![用方太Z1蒸箱蒸制「团子」食谱大全及做法，烹饪好吃的用方太Z1蒸箱蒸制「团子」方法]( "用方太Z1蒸箱蒸制「团子」食谱大全及做法，烹饪好吃的用方太Z1蒸箱蒸制「团子」方法")
- 做团子也算是从小跟着老妈家学渊源了，今天是第一次用方太Z1蒸箱来蒸制。用料水磨糯米粉500克100度开水适量准备好的萝卜丝馅儿500克油纸一卷用方太Z1蒸箱蒸制【团子】的做法准备一袋水磨糯米粉开水务必在100度沸腾状态糯米粉倒入盆中倒入沸腾的100度开水，适量，一手倒水，一手...
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![18×18方型古早万用方食谱大全及做法，烹饪好吃的18×18方型古早万用方方法]( "18×18方型古早万用方食谱大全及做法，烹饪好吃的18×18方型古早万用方方法")
- 用料鸡蛋6个玉米油65克牛奶55克低筋面粉80克柠檬汁5滴糖50克盐1克炼乳10克18×18方型古早万用方的做法1.分离蛋黄蛋白，蛋白中倒入柠檬汁放入冷冻，蛋黄放一边备用。2.将植物油加热至70-80度，直到油开始出来纹理，关火，马上将低粉倒进去搅拌均匀。一定要关火再倒不然你会收获一个...
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![万用炒面配方的详细做法大全,简单又营养的万用炒面配方做法]( "万用炒面配方的详细做法大全,简单又营养的万用炒面配方做法")
- 北方人最爱吃面，断不了的喜爱炒面又是其中最容易出效果的用料挂面或者别的面条1份肉300克万用炒面配方的做法在不粘锅中放入冷水水开下面.依然最大火.盖盖后不要离开.很快就好水开后转小火面条颜色有点透明就好了盛出来过凉水把鸡胸肉片拿老抽生抽辣椒粉淀粉混合均匀起锅...
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![自用Pizza配方食谱大全及做法，烹饪好吃的自用Pizza配方方法]( "自用Pizza配方食谱大全及做法，烹饪好吃的自用Pizza配方方法")
- 之前看的原路径找不到了在这里记录一下，方便以后用9寸2张量用料高粉190低粉60盐3克糖4克酵母2克（或鲜酵母）5克橄榄油20克冰水140克自用Pizza配方的做法和面，分两份，冷藏24-48小时拍饼，扎孔，撒料上230℃下210℃10分钟左右（卡士用）另外一种扎孔后预烤5-6分钟取出撒料，烤5分钟左右主图...
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![（自用）常用方子汇总食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用）常用方子汇总方法]( "（自用）常用方子汇总食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用）常用方子汇总方法")
- 有时候会因为忘记收藏而每次打开找半天..现在记录在一个汇总贴。不是原创！是方便自己找的记录贴用料面粉1克（自用）常用方子汇总的做法披萨饼底...
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![自用(找个地方放配方) 戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的自用(找个地方放配方) 戚风方法]( "自用(找个地方放配方) 戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的自用(找个地方放配方) 戚风方法")
- 用料玉米油75克低筋粉100克蛋黄5个牛奶75克蛋清5个白砂糖75克白醋或柠檬汁几滴自用(找个地方放配方)_戚风的做法将低筋粉筛入玉米油，搅拌均匀(随意搅拌)将蛋黄、牛奶倒入面粉糊搅拌均匀(随意搅拌)预热烤箱(上下150)，将白醋滴入蛋白盆，糖分三次加入，打至湿性偏干状态(根部直立...
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![商用家用枣糕配方自创做法食谱大全及做法，烹饪好吃的商用家用枣糕配方自创做法方法]( "商用家用枣糕配方自创做法食谱大全及做法，烹饪好吃的商用家用枣糕配方自创做法方法")
- 枣糕磕过多年，从全蛋打法到分蛋打发都尝试过，最终我保留的做法是全蛋＋戚风相融合，这样做出来的枣糕组织细腻且蓬松，吃过的顾客都说好！用料红枣400克红糖400克白糖400克鸡蛋1000g普通面粉1100克泡打粉20克小苏打35克水400克玉米油650克商用家用枣糕配方自创做法的做法红枣去核，配...
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![方包披萨（不用奶酪用鸡蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的方包披萨（不用奶酪用鸡蛋版）方法]( "方包披萨（不用奶酪用鸡蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的方包披萨（不用奶酪用鸡蛋版）方法")
- 用料鸡蛋1个方包洋葱火腿生菜沙拉酱番茄酱方包披萨（不用奶酪用鸡蛋版）的做法用勺子，把方包中间亚进去，做成一个碗。底部抹上沙拉酱切火腿，生菜，洋葱，加入一个鸡蛋搅拌，然后加点黑胡椒，盐调味，均匀抹在面包中，上面加一点番茄酱。去烤箱，180℃，上层20分钟。不过各人抹的鸡蛋液厚薄不同，烤...
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![亲测可用面包通用方子食谱大全及做法，烹饪好吃的亲测可用面包通用方子方法]( "亲测可用面包通用方子食谱大全及做法，烹饪好吃的亲测可用面包通用方子方法")
- 面包常常失败，要么太硬要么发不出来，要么隔天像石块，虽然这个方子依旧没有店里卖的一直这么松软，但毕竟是自己做的无添加剂，吃的更安心用料糖粉30克(不甜20克，甜50克)鸡蛋2只(留一点蛋清抹面团)高筋面粉250克左右盐2克牛奶75克(根据面团柔软度调整)酵母10克(6克以上)抹茶或巧克...
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![最方便的通用冰淇淋配方（冰淇淋机用，熟蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的最方便的通用冰淇淋配方（冰淇淋机用，熟蛋）方法]( "最方便的通用冰淇淋配方（冰淇淋机用，熟蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的最方便的通用冰淇淋配方（冰淇淋机用，熟蛋）方法")
- 炎炎夏日，沁凉美味的冰淇淋是小朋友和大朋友的挚爱啦！买来的冰淇淋总是担心添加剂和原材料的品质。查了很多方子，又综合自己的实际经验，整理出这个通用简单又美味的配方，自己动手试试吧。用料牛奶180ML蛋黄2个奶油200ML白砂糖80克适合自己口味的配料适量最方便的通用冰淇淋配...
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![自用(找个地方放配方) 奶黄馅食谱大全及做法，烹饪好吃的自用(找个地方放配方) 奶黄馅方法]( "自用(找个地方放配方) 奶黄馅食谱大全及做法，烹饪好吃的自用(找个地方放配方) 奶黄馅方法")
- 用料鸡蛋4个牛奶200克白砂糖120克玉米油80克中筋粉80克(遵义)奶粉20克自用(找个地方放配方)_奶黄馅的做法将中筋粉和奶粉混合筛入倒好玉米油的盆里，(随便搅拌均匀)将鸡蛋、牛奶、白砂糖，倒入干净的盆里搅拌均匀，然后倒入面粉糊搅拌均匀隔水加热，不停翻拌，至想要的状态(能搓成...
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![椰奶小方，不用椰浆，不用明胶，方便省钱还好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶小方，不用椰浆，不用明胶，方便省钱还好吃方法]( "椰奶小方，不用椰浆，不用明胶，方便省钱还好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶小方，不用椰浆，不用明胶，方便省钱还好吃方法")
- 用料速溶椰子粉（代替椰浆）适量椰蓉适量水200克白凉粉20克糖适量牛奶100椰奶小方，不用椰浆，不用明胶，方便省钱还好吃的做法1.我用的速溶椰子粉代替椰浆，降低了成本，还方便保存。2.将速溶椰子粉冲泡开可以直接用200克凉白开或者开水冲泡，但是需要凉了之后备用（如果没有牛奶也可以，就...
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![家用（叉烧）蒸包通用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的家用（叉烧）蒸包通用配方方法]( "家用（叉烧）蒸包通用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的家用（叉烧）蒸包通用配方方法")
- 本方为个人自用备忘及分享用！大家自己按需自取！本方无限接近广东大部分酒店里蒸包口感！如有更好的配方，求分享，谢谢！做叉烧包特别合适！用料中种：中筋面粉（或低筋面粉）65克水65克干酵母1克主面团：低筋面粉135克栗粉（玉米淀粉）10克耐高糖干酵母3克泡打粉3-5克奶粉30克椰子粉10克猪油或玉...
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![通用面包配方（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用面包配方（自用记录）方法]( "通用面包配方（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用面包配方（自用记录）方法")
- 记录下来给自己看不适合新手学习用料高筋面粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶（等量淡奶油替代）30克盐4.6克糖26克鲜酵母8克黄油26克通用面包配方（自用记录）的做法所有材料除黄油和酵母1档搅拌2分钟放入酵母5档至边缘锯齿状手套膜放入软化黄油至光滑边缘手...
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![自用配方如何做才美味，怎么做自用配方简单又好吃]( "自用配方如何做才美味，怎么做自用配方简单又好吃")
- 滑滑粉：面粉120g玉米淀粉30g粘米粉60g水600g肠粉：粘米粉120g玉米淀粉30g面粉120g水600g用料面粉克自用配方的做法1...
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![自用波兰种吐司（别人的方子自用自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的自用波兰种吐司（别人的方子自用自用）方法]( "自用波兰种吐司（别人的方子自用自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的自用波兰种吐司（别人的方子自用自用）方法")
- 群友常用的方子自己用乔立厨师机柏翠5450烤箱两条吐司的量盖盖子八分满，上火155下火16565分钟用料波兰种山茶花面粉100克水100克燕子干酵母2克主面团山茶花面粉400克两个鸡蛋➕牛奶195克酵母4克盐4克奶粉35克糖100克黄油50克自用波兰种吐司（别人的方子自用自用）的做法黄油除...
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![自用吐司方如何做才美味，怎么做自用吐司方简单又好吃]( "自用吐司方如何做才美味，怎么做自用吐司方简单又好吃")
- 自用吐司方记录1用料高筋面粉270克牛奶100克淡奶油50克黄油30克鸡蛋1个糖20克盐2酵母3克自用吐司方的做法除黄油外全部材料面包机搅拌模式20min放入黄油面包机继续搅拌20min面包机发酵1h排气擀平卷起排气10min继续擀平卷起烤箱放一碗热水上管50°发酵50min烤箱上下管140-...
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![泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）方法]( "泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）方法")
- 用料水75克无盐黄油50克低筋面粉60克盐1克鸡蛋3个（115克+10）泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）的做法水、黄油加盐烧开离火，倒入面粉拌匀鸡蛋打碎分四到五次倒入面糊，第一次倒入一半蛋液切拌，让面糊冷却；第二次加入余下约三分之一的蛋液，继续切拌；第三次倒入适量，切刀上的面糊应该可以下...
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![手擀面自用方的详细做法大全,简单又营养的手擀面自用方做法]( "手擀面自用方的详细做法大全,简单又营养的手擀面自用方做法")
- 食盐不超过面粉重量的2%，食用碱不超过面粉重量的0.6%。用料面粉500克水230克盐碱手擀面自用方的做法盐和碱的量算在面粉中，盐一般2g面包机iMix20min小贴士10min左右开始成团...
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![常用配方如何做才美味，怎么做常用配方简单又好吃]( "常用配方如何做才美味，怎么做常用配方简单又好吃")
- 图片与配方完全没有关系。只是觉得图片意境很美。用料时间耐心常用配方的做法配方不是原创。为了方便查找，建次菜谱记录自己常用的配方...
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![万用发面配方的详细做法大全,简单又营养的万用发面配方做法]( "万用发面配方的详细做法大全,简单又营养的万用发面配方做法")
- 之前做了次香蕉小馒头，稍微改了一下配方，去掉了糖和色素，包肉包子试试，依然很好呀，就此诞生了这个万用发面配方！用料面粉3.5cup酵母1tsp泡打粉1/3tsp奶粉2tbsp油1tbsp水3个1/2cup万用发面配方的做法赶皮和包如视频，包好以后把包子放到蒸笼里面醒发15分钟，这有点像面包的二发。然...
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![猪油的方便取用方法食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油的方便取用方法方法]( "猪油的方便取用方法食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油的方便取用方法方法")
- 每次回家妈妈都会在家里给我熬点猪油带回武汉，而猪油每次用的时候总有个无处安放的勺子，，，无处安放要洗勺子也是麻烦，，，于是怕麻烦的我想了一个索性麻烦一次再无后顾之忧的方法，这是属于懒人的勤快🤣用料猪油保鲜膜，勺子，保鲜盒猪油的方便取用方法的做法固态猪油，两个小勺子（太软就冰...
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![用过的有用的小方子食谱大全及做法，烹饪好吃的用过的有用的小方子方法]( "用过的有用的小方子食谱大全及做法，烹饪好吃的用过的有用的小方子方法")
- 转自大伦育儿说三豆乌梅白糖汤用料乌梅5颗白糖2大勺黄豆50克绿豆50克绿心黑豆50克水到电饭煲的刻度5用过的有用的小方子的做法以上所有放入电饭锅浸泡一夜，煮2小时。煮出豆沙喝汤，豆子扔掉。着急也可不泡，煮2小时。主治:津液不足，上火，嗓子疼，发烧等症状。小贴士2.焦三仙各6克，...
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![自用配方🍫如何做才美味，怎么做自用配方🍫简单又好吃]( "自用配方🍫如何做才美味，怎么做自用配方🍫简单又好吃")
- 记录笔记用料烫种高筋面粉10克水10克盐0.1克糖1克主面团高筋面粉240克巧克力粉10克干酵母3克盐3克烫种20克糖63克奶粉18克水130克淡奶油15克蜂蜜10克炼乳10克黄油25克巧克力豆20克奶油奶酪60克自用配方🍫的做法烫种：开水烫刮刀按压1⃣️2档2分钟看不进干粉2⃣️4-5档8分钟3⃣️...
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![自用炖方如何做才美味，怎么做自用炖方简单又好吃]( "自用炖方如何做才美味，怎么做自用炖方简单又好吃")
- 用料葱油（没有也可以用别的油代替）适量重庆胖子鱼调料2勺约10克黄豆酱3大勺约50～70克广中皇微辣腐乳3～5块蒜粒6～10瓣八角2个肉类1～1.5千克盐适量酱油适量啤酒2瓶自用炖方的做法肉类改刀成合适的块状，如果是牛腩一类味道大的就先用黄酒焯水2～5分钟去味儿锅中下油，下蒜瓣，炒出香味后...
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