豆腐水煮鱼如何做才美味,怎么做豆腐水煮鱼简单又好吃 家常菜 关注:2.49W次 用料 罗非鱼 一条 花椒 适量 料酒 适量 香菜 两根 姜 三片 盐 适量 鸡蛋清 适量 豆腐 四块 豆芽 适量 豆腐水煮鱼的做法 鱼肉切片,鱼头鱼排用作汤底。 鱼肉用生粉、鸡蛋清拌匀腌制备用。 豆芽焯熟放在餐盘底备用。 豆腐切条。 用油热锅,把花椒炒香(想吃辣的可以放辣椒),再放姜蒜和鱼头鱼排,翻炒一下后加料酒、水,水滚后放鱼肉。 熟后放盐调味,倒入底下放有豆芽的餐盘,撒上香菜。 剩的蛋黄可以蒸一下,撒在芦笋上,也是物尽其用,不浪费食物。 标签: 豆腐水煮鱼 水煮鱼 好吃 豆腐 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/3y580e.html