- 吉羊五彩金玉饭,菜名是一定要狂拽炫酷diao炸天的...用料大黄米75g白米225g滩羊腿片肉300g胡萝卜丝20g青菜50g海苔丝少许芝麻少许蜂蜜水20g生粉适量生抽适量海盐适量吉羊五彩金玉饭—菜名帅到不敢看的做法其实所谓金玉饭,就是把白米和大黄米按照3:1的比例混合,如下图。然后按...
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- 用料娃娃菜一颗金针菇根据喜好羊肉卷根据喜好老豆腐或冻豆腐根据喜好塔吉锅娃娃菜羊肉煲的做法将娃娃菜平铺于锅底,建议铺两到三层将购置的羊肉平铺于娃娃菜上,也可以摆出好看的造型将金针菇平铺于羊肉上将葱,蒜炸锅并浇于菜上淋上酱油(我用的是寿喜酱油),耗油等佐料,根据自己...
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- 用料羊排500克胡萝卜100克鲜香菇150克土豆250克洋葱250克小葱5根小米椒3个料酒生抽白胡椒粉蚝油低碘食盐羊排—无水塔吉锅版焖烧羊排的做法由于不用水,羊排在能容忍的前提下买稍肥一些的,这次的成品证明,这肥度口感极好,解冻洗净挤压血水,沥干水备用辅料买的时候是这些两人份...
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- 我们这一般买不到好的羊肉有机会买到了青海空运过来的🐑羊肉的味道简直不是本地🐑能比的不知道是不是正宗的手抓饭但我觉着这样做的饭吃的很香食材好做的饭菜才好对吧用塔吉锅做也做出了煲仔饭的感觉还有锅巴越嚼越有味😀用料羊排500克草果一个拍碎花椒适量生姜适量葱适...
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- 2019春节我发了第一道菜谱,就是烤羊排😊把自家日常菜式通过平台展示,也是为自己做记录,甚好。法式迷迭香烤羊排:用料羊排4根第戎芥末酱两大勺蜂蜜一小勺盐,黑胡椒适量鸡蛋1个香草碎适量面包糠适量柠檬皮1个量强推的法式第戎酱羊排(吉列羊排)的做法羊排解冻后切块,加盐、黑胡椒腌...
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- お正月にも羊の大根おろしアート*デコ鍋转自:步骤翻译有稍许改动以便理解用料白萝卜1根杏鲍菇1根海苔少许羊年吉祥——日式白萝卜泥小羊的做法白萝卜去皮擦泥,挤掉多余水分,怕辣的加白糖调味,分成大中小三份,最小的那份加少许酱油染色把最大份的萝卜泥粗略揉成球状做羊的身体,揉...
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- 用料羊蝎子一斤白萝卜一个香辛料桂皮、白胡椒粉、孜然粉、干辣椒大蒜2瓣酱汁半勺老抽+1勺甜面酱+2勺生抽+3勺蚝油冰糖一小块时间60分钟塔吉锅秘制酱烧羊蝎子的做法羊蝎子提前一晚上多次泡凉水去除羊肉血水,大约4-6次.冷水下锅羊蝎子飞水煮沸去除浮沫,可放上料酒和姜片。飞...
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- 用料材料:2人份羊肉汤:带骨羊腿600g大葱2段洋葱一个姜3片八角两个小的小茴香、大茴香2小撮香叶两小片花椒1-2小撮草果1个山楂,干,4-5片野菊花,干,1勺木耳1小把腐竹1根枸杞1小把粉丝适量白萝卜适量香菜适量白吉馍:面粉220g温水110g新鲜酵母4g苏打1刀尖羊肉泡馍自制辣椒油与白吉馍...
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- 简单方便的(肉夹馍)馍馍,夹菜吃,泡羊肉汤都好吃。用料中筋面粉500克水230克酵母4克盐4克玉米油15克白吉饼(肉夹馍羊肉泡馍)的做法面粉装入盆中,撒上盐,中间刨个小坑放入酵母粉,用温水将酵母粉搅拌融化,水不要一次性倒入一点点倒入水,将面粉搅拌为絮状,倒入玉米油面粉揉成团,揉到三光(盆...
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- 自来下厨房一直不吝啬对新疆美食的喜爱,写过新疆果仁列巴、孜然烤羊排、手抓肉、炒烤肉、烤一打小馕等新疆美食的食谱;家里常翻牌的羊肉抓饭一直想写出来和伙伴们分享,无奈各家各户锅具、火力不一,每每到加水多少、焖制时间长短这里,无法统一,不知该如何落笔;这次松下塔吉锅解决...
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- 咩,咩,咩,温顺可爱的小羊羊来了~用料土司片适量黄瓜适量红萝卜适量坚果适量羊年大吉,喜迎新春的做法1.土司去边,切出小羊头部。(图1)2.土司边剪出小羊的各个部件。(图2)3.土司剪出小羊的身体,并把所有部件组合起来。(图3)4.刮皮刀刮几片黄瓜装饰道路。(图4)5.切一些黄瓜皮做花叶。(图5)6....
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- 羊年将至,制作全身款绵羊面包,一来有香酥粒和蜜豆口感丰富,二来整只肥羊拽拽实实,预示来年家家物产丰腴,貌端体健,嘿嘿。用中种法前后做过两次,修正了配方和流程以及烤制时间,祝愿大家一试成功!期待大家能做出美貌的成品,我将收录在我的个人微信平台:lazybonesbaking懒人厨房里。如...
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- 去过一次摩洛哥,就爱上了北非美食,特别的塔吉锅。今年黑五终于下决心拿下了它。塔吉锅美食做起来😁😁用料小羊腿4只紫薯2个小芋头4个紫皮洋葱6个藏红花1小撮肉桂2根黑胡椒碎1茶匙四季豆200克小羊腿紫薯芋头豆角塔吉锅的做法小羊腿洗干净放到锅里,撒上藏红花。洋葱竖着切成两...
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- 新买了塔吉锅,总想着要炖点什么~买了羊排切成小块,配着淮山一起炖~好补啊~用料羊排淮山葱姜蒜苗八角,月桂叶盐,料酒,郫县豆瓣酱,酱油塔吉锅淮山炖羊排的做法羊排超市给切的小块,洗净后,用葱姜水煮一下去腥~淮山切片~炒锅放入八角,爆葱姜片,加过水的羊排翻炒,然后加豆瓣酱和少许酱油~...
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- 天冷了,到了贴秋膘的季节。给果爸爸用塔吉锅做一份红烧羊肉吃吃吧。用料羊肉后腿约两斤姜一小块老抽1勺生抽1勺酱油2勺土冰糖几粒黄酒15克蚝油1勺塔吉锅红烧羊肉的做法我用的小黄姜,这个不是固定的。喜欢就多放点,不喜欢就少一点我在家门口社区连锁店买的,两斤差一点点分量。...
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- 用料羊腿1只胡萝卜根姜片八角个盐克香菜2根野山椒1克塔吉锅羊腿的做法羊肉飞水,稍油,炒一下,放好,盐糖鸡精,大火10分钟,加胡萝卜,换小火焖,20分钟,起锅加香菜,美味到不行...
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- 天气变冷了。这时候来一锅热腾腾的羊排,那是暖胃又暖心。我们家炖肉,喜欢用塔吉锅。不同于高压锅,塔吉锅能更原汁原味地保持肉味,时间也不用太长,肉质鲜嫩嚼着不费力。而且塔吉锅既可以当锅,也可以当盘子,做好了直接端上桌,大菜即视感,哈哈!做起来做起来!用料羊排800克胡萝卜1根土豆...
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- 今天下雨好冷呀,不想出门买菜,冰箱里有冬至吃羊肉汤锅剩下的熟羊肉,正好做个川香羊肉煲给家人暖暖身体。豪吉川香汁可以烧、煎、煮、蒸、烤、炸,一瓶多用提升厨艺爱不释手呀!用料羊肉1块萝卜1个豪吉姜辣川香汁1勺豪吉麻辣川香汁1勺豪吉鸡精0.5勺豪吉藤椒油1勺三奈2个花椒15颗...
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- 用料羊肉片若干丝瓜两根橄榄油少许盐少许塔吉锅羊肉丝瓜的做法羊肉抄水,加盐拌匀放一会塔吉锅底铺上橄榄油,丝瓜,加盐。上面铺羊肉。大火烧开转小火十分钟。done。...
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- 很久之前做了一桌异域风情的菜肴,@fangxiaofang喜欢里面的摩洛哥羊肉塔吉锅,然而我却忘记了方子。时隔数月,我在清理下厨房的草稿箱的时候赫然发现里面躺着这个方子,于是重新做了一次,确保味道和以前一样好,发上来~@fangxiaofang快来做呀😋想念你在身边的日子,累的时候走过几个bl...
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- 忘了时间,家里剩下的纯羊奶怎么消耗?冰箱里买了却从没用过一直搁置的吉利丁粉怎么办?做布丁吧。用料纯羊奶(200ml)一袋那种500g绵白糖80g朱师傅吉利丁粉12g羊奶布丁(吉利丁粉版)的做法绵白糖和吉利丁粉充分混合加入纯羊奶500g小火加热至80度即刻离火趁热倒入布丁瓶放至室温,盖上...
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- 用料胡萝卜1大只羊肉片若干葱少许姜少许香菜少许盐少许塔吉锅胡萝卜羊肉的做法把羊肉片过水炒一下,放盐搅拌。胡萝卜切片备用。塔吉锅底抹上橄榄油。放入葱姜。把胡萝卜铺在上面。上面铺上羊肉。最后铺上香菜。逐层撒盐。大火烧开,然后转小火煮10分钟。done。...
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- 疫情期间所有都是自己动手制作,买的羊腿,分别吃了羊肉串,葱爆羊肉,剩下的骨头和一些肉,打算熬汤,又想起,不如弄个泡馍,馍也要自制哦,都是第一次尝试,结果还是成功哒!用料面粉400克水100克糖3克油2克酵母3克木耳看自己喜欢粉丝2把盐1克白吉馍+羊肉泡馍的做法加入温水、酵母、糖(用于让...
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- 我喜欢把塔吉锅看成是一种特别的炖菜,它的关键完全就在于与香料和文火慢煮,让这些美妙的滋味有时间慢慢的冒出来。你需要一个如假包换的正宗塔吉锅,才能重现这一道美食。在我学到这种摩洛哥美食的烹调原则之后,现在我觉得自己可以在家里动手做永无止境的塔吉锅变化菜式,试试看...
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- 冬天光明正大的养膘,没什么理由就是想吃肉肉,而且必须是好吃到多吃两碗饭的肉,没有能量怎么度过寒冬呢?减肥什么的等夏天再说吧(自我洗脑)吃起来吧兄弟姐妹们!用料带皮羊肉块500克姜若干大葱葱白三四段蒜三四瓣草果1个花椒一小撮八角2个干红辣椒段若干月桂香叶2大片冰糖30克左右...
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