- 萝卜干是自制的(市场也有售),咸水鸭蛋个体较大,产自海南,风味独特。用料萝卜干适量咸水鸭蛋3只油适量盐少许糖少许萝卜干煎咸水鸭蛋的做法放少许油炒切粒萝卜干,放少许糖调味。取3只咸水鸭蛋放入少许盐和糖打匀。热锅下油,先倒入鸭蛋再把萝卜干平铺于蛋面。待一面煎成金黄色就可...
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- 超级简单又下饭用料萝卜干少量鸡蛋2个萝卜干煎蛋的做法萝卜干泡水去掉些盐分,挤干水分切碎,加入两个鸡蛋搅拌均匀中小火,冷锅冷油下入蛋液转动锅让蛋液流出煎至两面金黄即可出锅咸香下饭...
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- 用料咸蛋白12个面粉100克糖5小勺咸鸭蛋白煎的做法面粉加水化开倒入蛋白搅拌,加入糖煎好,切条...
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- 又是一道粤菜,或者福建菜。超快手!超简单!超美味!特别适合瞬间加菜,或者WFH太久,翻不出花样精以后变戏法出菜!正宗的菜脯其实更类似榨菜,然而喜获萧山萝卜干,自然要用上,其实任何榨菜类效果都是一样优秀!此配方为两人份:用料鸡蛋4个萝卜干(或榨菜)2小包盐2克菜脯蛋(萝卜干煎蛋)的做法萝卜...
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- 萝卜干焖鸭用料:鸭肉700克,萝卜干50克,生抽25克,蚝油25克,盐2克,白糖3克用料鸭半只萝卜干焖鸭的做法萝卜干焖鸭用料:鸭肉700克,萝卜干50克,生抽25克,蚝油25克,盐2克,白糖3克...
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- 用料萝卜干200克鸡蛋3个鱼3条煎海鱼,萝卜干煎蛋的做法鱼吃...
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- 咸萝卜干是一道去油腻,开味的美菜。用料白萝卜20斤盐巴400克咸萝卜干的做法精选白萝卜。洗净按图片这样切成条挂在衣架,放在阳台上晒干晒干后,把未切开的萝卜干拆开放在盆中,加入盐巴带上防水手套,用力搓,然后放入玻璃瓶,用拳头压紧。压紧萝卜干后,在最上面再撒些盐巴,这样才能更...
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- 用料萝卜干500克盐4汤勺小米辣10个尖辣椒4个姜一大块大蒜3头咸辣萝卜干的做法萝卜干冲洗干净,40度的温水浸泡3小时左右,(中间更换一次水)萝卜干完去泡开了捞出沥干水份将萝卜干切成小段放入器皿中,倒入开水烫一下萝卜停留30秒左右,把水倒掉(杀菌作用)捞出沥干水份,等完全凉了备用...
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- 风味萝卜干做法:用料萝卜5个(或者更多)盐适量大太阳几天坛子一个萝卜干,咸萝卜(客家人的咸萝卜干做法)的做法萝卜切条(一定要带皮,不带皮不脆哦,切得比大拇指大一些)洗不洗都可以,因为农村是把直接切好的萝卜条晒在稻田里的,腌制好了之后吃的时候是要洗的。如果洗干净的话,是要...
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- 仙桃过早大街小巷可见的水晶包子,你们吃过吗用料面粉适量酵母适量白萝卜适量五花肉适量姜蒜适量蒜苗适量淀粉适量萝卜水煎包的做法温水加酵母和面,揉成面团后,放置等待萝卜切丁、五花肉、姜蒜切末,蒜苗切细。开始炒馅,起锅烧油将所有食材放入锅中翻炒,根据个人喜好加入自己喜欢...
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- 用料水鸭白萝卜油姜片盐鸡精葱花萝卜水鸭煲的做法水鸭请商贩处理干净,除去内脏后斩件烧一锅开水,下水鸭件氽烫几分钟,待肉色发白,即可取出冲去浮沫,沥干待用白萝卜切小块,姜切片锅坐少许油,下姜片爆香,入鸭件翻炒一会,移入汤煲,注入足量清水大火烧开,转小火慢煲约1.5到2小时加入白萝...
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- 用料鸭半只姜1片蒜2瓣小米椒1个生抽3勺干煸咸水鸭的做法冷水放入半只鸭,放入四勺盐,小火煮一个半小时,起锅放凉,就是盐水鸭,鸭切小块备用锅热油,放蒜、姜、小米椒炒香,放鸭,加生抽,炒几分钟即可出锅...
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- 这道菜我最喜欢吃了,老公也喜欢吃,从妈妈那里学过来了用料鸭肉2斤八两八角,桂皮,辣椒黄酒萝卜干烧鸭的做法鸭子洗干净,切块罗卜干洗净切条,便于吸收辣椒一小把,看个人口味添加,生姜八角桂皮把水分炒干黄酒一小碗先炒干鸭子,等水分吸收了再放黄酒闷半个小时,等听到锅里吧啦吧啦响的...
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- 最近拔牙,最好是流食,所以尝试各种各样的粥。很简单但挺好吃的。用料大米(杂粮米)1杯山药1根胡萝卜1根咸鸭蛋2个姜丝10克山药胡萝卜咸鸭蛋粥的做法米洗干净,开中火煮20分钟。记得时不时捞一下,以免粘锅。胡萝卜山药蒸20分钟后去皮。或者直接削皮后丢进米里面一起煮。20分钟后,加...
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- 用料水鸭一只萝卜一条(中等)姜片三片盐少许萝卜水鸭汤的做法水鸭斩件,先入锅中焯去血水萝卜切块,同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时即可盐最后再放,先放盐肉类不容易熟烂喜欢酒香的可以加点料酒小贴士TIPS:肉类煲汤前先焯血水主要是为了能去掉血中的脏物,让汤不混浊...
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- 用料水鸭半只白萝卜半个干辣椒数只姜片少许葱花少许盐适量蚝油少许鸡精少许水鸭焖萝卜的做法水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲;白萝卜去皮切片备用沙煲加整干辣椒三五只,姜片,加足水大火烧开转小火焖一小时选出干辣椒丢弃不要,倒入萝卜片,调盐,跟水鸭一起焖入味最后收汁淋耗...
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- 心情不好,脑子发热,黑暗料理用料魔芋300克胡萝卜半根咸鸭蛋2个红腰豆一丢丢克咸鸭蛋胡萝卜炒魔芋结的做法水煮两个咸鸭蛋,去壳后和胡萝卜粒一起炒,炒的时候捣碎咸鸭蛋加入魔芋结加点蚝油,不加盐了,因为用的是咸鸭蛋撒上一丢丢红腰豆,Ok啦~...
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- 小时候入冬家里都会囤很多萝卜,萝卜干也是必不可少要做的。做点萝卜干咸菜,早上喝粥配着吃,完美用料绿萝卜(小一点的)根盐克腌萝卜干调料辣椒面食用油白糖1勺香醋1勺萝卜干咸菜的做法碰见小一点的绿萝卜买点做咸菜,因为小萝卜切成条带皮的比例多更好吃😋萝卜洗干净,先顺长切成片...
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- 不用炒也不用焯水的干萝卜焖鸭,简单容做,虽然样子不好看,但是,吃了非常美味用料鸭半只萝卜干5根姜5片八角数个桂皮8小段草果3个干萝卜焖鸭的做法准备材料:草果、八角、桂皮、萝卜干、洗干净备用鸭肉洗干净草果洗干净后要用刀拍开,这样容易入味姜洗干净去皮切片备用萝卜干洗干净...
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- 这是餸粥的好菜式。用料1、潮州菜脯:清洗干净,最好是咬一下,如果太咸,稍浸泡,让盐分析出一些,切很小粒。2、鸡蛋:3-4只,打匀(因为萝卜干已经有咸味,所以没有加盐)。萝卜膶(萝卜干,菜脯)煎蛋的做法潮州萝卜干潮州萝卜干切小粒山鸡蛋打匀小火稍多油起锅,先炒一下菜脯。然后把蛋倒入锅中,慢...
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- 用料菜脯(萝卜干)半条鸡蛋2个油适量潮汕菜脯煎蛋(萝卜干煎蛋)的做法菜脯切碎,鸡蛋打散备用。加入适量油,放入菜脯炒香。把菜脯适当的铺平,倒入蛋液,煎制两面金黄即可。完成。小贴士用料可以自己调整。...
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- 用料萝卜干100克鸡蛋1个盐4克小米辣一颗香葱2颗瘦肉50克香煎萝卜干的做法萝卜干、肉沫、香葱,小米辣切碎。放一起再剁一剁。剁好的食材加小半勺生抽,敲一个鸡蛋均匀搅拌。平底锅倒油,小火慢焙。盛出装盘。小贴士1、全程小火2、喜欢吃肉的可以多加肉,吃起来更香。喜欢吃辣的可...
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- 用料萝卜干适量碎肉适量鸡蛋4个萝卜干碎肉煎蛋(菜脯煎蛋)的做法猪肉剁碎备用无盐萝卜干泡发以后切粒鸡蛋打发碎肉用盐、糖、生粉、花生油、蚝油、酱油腌制一下,锅里放油倒入腌制好的碎肉片炒一下倒入萝卜干继续片炒,放适量盐、白糖、酱油炒香倒入鸡蛋关小火,盖盖子闷熟翻面煎...
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- 小时候最爱吃的就是咸鸭蛋,蛋黄挖掉,剩下的给爸爸妈妈,没想到,长大了,我的孩子也是这样对待我🍳用料鸭蛋50个食盐900克水3000克白酒100ml盐水咸鸭蛋的做法锅洗干净,无油状态,水烧开,晾凉,不烫手就可以倒入食盐,大概一升水兑300g食盐,具体看实际操作,食盐慢慢加入,溶解后继续加,直至饱和...
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- 用料鸭子1只胡萝卜4根山药2根葱1根姜2片红枣6颗黄芪2克枸杞10粒清水适量胡萝卜山药鸭子煲(记咸水鸭的另一种吃法)的做法咸水鸭一只山药、胡萝卜切大块红枣、枸杞、黄芪洗净备用葱切末、姜切片备用鸭子剁小块锅内放入胡萝卜、山药、葱、姜等配料,大会烧开后转小火焖煮至胡萝...
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