- 上周给大家介绍了一道健康又美味的重口味料理——麻辣香锅后,不少童鞋都在后台纷纷表示,味道棒极了!然后我收到了各种希望以后多出这类健康重口料理的留言……甚至还有童鞋表示,希望把我大中华所有好吃但重油重料的美食,通通介绍一下改良健康版……才不听你们的,我还有那么多的...
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- 来自老家用料农村饭菜老家的美食,最留恋的味道……的做法老家...
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- 自从做了简易版的青柠慕斯,妹纸就被那淡淡的柠檬清香,酸酸甜甜的口感征服了,怎么说呢,我好像已经喜欢上了青柠。从对青柠又酸又苦的认知,到喜欢,转变好像有点偶然,但事实就是如此这般。做吃的有一个好玩的现象,同样的食材,同样的做法,在不同的人手里酝酿出来,味道可以相差十万八千里...
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- 卜留克为半耐寒蔬菜。生长的温度范围为5—25℃,生长适宜温度为20℃左右。超过25℃时,有机物积累减少,呼吸所消耗的物质增多。6℃以下时,生长缓慢,可耐-2℃的暂时低温,抗性较强。适宜在阿尔山地区五岔沟以北种植,在五岔沟以南种植,个体小,味涩,口感不佳,不易食用,为阿尔山地区特色作物...
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- 这个季节桑葚熟啦,孩子去郊区玩和小伙伴们摘了很多回来,吃不完就做果酱吧,做好的桑葚果酱不管是兑水做成果汁,还是抹在面包片上都是相当美味呀😋用料桑葚600克冰糖或白糖200克柠檬1个桑葚果酱-留住美味😋的做法桑葚多泡一会洗干净桑葚、糖、柠檬汁一起倒入锅中,开小火熬家里冰...
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- 正值吃小龙虾的季节,谁能挡住它的诱惑。店里吃又贵又不卫生。还是家里做比较实在。选材可以亲自上手。用料小龙虾3-4斤啤酒1瓶姜5片盐少许蒜6-8瓣糖少许椒盐粉若干麻辣1➕1若干食用油若干葱若干白芝麻若干留肉不留头的爆香椒盐小龙虾的做法首先去菜场买小龙虾。选龙虾也有...
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- 黄桃味美甘甜且营养价值高。小时候很少有机会吃到新鲜黄桃,所以黄桃罐头就成了一道美味的儿时记忆。自制黄桃罐头,制作十分简单,天然无添加,新鲜好滋味,赞赞赞。用料黄桃8只冰糖300g水适量留住美味的黄桃罐头的做法黄桃洗净,去皮切块。将黄桃块放入锅中,加冰糖,加水正好没过黄桃...
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- 今天中午吃到的一道美食,先记录,抽时间一定要做。超好吃,少油,鲜美无比。冬天放在砂锅里,一碗吃下去,人生足矣!用料水若干油少量盐少量生粉(可不加,勾芡用,今天吃到的就没勾芡)1-2勺瘦肉切丝或剁末捏成肉丸若干开洋若干冬笋切丝若干鸡蛋打散最后加入1个-2个干香菇4-5朵黄花菜干若干...
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- 老公吃不了一点腥膻味!羊肉也就涮火锅能吃点!可是今天的炖羊肉真吃不少,还一直说回味都没一点羊肉味!👏👏认真记录自己和家人的口味!如果你怕膻,又想吃炖羊肉,就试一试!😊用料羊肉1斤半料酒适量干山楂片4个陈皮3g枸杞3g花椒2g红枣4颗姜4片盐适量胡椒粉少许不腥不膻:炖羊肉(酥烂,回味...
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- 用料牛腩四斤葱1根姜几片八角2个花椒10粒香叶2片丁香五粒桂皮一小块草果半个三奈1小个小茴香一小把(二十粒左右)冰糖(白糖)两小块(一小勺)白胡椒粉一小勺料酒两勺老抽10ml生抽绕场一周黄豆酱一汤匙蚝油10ml白萝卜一大根满口留香的红烧牛腩的做法牛腩尽量选筋多且肥的。牛...
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- 懒人早餐,不论如何都需要善待自己的胃!用料鸡蛋一只面包两片酸奶100g核桃芝麻糊20g麦片10g苹果一个油适量留心^美好的做法首先,芝麻糊和麦片用开水泡就行接着,预热平底锅后滴油,均匀撒在锅内最后,煎蛋,小火煎到蛋白变色则ok(我喜欢吃溏心蛋,所以大概煎了30s-1min)将苹果切块,平铺...
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- 在笋季在我们家乡家家户户都在做用料毛笋20斤料酒3饭碗酱油2饭碗糖三分之一饭碗色拉油1饭碗水若干根据情况留住美味(自制油闷笋罐头)的做法首先要大家先有这样的瓶子(带盖子一套的),以后瓶子只要不破可以一直用,盖子是一次性的。没有的话可以上XX网去淘,因我们这菜巿场里就有...
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- 今天由学姐来做一道酸甜可口,使人食欲大开的美食——番茄牛腩用料葱姜蒜适量番茄适量牛腩适量料酒适量番茄酱适量盐适量冰糖适量番茄牛腩【留学食记】的做法牛肉切块用清水洗牛肉直至牛肉发白锅中热油下葱姜蒜爆香加入番茄翻炒将番茄炒软后加入洗好的牛肉翻炒片刻后加入料...
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- 现在的生活越来越压抑,特别喜欢听到掰小笋的那个清脆的声音,利用下班时间,在池塘边上掰了一点点小笋,想着平时都是超市买的泡椒笋,这有大自然的馈赠,自己尝试做一下用料笋1000克冰糖10克盐50克泡椒400克生姜20克大蒜子20克白醋适量留住美味的泡椒小笋的做法池塘边掰的小笋子剥...
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- 每周都会做一次素包子,不仅解馋😋还不用担心长肉肉,冰箱里剩下的零零碎碎的食材也有了去处,所用到的木耳、鸡蛋、胡萝卜都是家中常备,对于没时间买菜的人来说真的可以救急。菜谱中提到的调料都是常用的调料:生抽、盐、香油、胡椒粉等,我就不一一列举了,碰巧少了某种也不用担心,口...
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- 四年前在单位同事阿姨给做的,很好吃,要了方子自己做了一回,朋友吃了都念念不忘,这几年有孩子没时间弄也买不到原材料就没做,今年偶然买到原材料了,虽然和同事给我带的不一样,是黄色的卜留克,但是依然想做下试试。原方子找不到了这是电话咨询同事后在下厨房软件看到的方子,觉得和4...
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- 用料水油皮中筋70克黄油30克水30克油酥中筋60克黄油40克肉馅(自己喜好)猪肉糜估计了一下大概100克左右,看着放榨菜70克(儿童榨菜一包)老抽1勺玉米淀粉2勺耗油1勺糖2勺料酒1勺鸡蛋1个(自留)榨菜鲜肉月饼6只的做法肉馅搅拌,放冰箱水油皮搅拌到不沾手,盖保鲜膜放一边油酥搅拌到不沾手...
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- 耐心用料爱心只为留下美好的记忆的做法用心小贴士我爱下厨房...
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- 用料牛腩250克土豆1个胡萝卜1根洋葱1个姜、适量八角1个料酒适量香叶1片咖喱1盒唇齿留香的咖喱牛腩的做法牛腩冷水下锅加点料酒,焯水,撇去浮沫,捞出牛腩洗净切小块,放入高压锅,加入姜片,八角,香叶,适量的水,上气压20分钟,气压下来后打开锅,捞出牛腩,汤留用(这个图是压好捞出的,前面的没...
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- 用料香椿2斤蒜瓣一头辣椒酱适量(也可以用新鲜的小米椒代替)玉米油适量香油适量(玉米油和香油按7:3的比例,也可根据个人口味调整)盐适量美味香椿酱(留住春天的味道)的做法蒜瓣切碎备用玉米油和香油混合下锅烧至七成热,下蒜末翻炒出香味,下辣椒酱中小火翻炒辣椒酱1分钟,关火晾凉香椿...
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- 大自然的馈赠~酿一壶美酒🍶、留住季节的味道😋用料青梅(这里是纪州南高梅)1千克冰糖700克白酒(这里用的56度的二锅头)500毫升白酒4瓶密封罐1个(我这个是4000毫升)留住季节的美味-梅子酒的做法梅子冰糖密封罐~白酒选自己喜欢的35度以上的就行~(我这里选用的是牛栏山二锅头,因为我...
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- 只有春天才有的野味一定要牢牢抓住,腌笃鲜每年春天都赶着做几次,真的不要太鲜美。用料咸肉适量排骨适量春笋1根千张结适量葱3根姜4片留住春天的美味腌笃鲜的做法材料就是这些,咸肉的肥肉多一些会更好吃。如图的材料全部洗净备用…(疫情期间出门不方便就用鲜肉代替,用五花肉或...
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- 最近特别迷恋吃卤蛋,卤鸡蛋,卤鹌鹑蛋,今晚加上莲藕,鸡爪,鸡中翅。用料鹌鹑蛋1斤个鸡中翅7个鸡爪10只莲藕5个(很小的)八角4个香叶5片桂皮2小块各类香料如图所示十三香一点点量海天威极生抽五分之二瓶复制卤味,美味留存!的做法煮熟,剥壳!焯水!香料如图,喜欢辣的加辣椒,我这个是不辣版本!用...
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- 每年腊月家里都要灌香肠,这次灌了几十斤香肠剩下一堆肉皮洗干净炸皮肚不浪费。我尝试过冷油煮软肉皮后,捞出,等油升温到插根筷子周围冒比较大的泡时再炸,还是这种办法省事效果好。空气炸锅记在步骤14、15,应急用,口感太干吧。都可以试试。用料菜籽油尽量多一点生姜一块葱三根料...
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- 这个食谱是在一个高分食谱的评论里看到的,觉得很不错,尝试一下,果然美味,关键还是方便。用料西红柿2个牛腩400克葱姜蒜适量白砂糖5小勺盐适量只用一只锅,不用一滴油的快手美味番茄牛腩汤的做法牛腩冷水入锅,煮出血水,撇去浮末,加入葱姜蒜和料酒,中小火炖半小时西红柿切块,放入锅中,...
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