- 用料粽叶数片瘦肉-洗净腌制350克香菇-切丁焯水4朵老抽-酱肉1勺生抽-酱肉2勺盐适量糯米1500克白砂糖-肉少许姜-酱肉3片小葱-酱肉1根米酒1勺香菇鲜肉粽的做法先把瘦肉切丁,放生姜,小葱,料酒,生抽,老抽,糖,盐搅拌均匀,放冰箱冷藏3小时以上。糥米洗净,浸泡3小时左右,沥水,拌点老抽提色,少...
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- 。。。用料糯米克生抽勺盐克老抽花椒粉鸡精腊肉瘦肉香菇烧烤汁香菇鲜肉腊肉粽的做法把糯米洗净。水泡一两个小时备用。鲜肉切丁,放入盐,鸡精,生抽。老抽,花椒粉,烧烤汁,腌制一小时。香菇切丁,与腌渍鲜肉的方法一致。腊肉切丁,备用起锅烧油先炒香菇炒几分钟后捞出,再次烧油放入肉丁...
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- 突发奇想+吃货的自我修养3斤糯米2斤排骨大概100个粽子实际上我用完了粽叶还剩了糯米排骨小伙伴们可以酌情减点用料用料糯米3斤排骨2斤香菇适量咸鸭蛋2个红豆2两粽叶适量细绳适量剪刀糯米所需用料:生抽1汤匙老抽3汤匙盐适量鸡精适量麻油2汤匙食用油2汤匙排骨(或五花肉)所需...
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- 端午那天,大家都说这个香菇牛肉粽的味道很不错!虽然端午已经过去了,但是我想可能还是有喜欢吃粽子的朋友,所以就和大家分享下牛肉粽的做法,这次用的牛肉是欣新达的金钱腱,肉香融入糯米里,那叫一个香~用料金钱腱500g糯米、五花肉适量粽叶10片老抽、生抽、盐、鸡精适量咸蛋黄适量...
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- 用料猪肉300g香菇一小把干贝一小把咸蛋黄7个火腿100g糯米(多少忘了,麻麻帮泡的)用料其实主要看个人喜好和口味香菇干贝火腿蛋黄鲜肉粽的做法香菇干贝泡发,猪肉切块按个人口味放老抽生抽蚝油五香粉一点料酒姜腌1小时左右,糯米泡3-6小时或提前一天泡好。包前把粽叶煮一下10分钟...
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- 周末在家,自己动手,丰衣足食。用料糯米500g五花肉300g干香菇若干虾仁若干鱿鱼干若干板栗若干耗油若干生抽适量老抽适量葱头适量蒜头适量闽南咸肉粽,香菇肉粽的做法准备食材:建议根据食用人数来准备,基本500g糯米,包20个左右的粽子。五花肉:肉有肥瘦之分,根据买的肉来处理,精制五...
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- 发个菜谱真心不容易,昨晚好不容易编辑好,耗时1个半小时,准备传图时发现一张一张传太麻烦,还特意下载了美图秀秀,结果等我拼好图再返回来发现之前编辑的全没了,只剩个标题“鲜肉粽”,心中一万个草泥马在奔腾,果断怀着愤怒的心情睡觉了!现在重新来过,再不行以后都不传了!今年端午累惨...
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- 前几天包了好多粽子,这几天早餐天天都吃粽子,尽然也没有吃腻,因为好吃啊,我特别喜欢杂粮豆沙粽和蛋黄肉粽,老公喜欢的是海鲜香菇粽。昨天晚上睡觉之前有点饿了,特别想煮个杂粮豆沙粽来吃,但斗争了很久,决定还是早上吃吧!晚上就美美的躺下了,想着明天早上就能吃到好吃的豆沙粽了,真的...
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- 🌸记录生活,分享😊地道闽南人,在闽南每个人包的粽子都是不一样的,有的加红豆,有的加芋头,喜欢吃什么加什么😍外面商店卖的粽子料比较少,米比较多,个人不是很喜欢吃太多米的粽子,所以有时候米放的更少😂这次1000g米已经是放的最多的了,可以根据自己喜好调整材料,之前有包过海鲜粽子...
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- 在端午这个传统节日中,总是吃不惯公司发的还是朋友客户送的粽子,流水线的粽子吃起来总是少了点味道。最喜爱的还是自家从小吃到大的潮汕肉粽!大个馅料新鲜又多!自己动手包粽子,也许是新时代最好的传承方式!用料粽叶1把马草绳(绑粽子的绳子,可用白色线绳替代)3搓糯米3斤花生250克香...
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- 用料卤肉江米粽叶香菇细棉线老抽蚝油盐食用油白糖料酒香菇卤肉粽的做法首先要把江米用清水泡一下,大约一个半小时,不用太长时间。漂洗后沥干水,加入一勺老抽,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺食用油,一小勺料酒,一小勺白糖拌匀,再腌制半小时到一小时干粽叶用开水烫一下,烫软后捞出,刷洗掉表...
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- 昨天的神“鲜”美味的鲍鱼肉粽小伙伴们都试过了吗?今天乐教授带来了一道接地气的《香菇鸡肉粽》,简单的食材,组合成只有家里才能吃到的美味~ get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料糯米500克鸡肉300克干香菇50克“太太乐”鸡精调味料(三...
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- 主要是给自己留个笔记,免得每次都要问我哥。所以细节啥的,不要太在意~~~另,公司活动帮准备材料,因为几个人准备几份,最后用量可能不是搭配的刚好的……用料干香菇约300克五花肉1500克红芸豆500克咸蛋黄50个糯米3000克味极鲜,老抽,料酒适量白糖,盐适量油适量八角,桂皮,姜适量香菇猪肉粽...
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- 端午节了,自从学会了包粽子以后就可以自己包了,喜欢什么料就放什么,哈哈,这次做了大肉粽,不仅放了五花肉、还有咸蛋黄、元贝、香菇,本来还想放板栗,可惜自己采摘的芦叶有点窄,技术有限哈哈,塞不下太多料,不过依然很美味,以前是妈妈给我包粽子吃,现在终于可以我包好了给妈妈吃,关键老妈...
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- “玉粽袭香千舸竞,艾叶黄酒可驱邪。”马上又到了赛龙舟、插艾叶、喝黄酒吃粽子的端午节了。端午节是中国最重要的四大节之一,有很多传统习俗,吃粽子就是其一。以前家乡只吃过甜粽子,一般都是包红枣糯米粽子,煮好后蘸上白糖吃软糯香甜。第一次去江南旅行的时候遇到咸粽子,内心是...
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- 热爱糯叽叽用料糯米500克粽叶一把五花肉300克老抽1勺盐5克鸡精1勺生抽2勺花生适量克瑶柱适量香菇6朵香菇花生瑶柱鲜肉粽的做法五花肉切大块放入姜,老抽,生抽,盐,鸡精腌制过夜花生,香菇,瑶柱泡发糯米控水加入老抽生抽包成四角或三角粽高压锅上汽后转小火一个半小时出锅小朋友就...
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- 很多时候看好多人做粽子的甜咸之争我的内心是有点懵的,这么好吃的东西争什么啊,我!全!都!要!所以就在甜粽子之后再分享一个咸肉粽吧~用料干粽叶30片烧肉部分五花肉450克海鲜酱20克排骨酱15克耗油20克鲍鱼汁5克生抽20克老抽8克生姜5克胡椒粉5克啤酒300毫升腌米部分圆糯米900克生...
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- 家里小子爱吃这种粽子,这个比例做出来比较受欢迎,在此做个记录。全部材料大概做60个。用料米糯米2000克红皮花生750克盐4调味小勺酱油3汤匙老抽1汤匙食用油半小碗炒焗佐料1包鸡粉1小勺肉五花肉1000克料酒1汤匙勺盐1.5调味小勺酱油2汤匙老抽1汤匙蚝油1汤匙糖1小勺炒灼佐料1...
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- 全是超超超超超好吃的大粽子,盘它!采用传统粽子的包法,四角枕形,让酱肉、香肠、火腿、等馅料均匀地分布在糯米里,口口都有馅!【香肠蛋黄粽】绝对引领肉粽届新潮流!一大根香肠切断,毫无保留地包入粽子,煮熟后,每一口咬下去,肉香十足,Q弹有力。加上粽米颗颗闪着迷人的光泽,粘糯而不烂,配...
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- 这个粽子是我根据家人的口味自己调配的做法,希望大家会喜欢。沿海地区最多的就是海鲜,所以我加入了我们本地的特产干贝、虾仁等。而选择鹌鹑蛋的原因是我觉得咸蛋冷却后腥味很重,放鹌鹑蛋可以避免腥味问题,又能让粽子馅料更丰富~~用料粽叶片糯米9斤五花肉5斤葱头2斤香菇500克虾...
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- 我觉得呢,生活还是需要一些仪式感的,在各种节日吃是最简单的满足方式。这个方子是跟一个新加坡老太太学的,我们国内的人都是把生米浸泡了包生肉,但是包出来没有这个方子的糯米香,而且这个方子由于糯米炒过比较容易包,不容易散。有兴趣的可以试试。这是12个粽子的方子用料小香菇...
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- 我爱吃肉粽,可超市买的肉不够多,味不够鲜,只能自己做肉多多,超级鲜的大肉粽。用料糯米1000克粽叶一把五花肉500克生抽适量盐适量米酒适量蚝油适量五香粉适量鲜香大肉粽的做法粽叶用热水浸泡10分钟,防止包的过程中粽叶破裂。糯米用清水浸泡10分钟。五花肉用酱油、米酒、五香粉...
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- 剁椒入粽子,我也是尝试。红红火火的剁椒,红红火火的粽子,红红火火的日子!!用料五花肉适量糯米适量剁椒适量箬竹叶100至150片各种调味料适量香菇适量粽子(鲜肉香菇剁椒)的做法剁椒,今天的主角。香菇泡发。香葱切碎,准备炒香菇。锅里适当底油,香葱炒香,下香菇炒香,加入盐,鸡精,糖,生抽,加入...
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- 肉食动物自从在尝过杭州街边小吃摊卖的肉粽以后无法自拔但我们中原地区想吃肉粽只能超市买速冻的,又贵又不好吃所以连续两年端午节都自己包点大肉粽吃用料糯米500克猪肉500克五花肉500克香菇500g粽叶适量老抽适量生抽适量盐适量料酒适量糖两勺蚝油适量鲜香肉粽的做法粽叶...
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- 用料1(卤肉香菇粽)糯米五花肉花生干香菇竹荪洋葱大料桂皮用料2(咸蛋黄鲜肉粽)糯米五花肉咸蛋黄生抽料酒五香粉盐鲜味汁姜片卤肉香菇粽的做法1(卤肉香菇粽)香菇、竹荪分别泡发,花生提前浸泡一夜,洋葱、竹荪切碎粒。五花肉切块。香料装入香料盒或纱布包内,五花肉下锅炒香,加入...
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