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中种法酒渍无花果欧包(附割包教程)食谱大全及做法,烹饪好吃的中种法酒渍无花果欧包(附割包教程)方法
甘酒酒粕如何做才美味,怎么做甘酒酒粕简单又好吃
  • 甘酒酒粕如何做才美味,怎么做甘酒酒粕简单又好吃

  • 甘酒酒粕,清酒酒粕,近来问的人很多。用料米曲100克米粥400克甘酒酒粕的做法米曲与米粥混合,55摄氏度水浴加热,保持5小时,每个小时搅拌一分钟5小时后齁甜。装入纱布袋,压出清汁。滴滤保存。剩下的是酒粕。...
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酒酿,酒糟如何做才美味,怎么做酒酿,酒糟简单又好吃
  • 酒酿,酒糟如何做才美味,怎么做酒酿,酒糟简单又好吃

  • 用料酒曲半包糯米1500g白水一碗酒酿,酒糟的做法将糯米洗好,放电饭锅煮熟,注意水不要太多.因为这边不好蒸,只好煮了.但效果也不错.重要的是熟了就行.各大小超市都有卖的甜酒曲,一包1.3元,半包就可以了一包可以做6斤米.趁煮饭的时间把酒曲捣碎.捣成粉沫状饭熟了,盛出来晾一...
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酒酿蛋酒如何做才美味,怎么做酒酿蛋酒简单又好吃
  • 酒酿蛋酒如何做才美味,怎么做酒酿蛋酒简单又好吃

  • 照片好暗,不过味道很好,类似蛋糕的做法把鸡蛋打法,成品喝起来很顺滑,口感细腻,外加酒酿的甘醇,对姨妈也很好哦用料鸡蛋2牛奶200ml酒酿150-200ml盐2g红糖或白糖或冰糖适量酒酿蛋酒的做法鸡蛋2个,加适量糖分(因为酒酿含糖,所以此步我没加糖,成品不是很甜,可以适量加糖哦),盐,打发鸡蛋发白...
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酒酿,米酒如何做才美味,怎么做酒酿,米酒简单又好吃
  • 酒酿,米酒如何做才美味,怎么做酒酿,米酒简单又好吃

  • 注意事项:1、如果发酵温度偏低(但不能低于25℃),可适当延长发酵时间。但温度不宜高,否则会失败。2、全程必须无油无生水,拌曲时若不慎有饭粒掉到外面被污染了,宁可扔掉,否则你浪费的会更多!本人不建议用安琪酒曲!用料圆糯米500克苏州蜜蜂甜酒曲5克农夫山泉水380ml酒酿,米酒的做法...
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酒酿/甜酒如何做才美味,怎么做酒酿/甜酒简单又好吃
  • 酒酿/甜酒如何做才美味,怎么做酒酿/甜酒简单又好吃

  • 嘴馋,超市的甜酒一小瓶十几太贵了_(___°π°œ)_不如自己做用料凉开水酌情加糯米500克甜酒曲3-4g桂花适量酒酿/甜酒的做法先准备500g的糯米,最好是圆糯米淘米,洗干净(糯米放久了里面有🐛,落泪)糯米要泡12h左右,可以做的前一天晚上泡好,冬天可以放在外面,夏天要放在冰箱冷藏,不然...
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米酒  醪糟  酒酿  甜酒食谱大全及做法,烹饪好吃的米酒  醪糟  酒酿  甜酒方法
  • 米酒 醪糟 酒酿 甜酒食谱大全及做法,烹饪好吃的米酒 醪糟 酒酿 甜酒方法

  • 无论是炎炎夏日来一碗冰镇米酒,还是寒冷冬日来一碗暖暖米酒汤圆,其中的甘甜滋味都是回味无穷!仿佛回到童年带着温暖甜蜜味道的时光!用料糯米1000克米酒曲4g冷开水或矿泉水1-2L米酒醪糟酒酿甜酒的做法将糯米淘洗干净,浸泡一晚上。准备凉开水或者矿泉水1-2升。蒸笼垫湿润纱布,将...
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12种果酒:蓝莓酒/百香果酒/荔枝酒/柠檬酒/芒果酒/香蕉酒/蜜桃酒/石榴酒/猕猴桃酒/菠萝蜜酒/青柠酒/龙眼酒食谱大全及做法,烹饪好吃的12种果酒:蓝莓酒/百香果酒/荔枝酒/柠檬酒/芒果酒/香蕉酒/蜜桃酒/石榴酒/猕猴桃酒/菠萝蜜酒/青柠酒/龙眼酒方法
米酒、酒酿如何做才美味,怎么做米酒、酒酿简单又好吃
  • 米酒、酒酿如何做才美味,怎么做米酒、酒酿简单又好吃

  • 🔆米酒于我而言好似一种情怀,也是儿时幸福的回忆,那份甘甜与幸福久存于内心不能忘怀...🌹印象中妈妈很会做米酒,一年四季想吃时就会做上一小缸,记得那年正值夏季,读小学的我中午放学回家,趁爸妈不在忍不住偷喝了一碗,醉倒在床上睡了一下午,等醒来时已是放学时间,免不了被父母训一...
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醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟食谱大全及做法,烹饪好吃的醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟方法
酒糟米酒如何做才美味,怎么做酒糟米酒简单又好吃
  • 酒糟米酒如何做才美味,怎么做酒糟米酒简单又好吃

  • 用料1斤配1.2-1.5甜酒曲糯米克酒糟米酒的做法泡米圆糯米4小时左右长糯米20小时左右(可以用手捏碎)将糯米放入蒸笼平铺,插几个洞透气,上火蒸20分钟左右至熟透无硬心即可米饭自然冷却到30℃一下,加入冷水(比例一斤糯米加半斤水)边洒别搅拌成一颗颗清爽的米粒将酒曲均匀的和米饭...
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夏天的泡酒~青梅酒,杨梅酒,木瓜酒食谱大全及做法,烹饪好吃的夏天的泡酒~青梅酒,杨梅酒,木瓜酒方法
酒酿(米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒)——都是它食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿(米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒)——都是它方法
各种水果酒 草莓酒 凤梨酒 杨梅酒 荔枝酒 百香果酒食谱大全及做法,烹饪好吃的各种水果酒 草莓酒 凤梨酒 杨梅酒 荔枝酒 百香果酒方法
米酒酒酿如何做才美味,怎么做米酒酒酿简单又好吃
  • 米酒酒酿如何做才美味,怎么做米酒酒酿简单又好吃

  • 我吧喜欢喝点酒,但是和别人有点区别的就是喜欢甜酒,这个糯米酒的口味就适合我,今天又做了一些顺便把方法也分享给大家用料糯米1000克甜酒曲4克凉白开500ml米酒酒酿的做法糯米淘洗完泡水,大概泡4-8小时,我一般都是早上泡水晚上下班回来就做了,注意所用的所有器具需要无油泡好的...
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酒糟(甜米酒)酒酿食谱大全及做法,烹饪好吃的酒糟(甜米酒)酒酿方法
  • 酒糟(甜米酒)酒酿食谱大全及做法,烹饪好吃的酒糟(甜米酒)酒酿方法

  • 用料糯米500克凉开水2碗酒曲2--3克酒糟(甜米酒)酒酿的做法糯米洗干净用清水浸泡一晚上(夏天温度高最好放进冰箱以防糯米闷坏)(第二天把泡好的糯米铺好上锅蒸(不要铺太厚不然有些糯米不熟)蒸中火蒸30–35分钟糯米一定要蒸熟透(筷子和勺子我也一起蒸了高温消毒哈哈哈)蒸好后的糯米加...
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米酒.酒酿如何做才美味,怎么做米酒.酒酿简单又好吃
  • 米酒.酒酿如何做才美味,怎么做米酒.酒酿简单又好吃

  • 轻松上手简单美味快来试试吧用料玫瑰花瓣随意酒曲1.2—1.5克圆糯米500克凉开水250—300克玻璃瓶,搪瓷盆(一次性塑料盒)个米酒.酒酿的做法糯米淘洗干净浸泡6小时左右,冬季适当延长,至轻捻米粒易碎为准。沥水后隔水蒸22分钟。取出后晾凉。用凉开水打散,至粒粒分明。水量以盆底内...
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米酒、酒糟如何做才美味,怎么做米酒、酒糟简单又好吃
  • 米酒、酒糟如何做才美味,怎么做米酒、酒糟简单又好吃

  • 米酒是中国传统特产之一,是由糯米经酿制而成。口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱,特别在夏季,更是消渴解暑的家庭酿造物。还有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、润肤等功效。用料糯米500克甜酒粉4克凉白开适量米酒、酒糟的做法糯米洗净浸泡12小时(忘拍照了)将...
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酒酿 米酒如何做才美味,怎么做酒酿 米酒简单又好吃
  • 酒酿 米酒如何做才美味,怎么做酒酿 米酒简单又好吃

  • 在老家奶奶会做一大盆米酒,一吃可以吃一个月,想念米酒的味道~奶奶最喜欢米酒里面煮麻花鸡蛋汤圆,麻花煮硬一点,超级好吃丫!😀突然发现自己也可以做,而且很简单听说米酒对女人很好就更想做啦😘其实是更想吃哈哈😄可以用袋装甜酒曲,也可以用老酒曲做袋装甜酒曲做出来的是香甜味,基本...
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酒酿,米酒,甜酒,生酒,酒糟(零经验版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿,米酒,甜酒,生酒,酒糟(零经验版)方法
米酒 酒糟如何做才美味,怎么做米酒 酒糟简单又好吃
  • 米酒 酒糟如何做才美味,怎么做米酒 酒糟简单又好吃

  • 用料糯米500克水适量酒曲5g凉白开125ml米酒酒糟的做法清洗糯米至水清净泡4小时冷水大火蒸30min或者500g米用600ml(米洗过要减少量)水比米面高大概半指,水电饭煲煮饭功能煮熟用开水烫过接下来要用的器具。煮熟的糯米饭晾凉至不烫手。将糯米饭装入发酵容器内,酒曲加入125ml凉白...
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米酒(酒酿)的详细做法大全,简单又营养的米酒(酒酿)做法
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  • 一直很爱吃,外面买的太甜,没什么酒味,没有小时候的味道,自己做的有妈妈的味道。热天直接当饮料喝,超解渴,胜过任何饮料。冬天与小糍粑一起煮鸡蛋,全身暧和,还改善睡眠和血气。我的酒曲放了2年,所以我应该1公斤的米,我减了量。用料糯米850克酒曲1粒1粒冷白开水700克米酒(酒酿)的做法泡...
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酒~石榴酒如何做才美味,怎么做酒~石榴酒简单又好吃
  • 酒~石榴酒如何做才美味,怎么做酒~石榴酒简单又好吃

  • 现在正是吃石榴的季节,有没有办法可以保存石榴呢?想来想去只有做成酒啦用料石榴4个红酒1瓶酒~石榴酒的做法石榴剥出石榴粒,洗出几个空玻璃瓶出来,并控干玻璃瓶,石榴粒也不能沾水哦石榴分别装瓶,不可以装满,因为后面石榴会在瓶中发酵,要留有发酵的空间我比较心急,就直接用现成的红酒...
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米酒,酒酿如何做才美味,怎么做米酒,酒酿简单又好吃
  • 米酒,酒酿如何做才美味,怎么做米酒,酒酿简单又好吃

  • 好喝的甜米酒,酒酿。夏季必备消暑神器。甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小吃,它不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其由糯米制就,因此有滋润了淳淳米香,是江苏、浙...
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水果酒|玫瑰酒+百香果酒+桃子酒+蓝莓酒+芒果酒+桂花酒食谱大全及做法,烹饪好吃的水果酒|玫瑰酒+百香果酒+桃子酒+蓝莓酒+芒果酒+桂花酒方法