- 说到这道菜本身,实在是简单至极,材料分别焯水或高汤,最后淋上调味汁即成。家常的版本,清淡一些倒更惹人爱用料海参(发制好)2条蚝油1汤匙虾仁100克生抽2茶匙西兰花400克糖1茶匙鲍鱼汁2汤匙水(或高汤)3汤匙淀粉少许【鲍汁西兰花海参】的做法步骤1西兰花洗净,处理成小朵。步骤2鲜虾去...
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- 这场居家保卫战让我静静心心学会了海参的泡发,并将海参做出了美味佳肴。。其实之前也做过海参,但从泡发到烹制总是有很多点get不到。。这次翻出了海参干进行泡发,结果两次都很成功,我是参照下山虎虎的泡发方法的_title_a做出美味的海参泡发是关键。。加了鲍汁,成功地烹饪出想...
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- 用料西兰花1小个杏鲍菇2个小香菇1把葱1株蒜头5瓣生粉3茶勺胡萝卜4片耗油1汤勺生抽1汤勺老抽1汤勺盐1茶勺白糖3茶勺油少许上汤1碗素鲍西兰花的做法1.提前一小时,熬制上汤2.西兰花焯水待用3.杏鲍菇切厚片,打菱形刀花待用4.上汤,耗油,老抽,生抽,盐,糖,调制汤汁待用5.生粉,一半蒜泥,冷...
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- 这是一道我家的年菜!极其美味!海参泡发工序繁琐,口感软糯,加上六头溏心鲍,妙不可言用料海参5只六头溏心鲍鱼2只纯净水鲍汁炆溏心鲍鱼海参(附海参泡发全过程)的做法别看我现在只有这么大,泡发好了就不一样了哦一定要用好水泡,放冰箱冷藏泡发,先泡一天第二天拿出来洗一下换好水,继续...
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- 每个人口味不同,调料根据自己喜好添加!鲍汁我买的是香港的美极栈这个牌子,味道不错的。上汤的做法可以用鸡、鸭、肉骨头、火腿、猪肚、花菇一起慢慢煲好备用就可以。没有上汤就清水吧,味道会差一点。用料泡发好的海参3只鲍汁两瓷勺水淀粉加水适量蚝油一小勺上汤或清水小半碗...
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- 马上就到五一小长假,是该给自己做一份好菜好好犒劳犒劳一下自己。这道鲍汁海参就很适合,高端大气上档次。用料海参2只鲍汁3勺西兰花半朵鲍汁烧海参的做法第一步:锅里倒水烧开,加适量盐,放入切好的宫品级水发海参煮1-2分钟捞出。第二步:西兰花放入锅中焯一下,捞出来控水放入盘中,...
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- 用料素鲍鱼一只西兰花150g蚝油适量番茄酱适量水淀粉适量橄榄油少许盐少许蚝汁素鲍鱼佐西兰花的做法素鲍鱼入沸水汆烫至心热。沸水中加入适量橄榄油和盐汆烫西兰花。调味汁,不粘锅中加入蚝油、番茄酱和少许水,煮沸后用水淀粉勾芡。装盘,淋上调味汁。...
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- 用料去根西兰花300克杏鲍菇250克蒜2瓣葱花适量食用油适量鲍鱼汁3勺生抽酱油1勺盐少量鲍汁西兰花杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净后切块;蒜切末;香葱切末。将西兰花用盐水浸泡15分钟,用流水反复冲洗。起一锅沸水,将杏鲍菇焯水1分钟,捞出沥干。起一锅沸水,将西兰花焯水3分钟,捞出沥干。将3...
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- 懒,不想出门买菜,浸发好的海参和花胶都是冰箱里常备的,有什么就吃什么吧,用料鲍汁2勺糖1小勺姜片2片水较多鲍汁海参·花胶·扣鹅掌的做法1:鹅掌洗净,剪去趾尖。烧一锅开水,里面加少量料酒/葱段/姜片,将鹅掌焯水2分钟左右捞出,清水冲去表面浮沫,用吸油纸吸干水分。下入油锅炸一下。...
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- 就地过新年,为了年夜饭的大菜可谓是绞尽脑汁!在下厨房的帮助下做了这道菜,感觉非常不错,把过程分享给大家。但过程中因为没有拍太多的图,如果后续再做会来补图。用料海参2只鲍汁1勺鲍鱼2只姜片3片花胶2个花菇8朵蚝油1勺西兰花4朵葱段少许生粉(水淀粉)少许酱油1勺料酒适量浓汤宝1...
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- 用料杏鲍菇3个西兰花朵蒜几瓣姜3片蚝油1勺葱3根白糖5克酱油1勺淀粉5克杏鲍菇瑶柱鲍汁西兰花🥃🥣的做法西兰花切小花朵🍀,放水洗泡半小时,锅水冒泡放盐滴几点油,到入西兰花,西兰花喜欢硬的5分钟即可,不要冷水冲,放盆漏水,杏鲍菇不要放水盆泡很长时间,洗干净放漏盆,锅倒入油大概半斤...
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- 用料海参6条虾胶150g鱼胶150g西兰花1小棵葱段少许姜2片太白粉2大匙调味料A高汤500g盐1/4茶匙花雕酒1茶匙调味料B高汤300ml盐适量太白粉水适量麻油少许西兰花酿海参的做法泡发海参用水反复冲泡、洗净,放入锅中加水2杯、姜和葱煮滚,转小火煮5-10分钟取出,冲冷水。锅中放入高汤...
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- 用料西兰花1朵杏鲍菇1—2个蚝油适量酱油适量食用油适量盐适量酱汁杏鲍菇配西兰花的做法将西兰花洗净后切取顶部花冠,杏鲍菇洗净后切片备用。锅中倒入水加入适量盐煮沸后倒入西兰花烫2分钟即可捞出备用。往锅中倒入适量食用油,等油热后倒入杏鲍菇翻炒,加入稍过量水,酱油,耗油炖...
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- 用料西兰花朵鲍鱼只蚝油勺盐克生抽玉米淀粉鲍鱼西兰花的做法西兰花,放盐,橄榄油焯水,然后放入冷水中备用。鲍鱼切片,热锅放油,将生抽,蚝油,鲍鱼汁混合适量凉水倒入锅中烹,放入鲍鱼片,煮开后,将鲍鱼片捞出来。将西兰花,鲍鱼摆盘,将水淀粉倒入锅中,汁液粘稠后,将汁液浇在鲍鱼上。齐活。...
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- 女人的美容院用料海参1只鲍鱼2只鸡半只海参花几只虫草花一点克干鲍鱼2只盐适量克姜2片当归片少许片黄芪一点克海参,海参花,鲍鱼鸡汤的做法挑选好高品质的大连纯淡干泡发好海参,准备好材料泡发好海参花,海参,干鲍鱼等素材蹭蹭蹭,一碗鲜美的海参汤就出来啦小贴士泡发好海参和准备...
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- 据说杏鲍菇是菇类中的肉肉,再搭配绿油油的西兰花,算不算也是荤素好搭档呢?用料西兰花一个杏鲍菇一根大的鲍汁两大勺盐适量西兰花鲍汁杏鲍菇的做法西兰花撕开小块,杏鲍菇切成5毫米厚的片西兰花开水灼三分钟,并加入适量的盐。捞出摆成圆形。杏鲍菇开水灼两分钟,捞出。杏鲍菇放回...
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- 做过好几次海参相关的食物,有小米海参粥、香菇五花肉焗海参和葱烧海参,但是家里小朋友明显偏爱吃香的,对小米海参粥兴趣寡淡。每次做葱烧的,小朋友都会说这个汁好好吃哦,可是单吃或者拌饭都觉得腻,不要了又觉得浪费,所以今天想到个搭配,增加了西兰花,在吸收海参的汁的同时又可以增...
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- 用料西兰花1朵蹄筋适量海参2根肉碎少许红豆1罐香菇8朵虾米若干香料步骤2调料步骤3葱段少许红焖海参蹄筋+西兰花的做法准备食材:西兰花+海参+猪蹄筋+肉碎+红豆(罐头)+干香菇+虾米。把虾米和香菇提前浸泡软,香菇对半切开。把蹄筋清洗干净,倒入高压锅,加入去腥香料:姜3片+料酒1勺...
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- 同学给的美国海参,花了几天时间发好,做来一吃。肉质紧实,口感Q弹,胶质感强。用料干海参4只【百合花开】海参的泡发方法以及鲍汁海参&海参蒸蛋的做法干海参4只第一天:用清水泡24小时第二天:开膛破肚,把海参清洗干净,煮开,煮5分钟,再泡24小时第三天:发好了,如果觉得发色得不够大,可...
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- 海参是高营养价值的食材。不过,由于本身的味道一般。所以制作方法最好能提鲜。鲍汁海鲜的做法口味上比小米粥炖海参,老母鸡炖海参要鲜美好吃。而且还可以做鲍汁海参捞饭。这里的海参是选用辽东刺参。制作过程简单。唯一的重点就是泡发,一定不要沾到任何油花。用料海参5只淀...
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- 简单家常菜用料泡发好海参5条西兰花适量李锦记鲍鱼汁1汤勺海天蚝油汁半汤勺生抽半小勺淀粉+水适量糖8克干贝10几粒鲍鱼汁海参的做法准备所有材料、泡发好的海参,锅中放入水,水沸腾后加入海参煮6分钟左右,西蓝花掰小,洗干净,放入锅中倒入水加入少许盐煮熟,摆盘把淀粉水拌匀,加入鲍...
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- 用料蚝油1勺西兰花3朵蒜末适量盐适量海参3只糖适量淀粉适量海参烩西兰花的做法海参水开后煮8分钟左右捞出沥干备用,西兰花水开加盐煮一分钟沥干摆盘,锅中热油下蒜末炒香,倒入提前勾芡的酱汁(淀粉,水,蚝油,生抽,糖,盐),烧开后淋到盘中即可...
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- 用料西兰花小朵鲍鱼汁勺鲍汁西兰花的做法西兰花择小朵,浸泡洗净。放油烧开水后,放入西兰花焯水3分钟。鲍鱼汁+水加热/或趁热直接倒菜上减少损耗。装盘后淋上鲍鱼汁。...
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- 宴客菜家常菜小孩辅食菜用料海参8只鲍汁2茶匙姜4片糖6克2勺蚝油2茶匙生抽2茶匙水1.5升银耳半朵泡发盐2.5克差不多一勺油3茶匙鲍汁烩海参的做法海参泡发后去肠出水。出水是什么,就是用水煮一下,5到7分钟中火。此时要泡发银耳了哦。冲净沥水姜片或者姜蓉都可以,下油锅爆香两边...
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- 之前普通锅做过这个菜,今天全程小美完成,好赞。用料清炒西兰花西兰花1个(净约400克)食用油15克盐少许焗海参五花肉(切1厘米厚)200克海参3只香菇4朵生抽1勺蚝油1勺盐少许生粉水3勺焗海参西兰花&清炒西兰花的做法主锅放进油,设定3分钟/V健/速度1爆香,后放进西兰花,一点点盐,盖上...
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