- 一般地,老豆腐(北豆腐)比嫩豆腐(南豆腐)含钙多,口感香醇厚实,用油煎过,色泽金黄,入口后有满足的豆腐香,关键是很快手的同时保留足足的豆腐香…调料可以简单的用盐,或者蘸食生抽(酱油),亦或者喜辣可以佐以辣酱…用料老豆腐一块盐适量生抽(酱油)一大勺油少量盐煎老豆腐(蘸酱油)的做法将老豆腐...
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- 吃真的不需要什么理由😄用料老豆腐1块鸡精1勺葱2根盐适量生抽适量淀粉适量开水200克煎炖老豆腐的做法老豆腐一块,一定是老豆腐,不然煎的会比较辛苦,豆腐一般都是正方形,切的时候,先十字分4块,每一个小正方形块又分为2块三角形,每个三角形再切薄一半。用不沾锅操作,比较方便,锅内放...
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- 简单方便的一道菜~原料简单,味道很好分享给大家用料盐适量中老豆腐一块菜籽油适量糖1克生抽1勺盐煎豆腐的做法准备一块豆腐,一截大葱(小葱也可)豆腐不要那种硬邦邦的盐卤老豆腐,比绢豆腐老一级的就可以了豆腐切薄块,大火热锅,倒油(除了不粘锅之外,建议大家烧热锅再放油,一点儿也不...
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- 这道菜吃的就是老豆腐本身的香味,加上椒盐刺激味蕾,开胃下饭的神器~用料老豆腐一块油20ml盐适量椒盐适量快手菜:椒盐煎老豆腐的做法老豆腐切方块热锅下油煎至两面金黄,焦脆~关火,撒上椒盐,盐出锅装盘~简单美味午饭~两人食,趁热吃...
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- 好吃又快手的椒盐豆腐,谁能不爱呢?用料北豆腐1块味好美青花椒盐8克辣椒粉10克花生油150ml椒盐香煎老豆腐的做法就是这么简简单单。老豆腐改刀切块。油热下锅煎,一面煎好再翻面。出锅趁热撒上辣椒粉和青花椒盐。...
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- 好吃到上天的豆腐,瞬间扫光一盘的节奏😚……豆腐原来都可以这么好吃哒😁这样做豆腐比肉好吃n倍,信我的准没错😆用料北豆腐1块蒜5瓣食用油3茶匙椒盐1茶匙白胡椒粉1茶匙五香粉1茶匙酱油1汤匙料酒1汤匙煎椒盐豆腐的做法将豆腐切片,不要切太薄哦蒜切成蒜片平底锅倒入油,烧热后...
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- 我的家乡菜之一,童年的回忆,现在做给老公和儿子吃,也深得他们的喜爱。用料卤水老豆腐1块青尖椒两个大蒜四五瓣生抽两勺黑胡椒粉少许香油少许盐适量凉白开水少许蘸汁老豆腐的做法此道菜最重要的就是豆腐,一定要选卤水老豆腐。买来的老豆腐切成四块,放开水中煮四五分钟,捞出沥干...
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- 用料老豆腐豆腐蘸酱的做法老豆腐和豆腐皮开水煮熟。芝麻酱加蒜蓉,水调稀。...
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- 中国豆腐做法千万种,香煎撒点椒盐,做法极简,豆香醇厚,酌酒佳品。用料老豆腐一块盐1/3勺小葱四根椒盐一勺香煎椒盐老豆腐的做法准备食材及配料,计量看用料明细。是不是很简单,盐、椒盐、小葱、老豆腐,就这四样东西。椒盐我用的是现成的香辣蘸料,也可以自己做椒盐:(两勺辣椒粉,半勺花...
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- 用料老豆腐1块猪肉糜50克姜片2片葱2根料酒适量生粉适量鸡蛋1个豆豉适量盐适量糖适量老抽适量蚝油适量豆豉酱香煎老豆腐bywqy的做法姜片洗净切末葱去根洗净切葱花猪肉糜退冰放入卷末、1/3葱花、0.5汤匙料酒鸡蛋去壳留出1汤匙蛋清备用,其他打成蛋液倒入猪肉糜取一口锅加适量...
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- 解锁了牛油果新吃法。吃蘸酱菜的时候突发奇想,把牛油果卷进去了,挺好吃。用的都是家里现成的食材,各位可以随意搭配自己喜欢的食材。再也不担心每次买一箱牛油果都吃不完了[胜利]用料干豆腐南方也叫千张1张肉酱适量黄瓜适量香菜适量牛油果适量其他自己喜欢的可以生吃的绿叶...
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- 用料老豆腐1块香煎老豆腐的做法豆腐切块煎至两面金黄番茄酱香海南黄辣椒🌶️...
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- 以前一直觉得老豆腐不好吃,在上班的地方吃了阿姨做的,味道很不错,就试着自己做了一下,很下饭啊~用料老豆腐豆瓣酱白糖豆瓣酱油煎老豆腐的做法将老豆腐切成小块,我下锅煎的时候才发现我切的太大了。在锅中倒入比炒菜多一倍的油,如果不觉得浪费,再多倒一些变成炸豆腐更省力。老豆...
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- 是不是厌倦了红烧豆腐、麻婆豆腐、炖豆腐?好,今天介绍一道煎豆腐,做法之简单令人乍舌!用料豆腐1大块蒜瓣5-6粒香菜指天椒生抽白糖香油陈醋油煎豆腐蘸着吃的做法豆腐洗净,切成1cm厚的大块,用厨房纸巾吸干水备用。不粘平底锅放油(比平时炒菜稍多些),将豆腐块一块一块铺进锅里,文火慢...
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- 用料老豆腐半斤椒盐椒盐老豆腐的做法老豆腐切成小块,用少许盐抓匀,腌15分钟锅里放1碗的油,烧到7成热,倒入老豆腐,炸到两面金黄捞起将锅里的油倒出,放入椒盐炒香后倒入炸好的老豆腐翻炒均匀就可以装盘了这道豆腐要趁热吃,很可口...
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- 豆腐这么做不油腻甚至有种吃熏豆腐的错觉棒棒的,记录自用~用料老豆腐若干蒜+椒3瓣蒜,0.5小米椒酱汁看下方装饰葱花【83】🔥懒人香煎豆腐(少油/老豆腐)的做法老豆腐切片,中小火不放油下锅煎(不用煎很久,注意翻面看看)煎至两面金黄盛出备用。准备一小碗酱汁:蚝油+生抽+豆瓣酱+糖+盐+...
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- 用料老豆腐1块盐鸡精食用油葱蒜头2瓣油煎老豆腐的做法豆腐切块备用,不要切太薄,太薄煎的时候会散掉锅烧热放油,油温七成热放豆腐,油不能太少,不然会粘锅煎至两面金黄,放入蒜头,加一点点水,然后放盐,鸡精,等水被豆腐吸收之后关火放入葱段翻炒均匀就可以装盘了(放水主要是让豆腐吸收水...
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- 用料黄豆350克水2000克盐卤11克水35克盐卤老豆腐的做法豆子加沫过豆子至少5cm的水浸泡10小时。捞出清洗沥干水分,泡完的黄豆830克。放入破壁机果汁程序打两遍过滤到锅中,中小火煮开,(边煮边搅拌,防止溢出),转小火继续煮5分钟左右,中途将浮沫撇掉。豆浆可能假性煮开,要多煮一会儿...
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- 作为一个长期离家在外上学的人,经常三餐不按时或者吃得很杂。加上我胃不太好,胀气、胃酸过多、消化不良都是常事。这道白菜豆腐汤就是每次胃不舒服时的急救汤。我本来是不吃白菜帮子的人,但这道汤把白菜帮子炖煮得非常香甜,汤里没加任何调味剂,全凭白菜帮和口蘑吊出一口鲜味。...
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- 用料老豆腐1块蚝油1勺酱油1勺小花椒1个粒白砂糖半勺煎老豆腐的做法一块老豆腐切好备用煎两面金黄准备万能酱,酱油,蚝油各一勺,白砂糖半勺,半碗水;也可以下多一勺淀粉,更加美味好收汁下蒜头,小花椒倒入万能酱煮至收汁即可上盘...
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- 非常时期不出门添乱,家里黄豆多多做豆腐打发时间,还可以当小菜……用料黄豆400克清水4000ml盐卤6-8克老盐卤豆腐的做法朋友长的豆,纯绿色食品;前天晚上泡好豆;第二天泡好的黄豆,清洗一下;准备好过滤口袋;这样的火锅汤勺5勺放入破壁机中;加1000ml的清水用豆浆功能打磨,400克的黄豆泡...
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- 简单美味~用料普宁豆酱一大勺山泉豆腐一盒蒜头2瓣豆腐蘸豆酱的做法将蒜头剁成蒜蓉,冷油下锅炒香蒜蓉,加入豆酱炒均匀,盛出备用。★豆酱用蒜头炒一炒会更香,直接蘸食也更卫生,一次可以多炒些备着。豆腐划开方块,水开上锅蒸5分钟,加入炒过的豆酱即可开吃。美味就是这么简单~...
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- 祖传无修图用料老豆腐如图老抽酱油半铲刀熟水200ml白糖5-8克食用油如图红烧豆腐/酱油老豆腐的做法先热锅下油油量为本厨烧普通菜时的三倍(或如图)再下已切好的老豆腐由于我比较省油,所以记得多移动炒锅用滚烫的油去炸豆腐!如图中火。移动炒锅炸豆腐注意翻身不然会焦多翻几下...
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- 很喜欢豆腐淳淳的味道,还很喜欢简单,所以就做了这个。冬天到了呢。用料老豆腐一块盐油葱花盐味老豆腐的做法老豆腐切正方形入油锅炸,厚薄大概1cm多(炸豆腐中火,正反面一定要金黄色)捞出炸好的豆腐,洗锅子,开火,不放油直接下炸好的豆腐,加葱花和盐,还可以加一些胡椒粉。金黄色出锅啦!...
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- 用料豆腐1块生抽少许甜面酱1勺水适量葱花少许白芝麻少许蘸酱烤豆腐的做法老豆腐切块,沥干放在铺了油纸的烤盘上。我用的是烤箱空气炸的功能,先烤15分钟。之后拿出来翻面再烤15分钟再来调个酱汁,一勺甜面酱,一勺生抽,少许水调开再撒上葱花和白芝麻香喷喷的空气炸豆腐好啦,蘸着料...
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