
- 小时候喜欢吃爸爸做的长茄子拌蒜，特别香，尤其搭配家乡美味的苞谷面糁饭，那叫一个美啊😍长大后离家越远越怀念儿时的味道，今天就想自己动手凭记忆做一次。❤️附上菜谱希望你们能喜欢💕用料长茄子3个蒜3～5瓣热油一勺盐适量醋适量干辣椒2个长茄子拌蒜的做法准备食材锅中加入冷水，放...
- 32387
![(塔香）香蒜醬拌茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的(塔香）香蒜醬拌茄子方法]( "(塔香）香蒜醬拌茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的(塔香）香蒜醬拌茄子方法")
- 這道菜常出現在兒子的便當裡，是快手炒菜的好搭檔！只需要蒸，不浪費時間！今天出去喝杯咖啡，看到一本美食雜誌上很詳細的寫出了這道菜的菜譜，又想到朋友送來自家種的很丑的有機茄子，我便快速把菜單拍下來，趕快做做看，取長補短一下！用料茄子300公克九層塔6公克蒜末10公克薑末3公克紅辣...
- 9823
![蒜拌茄泥如何做才美味，怎么做蒜拌茄泥简单又好吃]( "蒜拌茄泥如何做才美味，怎么做蒜拌茄泥简单又好吃")
- 妈妈的味道用料茄子1-2个大蒜4-6瓣熟花生油100克耗油100克生抽1勺食盐50克蒜拌茄泥的做法茄子(最好是圆茄子)切大片，蒸熟，用筷子插一下，最好是熟透。用勺子切碎，最好成泥状。蒜瓣切碎捣碎。放入熟油和生抽，耗油，盐，即可。...
- 17598
![蒜蓉拌茄子如何做才美味，怎么做蒜蓉拌茄子简单又好吃]( "蒜蓉拌茄子如何做才美味，怎么做蒜蓉拌茄子简单又好吃")
- 用料凉拌酱油茄子两个大蒜食用油豆豉辣酱蒜蓉拌茄子的做法将茄子去皮切成条状大蒜切成蒜蓉将切好的茄条放入锅内蒸八分钟将食用油倒入大勺子内，放到火上加热蒸好的茄条从锅内取出将蒸好的茄条挤去水份勺内烧好的热油浇入蒜蓉里快速搅拌拌好的蒜油内倒入生抽和豆豉辣酱拌好...
- 33150
厨趣阁
![[蒜香凉拌紫茄子]食谱大全及做法，烹饪好吃的[蒜香凉拌紫茄子]方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/9725/c026/972529d6b8738a07094a644f092013daf5330e69be068157cf10c44a7269e53ca13df8c00d043fa46c-s.jpg "[蒜香凉拌紫茄子]食谱大全及做法，烹饪好吃的[蒜香凉拌紫茄子]方法")
