![自家红烧鱼如何做才美味，怎么做自家红烧鱼简单又好吃]( "自家红烧鱼如何做才美味，怎么做自家红烧鱼简单又好吃")
- 用料大蒜四小个姜一小坨小葱两根干辣椒四个小尖椒三个生抽三勺老抽两勺料酒一小杯淀粉一小勺豆瓣酱一勺自家红烧鱼的做法简单做法一：大蒜、姜，小葱、干辣椒、小尖椒、生抽、老抽、醋、料酒，鱼划几刀好入味，摸点老抽为了上颜色和入味、因为老抽是咸的放油，弄点大蒜和生姜小尖椒...
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![自制红烧鱼如何做才美味，怎么做自制红烧鱼简单又好吃]( "自制红烧鱼如何做才美味，怎么做自制红烧鱼简单又好吃")
- 用料鱼条姜片葱根香菜根糖克料酒勺蒜瓣盐克醋勺酱油勺自制红烧鱼的做法把鱼清洗干净放锅里两面都煎一下放入葱姜蒜爆香，加入料酒，醋，生抽，老抽上色加入适量凉水开始烧完工出盘小贴士烧鱼一定要清洗干净，除去腹内黑膜，加凉水，不要盖锅盖...
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![家常炖白鲢鱼 红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炖白鲢鱼 红烧鱼方法]( "家常炖白鲢鱼 红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炖白鲢鱼 红烧鱼方法")
- 冬天是吃淡水鱼的季节，特别喜欢过年过节我老爹做的大铁锅炖鲢鱼，而且必须是白鲢鱼，刺少肉嫩味道美，在家跟老爹学了这个做法，现在自己在外面住也经常炖个鱼吃吃，用燃气灶锅不够大，可以从中间剁开，分成两半来炖。用料白鲢鱼1条(3斤左右)香菜半根(主要是装饰，没有也行)葱半根切花姜4...
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![自制家常版红烧平鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家常版红烧平鱼方法]( "自制家常版红烧平鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家常版红烧平鱼方法")
- 10分钟就出锅的红烧平鱼，最家常的做法最下饭，鲜香味美一顿吃光平鱼，有些地方也叫鲳鱼、扁鱼，因为它本身扁扁平平的，北方人习惯叫平鱼。平鱼本身富含高蛋白和多种微量元素，跟河鱼相比，还有个优势是肉嫩刺少腥味小，个头小清理简单，做起来还特别容易熟。所以隔三差五总会有不同做法的...
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![「家常菜」红烧鲻鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常菜」红烧鲻鱼方法]( "「家常菜」红烧鲻鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常菜」红烧鲻鱼方法")
- 妈妈从菜场买了一条鲻鱼回来，说这鱼肥而味美，而且鱼刺也不多。中午就一展身手，给我们做一条红烧鲻鱼。我当帮手，一遍拍照记录，也顺带学会了这道家常菜。健康度：🔆🔆🔆🔆用料鲻鱼一条葱适量姜若干片蒜5小瓣料酒一大勺（估算）生抽1大勺（估算）老抽1小勺（估算）食用盐1小勺清水150ml干辣椒2...
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![家常红烧带鱼的详细做法大全,简单又营养的家常红烧带鱼做法]( "家常红烧带鱼的详细做法大全,简单又营养的家常红烧带鱼做法")
- 自己吃一定要买最好的带鱼，我买的26一斤，2条带鱼62块钱。鱼越大，好吃的中段就越大。简单的做法，满足的味道~用料带鱼2条盐适量姜适量葱根海鲜酱油3勺糖克香醋2勺蒜瓣料酒3勺花椒10粒淀粉勺八角1个干辣椒2个老抽1勺家常红烧带鱼的做法腌:花椒、生姜、料酒、盐，抓匀带鱼块，腌制15...
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![家常红烧鱼(鮸鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的家常红烧鱼(鮸鱼)方法]( "家常红烧鱼(鮸鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的家常红烧鱼(鮸鱼)方法")
- 这个季节的鮸鱼真正的便宜，鮸鱼刺少怎么烧都觉得好吃，清蒸，葱油再者晒成鮸鱼鲞用料鱼1条姜3-4片葱2根蒜2瓣料酒些许酱油些许糖一小勺盐些许(抹鱼身上)家常红烧鱼(鮸鱼)的做法鮸鱼一条开膛破肚收拾干净，白白的是鱼胶别扔掉，沥干水分葱姜蒜切成块状，均匀的抹上盐，腌5分钟(这样做等...
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![超美味家常红烧鱼炖鱼黑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味家常红烧鱼炖鱼黑鱼方法]( "超美味家常红烧鱼炖鱼黑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味家常红烧鱼炖鱼黑鱼方法")
- 黑鱼刺儿少肉鲜美，非常适合做给老人小孩以及懒得摘刺儿的人～但是黑鱼长的有一丢吓人，所以我切开它，没做整条～这个做法也适合草鱼等，红烧口味，但是不用炒糖色，简单容易上手！用料黑鱼1条（两斤多）葱姜蒜辣椒大料适量（如图）料酒2勺生抽4勺老抽1勺盐一点食用油适量超美味家常红烧鱼炖鱼黑鱼...
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![家常红烧鱼如何做才美味，怎么做家常红烧鱼简单又好吃]( "家常红烧鱼如何做才美味，怎么做家常红烧鱼简单又好吃")
- 新鲜的、冰鲜的、冷冻的都可以做，不要太大，根据自己家的锅来选鱼。我这次用的是超市买的冰鲜黄鱼。用料鱼一条葱姜蒜干红椒八角桂皮冰糖生抽老抽醋水淀粉家常红烧鱼的做法准备一条鱼清理干净鱼身上每面斜着切三刀，塞入姜片用少许盐和料酒摸一下，腌制十五分钟锅里放平常两倍的...
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![农家红烧鱼如何做才美味，怎么做农家红烧鱼简单又好吃]( "农家红烧鱼如何做才美味，怎么做农家红烧鱼简单又好吃")
- 五六十年代的苏州农村，经济欠发达，物资相对匮乏。每天为一个三代或四世同堂的家庭做出美味可口的饭菜对主妇而言真可谓一大挑战。好在水乡从来不缺少各种河鲜，尤其是鱼虾。单单一条鱼又不够一大家子吃，于是聪慧的主妇们想到了在煮鱼的时候加入自己地里的时蔬，盛出来满满一大碗...
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![家常红烧黄鱼的详细做法大全,简单又营养的家常红烧黄鱼做法]( "家常红烧黄鱼的详细做法大全,简单又营养的家常红烧黄鱼做法")
- 鱼肉细嫩，脂肪含量低，是秋冬滋补又不增肥的讨喜食材。滋滋煎条黄鱼，淋上生抽焖煮片刻，看着汤汁从锅沿迫不及待地变成蒸汽钻出来，整个家都充满了令人安心的香气。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料黄鱼1条（约600克）大葱1根姜片5片蒜2瓣生抽2勺老抽1勺醋1勺蚝油1勺...
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![红烧鱼香辣鱼家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱼香辣鱼家常菜方法]( "红烧鱼香辣鱼家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱼香辣鱼家常菜方法")
- 鱼肉是吃不胖的，多吃鱼还会变聪明哦~~家常版红烧鱼，简单美味，聚餐，招待朋友都是必备哦用料福寿鱼1条姜6片葱白适量蒜适量小米椒适量料酒适量老抽3勺生抽4勺郫县豆瓣酱3勺黑胡椒粉3-5克红烧鱼香辣鱼家常菜的做法1.鱼洗净去内脏，两面都花开口塞入生姜，倒上料酒腌制，去腥。2.葱白适...
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![红烧猪蹄（自家概述）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧猪蹄（自家概述）方法]( "红烧猪蹄（自家概述）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧猪蹄（自家概述）方法")
- 用料猪蹄3只，劈半干香菇少许白糖1两盐少许炖料葱、姜、及炖肉调料红烧猪蹄（自家概述）的做法干香菇提前一天泡好。猪蹄用水冒一遍，摆放到高压锅中，将干香菇及水倒入锅中。炒糖色（5个猪蹄2两白糖），炒好后放水倒入高压锅中（没过猪蹄即可）放盐少许，盖上锅盖开火。上气后20分钟，放气取出。...
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![独家红烧鱼如何做才美味，怎么做独家红烧鱼简单又好吃]( "独家红烧鱼如何做才美味，怎么做独家红烧鱼简单又好吃")
- 疫情期间，不方便出门买菜！只能想办法把老家带上来的食材变着法子做不同菜式！煎鱼，老姜鱼汤经典吃法都吃腻了，今天午睡时突然想到新的吃法，类似煎鱼，又似红烧鱼！让家里人吃的很下饭的一道菜用料鱼6小条大蒜3瓣姜4片盐适量酱油一勺耗油一大勺榨菜1包独家红烧鱼的做法鱼，去肚，去鱼鳞，去...
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![家庭自制美味红烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制美味红烧带鱼方法]( "家庭自制美味红烧带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制美味红烧带鱼方法")
- 用料带鱼8块香菜1根葱姜蒜适量郫县豆瓣酱1勺家庭自制美味红烧带鱼的做法准备适量葱姜蒜切末。热锅下凉油，加入葱花和干辣椒爆香，随后加入一勺郫县豆瓣辣酱。加入带鱼半成品翻炒1分钟，随后加入热水没过带鱼，加入姜蒜和适量料酒，炖5分钟，期间持续补水，出锅时洒上香菜，一盘香喷喷的...
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![一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）方法]( "一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）方法")
- 现在已经过了禁渔期了，大量的豆腐鱼上市，又鲜又便宜。儿子喜欢用豆腐鱼的汤拌饭，趁有空马上做起来。做的时候没有想发菜谱，所以没有拍做菜过程的照片。用料酱油1勺料酒4勺盐5克姜3片蒜2瓣葱3根油10克一学就会，家烧红烧豆腐鱼（龙头鱼）的做法去菜场买1斤新鲜的豆腐鱼，要求老板帮忙...
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![家常红烧鱼的详细做法大全,简单又营养的家常红烧鱼做法]( "家常红烧鱼的详细做法大全,简单又营养的家常红烧鱼做法")
- 家常红烧鱼，小朋友吃鱼不像吃肉那么痛快，所以经常换花样给他做，这款红烧鱼是我们家经常吃的，好吃又简单用料鲈鱼1条葱适量蒜两瓣姜适量花椒适量红椒1个豆瓣酱适量黄酒适量味极鲜适量蚝油适量糖适量家常红烧鱼的做法鲈鱼洗净，葱姜蒜，红椒洗净切好，锅里放油撒盐鱼就不粘锅了，将鱼煎...
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![红烧鲫鱼（家常味）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲫鱼（家常味）方法]( "红烧鲫鱼（家常味）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲫鱼（家常味）方法")
- 下饭菜，很喜欢偏干做法的红烧鲫鱼。以前都是一早爸妈去河边散步，遇到钓鱼的渔夫，正卖着一大早刚钓的鲫鱼或者小鱼，他俩准会全买下，回家再不嫌麻烦的处理鱼鳞和鱼内脏。现在只能自己去市场逛逛鱼市购买跳的最欢的鲫鱼。不得不说也挺残忍的。有幸买到新鲜的野生（大湖或者河里)鲫...
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![〖家常自制〗红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的〖家常自制〗红烧肉方法]( "〖家常自制〗红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的〖家常自制〗红烧肉方法")
- 用料五花肉克【汁】生抽3，老抽1，料酒11份大葱段姜片5干辣椒花椒八角桂皮香叶蜂蜜1-2勺〖家常自制〗红烧肉的做法五花肉洗净切块热油。大葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶炒香，加入五花肉同炒，肉变色后盛出冰糖一把，炒糖后加入炒香的五花肉肉块上色后，加入生抽3，老抽1，料酒1，加入没...
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![红烧鱼块（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱼块（家常版）方法]( "红烧鱼块（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱼块（家常版）方法")
- 自己记录，怕下次忘了怎么做，没得照片用料蒜4-6瓣姜1块盐2勺草鱼肉块400-500克小米辣椒4-5个青辣椒10个生抽1勺老抽1勺红烧鱼块（家常版）的做法鱼肉切块加入一勺盐抓匀腌制十到二十分钟青辣椒切⭕️，小米辣切⭕️，生姜切片切丝都可以，大蒜切片起锅大火烧油，（多倒点鱼肉不容易粘锅，待会炒...
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![烧烧自家菜～香酥带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的烧烧自家菜～香酥带鱼方法]( "烧烧自家菜～香酥带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的烧烧自家菜～香酥带鱼方法")
- 这是烧烧家自创做鱼方法，可以用带鱼或者马口鱼来做，鱼肉香酥而不干，老少皆宜。用料带鱼3－4条葱姜少许盐料酒少许小碗调料：酱油1勺，白糖2勺，水半碗烧烧自家菜～香酥带鱼的做法带鱼洗净后切小段，放入料酒、葱、姜腌制15分钟，腌好后控干水份或者用纸吸干水份。锅里放入少许油，葱姜沫炝锅...
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![自家红烧肉如何做才美味，怎么做自家红烧肉简单又好吃]( "自家红烧肉如何做才美味，怎么做自家红烧肉简单又好吃")
- 用料前腿肉或后腿肉。500克葱姜蒜各10克8角2克桂皮2块香叶四片生抽30克老抽20克自家红烧肉的做法红烧肉凉水下锅，锅里加料酒，葱姜去腥。水开之后继续煮两分钟，把上面的沫撇掉。肉捞出。锅烧热，猪肉皮在锅上接触锅底面。猪肉皮的颜色由白变黄。再用水冲洗肉皮部位，用刀把黄色的...
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![红烧鳊鱼（自创版）。食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鳊鱼（自创版）。方法]( "红烧鳊鱼（自创版）。食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鳊鱼（自创版）。方法")
- 一直以来都很喜欢吃鳊鱼经过琢磨研究出来今天再做了一次希望能也写上菜谱大家伙可是连着汤都一起倒着拌饭了。用料鳊鱼一条。生姜一大块。蒜两瓣。干辣椒7个。白砂糖一小勺。盐适量。醋一大勺。老抽一小勺。料酒适量。红烧鳊鱼（自创版）。的做法备鱼：鳊鱼洗净去除鱼肚内黑色...
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![〖家常自制〗红烧芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的〖家常自制〗红烧芋头方法]( "〖家常自制〗红烧芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的〖家常自制〗红烧芋头方法")
- 用料小芋头7-10个盐少许酱油2-3勺小葱3根高汤或热水〖家常自制〗红烧芋头的做法芋头中间切一圈（方便剥皮），高压煮熟，剥皮葱切成葱花，热锅冷油炒出葱油后，加入煮好的芋头，放入高汤（或者热水），用铲子碾碎（多碎看心情，我家基本上是成泥了）加入酱油2-3勺，醋一点点点（还可以加少许盐、糖、耗...
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![家烧红调鱼如何做才美味，怎么做家烧红调鱼简单又好吃]( "家烧红调鱼如何做才美味，怎么做家烧红调鱼简单又好吃")
- 台州风味：家烧菜有家里的味道🌝用料少简单易做第一次做不到位的地方可提一下意见用料红调鱼2条大葱段2段姜适量蒜适量洋葱粒适量辣椒段1个蚝油1勺生抽1勺白糖少量盐少量鸡精少量家烧红调鱼的做法将鱼去鳞去内脏后左右改刀后备用锅中加入少量猪油（猪油成菜更香）放入姜、蒜、...
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