- 用料鱼1条料酒2勺蒸鱼豉油3勺生抽1勺蚝油1勺糖少许盐少许姜5片葱4根小米辣1个清蒸红鱼的做法准备好葱姜辣椒丝,泡水会卷起来放入料酒腌制20分钟,鱼腹内放生姜和葱,鱼肚子上放生姜,开水上锅蒸15分钟,倒掉汤水提前准备料,锅里热油冒烟撒上葱姜辣椒丝,浇上热油爆香...
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- 就想吃清蒸鱼,鲜美用料蒸鱼豉油2勺姜适量葱适量红鱼1条料酒少许食用油一些清蒸红鱼🐟的做法腌制,上锅蒸汤汁太多的话倒掉点加姜丝,葱花倒点蒸鱼豉油热油倒在鱼上出锅...
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- 这辈子估计做的最贵的一道菜了用料红龙鱼一条葱姜蒜适量蒸鱼豉油10g食用油50g盐10g清蒸红龙鱼的做法红龙鱼用刮鳞器刮去鱼鳞,红龙的鳞片非常硬,需要刮鳞器配合双手,刮起来和刮铁一样可以看到鱼鳞很大,鱼鳞不要丢,富含胶原蛋白,可以做成鱼鳞冻,美容养颜将鱼收拾干净,内脏清理干净...
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- 万能的蒸鱼法,你也可以做出鲜美今日主食材:红立鱼用料鱼1条姜3~5片葱1根蒸鱼豉油些许或是1汤匙油适量清蒸红立鱼的做法鱼洗净,开边,小香葱切圈状,姜切片锅中倒入适量的水,放上蒸格栏,至水开盘面微微抹上薄薄的熟食用油,把鱼开边的朝上放置于盘子上,姜片在身上,放入步骤2大火蒸10分...
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- 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行,片垫肚子里,丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大,到的时间很重要葱花,辣椒辣椒其实不辣,也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼,清蒸大黄鱼,清蒸所有鱼的做法清洗鱼,我在盒马买的杀好去内脏...
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- 海里的鱼清蒸起来骨头少。可以是鲈鱼,也可以是鲳鱼,带鱼,石斑鱼,你想吃什么鱼就来什么鱼吧。用料鱼750克左右生姜7片葱一把黄酒3汤匙蒸鱼鲜2汤匙油适量盐5克左右清蒸鱼(这条红红的海鱼)的做法鱼洗干净,擦干水份,在鱼的两面身体都划上几道,更入味。(我把拍的图弄没了…这样讲,没问题...
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- 我家的大屁孩红衫鱼喜欢吃清蒸的用料红三鱼三条盐生抽姜珠葱清蒸红衫鱼的做法红衫鱼洗干净,晾干水,用姜,盐里外都涂抹腌半个小时家里的葱用完了,切了半个珠葱顶替烧开水,大火隔水蒸8分钟,然后关火,等没有水蒸气冒出再开锅盖因为用了珠葱所以要炒香,热锅下油爆香姜跟珠葱。去掉蒸...
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- 比较新鲜的鱼🐠,适合清蒸。一条大红绸鱼三个人一顿全吃光。非常成熟的清蒸鱼方法,非常棒的去鱼腥方法。用料蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克蒜醋鱼清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法1.缓冻,去磷,去鳍,去鳃,去内脏,小心不要弄破苦胆。肚子里的黑皮,黑血都去掉。2.在鱼背上斜划几刀,加醋,加...
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- Costco的红鲤鱼,清蒸很好吃!用料鲤鱼1条姜2片葱1根蒸鱼豉油3勺菜籽油少许清蒸红鲤鱼的做法鱼洗净,沥水,在两面鱼背上各划两刀,放入姜片,葱段,肚子里也放一些。大火烧开水,放入鱼,蒸十分钟,去掉姜片,葱段,把蒸出的水倒了,放上葱丝,淋上热油!最后放入蒸鱼豉油即可!...
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- 鱼是大年夜必上的主菜之一,它象征着年年有余,而红丝鱼全身红色,鱼肉鲜嫩,蒸熟后更加鲜红,寓意着新的一年更加红红火火。摆在桌上十分抢眼,😋😍😍颜值超高的一道菜,而且快手又营养丰富,从准备到蒸熟只需十分钟。亲们赶紧收藏起来,在大年夜露一手……用料红丝鱼1条姜、葱、红椒各1盐...
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- 额老实说我不知这个鱼普通话咋念用料小红鱼两条食盐两勺姜4片清蒸小红鱼的做法小红鱼开肠破肚,洗净,在鱼身用刀划开几个口,用食盐搓~肚子里塞两片姜片蒸15分钟!汤水可留可不留。觉得淡了就沾点豆酱啊酱油啊。小贴士记得一定要在肚子上划口子方便盐渗入...
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- 22秒前红带鱼大家可能不常见,但是鲜嫩无比,比普通的带鱼要鲜嫩很多,而且美颜动人。随便清蒸一下都非常好吃,肉嫩刺少,很适合老人孩子。这个可能市场上比较难买到,毕竟是罕见稀有的品种,想吃的可以私信四毛看看。用料红带鱼姜蒜叶盐生抽油清蒸红带鱼的做法新鲜红带鱼去肚洗净、切...
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- 活鱼鲜肉,无小刺。老少咸宜。用料鲳鱼姜葱蒸鱼豉油料酒盐花椒清蒸红鲳鱼的做法鲳鱼洗干净。鱼后背切几刀。用盐腌制一会。葱叶垫底。葱姜丝、料酒、花椒放入鱼肚、肉缝里。放入开水水锅中,蒸10分钟(鱼大小调整时间)。锅中焖2分钟后出锅。盘中的汤汁倒入炒锅内。加入少许蒸鱼...
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- 用料鲷鱼1条葱白1根生姜6片小米椒2个清蒸红鲷鱼的做法鲷鱼鱼身两侧各划三刀每个刀口里放进一片姜片鱼身整体涂盐约2g鱼肚放一小把葱丝上锅蒸8-10分钟。出锅倒掉盘中汤水,给鱼换盘。将酱油10ml纯净水20ml白砂糖2g加入碗中调和,淋于鱼身。姜丝葱丝小米椒码至鱼身,热锅倒入橄榄...
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- 用料姜片5葱1根蒸鱼豉油5勺鱼1条小米椒2个油少于清蒸红鯮鱼的做法红鯮鱼洗净,抽两侧腥线两侧切花刀,不要切太深,太深影响蒸出来的外观。然后倒入适量料酒,胡椒粉,葱姜适量,腌制,一般腌制一个小时,腌制好之后,取出葱姜,上锅蒸,个人经验,一两一分钟,比如说一斤重的鱼蒸就蒸十分钟。这个...
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- 蒸是一种健康的烹饪方式,可以保留住食物的最大养分,让你的健康得到更多养护。蒸是一种环保健康的烹饪方式,蒸为无油烹调,没有油烟,既健康,又能保持厨房清洁。在油盐过量、能量过剩、富贵病盛行的今天,我们为何不把这营养健康、加工简便、风味独特的蒸菜食品搬上餐桌呢?用料红尾...
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- 用料红目鱼2条味精适量盐适量清蒸红目鱼的做法红目鱼洗净,均匀两面洒上盐和味精,加2汤勺水套上保鲜袋,微波炉中高火,8分钟取出,OK小贴士一定要加水,不然微波炉煮出鱼会太干...
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- 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味,有几个小步骤可以让鱼非常好吃!不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面,去滑腻,方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
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- 用料红友鱼姜片葱根蒸鱼豉油4勺清蒸红友鱼的做法1、把鱼洗干净放葱头在肚子里,铺上姜丝,水开后大火10-15分钟看鱼大小。(蒸的时候不用放盐与油)2、鱼熟后把蒸鱼多余水分倒掉,淋上蒸鱼酱油、铺上葱丝,热油淋上去,完成。...
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- 用料鱼一条老干妈半瓶青辣椒一个四季豆6跟蒜1个葱2根酱油100克料酒300克欠粉200克红烧清蒸鱼的做法先将鱼洗干净.放入一个盘子.到入料酒和欠粉.让它腌制20分钟左右再把辣椒.四季豆.蒜.葱.都切到非常细然后将腌制好的鱼拿起来.把盘子的多余的水倒掉.把鱼再放回盘子中再将...
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- 此菜是受上海百年老店梅陇镇的镇店名菜富贵鱼镶面启发而开发的,改油炸鱼为清蒸鱼,然后泼红料而成,清蒸鱼的原味和鲜嫩,混合红料的浓烈爽口,其味美哉。用料蒸鱼豉油1小勺姜几片酒酿几大勺郫县豆瓣酱2小勺老干妈豆豉1小勺生抽1小勺料酒2小勺葱几根桂鱼1条小米椒1个切丝红泼清蒸...
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- 海蒱鲜鱼直接锁鲜,美味。用料石斑鱼条姜丝克蒸鱼豉油勺油清蒸红斑鱼的做法洗干净,清理干净内脏。铺上姜丝大火隔水蒸9分钟,倒调鱼水,铺上葱丝。淋上蒸鱼酱油,淋滚油一勺。OK啦。...
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- 昨晚逛超市,看到这条鲷鱼打折,拿起来的时候还活蹦乱跳的,让师傅帮忙处理一下,冰冻起来,今天霍霍一餐。特意问了母上大人怎么处理,于是她就教我怎么蒸鱼。适合清蒸的鱼都可以用这个方法。用料鱼1条姜葱蒜若干蒸鱼多一步去腥清蒸红鲷鱼的做法解冻后,擦一点盐腌制一会儿。准备姜葱...
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- 用料鲷鱼1只料酒1勺生抽1勺生姜1小块大蒜2瓣清蒸红鲷鱼的做法将鱼洗干净,用少许料酒,盐,生抽,腌制,盘底铺上大蒜,姜丝,鱼面上也铺上姜丝蒜片腌制5_10分钟腌制5_10分钟撒满姜丝,蒜片上锅蒸之前放少许的蒸鱼豆油充分入味上热锅蒸上锅蒸15分钟左右肉质鲜嫩美味红鲷鱼属于深海鱼,胶原...
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- 用料红鳕鱼片3片小葱1棵姜1块红尖椒1棵盐料酒生抽陈醋鸡粉适量清蒸红鳕鱼的做法葱切丝,姜一半切片,一半切丝,红尖椒切小段,鳕鱼片洗净在盘子底部铺姜片,然后铺上鳕鱼片,抹少量的盐,料酒腌制一会,然后表层撒上葱丝,姜丝和尖椒圈将生抽,鸡粉和少量的陈醋调成蒸鱼的调味汁将3中的调味...
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