- 前不久做了一款黑芝麻千层司康,很多帮友都非常喜欢,问我还有没有其它口味。当然是有哒,其实只要按这个思路,夹馅的质地差不多,那么就可以变化出无数的口味。今天咱们来一款紫薯大理石司康,大家可以感受一下,调整了夹馅和形状,是不是就有一种全新的感觉呢?用料份量:20块紫薯馅熟紫薯...
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- 声明:这不是我的方子,是右妈分享的一个姐姐的方子,我只是借下厨房APP整理一下!方便自己学习🙏用料熟紫薯80克高筋面粉(我用的白燕)290克鸡蛋1个(50克左右)牛奶140毫升黄油20克砂糖20克酵母3克盐2克紫薯大理石纹吐司🍞的做法面包机部分1.打鸡蛋2.到牛奶(可预留10ml,不要一次性倒入,各...
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- 吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,在日常生活中颇受人们喜爱,而大理石吐司面包是改良的双色面包,可用紫薯,红豆等原料进行搭配制作用料高筋面粉220克低筋面粉55克鸡蛋40克盐4克糖25...
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- 450g模具一个~附赠一些任意门无蛋超软白吐司椰蓉天堂面包/吐司蜂蜜桂花吐司浓香巧克力可可吐司绵软香醇的紫薯吐司用料【面团】高筋面粉210克低筋面粉40克牛奶+1个鸡蛋160克细砂糖30-40克黄油25克盐2克酵母5克【紫薯馅】紫薯1个大180g左右牛奶30克(根据紫薯口感调整)糖25克...
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- 用料高筋面粉(可加替换一部分全麦粉低筋粉什么的)250克牛奶160克左右糖20克炼乳20克盐3克鲜酵母9克黄油25克紫薯馅紫薯小的2个约160多克炼乳20克黄油10克糖适量牛奶适量紫薯大理石纹吐司的做法我用的波兰种,下次拍照补上。就是75克面粉75克水,3克鲜酵母,搅匀套保鲜袋静置半小...
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- 紫色的东西总能给人视觉上的享受,紫薯就是这种食物,既好看又好吃。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,能够帮助人体抗疲劳、抗衰老、防癌抗癌。紫薯的热量较低,且几乎不含脂肪、胆固醇,吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥,防止糖类在体内转变成脂肪储...
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- 新冠肺炎疫情期间,宅在家做点美食,同时也为国家做了贡献。这款面包用了中种法,家里有酸奶,就突发奇想,全部用酸奶,根据别人的方子,然后自己做了调整,加了蜂蜜,减了糖分,感觉还算成功。用料中种面团:高筋面粉150克细砂糖10克干酵母3克酸奶140克主面团:高筋面粉:150克细砂糖10克蜂蜜20克...
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- 适龄:1岁+紫薯富含花青素,低脂低卡,自制土司不含各种添加剂,非常健康,宝宝能吃,大人也可以吃。紫薯的热爱者可以试下紫薯大理石土司哟,家里的面包机用起来吧。用料牛奶150+10(紫薯馅)克黄油26+10(紫薯馅)克盐3克鸡蛋1个酵母3克糖20克高筋面粉250克紫薯1个紫薯大理石土司(面包机版)的做...
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- 转载用料面克小美奶香紫薯大理石吐司的做法好...
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- 紫薯是家里常吃的粗粮,现在是变着法的做来吃,这不就试了这款大理石吐司,没想到切片出来的效果出奇的好,真的很美,很自然的纹路,口感也超好的……赞一个用料吐司粉250克牛奶100克细砂糖35克黄油23克全蛋液22克盐3克鲜酵母9克奶粉8克水70克紫薯泥(内馅)100克超美的紫薯大理石吐司的...
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- 最近比较喜欢中种法的吐司,感觉做起来比直接法的要节省时间。而且在天气热的时候,因为种面团是冷藏过的,利用面包机揉面也不怕面团温度太高提前发酵。关键是口感的绵软,很加分。这款面团的面团采用的是leibaobao00的《港式吐司~中种》的配方,也可以用直接法的港式吐司配方来做...
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- 用料高筋面粉180克全麦粉120克盐3克糖10克奶粉40克水100克鸡蛋1个干酵母3克色拉油10克馅心煮熟紫薯150克水10克糖10克奶粉10克椰蓉10克椰蓉紫薯大理石纹土司的做法除了油,把所有面粉糖水酵母初步揉成团。只要没有干粉就行。醒面20分钟左右。图是醒过以后。醒面后,面筋形成,...
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- 用料牛奶135克鸡蛋30克黄油20克细砂糖40克奶粉8克盐3克酵母4克高筋面粉250克紫薯泥适量大理石纹紫薯牛奶吐司的做法买的云南紫薯,很甜,水分很足不干,所以蒸熟后压成泥可以直接使用,不用加水加黄油再炒制。面团一次发酵完排气后松弛15分钟后擀成长方形,2/3出涂上紫薯泥。最后进...
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- 每次看到别人做出美味又漂亮的美食心里总是无比的羡慕,然后想着我也要学起来了,美食制作过程是一种享受,当你成功的那一刻,你心里会非常的高兴😀!本菜谱用料是一个450g吐司磨具,和一个6寸圆形蛋糕磨具的量用料高筋面粉510克干酵母10克鸡蛋2个纯牛奶(伊利1盒)250ml细砂糖65克黄...
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- 好久没做面包了,拿一款简单的大理石吐司找一找手感吧,找了一圈没有竟然没有豆沙了,却看到一包紫薯馅,就拿来代替啦~别说,口感竟然出奇的好吃!甚至还高于豆沙的小伙伴们试一试吧配方份量为3个普通450克吐司盒用料高筋面粉660克低筋面粉150克干酵母15克细砂糖75克盐6克鸡蛋2个(约...
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- 大理石整形手法有很多,但我独爱这一款!纹路清晰均匀。想查看更多详细视频教程,可➕🧣:小乐烘焙小课堂小红🌲同名本方子可做300g吐司两条或450g吐司一条。用料高筋面粉250克低筋面粉30克淡奶油26克牛奶135克全蛋液30克白砂糖35克盐3克酵母4克黄油28克馅料:蒸熟的紫薯140克黄油1...
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- 配方是2个450g方形吐司的用量。临时决定做成了圆形。大家用450g的普通吐司盒就可以做。-面粉是用的先锋+凯瑟琳混合。厨师机是ankarsrum。因为我的室内温度比较高,所以用的是水合法揉面方式,之前很多朋友问ankarsrum的揉面方法,不妨试试这个。🔹【ankarsrum揉面教程】1)除黄...
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- 最近迷上了紫薯,做了各种带紫薯的食品,紫薯减肥香甜用料牛奶120克黄油40克细砂糖35克盐3克干酵母3克奶粉50克紫薯泥100克个高筋面粉270克炼乳40克鸡蛋一个紫薯奶香大理石吐司的做法黄油除外全部加入容器和面机开到一档开始搅拌也就2分钟成形加入黄油,黄油融化就好啦!黄油...
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- 我能成功的,基本就都能成功了用料高筋面粉500克低筋面粉30克鸡蛋1个盐5克糖50克酵母5克黄油40克牛奶250克淡奶油50克紫薯馅料黄油15克炼奶40克紫薯泥250克紫薯吐司(大理石吐司)的做法面团:除了盐和黄油,其他的材料都混在一起,然后开始揉面团,揉到扯开一团面团,拉扯有厚膜,加入黄油...
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- 用料高筋面粉270克全蛋液32g牛奶138克细砂糖40克盐2克干酵母3克黄油27克紫薯泥150克蔓越莓适量蔓越莓紫薯大理石纹吐司的做法😆图片上的,除了黄油一起丢搅面机🤘🏻40度发酵一小时发酵完成!好大!哈哈超级可爱如图~盖好保鲜膜放一边松弛15分钟把提前做好的紫薯泥擀成20×20~放进...
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- 夏天用水合法做面包,降低了面团温度的问题。面温过高会导致成品失败,天热尽量在空调房里操作^_^用料面团高筋面粉500克奶粉40克糖80克炼乳30克鸡蛋2只80克左右牛奶180一190克酵母5克黄油50克盐6克馅料紫薯300炼乳15克黄油20克水合法超软紫薯大理石吐司的做法紫薯蒸熟放入料...
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- 小伙子说要星星的面包,临时买了模具周末休息在家撸起来...~用料中种面团高筋面粉125克细砂糖3.5克淡奶油35克牛奶40克蛋白8克酵母1克无盐黄油2.5克主面团蛋白8克细砂糖20克盐1.5克酵母1克奶粉7.5克无盐黄油2.5克配料紫薯粉适量紫薯大理石纹星星吐司的做法将中种面团材料放...
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- 🌈🌈🌈美的冒泡的吐司,细腻的大理石纹路,切开每一片都是独一无二。没有黄油开酥那么复杂,松弛的时间也没有辣么长,简单的整形就可以得到纹路清晰的吐司啦。⚠️配方450克吐司模具*1用料面团山茶花高粉250克糖30克盐2克鲜酵母9克全蛋液35克牛奶152克黄油15克老面69克裹入内馅紫...
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- 用料材料一:煮熟紫薯140克黄油13克炼乳25克材料二:低筋面粉30克高筋面粉250克全蛋液30克淡奶油26克牛奶135克白砂糖35克盐3克酵母4克黄油28克小美-紫薯大理石吐司的做法紫薯140g煮熟+黄油13g+炼乳25g,拌匀过筛。过筛后更均匀,放好羡慕上,擀面杖擀开成20cm的方形,平摊放进冰箱冷...
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- 用料高筋面粉270克糖10克盐1克开水55克牛奶110克酵母3克鸡蛋1个黄油或食用油15克紫薯馅150克糖(加入紫薯馅)10克大理石紫薯吐司的做法紫薯蒸熟,压成泥,加白糖或炼乳调味,备用高筋粉➕糖➕盐,混合均匀,此时不成团,室温放置40分钟加入油,用手揉面,并且摔打,直到油吸收,室温发酵1小时撒...
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