- 用料水鱼6条约500克料酒20克生抽20克豆腐1盒油10克生姜葱适量水鱼豆腐的做法水潺洗净切段,倒入10克料酒、10克生抽、几片姜片先腌制20~30分钟。主锅里加入10克油,适量葱姜蒜,设置3分钟120度速度1爆香一下。爆香好,放入蝴蝶棒。腌制好的水鱼把腌制的汁倒掉后,再轻轻的倒入蝴蝶棒...
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- 用料白酒一小瓶盖葱段可以稍微多点姜三片左右蒜两三瓣料酒三四勺盐少许生抽一勺水鱼400g红烧水鱼(豆腐鱼)的做法去头切段,不要切断稍微连着,加一勺料酒几根葱段腌制十分钟左右(海边人的我忽略了这一步)少许油烧热后下葱白段、姜片、蒜片,出香味后下鱼,煎个十来秒上面撒少许盐并盖...
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- 墨鱼水豆腐是一道大众喜爱的家常菜,制作简单,但营养丰富,尤其适宜青少年和老年人食用。用料水量600毫升白豆腐400克大葱25克小葱5克干墨鱼100克食用油3大勺姜片5片白胡椒粉3小勺盐2小勺鸡粉2小勺墨鱼水豆腐的做法购买如图所示食材将干墨鱼泡发切丝、豆腐切长条、小葱切葱花...
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- 因为自小长在海边,所以吃了很多很多的海鲜。现在长大了,爸妈还常常去海鲜市场买一大堆的各种小鱼小虾帮我囤在冰箱里面,既便宜又方便我随吃随取。因为老公是靠山的,自小不怎么吃鱼,所以对鱼刺这种东西是牙痒痒。但是豆腐鱼是他为数不多能够接受的小型鱼。一开始我煮豆腐鱼总是...
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- 麻辣鲜香,花鲢的肉质最适合做水煮鱼。用料花鲢2斤豆腐300g水煮豆腐鱼的做法腌鱼:葱、姜、料酒、盐、十三香、淀粉,抓拌均匀。豆腐切方形,准备调料:酸菜、泡椒切碎(可以加点泡姜)、蒜切片,再切点香菜、小葱。豆腐冷水下锅,撒点盐焯水,去豆腥味。起锅倒入菜籽油,油热了放点猪油更香。...
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- 用料鱼1条葱一把姜一块豆腐一块紫苏叶几片白醋适量白胡椒适量水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤的做法活鱼洗净,剖开两片,切成一段段鱼块。可用盐葱姜稍微腌一下。锅中放稍多油,放入葱段姜片爆锅,下鱼块稍微翻炒(不用煎老),加入开水煮沸,加适量盐,熬鱼汤。加入豆腐块稍煮一会。出锅前加入...
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- 吃海鲜的季节真的好幸福,各种鲜鲜鲜,超级下饭。每天换着海鲜吃,爽爽爽。豆腐鱼肉质嫩,入口吸一吸就化了,好吃。在杭州这边,普遍叫豆腐鱼。在台州,方言就是潺或水潺。用料豆腐鱼(水潺,龙头鱼)一斤(刚好一盘)葱1根姜小块蒜3瓣料酒2勺酱油1勺盐小勺糖少量(可不用)红烧豆腐鱼(水潺,龙头鱼)|葱姜...
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- 后期重新换成黑鱼做了一次,顺便放了一颗番茄🍅用料中等大小鲫鱼1条豆腐1.5块香菜一把生姜适量玉米油适量料酒适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量葱适量五香粉适量纯牛奶一盒番茄2个中等大小的汤汤水水—鲫鱼豆腐汤的做法新鲜的鲫鱼去鳞去腮,去肚子里面的黑膜,清洗干净,在鱼背部...
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- 远离家乡,在淘宝上买了两斤东海豆腐鱼,一份炖汤,另一份红烧,已经完全收买了青岛男友的胃;)用料油适量豆腐鱼炖汤的话三四条就够啦姜三四片盐适量豆腐半盒西红柿一个榨菜四五条葱花(以下为红烧做法所需用料)酱油大蒜三四个辣椒葱花白糖豆腐鱼/龙头鱼/水潺的两种做法的做法*炖汤...
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- 有一种鱼,吃起来口感跟豆腐一样,通常我们称之为:“豆腐鱼”,也叫“龙头鱼”。口感软软的,鱼刺也是软软的,到嘴里一吸肉就化了,跟果冻一样,不用担心鱼刺危险。喜欢就收藏。🤗🤗用料豆腐鱼8条尖椒1个蒜2瓣姜4片葱适量料酒3勺鲜酱油2勺郫县豆瓣酱半勺红烧豆腐鱼(又叫水潺)的做法准备食...
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- 豆腐鱼最近常吃,不太想吃就加工做鱼饼用料鸡蛋3个盐适量豆腐鱼2斤芹菜3根面粉一小碗食用油适量克不用加水的豆腐鱼饼的做法鱼头鱼肚鱼尾巴,鱼腮,这些用剪刀去掉,洗干净肚子里的银色切小块,沥干水分,接下来就是剁糜烂反复剁到没有明显块状就可以了加入芹菜葱,盐三个鸡蛋搅拌均匀...
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- 1.卤水点豆腐之水豆腐。2.用盐卤点的,放进模具里压出水就是豆腐块。3.跟资深豆腐老太太----我奶学的。4.豆子到豆浆再到水豆腐,最后变成豆腐块,过程也很奇妙有趣。5.一起感受像化学变化一样的物理变化吧。用料黄豆,水,纱布,盐卤。自制豆腐(卤水点豆腐)水豆腐的做法1.黄豆浸泡成饱...
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- 买黑鱼的时候,师傅会帮忙片好一条鱼太大,鱼片可以分两次做用料黑鱼1条豆腐1块🌸黑鱼两吃——香辣水煮鱼&鱼骨豆腐汤的做法鱼头洗干净沥水鱼片也洗干净,沥水鱼片➕1勺米酒➕生姜末➕调料包,拌匀,静置10分钟鱼头下锅炸下炸至变色捞出砂锅里➕少许油➕生姜洋葱蒜片,炒香倒入鱼头翻...
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- 水鱼豆腐鱼水潺各种名字。怎么烧都喜欢。椒盐水鱼、红烧水鱼、炸水鱼丸子、水鱼豆腐汤。对于减肥来说,做豆腐汤吧,清淡又鲜美,操作简单。用料嫩豆腐1盒水鱼5条裙带菜适量减脂|水鱼裙带菜豆腐汤的做法腌水鱼:+老酒+盐,腌一下。起热锅一丢丢油,大蒜爆香(汤香一点,可以略过这一步)➕开...
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- 因为疫情的原因,过完年到现在差不多都是腊肉香肠腊肉香肠(我家在农村),现在见到腊肉就怕,今天终于听到叫卖水豆腐的了,赶紧买了块解解馋,找了下家里也没什么材料,还有点豆鼓,就自由搭配吧。嗯,这是我第一次在网上发布自己创建的东东,不喜勿喷啊用料水豆腐1块豆鼓用吃饭的那种勺子大...
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- 熬夜后上火很有效用料鱼头1个豆腐1块芫荽200克皮蛋1个姜片3片米酒小半勺盐10克汤汤水水~芫荽豆腐鱼头汤的做法鱼头对半切开,用盐和少许料酒腌制2小时豆腐表面撒点盐,放冰箱2小时。可以析出豆腐中的水分,煮的时候没那么易碎。天气热的时候豆腐容易变味,最好放冰箱。清洗芫荽,根...
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- 用料水孱6条葱1根姜2片鸡精1小勺盐少许生抽一勺青蒜2根长辣椒1个老酒2勺红烧水孱(豆腐鱼)的做法将水孱洗干净切成三段锅内倒入油热油放入葱白姜丝蒜末炒香放入水孱轻轻拿锅摇晃一下放入老酒少许盐生抽和少许水盖盖子煮开后放入长辣椒和蒜苗小火盖盖子闷一会撒点鸡精出锅小...
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- 豆腐鱼,浙江一带叫它虾潺,水潺,外形白净透明,口感娇软滑嫩。因为太娇嫩,因此清蒸,对于我这种煎鱼无能的人来说是最好的选择,而且卖鱼的对我说可以清蒸哦^_^用料豆腐鱼几条姜葱蒜彩椒适量香油酱油料酒适量清蒸豆腐鱼(虾潺,水潺)的做法把豆腐鱼去掉内脏头部洗干净,码在盘子里,放香油,料...
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- 水芹豆腐羹就是碧涧羹,在此基础上加了明太鱼。用料明太鱼干3条姜一片料酒二勺内酯豆腐1盒芹菜10根带叶油嗦子若干明太鱼干水芹豆腐羹的做法明太鱼干去头尾,肚子里黑膜洗净,用剪刀剪成段。葱切丝。豆腐切块。芹菜茎叶分开。茎切段。明太鱼干很硬,如果去头去尾费劲的话先蒸一下...
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- 用料豆腐鱼8条姜条适量蒜片2瓣小葱适量料酒适量味极鲜酱油适量食醋适量水三分之一的小碗量生粉一点点红烧豆腐鱼(水潺)的做法豆腐鱼去除内脏清洗干净并切成段,葱姜蒜切好备用中小火热锅加少油,葱姜放入炒出香味。豆腐鱼倒入,顺数导入料酒、味极鲜、醋并稍微搅拌一下,使豆腐鱼润...
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- 用料罗非鱼一条花椒适量料酒适量香菜两根姜三片盐适量鸡蛋清适量豆腐四块豆芽适量豆腐水煮鱼的做法鱼肉切片,鱼头鱼排用作汤底。鱼肉用生粉、鸡蛋清拌匀腌制备用。豆芽焯熟放在餐盘底备用。豆腐切条。用油热锅,把花椒炒香(想吃辣的可以放辣椒),再放姜蒜和鱼头鱼排,翻炒一下后加...
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- 用料鱼头,水豆腐,辣椒,香菜。鱼头水豆腐。的做法...
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- 宝宝主食:适合一岁左右宝宝!用料鲈鱼一块豆腐小块菠菜一棵鲈鱼豆腐菠菜小水饺的做法将鲈鱼手撕,用温水过腥味!豆腐用沸水微煮。菠菜用开水笊一下!加入葱末混合在一起用搅拌机搅拌!将面团擀成小皮子!馅里面加入微量的生抽跟盐!(注:因为我是做给小宝宝吃的)✨小饺子成功出锅!...
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- 水潺又嫩又滑又鲜配上同样又嫩又滑又香的豆腐,恨不得把汤喝干净,把碗也舔了。水潺买的时候看眼睛发亮,身上有红血丝,捏着有硬度,这样的水潺就是新鲜的水潺。下厨房有时候没有回复信息可以加我微信wzwu3s用料水潺6条豆腐1盒姜4片料酒2勺酱油(味极鲜)2勺白糖2克盐5克白胡椒2克青蒜...
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- 湖南人第一次做海鱼,重口味。鱼汤泡饭特别香用料姜12片大蒜6瓣料酒2勺豆腐鱼(水潺)500克油盐适量生抽1勺干小米辣十个红烧豆腐鱼(龙头鱼、水潺)的做法先把鱼头连内脏扯掉,清洗下,注意别被鱼嘴上的刺弄伤了,很锋利的切段后加入一勺料酒、适量姜片葱段腌制十分钟,去腥味。这步完...
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