- 很特别:每一块吐司都是独一无二的花纹很松软:切的时候刀都不敢使劲很香:一边切一边能闻着黑芝麻的香用它做三明治,超爱~~这款吐司用中种法制作,方便省时。中种法的制作请参考这个帖子配方可以做二个450克吐司~~用料中种高筋面粉350克干酵母粉2克水220克主面团克高筋面粉200克干酵...
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- 最近爱上了海盐🍞,所以动手做海盐吐司,面包特别有韧性,吃起来比较有嚼劲,我特别喜欢,最近面包吃得有点多,体重是一斤也不掉,为了继续保持,闺蜜给我买了百颐年的代餐奶昔给我,这可是大大降低吃太多面包长肉的负担交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群里也有超级给力的团购...
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- 黑芝麻吐司是逢出面包食谱书必然有的一款吐司,经典又家常。网上有大把配方,原料、比例也没有很大差别。我这个也没有什么特别,选用鸟越纯芯只是因为刚好拆了一包,选用牛奶只是因为想用它而已。所以,你如果愿意照这个配方做,面包粉选用自己常用的即可;不愿用牛奶可以换成水,另外再...
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- 此配方1个450g吐司三能黑色低糖吐司模具用料高筋面粉250克全麦粉50克鸡蛋1个南瓜170克牛奶90克盐4克黑芝麻20克黄油10克鲜酵母15克(干酵母5克)全麦黑芝麻南瓜吐司低油无糖的做法南瓜蒸熟捣成泥(南瓜选贝贝南瓜,水分少且香甜。南瓜洗净后带皮蒸熟,然后用勺子把南瓜泥挖出来,这样...
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- 配方是两份450g吐司的量!!!最近一次发酵法用上瘾了,耗时少,口感也不错,何乐而不为呢😁今天的文章里详细介绍了厨师机打面过程,图文并茂。😄😄😄用料水320+5克黑麦粉130克奶粉40克高粉370克白砂糖10克材料B低糖酵母9克材料C盐10克黄油(软化)40克黑芝麻30克直接法一次发酵黑芝麻黑麦...
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- 此配方适用250克吐司盒用料高筋面粉(王后)85克黑麦粉80克酸奶55克盐2克糖8克酵母2克黑芝麻15克水75克黄油10克低糖黑麦黑芝麻吐司【健康低卡】的做法除黄油、黑芝麻外所有材料混合放入厨师机揉成光滑面团。加入软化的黄油、黑芝麻继续揉至能扯出半透明薄膜。烤箱設置发酵...
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- 参考了@_番茄你个西红柿_的方子【超级香的黑芝麻吐司】,原方链接:,丧心病狂减脂人进行了一些改动,记录下自用,一个450g吐司盒的量。用料高筋面粉250克南方黑芝麻糊粉1袋(约42克)鸡蛋1个(去壳约32克)水125克盐3克耐高糖酵母3克黑芝麻吐司(低糖无油)的做法所有材料混合,面包机揉面程序...
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- 松下面包机pt1000用料黑芝麻20克高筋面粉250克红糖30克酵母3克盐3克鸡蛋+水190克黄油30克红糖黑芝麻坚果吐司的做法高筋面粉250g红糖30g盐3g水和鸡蛋共190g黄油30g切小块,全部投入面包机酵母3g投入右边酵母盒黑芝麻20g瓜子仁40g,一起放入左边辅料盒面包机选程序1,烤色淡,有辅...
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- 这个天气太适合做吐司了,正好做来当减肥面包啦。顺便记录一下我自己配方作出的超级松软的黑麦面包,完全不干,越嚼越香。用料波兰种黑麦粉160克水或牛奶160克耐高糖干酵母2g克主面团高筋面粉230克鸡蛋1个奶粉10克白砂糖5克酵母2克水适量黄油或玉米油20克盐3克低油低糖低卡黑...
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- 吃得好吃得对才是减肥健身的基础啊😋此方可以制作450克吐司一个。用料中种酵头:全麦面包粉250克红燕耐低糖酵母0.5克蜂蜜5克水135克主面团:蜂蜜25克鸡蛋26克红燕耐低糖酵母2.5克盐3克水15克(根据你面粉的吸水性酌情添加)黑芝麻酱25克无油低糖全麦黑芝麻吐司(100%中种)的做法提...
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- 黑芝麻做糊糊或饮品,做馅料包汤圆或做各式糕点都是不错的选择。黑芝麻养发乌发、润肠、补铁,黑芝麻还有降低血压保护心脏的功效。把炒香的黑芝麻加上自己喜爱的各种坚果,几秒打磨成粉末做的黑芝麻糕,味道更香!泰国三象牌芡粉TapiocaStarch是木薯粉。添加少量砂糖和木薯粉,蒸出...
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- 这个低糖低油的吐司咸口,适合不喜欢高油高糖奶味过浓的厨友。添加了全麦粉更健康,又因为加了30克熟芝麻增加了香味和风味。尝试了几次,调整后关于原材料做个记录并分享给同好。关于吐司操作流程的方子很多,所以图片和文字说明相对简化了,新手可以移步参考其它方子。我用的美善...
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- 养生的来喽,养生黑芝麻红糖全麦吐司,黑芝麻配红糖可以补血养血,美容养颜,而且含有全麦面粉健康又养身,仙女们一定要试一下喔。用料高筋面粉200克全麦面粉70克黑芝麻粉70克奶粉30克红糖40克牛奶200克鸡蛋1个鲜酵母13克盐4克黄油25克黑芝麻红糖全麦吐司的做法所有材料除盐和黄油...
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- 吴克己原方略有改动,450克山形吐司2个量!盐可以和黄油一起后放,因为盐会阻碍面筋形成。用料吴克己原方(450克山形吐司2个)高筋面粉100%400克海盐1.5%6克糖6%24克麦芽精0.5%2克低糖干酵母1.2%4.8克芝麻粉3.2%13克芝麻酱10%40克鲜奶15%60克水60%240克法国老面30%120克黄油6%24克...
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- 在小红书看到的方子,只有一次发酵,没有排气和醒面步骤,总以为是原作者漏掉了,决定半信半疑地实践一下,结果做成功了。我嘴巴不挑,觉得和以前做出来的吐司差别并不大,够软、够有嚼劲,如果特别敏感的话请慎入。用料黑芝麻15克水200克高筋面粉150克黑麦全麦面包粉150克玉米油15克红...
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- 配方可以做二个450克吐司用料中种高筋面粉350克干酵母粉2克水220克主面团高筋面粉150克酵母粉3克鸡蛋1个糖35克水10-20克(酌情增减)黑芝麻粉50克盐4克黄油25克低糖少油黑芝麻斑马纹吐司的做法中种面团揉好后,发酵至2-3倍大。入冰箱冷藏一夜,第二天使用。(冷藏不要超过24小时)中...
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- 烘烤的时候,黑芝麻香炸了,出炉的时候,吐司真的巨软,配方为两个450克吐司盒的量。用料汤种:高筋粉面粉110克盐8克砂糖13克100度水110克本种:高筋粉430克砂糖33克新鲜酵母14.85克白醋2.75克无盐黄油22克水254克黑芝麻酱50克低糖低油的黑芝麻吐司(汤种法)的做法汤种准备:将汤种材料倒...
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- 本菜谱只分享一个黑芝麻馅料的调制配方,自己试过几次很喜欢。面团用任何吐司面团都可以,不挑。馅儿的包法请参考以下为2个吐司的馅料量。用料顺南低糖黑芝麻蓉(见步骤2)200克纯黑芝麻粉(见步骤4)40~50克无油卡士达酱蛋黄1个牛奶100克柠檬汁几滴玉米淀粉8克糖/代糖15-20克双倍浓...
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- 妈妈血糖高,基本做面包吐司都不放糖或者低糖,添加了黑全麦粉生糖不会太快,吃到嘴里满嘴被黑芝麻的浓香味填满。刚好有大半瓶牛奶就顺手倒进去了,如果全部用水和面的话310g左右,建议先预留20g,根据面粉的吸水性来调整。此为2个450g模具的量,如果一个用量减半tips:夏天温度高,水和牛...
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- 18.08.2021这是我第一次尝试低温发酵做吐司,我记录起来了所有细节!我觉得成品出来的味道是不错,但是觉得发酵的不够松软,但是室温收藏放了3天也不会变得硬,周末我再试试看调整一下方子,看看会否更加理想。成品有点低温发酵后的酒香味道,很奥秘的感觉。大家可以尝试看看哦~用料黑...
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- 黑芝麻,红糖,淡奶油,炼乳……嗯,我把我想吃的全部揉进了这款吐司里🙈🤪,先不管热量高不高的问题了,我需要多多的热量来对抗这个寒冷的冬季!材料:(可做450克吐司盒一个,或者两个10*10*10的水立方吐司盒)用料烫种:高筋面粉30克滚烫的开水30克主面团:高筋面粉240克熟黑芝麻粉30克红糖30克...
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- 新入松下面包机一台,记录下制作比较成功的方子方便以后再做。这个是比较健康的低油糖方子,这样一个吐司做出来大概400-450g,热量大概在不到1100大卡,约250大卡/100g,还是比较低卡的,饱腹感强,减脂期的小伙伴也可以试试哦。而且虽然全麦粉比例超过了50%,但是口感还是很不错,特别松...
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- 100%全麦粉,低油少糖添加黑芝麻、综合坚果口感升级无须手套膜、发酵简单方便、适合新手配方为10*10水立方吐司模具一个用料全麦粉190克鲜酵母(干酵母)9克(3克)温水95克盐2克赤藓糖(或白砂糖)20克橄榄油(普通无味的油)10-20克黑芝麻/综合坚果适量低脂100%全麦黑芝麻吐司的做法配方...
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- 用料黑芝麻20克高筋面粉500克黄油30克鸡蛋液110克酵母5克盐4克水50克淡奶油30克牛奶130克汤圆3个黑芝麻酱随便涂【无糖】黑芝麻汤圆吐司的做法面团阶段(后油法)(๑Ő௰Ő๑)面粉+蛋液+酵母+盐+淡奶油+水揉成面团成型以后加入黄油继续揉最后出膜阶段加入黑芝麻醒发阶段面团出膜后...
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- 做黑芝麻的面包我喜欢把黑芝麻打成粉一起揉面,感觉这样更有那股芝麻香用料高筋面粉220克全麦粉30克盐3克糖18克蛋液30克水130-140克鲜酵母9黑芝麻粉20克黄油15克黑芝麻全麦吐司🍞(低糖油)的做法1、除黄油外所有材料达到完全阶段(黑芝麻粉也一起),进行基础发酵2、排气,分割,松弛20...
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