- 既然做了鸡爪,鸭掌也不能少,有做得不好的请见谅,有不懂的请问!用料去皮鸭脚两斤料酒2勺姜片3片左右花椒30粒左右油50克左右姜粒一小把蒜米10瓣泡椒15个小米辣8个盐适量冰糖30克左右米醋350ml左右酱油1勺蚝油1勺开水800克小青柠7个不难的家常泡鸭脚的做法鸭掌洗干净,有黑色的印...
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- 用料鸭脚2斤花椒+香叶+八角+姜片+料酒(焯水)1勺+3张+1粒+4片+2勺蒜片+泡椒+姜丝+小米辣+柠檬片去籽+冰糖(腌制)1瓣+1瓶+1把+1把+1个+1把蚝油+陈醋+酱油+老抽+盐+凉白开(腌制)3勺+1碗+1汤勺+1勺+少许+2碗酸辣泡鸭脚的做法1:鸭爪冷水下锅加入:花椒+香叶+八角+姜片+料酒,水开煮15分...
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- 武汉街头的蟹脚面,太好吃啦,就是太辣,孩子学声乐辣的东西吃了喉咙总是不舒服。自己在家做的蟹脚面把蟹换成基围虾一样好吃,更适合自家口味。用料虾12只面450克青菜若干大葱1根大蒜头2整个生姜2~3片老干妈1勺盐1克料酒1勺生抽2勺洋葱1个家常蟹脚面的做法用虾做蟹脚面,虾去头,去虾...
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- 1⃣️鸡脚剪开或砍成两半然后焯水备用2⃣️准备好配菜爱吃啥放啥,土豆是必备3⃣️起锅倒油先爆香葱姜蒜辣椒,炒洋葱放调料下鸡脚可以放点糖提味!4⃣️下鸡脚焖煮半小时放土豆配菜!用料豆瓣酱1大勺洋葱1个土豆1个鸡爪15只蚝油1勺酱油1勺料酒1勺姜4片盐5克蒜4瓣家常鸡脚煲的做法1⃣️鸡脚...
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- 自制爽脆可口的健康小零食,家里常备,有客人来捞一盘做凉菜,配酒下饭都极好。用料鸭爪1kg白醋600ml生抽400ml冰糖1把大蒜半头姜1块肉桂1根香叶5-7片八角3-4个干辣椒6-9个凉白开冰水家常泡鸭爪的做法将市场买来的冰冻鸭爪清洗干净。坐一锅水,水滚后下鸭爪,煮至水再次沸腾、鸭爪...
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- 从小爱吃不会做,婆婆是只做不吃。偷偷学艺,满足自己的馋同时分享给爱吃朋友们。用料猪蹄5只冰糖15克八角2个花椒若干粒生抽20毫升老抽30毫升干辣椒8个蒜1头姜2片桂皮5厘米香叶1片料酒30毫升盐20克家常猪脚的做法1.洗净后冷水下锅煮出血沫,捞出温水洗净沥干,从中间劈两半儿。2...
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- 天气闷热起来,总想来点醒胃的小吃。想起酸辣鸡脚就口水哗哗了,但是外面卖的大多是冰鲜鸡脚而且都漂得白白的,实在让我无法下手。倒不如自己买来新鲜鸡脚动手做,既干净卫生又可根据自己口味调整酸辣度~~那酸爽微辣的口感,让人一个接一个地停不下来了~!用料新鲜鸡脚约20只米酒适量盐...
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- 我和我儿子都是很爱各种卤水食材的人,但市面上的教程实操起来有难度,而且香料太多,小朋友吃起来也不够健康,所以日常都是自己卤,既简单又健康卫生!这个方子是没有用到任何香料的,就家常的调味料就可以卤煮出一锅香飘飘的鸭脚了,就算是厨房小白也可以轻松上手。这个方子也适用于卤...
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- 美味的自家卤鸡脚用料鸡脚1kg自家卤1包姜3块蒜2头草果4-5个香叶5-6片葱4-5根干辣椒若干花椒若干家常卤鸡脚的做法鸡脚洗干净,汆水。汆水的鸡脚放入锅中,放入姜,蒜,葱,草果,香叶,干辣椒,花椒。加纯净水后倒入整包自家卤卤水煮涨后,开小火至鸡脚熟透即可。小贴士根据鸡脚多少决定所...
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- 嗯,我的这个做法肯定不是正宗的,煲的时间也久,但是做好了汤还是很鲜很好喝。用料石螺400克鸭脚8个豆腐泡15个(大的)腐竹100克酸笋200克香叶两片八角1小个桂皮1小块紫苏一把青蒜1根姜4.5片蒜米5瓣盐适量生抽2勺家常版螺丝鸭脚煲的做法买回来的石螺放水,因为卖家已经泡了不用再吐...
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- 烤鸭是真香哈哈哈😆用料烤鸭饼皮油豆泡青椒家常菜33烤鸭炒豆泡的做法没有准备葱丝什么的夹着青椒也好吃!之前单独吃买的李锦记烤鸭酱感觉好闲难以下咽!和烤鸭配着就是真香了甜甜的这是什么味蕾反应超级多的瘦肉空气炸锅200度10分钟烤的真香了蒜炒香炒青椒然后放生抽醋水然...
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- 吃货的改变,此配方适用于4到5人的聚餐用料田螺两斤带皮鸭爪两斤干辣椒10个酸笋半斤干辣椒粉适量八角5个香叶6片桂皮适量生姜适量蒜米1个紫苏5棵大蒜3根生抽适量豆芽1斤油果半斤炸腐竹两片鹌鹑蛋10几个(看自己喜好)家常田螺鸭脚煲的做法熬高汤1.冷水下锅,放料酒、葱、姜,水开...
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- 在上海吃过猪脚饭后就念念不忘,虽然我做的味道不是正宗的做法,但是对于家常味道来说还是不错的。用料猪蹄1-2只(看家人多数)葱姜蒜大片料酒3-4勺老抽3-4勺冰糖一小把香叶桂皮等各种炖肉料适量鸡蛋3-4个家常猪脚饭的做法猪脚剁成小块,凉水下锅,放入葱姜蒜片,还有料酒。煮沸去脏东...
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- 用料料酒2勺盐适量克花椒适量粒姜适量片生抽适量勺大蒜5瓣鸭脚15只话梅8颗小米辣适量泡椒适量个醋适量冰糖适量柠檬一个个八角2个干辣椒2个凉白开适量冰糖适量泡鸭脚的做法鸭脚洗净,剪掉指甲冷水下锅加花椒,干辣椒,适量盐,八角,料酒,水开煮20分钟,到时间捞出洗净泡冰水15分钟把...
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- 这款卤鸭脚最大的特点是简单易做,美味!像平常招呼客人,也是一道硬菜!平时出去玩,回家坐车的时候可以做一点带着车上吃!像我平时带出去都是提前一晚上做好,放冷藏,第二天拎着就走了,方便快捷!用料鸭爪,鸭翅1000克干辣椒中辣15克生抽50克老抽35克生姜30克桂皮5克花椒8克香叶5片蚝油20...
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- 女儿爱吃鸭脚,又怕外面的鸭脚不干净,所以自己在家动手制作用料泡椒十个左右八角3个香叶几片桂皮一小块花椒随意盐一小勺白醋二瓶生抽一碗鸭脚三斤白糖一小勺蒜可加可不加,随个人喜欢泡椒鸭脚的做法先把鸭脚剪去它的指甲,然后煮熟过冷河,冲洗干净表面上的渍,然后把表面水份晾干...
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- 同事做了一次,我们帮他加料,好吃得不得了,然后忍不住又做,205的吃货天天要加肥,假的……用料陈醋按口味勺香油按口味勺辣椒按口味花椒一小把盐按口味大蒜一头鸭爪3斤酱油按口味小米椒按口味泡椒40个姜半边荞头口味泡椒口味香菜4根八角3个烧酒4盖泡脚鸭爪的做法事先晾好两盆凉...
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- 吃到商家的醋泡鸭脚,所以按照自己口味做了这一道!用料鸭脚一斤草果一个八角,桂皮,八角,香叶,甘草,丁香,姜片,大蒜,生抽,老抽,米醋,泡椒,老陈醋,料酒,糖适量醋泡鸭脚的做法洗干净鸭脚,锅里加点姜片,盐,大火煮开后放鸭脚进去大火煮20-25分钟,记得时不时把泡沫上面一层弄掉另外一个锅里放水,盐,全...
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- 用料鸭脚随意田螺3斤紫苏1两鸭翅几只薄荷1两姜片随意青红辣椒根据自己能接受的辣度八角1个花椒10粒香叶2片草果1个干辣椒1个家常版田螺鸭脚煲的做法提前准备田螺,活两天洗净剪掉尾部准备姜片,蒜片,青红辣椒,香叶,干辣椒,花椒,草果,八角。紫苏薄荷田螺焯水(可忽略这步)这里鸭脚我用...
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- 实验过几次终于摸索到烧不烂的秘诀,请告诉我我不是最后一个知道的!就是烧之前用盐稍微腌制一下啦~用料鸭脚2斤茴香2小片八角3小颗生抽适量老抽适量冰糖鹌鹑蛋大小一颗生姜15片红烧鸭脚(烧不烂的鸭脚)的做法鸭脚洗净,用适量盐巴腌制20分钟。为了让鸭脚不会被烧烂~有嚼劲哦~腌制完...
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- 小的时候经常看老爸老妈焖鸭子,焖好之后真是口水直流,一个鸭子两个翅,三姐弟总是抢,看谁手快用料鸭翅不限鸭脚不限(也可不要)生抽适量老抽适量料酒适量柱候酱(海天)适量糖适量姜蒜适量焖鸭翅鸭脚(客家版)的做法鸭翅洗干净,鸭脚剪去指甲,姜切片,蒜拍碎锅烧热,放油,等油温稍微上升,下姜蒜爆...
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- 黄鸭叫没有小刺,肉汁鲜嫩,小孩老人都可以吃。这是湖南人餐桌上常见的鱼菜。用料黄鸭叫800克千张一张酸菜适量生姜一块紫苏几片青红椒末少许鸡蛋个盐克鸡蛋个盐克鸡蛋个家常黄鸭叫——一点汤都不想剩下,泡碗米饭吃的做法鱼清洗干净沥水(请卖鱼师傅给处理好)准备配料,酸菜自己做...
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- 猪脚姜是广东最具特色的滋补的菜,以前都是坐月子的人吃,现在坐月子吃的都不怎么多(我身边朋友坐月子都没有吃),反而是天气冷时候煲来补补,最近广东的天气突然冷了,所以我就宿舍里煲了这个,由于在外打工没有那么方便,所以我这个是简单版的,用电饭煲煲的。用料食材:猪脚一只食材:鹌鹑...
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- 猪脚怎么做才能不油腻,越吃越好吃呢?用料猪蹄只冰糖克姜片八角个老抽勺香叶片桂皮块醋1勺生抽勺盐克味精克花椒少许如果有味好美卤料粉可以加一点白酒一勺家常卤猪脚的做法猪脚洗干净,淖下水花椒,桂皮,香叶,八角,姜蒜准备好锅下油,油热下冰糖冰糖炒至焦糖色加入姜蒜,猪脚,炒至金黄...
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- 来香港快十年的我第一次在敲市见到卖生鸭腿啊!差点就要抱腿痛哭了有没有!于是马上想起来我妈在家给我做过的炖鸭腿,把肉啃干净再用汤汁拌饭,啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊~在围信上问来了做法,竟然比之前广受好评?的红烧鸡腿更容易????不用放油也不用炒,焯完直接加调料加水炖就行,容易得一...
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