- 喜欢为家人朋友们做些小点心,当早餐和茶点,老婆饼已经做了好几次,今天把老婆饼的用料和做法分享记录用料低粉100克猪油30克砂糖20克纯净水40克低粉70克猪油35克蛋黄1个芝麻少许自制红黑白豆馅的老婆饼的做法水油皮做法:低粉100克猪油30克水40克混合匀用压捏的手法不要太用劲,...
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- 炸糕就要自己做,因为只有刚出锅的炸糕才最好吃呀!用料水磨糯米粉170克中筋面粉80克糖10克开水200克鲜酵母或干酵母6克/2克泡打粉2克面团用油15克+15克玫瑰红豆馅适量炸制的油适量玫瑰红豆馅大炸糕的做法糯米粉+面粉+白糖混合均匀,倒入15克油,少量多次的加入开水搅拌成面絮,再...
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- 用料南瓜380克普通白面400克白砂糖20克酵母5克小苏打2克枣泥豆馅适量克无水枣泥豆馅南瓜饼🎃的做法南瓜去皮蒸熟,蒸熟后压成泥,我是蒸熟称的重量!面粉、酵母、白砂糖加在一起。把压成泥的南瓜🎃分次搅拌到称好的面粉里。揉光滑,发酵大约两倍大。这个时间不一定!温度影响面的发...
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- 今天突然想吃豆包。就自己煮了一锅豆馅。非常美味、色泽、口感都不错(本人不喜欢细腻的豆沙)记录一下。用料红豆250克糖250克盐1/4茶勺水克自制豆馅(免泡免炒)的做法250克红小豆洗一下。锅中倒入红小豆3倍的水(750ml)煮开、放入红小豆。沸腾后、加一杯凉水。再沸腾后倒掉。水...
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- 用料红小豆500克红糖150克水900克自制家常豆馅低糖无油的做法红小豆洗净提前浸泡一宿,天热可放冰箱,尽可能多放些水,干豆子很能吸水的。这是泡了一宿的样子,红小豆吸足水分很饱满,500克小豆可以到1000克。放入高压锅,加入900克水。上气转最小火压40分钟,高压锅微微冒气就可,关火...
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- 用料八宝杂粮粽子糯米750克红豆100克蜜枣100g荞麦50g小米50g燕麦50g黑米50g咸肉粽子糯米750g梅子肉250g盐5克糖5g味极鲜15g老抽10g白酒5g十三香1g6.22八宝杂粮粽子、肉粽子、枣粽子、豆馅粽子的做法杂粮粽子和枣粽子操作一样,提前一晚将所有米泡上,粽子叶也煮开,洗净,包好即...
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- 马上就清明了,想吃青团啦,豆馅煮起来煮起来用料红小豆1斤水2斤红糖适量红枣七八个(喜欢的也可以多一点)不泡豆电饭煲自制豆馅的做法红豆洗干净,烧一锅开水,把红豆放进去,开盖大火煮两分钟后,关火水倒掉不用(这一步可以去掉一些杂志,也可以去掉)电饭煲加入两倍水,按煮饭键,水开后放入豆...
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- 用料芸豆1碗白糖20克水适量自制豆馅的做法芸豆洗净用温水泡2小时锅中放水把芸豆放入煮,当豆煮熟后捞出控水把捞出的芸豆倒入干锅中小火加热2分钟再盖锅盖闷五分钟(一定要小火否则容易糊)把芸豆盛入饺馅机中加入白糖饺十五秒取出(如果没饺馅机可以直接在锅中把芸豆捣碎)抓起豆...
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- 用料红枣(作馅)200克红豆(作馅)500克白糖(作馅)适量水(作馅)适量温水(和面)450克白糖(和面)40克酵母(和面)8克面粉900克枣泥混合豆馅馒头的做法首先做馅的枣泥部分,将红枣去核,用剪刀把枣肉剪下来就可以了,然后在料理机内加入枣肉、少量清水,打成枣泥备用。提前一晚上泡好红豆,把红豆倒入电...
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- 很普通的豆馅馒头,但是没有任何的添加剂,自己熬的豆馅也没有那么甜,掰开馒头,吃的时候沙沙的豆馅会掉下来,是只有在家里才能吃到的味道,是世上最好的美味。用料面粉300克豆沙馅适量温水约150克(水温不超过四十度,根据面粉湿度不同把握)酵母5克豆馅馒头的做法先用少量温水融化酵母,...
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- 用料红豆320克水适量白糖适量自制豆馅豆沙的做法红小豆洗净,泡一宿,泡好的红小豆,水倒掉,倒入锅里重新加入清水(可以用高压锅电饭锅)我用的炒锅煮的熬煮时候水尽量多一点,比平时煮粥的水多,如果熬煮后水干了豆子还没熟,就在加入冷水就可以,一定要勤翻锅。大约四十分钟左右就熟了,用...
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- 使用飞利浦空气炸锅用料精致面粉100克盐1撮小苏打1撮印度酥油30克水60毫升油5毫升孜然籽1茶匙豌豆150克姜根5克绿辣椒5克磨碎的香菜1茶匙红色辣椒粉1茶匙芒果粉1茶匙葛拉姆马萨拉1茶匙盐1撮油1汤匙空气炸锅豆馅酥饼的做法在碗中将精制面粉、盐和小苏打混合。将混合物通过...
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- 芸豆是山西特产。兼有食疗和药疗的效果,常吃对缓解关节疼痛有帮助。而我对豆沙包情有独钟是因为小时候在同学家吃过一次豆沙包,非常好吃,因为自己父母是南方人,不太会做,那时街上还没有卖豆包的,所以一直念念不忘。后来自己买的豆包儿都吃不出那个味儿,最后发现自己做的豆沙馅儿...
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- 从小就喜欢妈妈做的豆包不光有豆还有枣香香甜甜吃不够用料豆馅看图白面发酵粉牛奶和匀发酵两倍大揪剂子擀皮开包豆包儿(豆馅)的做法看图看图...
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- 中秋节快到了,刷朋友圈刷下厨房就会看到各种各样美貌新奇的月饼,蛋黄酥。作为一个红豆狂热分子,我所爱的甜食里面基本都是红豆做的。超市卖的红豆沙不仅没有口感还死甜死甜,只能勤快的自己动手做豆馅了。颗颗分明的红豆粒包裹着奶香与浓浓的玫瑰香气,简直是又复古又洋气的味道...
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- 香而不腻的豆馅火勺,随便搭个蔬菜汤、豆腐脑亦或酸辣汤。营养健康香而不腻。用料面粉400克酵母5克牛奶270毫升豆馅火勺的做法发好面擀皮包豆沙馅豆沙是自己炒的(红豆泡一下,高压锅30分钟,加适中糖料理机打碎,橄榄油炒干,猪油也可以的)包好压扁入烤箱180度15分钟小贴士面不要发的...
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- 为了消耗黑芝麻核桃粉~用料面包粉240克牛奶170克黑芝麻核桃粉25克糖15克盐2克干酵母粉3克橄榄油(家里没黄油了)15克面包馅料部分:黑芝麻核桃粉70克鸡蛋清30克糖30克剩下的鸡蛋黄涂面包表面【消耗黑芝麻核桃粉】无猪油黑芝麻核桃粉红豆馅面包卷黑发补脑适合宝宝面包机版免手揉...
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- 4个饼量用料面团材料中筋面粉200克水125克鲜酵母或干酵母6克/2克糖10克豆油15克无铝泡打粉2克油酥材料豆油40克中粉40克馅料红豆适量糖桂花适量表面蛋黄液蛋黄半个豆油12克玫瑰红豆馅烧饼的做法面团材料混合均匀,揉成光滑的面团发酵至两倍大。把油酥用的30克面粉放入无水...
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- 为了看歌手准备的甜点,结果开了一下午的会,着急做的有点丑,照片也都是随手一拍,先记个配方....有机会再换图片吧....用料水油皮普通面粉120克水50克玉米油16克糖15克酥皮低筋面粉65克黄油40克豆沙100-150g(根据个人喜好)蛋液(刷表面)适量豆沙酥(消耗豆馅)的做法水油皮:材料混匀...
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- 我的家乡在河北省唐山市,纯朴的家乡妇女都擅长利用玉米面做饽饽,我的祖籍是保定,从小就吃玉米面长大,那是都是死面的,可是现在随着年龄增长喜欢吃发面的,这两年工作在马来西亚,气候潮湿喜欢上了红小豆,于是乎就有了这款豆馅饽饽。用料玉米面250克酵母10克面粉500克温水200克冷水2...
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- 用料原味pb2花生粉一大勺南国椰子片半袋糯米100克红豆150克红枣30颗糯米豆馅枣泥椰片花生盒子的做法红豆糯米分别泡水半天,红枣去核剪碎红豆和水按1比1.5的比例下电高压锅,倒入红枣碎,按“蹄筋焖炖”模式。糯米下电饭锅蒸熟,水稍微没过糯米。椰子片碾碎,和花生粉均匀混合。红...
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- 外面卖的豆沙包都太甜,而且我喜欢有些红豆颗粒的豆馅。现在又崇尚吃粗粮,所以加了些黑米粉~我们全家不喜欢甜度很高的食物,所以糖量加的并不多。配方中加了一些红枣,目的是增加些许的香味,不喜欢的可以不放哈。这是一款不是很甜,又健康的豆馅包~老人孩子都适合吃。配方里的材料可...
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- 新买了两箱百香果,想用来泡水喝,忽然突发奇想,比如用来调面包的味道?于是就有了今天这个方子~本菜谱为12个小面包的用量。如果想做不同量,记住粉和液体重量比保持3:2就行。其他的,可以按这个量同比例浮动。用料百香果1个金象高筋粉180克牛奶+鸡蛋115克糖25克耐高糖酵母3-4克盐2-...
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- 用的是松下bms105程序18所需时间3小时面包机做吐司省心省力用料高筋面粉135g低筋面粉15g无盐黄油10g砂糖8.5g盐2.5g蛋液25g牛奶45ml水45ml干酵母粉1.4g豆馅100gPanasonic面包机版——豆馅吐司的做法面包模具中放入面包搅拌扇叶;除干酵母粉以外的小麦粉,水等投入,面包模具放...
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- 我要做一款属于自己的温暖面包用料全麦粉250克鸡蛋1个红小豆馅白糖30克酵母2克牛奶140克全麦豆馅面包的做法用红小豆制成天然红豆馅第二步制作种面(可以看我上次发的面包制作过程第三步制作主面团并发酵(可以看我上次发的面包制作过程)制作豆馅面包并烤制...
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