咸萝卜干如何做才美味,怎么做咸萝卜干简单又好吃
- 菜谱
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咸萝卜干是一道去油腻,开味的美菜。
用料
白萝卜 | 20斤 |
盐巴 | 400克 |
咸萝卜干的做法
精选白萝卜。
洗净
按图片这样切成条
挂在衣架,放在阳台上晒干
晒干后,把未切开的萝卜干拆开
放在盆中,加入盐巴
带上防水手套,用力搓,然后放入玻璃瓶,用拳头压紧。
压紧萝卜干后,在最上面再撒些盐巴,这样才能更入味。
小贴士
瓶子装好后,需密封好,避免透进空气,萝卜干会变味。
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