- 民间有句谚语说:「女子三日不断藕」。意思是常食藕对女性身体有益,因为莲藕中含有丰富的微量元素和维生素。莲藕生吃有助于清热生津、凉血止血;熟吃则有健脾养胃、补气养血的功效。它在《本草纲目》里还被称为「灵根」,可见这莲藕的营养价值相当的高。既然食用莲藕对身体有这...
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- 用料藕300克醋8克糖12克盐2克葱1根蒜2瓣美极鲜酱油6克糖醋藕片,天气越来越热,做个糖醋藕片开开胃吧的做法莲藕洗净切滚刀片,蒜拍碎,葱切碎热锅冷油加入葱、蒜爆香加入莲藕翻炒3分钟倒入美极鲜酱油、糖继续翻炒加入少许水翻炒略煮片刻快速加入糖、醋、盐翻炒即可享用...
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- 用料藕1节葱适量盐1勺白糖1勺鸡精少许醋10ml生抽15ml淀粉水适量糖醋藕片的做法藕去皮切成薄片水烧开加一勺盐,下入藕片烫2-3分钟捞出过凉水锅中加少许水,放入白糖,盐,鸡精,生抽,陈醋烧开放入藕片,翻拌一下加入少许淀粉水勾芡下就可以出锅了最后撒上葱花,美味即成!...
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- 用料藕1节白糖2勺生抽1勺蚝油1勺醋2勺糖醋藕片的做法把藕切好放入中开火🔥把藕焯一下焯完水准备辅料调料爆香成品出锅...
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- 好吃,脆脆的,放了辣椒辣辣的更好吃😋,减肥必备的美食,营养好吃😋。用料藕1节白醋或陈醋一瓶盖生粉2勺盐适量糖3小勺葱花适量生抽1勺老抽半勺鸡精1小勺糖醋藕片,酸甜爽口,减脂又解馋,盘它的做法先取个碗准备调料:盐一勺,半勺老抽,3小勺糖,一瓶盖醋,鸡精一小勺,生抽一勺。另取个碗:2⃣️小...
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- 夏日炎炎,糖醋酸甜囗略为开胃,小女最爱此菜,故出个菜谱分享给厨友。用料藕1节香葱1颗糖2勺恒顺香醋2勺盐适量淀粉一点点清水1勺食用油适量糖醋藕片的做法藕去皮,香葱洗净。藕切成2毫米厚的薄片,香葱切碎。此时调个糖醋料汁,糖2勺,醋2勺,清水1勺,盐适量,淀粉一点点,搅匀至糖融化。如...
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- 用料藕1根白砂糖适量白醋适量盐适量苋菜适量薄荷叶少许💕糖醋藕片💕的做法将莲藕剥皮洗干净,切成薄片。锅里烧开水,将莲藕焯5分钟。捞起过冷河。将苋菜去根取叶子,洗干净,然后再焯水5-8分钟。将苋菜叶捞出扔掉,苋菜水倒出。待凉后,放入盐、白砂糖、白醋、搅搞匀。苋菜水凉后,将...
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- 用料藕1节油少许糖20克左右醋2勺味极鲜1勺水适量糖醋藕片,独一无二!的做法准备食材,将味极鲜和醋辊在一小碗热锅凉油!油少许!入姜末煸炒出香味!倒入藕片,翻炒至每片藕独自存在,互不粘贴。加糖,翻炒三四下,放适量清水,一点点放,以不干锅为目的,可以多放几次!倒入醋和味极鲜二合一调羹!最...
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- 用料莲藕面粉鸡蛋盐油生抽1勺蚝油半勺米醋1勺玉米淀粉1勺番茄酱20克白糖1满勺清水适量糖醋炸藕片的做法我在超市买了个最小号的藕,去皮切片,稍微薄一点,放在盐水中浸泡20分钟碗中加一个鸡蛋,半调料勺盐,适量面粉,少许清水,搅拌成面糊面糊稍微浓稠一点,不要太稀把藕片捞出控水,过上...
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- 酸酸甜甜,很爽口,适合夏天吃用料藕1节青红椒各半个葱蒜适量白糖1勺醋1勺番茄酱1勺生抽1勺盐适量香油适量油适量酸甜莲藕(糖醋藕片)的做法莲藕去皮洗净切片青红椒切丁,切葱花,蒜切片,备用。碗里加入糖,醋,番茄酱,生抽,盐,搅拌均匀锅烧热,加入适量油,到五成热下葱蒜,炒香加入藕片翻炒,将调...
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- 用料藕2节葱、蒜白糖(白糖味)糖醋藕片的做法起锅烧水,水热后,放入藕片焯水3分钟,捞出【调料汁】:3勺糖,3勺醋,1勺生抽,1勺耗油,3勺水,搅匀备用热锅凉油,放入葱、蒜爆香再倒入焯好的藕片,翻炒片刻后,倒入料汁,炒到汤汁粘稠即可出锅小贴士【藕片焯水】:焯水2分钟是脆口,3分钟轻微有点面...
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- 女儿喜欢的一道菜,清炒的做法激发不了她的食欲,于是就改为糖醋口了。之所以没叫糖醋藕片,是因为这道菜糖少偏酸口。希望能遇到和女儿口味相投的伙伴。用料藕1节400克左右姜3片糖10克蚝油20克生抽2勺6克左右镇江香醋30到35克盐少许醋溜藕片的做法藕去皮,切薄片。凉水浸泡。把...
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- 藕,一种不得不提的食材!各地风俗不一,理解不一。说得最多是“藕断丝连”、“佳偶天成”,难怪喜宴上总是少不了这道菜。诸暨人对藕的理解更有另一层意思,将藕的大小不等的纵行管道喻为“路”,吃藕寓意“路路通”,寄望来年一路畅通、路路亨通。藕,自然成了诸暨人年夜饭中必不可少之...
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- 因为喜欢吃糖醋味的菜品,所以难得下回厨房一定会炒糖醋藕片。用料切好的藕片一盘姜四,五片葱切断备用糖,淀粉,生抽,醋调匀备用糖醋味藕片的做法放油,待油泡消失放姜片倒藕片,迅速翻炒,快熟时放之前调好的料,均匀洒在藕片上。起锅前放葱,炒两下起锅。...
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- 5分钟搞定的快手菜女人多吃点儿藕美容养颜哟(˘•ω•˘)用料藕2节醋4勺糖10克盐5克葱花少于油10克生抽2勺【快手菜】糖醋藕片的做法藕去藕节,去皮,洗净,切片葱切葱花加油小火炒葱花放入藕片翻炒加入盐,糖,醋,生抽,继续翻炒,加少于清水出锅成盘小贴士藕含有淀粉,所以炒的过程要加...
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- 秋冬是吃藕的时节。除了家常的藕汤,甜醋藕片也是不错的菜肴。制作过程简单,口味清爽。冷藏起来可以作为一道小菜,方便食用。这道菜是参照栗原晴美的菜谱。因为缺少其中的一些日式调味料,于是调整为中式的做法。对大多数人来说,更有参照性。中式做法,一些调料的用量相对不精确,可...
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- 在自作莲藕菜肴时,需要注意不要用铁锅焯煮莲藕,以免影响莲藕的色泽,焯煮以使用铜锅为佳,如果没有也可以用砂锅或者不锈钢代替。用料莲藕400克紫甘蓝350克柠檬1个白醋4小匙白糖2大匙糖醋藕片之‘粉红佳藕’的做法将紫甘蓝洗净,切小块,放入搅拌机中,加入少许清水搅拌,过滤后取紫色...
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- 藕的营养价值很高,对预防高血压也是有一定的好处。莲藕的清香、吃起来脆脆的,甜甜的,平价的美味。用料藕3节小米辣8个葱4根生抽、老抽1勺半+半勺盐、白糖、白醋适量耗油1勺花椒油适量糖醋藕片(小炒藕片)的做法食材清洗干净:藕切片,小米辣切圈,葱切末藕片冷下锅,水烧开,藕片焯水2分...
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- 莲藕有很高的营养价值,糖醋藕片酸酸脆脆健脾开胃,美容养颜。用料藕400克醋10克糖5克蚝油5克生抽5克老抽2克盐2克开水30克糖醋藕片(快手菜)的做法主锅加入10克油,3分钟V档小勺热油加入400克藕片、10克醋、5克糖、5克蚝油、5克生抽、2克老抽、2克盐、30克开水盖盖V档反转小勺趁...
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- 昨晚做的凉菜,没来得及吃,早上做伴粥小菜也很不错。用料嫩藕1节白醋一勺白糖一勺盐一小勺干辣椒丝一点点枸杞子数颗凉拌藕片(糖醋味)的做法1)嫩藕一节,切薄片,放入醋水内浸泡一会儿。2)锅里水烧开,放一小勺盐,再放入藕片,焯水一分钟。3)捞出藕片,一定先加一勺糖拌一拌,然后再加一勺白醋...
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- 为了给孩子多吃蔬菜,炒的酸酸甜甜的,大人吃加辣椒炒更美味!用料藕1节葱花蒜末适量白糖2勺醋3勺味极鲜2勺耗油2勺清炒藕片(糖醋藕片)的做法把藕切成薄片放凉水里冲干净,在放开水里焯水2分钟,盛出来待用切好葱末蒜末把糖,醋,耗油,味极鲜,倒小碗里倒入三勺子水拌匀!起锅烧油,倒入葱蒜末翻...
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- 孩子们的最爱!我用小仙侣的醋,当然白醋也可以!用料藕250克醋20克生抽20克碎冰糖10克葱随意食用油15克糖醋藕片(小美版)的做法在小区门口阿姨摆地摊那儿买的藕,真嫩!切片+冰糖10克、生抽20克、醋20克放小碗里备用。15克油和葱,3分钟/120℃/小勺暴香!这是之前拍的图片!藕片放入再放入...
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- 用料藕1节花椒10粒盐5克冰糖10小块醋8勺醋甜醋甜的糖醋藕片的做法五分热油花椒煸香冰糖待冰糖快炒化时倒入藕片,炒半分钟倒醋(醋里加四小勺水)炒完收汁。少倒几滴香油。小贴士脆甜脆甜滴...
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- 用料藕1节白糖2勺醋3勺蚝油1勺生抽1勺蒜3瓣葱适量糖醋藕片/清炒藕片的做法糖2勺+醋3勺+生抽1勺+蚝油1勺+3汤勺水,搅拌均匀,备用。葱蒜切末,备用。把藕削皮切片,水烧开焯水2分钟捞起。热锅倒入油,等油略微冒烟放入葱蒜末爆香。下藕片翻炒出香味,倒入步骤一调好的酱汁,炒到...
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- 这个菜是跟我爸爸学的,从小过年过节家里都会做。我用的味极鲜一般都是海天的,吃习惯了吧。用料藕节姜片白糖克醋克盐克味极鲜糖醋炝藕片的做法藕洗净去皮切片,锅里加水烧开,燎一下。加葱丝姜丝香菜,糖盐醋味极鲜,锅里烧热油,趁热浇在上面。拌匀就可以了。糖和醋可以稍微多一点。...
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