- 小时候特羡慕《水浒》里的英雄好汉,但凡英雄所到之处,必定大碗喝酒,大块吃肉。根据书中注解,这肉肉正式酱牛肉。虽生不逢时做不了好汉,倒也可做来吃吃。这次做的牛肉有些繁复,制作完成大概需要三天时间,只希望将这样的美味留给有耐心的人。更多美食菜谱,请关注我的微信公众号:zhen...
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- 低脂健康的早餐三明治,简单方便。恶魔食谱,原创出品,三步早餐。用料土司片1鸡胸肉70克日式烘焙芝麻酱30克黄瓜15克芝士粉适量姜片+料酒+盐适量日酱鸡肉丝三明治【三步早餐】【恶魔食谱】的做法1.鸡胸肉用姜片+料酒+盐一起下锅煮15分钟(煮熟)后捞出冷却。2.冷却后手撕成鸡肉丝...
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- 做法非常简单,这个和风酱的调发还可以做很多其他的盖饭,没有牛肉可以是鸡腿肉,猪排都可以,甜甜的非常好吃用料肥牛一盒洋葱一个鸡蛋一个日式酱油适量日式味啉适量清酒适量日式和风酱牛肉盖饭的做法和风酱原料是味啉,淡口酱油,清酒,(我家木有清酒我用的料酒代替,不过作为有追求的料...
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- 炸酱面浓郁的风味遇见清新柠檬的奇妙组合用料牛肉100g豆腐干3块柠檬叶3片豆瓣酱2勺夏日开胃牛肉炸酱面的做法牛肉和豆腐干切丁牛肉下锅炒至白色,加豆腐干丁和豆瓣酱,略炒;加半碗水和撕碎的柠檬叶煮5分钟;大火收汁或勾芡,起锅.面条煮熟捞起冲凉开水,略加橄榄油拌匀以防面...
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- 用料牛腱肉beefshank3条(1.4kg)酱油(第一酱)270g香料包(八角、桂皮、香叶、草果、花椒)5种陈皮、干山楂片、干辣椒(可选)适量甜面酱(第二酱)160g洋葱/大葱段1个/半根姜片半个腐乳(第三酱)2-3块(25g)凉水/老卤汤适量/解冻备用酱牛肉(三酱)的做法牛腱子肉泡水3hr,洗净沥干。入酱油没过肉,入冰...
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- 懒人总是喜欢一劳永逸,但是追求品质和美味怎么办?独家秘制的三酱法酱牛肉来喽~绝对让你口口留香、回味无穷(咽口水😋)一次性煮一锅放冰箱里,馋了就切一盘,美味健康又简约绝对就是酱牛肉啦!快收藏学起来吧。对了,酱牛肉的汤汁冷藏保存可以做牛肉面哦!用料牛腱4斤八角6个花椒1把桂皮1...
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- 这个酱牛肉,受到了家人极大好评,空口吃不咸,风味浓郁,并且肉不柴,不塞牙。所谓三酱,就是酱油,甜面酱和豆腐乳如果没有甜面酱,用豆瓣酱加白糖味道也是很赞的其他调料尽量凑齐,少两味也无所谓~酱料经过炖煮,去除了酱的酸涩味,留下的都是酱香啦~用料牛腱1000克姜4片桂皮1块花椒适量生抽...
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- 用料牛腱500克葱、姜、花椒、大料、黑胡椒、酱油、盐酱牛肉、牛肉干、牛肉面一牛三吃,一次完成的做法酱牛肉:新鲜牛腱子肉,开水炒好,高压锅里加入葱、姜、花椒、大料、黑胡椒、加入炒好的牛肉,开启牛肉模式。做酱牛肉的鲜牛肉,切一几片下来,加入葱、姜、酱油、花椒、大料、盐、...
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- 用料牛肉120克糙米150克洋葱1/4个胡萝卜1/3根小土豆2个干香菇2朵酱油适量勺蚝油适量勺黑胡椒粉适量勺油适量克盐适量克一日·三餐|牛肉糙米饭的做法糙米预先浸泡2-3小时。牛肉切小块,与酱油、蚝油、黑胡椒粉搅拌,腌制30分钟以上。洋葱、土豆、胡萝卜切丁待用。冷锅入油,加牛...
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- 用料牛肉酱1油豆腐1姜1干辣椒1调和油1青椒1三.牛肉酱烩油豆腐的做法1.准备好牛肉酱、油豆腐、姜、干辣酱、调和油、青椒等材料,生姜切丝,干辣椒剪段,青杭椒切圈待用。2.坐锅起油,下姜丝、干辣椒爆香,下牛肉酱,中火爆香,之后下高汤,大火煮沸,转中火,焖煮10分钟。3.下盐,转大火煮沸,转中...
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- 这块健硕的牛后腿肉在今天即将完成它的使命,配过烧饼煮过面,这次我们用来下饭。肉还是那块卤好的肉,萝卜是那个“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开处方”的青头大萝卜,冬日牛肉三部曲最后一弹——川香萝卜烧牛肉,家常养生又美味,让我们一起做起来吧!用料牛肉1大块牛肉汤1大碗青萝卜2个...
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- 雨后的早上总是感觉凉凉的,一碗热乎乎的三鲜馄饨吃起来刚刚好!要不要也来一碗暖暖胃😁馄饨馅借用了阿雅的作品!用料猪肉适量虾仁适量鸡蛋1个木耳适量馄饨皮1斤香菜几根葱姜适量酱牛肉切几片今日早餐:三鲜小馄饨+酱牛肉的做法猪肉馅里加入切碎的虾仁,然后加入葱和姜末。锅里做...
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- 减肥餐用料鸡蛋2个沙拉酱1勺吐司2片番茄1个混合西生菜若干片酱牛腱4片芝士2片酱牛肉鸡蛋酱三明治的做法鸡蛋酱:鸡蛋煮熟拌沙拉酱及黑胡椒2.面包片➕生菜➕番茄➕鸡蛋酱➕生菜沙拉酱➕牛肉➕芝士➕生菜➕面包片...
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- 老妈“赏赐”了一块牛后腿肉有4斤重,趁着周末炖了起来,盘算着搞成牛肉三部曲,第一天就从一碗暖心暖胃的牛肉鲜汤开始吧!用料牛肉4斤姜片10片自配炖肉料包(花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、草果)15克料酒适量红薯粉条适量香葱适量香菜适量【冬日牛肉三部曲】牛肉鲜汤的做法牛...
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- 陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml)需要数量牛肉(切成5cm幅片。不要太大)200g扇贝(小的)10个A酱油1/3勺A白料酒1/3勺食油1/3勺B饮用水50mlB白砂糖2勺B酱油2勺B味淋(日本)1勺B白料酒1勺葱花适量日式酱油煮牛肉扇贝的做法准备盘子。将牛肉和A用料倒入盘子...
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- 这个方子我做了好几次了真的比外面卖的比入味好吃😋分享给大家也为了自己保存我只是个搬运工用料牛腱1.4公斤洋葱半个姜42克炖肉干料见下文详细步骤生抽270克第一酱腐乳2块第二酱甜面酱160克第三酱三酱牛肉•小高姐的做法选牛腱子肉1.4公斤清洗过后冷水浸泡3小时目的除去...
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- 用料牛腱1000克桂皮1块花椒数粒香叶2-3片盐少许酱油3大勺甜面酱3小勺腐乳2—3块干辣椒4-5只八角3-4个姜片3-4片三酱酱牛肉的做法牛腱子2斤,冷水浸泡3小时后倒掉血水。加入3大勺生抽腌制一夜(保鲜膜放冰箱)准备炖料具体见上详细内容酱油保留,加冷水没过牛肉,煮开,去血腥泡沫儿。...
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- 几乎天天吃酱牛肉、煮牛肉,按准备的从易到繁的程度分三种:清汤煮牛肉(步骤1-5)多种香料煮牛肉(步骤6、7)老北京酱牛肉清汤煮牛肉最省时简单,味道最自然,还可以就着汤顺手吃牛肉面。多种香料的方法,其实就是把我家有的香料都放进去了,味重的就少放,争取味道比较平衡,不会一种味道特别...
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- 这道菜很费功夫,需要经过三天三夜才能做出惊艳的口感,所以我给它命名三生三世酱牛肉!😋经过三生三世的洗礼,酱牛肉上仙已经飞升上神境界,吃货必须要尝试一下!用料牛腱子肉(前腿小腱子)2000克左右(两块)干黄酱(北京六必居)一袋白花椒面2小勺料酒1大勺葱姜少许盐少许八角3个桂皮1块香叶...
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- 用营养美味又便捷快手的三明治来开启元气满满的一天,只需要十分钟,快来试一下吧~用料牛油果半只面包3片黑胡椒少许盐少许番茄1个生菜3片金枪鱼半罐快手春日牛油果酱三明治的做法#牛油果酱#将半个牛油果用叉子捣碎,加入适量的盐和黑胡椒调味#生菜#即食免洗的袋装生菜,健康又便...
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- 作为一份健身餐,主要特点就是搭配营养,少油少盐。最重要的是还要美味!!这个三明治营养已经非常全面了,综合全麦面包的碳水,鸡胸肉和鸡蛋的蛋白质,牛油果的优质脂肪,比例均衡,关键是特别好吃,饱腹感足,吃了满足还不长胖~用料全麦土司三片鸡蛋一只鸡胸肉250g牛油果一个芝士片两片日式烤...
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- 用料牛腱子肉1500克豆腐乳10克甜面酱160克酱油270克草果1个香叶3片八角4个桂皮1块花椒适量干辣椒5个陈皮1片姜3片洋葱半个盐若干三酱牛肉的做法牛肉泡水3小时去除水分,加酱油放冰箱隔夜浸泡全部入锅,加水没过牛肉煮开,撇去浮沫;加入花椒、八角、桂皮、香叶、草果、陈皮、干辣...
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- 黄汤牛肉面也叫咖喱汤面,我在天津美玲拉面和郑州杨记拉面都吃到过极好吃的老味黄汤拉面,其味道与日本的咖喱拉面颇为相似。美玲和杨记虽是“洋气”的咖喱味型却又都是真真切切的老字号,每次吃到这个面总觉得它们背后藏着传奇的故事……今天就用昨天炖好的牛肉和鲜汤带来冬日...
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- 就算减脂也要健康饮食,美味饮食哦~by干饭人的基本素养用料牛腱子肉700g一酱:酱油135gA花椒一把A八角2个A桂皮半根A草果1颗A香叶2片A陈皮(optional)适量片A山楂干(optional)2个A干辣椒(optional)3根二酱:甜面酱80g三酱:腐乳13g洋葱30g生姜20g盐适量🐂三步酱超简单酱牛肉的做法买牛腱...
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- 日本酱油的味道不合口,做不出国内土豆烧牛肉的味道,索性用すき焼き(寿喜锅)酱汁做日式的了😅夹在三明治中,配上生菜和美乃滋~味道很棒!用料牛肉片土豆胡萝卜洋葱白糖一小匙橄榄油一大匙すき焼きのたれ(日式寿喜锅酱汁)100cc(根据自己口味调整)みりん(味醂)100cc盐酱汁中本身有盐,口...
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