粽子（鲜肉香菇剁椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的粽子（鲜肉香菇剁椒）方法

剁椒入粽子，我也是尝试。红红火火的剁椒，红红火火的粽子，红红火火的日子！！

用料  

粽子（鲜肉香菇剁椒）的做法  

1. 剁椒，今天的主角。

2. 香菇泡发。

3. 香葱切碎，准备炒香菇。

4. 锅里适当底油，香葱炒香，下香菇炒香，加入盐，鸡精，糖，生抽，加入高汤，煮五六分钟入味。

5. 糯米淘洗后，加入盐，糖，鸡精，老抽，生抽，十三香，葱花，炒香菇的汤汁，拌匀，静置三十分钟。

6. 开始包粽子了，先一匀糯米，一层肉。

7. 再一勺糯米，一层香菇+剁椒。

8. 糯米覆盖。

9. 再铺一层剁椒。

10. 准备收口。

11. 熟能生巧。粽子越包越漂亮了。
    煮粽子时，水没过粽子，水里加老抽和盐。水开后，大火半小时，小火一小时，再闷两小时。