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- 用料蚕豆鸭胗蚕豆鸭胗的做法蚕豆拨到最里面那层，切好鸭胗炒蚕豆，随后加入鸭胗即可小贴士我用的是现成的带咸味的鸭胗，所以不用放盐...
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![卤鸭胗如何做才美味，怎么做卤鸭胗简单又好吃]( "卤鸭胗如何做才美味，怎么做卤鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗20个葱姜蒜各50g十三香20g香茅草3g卤鸭胗的做法放在一起煮熟。熟后~加盐调味。泡3至5小时（跟据自己的口味）即可食用。成品图。上桌图。小贴士我看好多做法太复杂了，这是传统风格，简单好吃。...
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![鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)方法]( "鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)方法")
- 某人晩归，烧一碗夹拌着鸭杂和油豆腐的鸭血粉丝汤，又是一道快手菜，某人说味道好极了👏用料粉丝1把鸭血200克鸭肠100克鸭胗100克油豆腐100克生抽2勺盐🧂100粒淀粉1勺料酒1勺鸡精1勺鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法鸭肠和油豆腐洗净（用了一半）🧄、青椒、鸭肠、油...
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![卤鸭脖鸭胗如何做才美味，怎么做卤鸭脖鸭胗简单又好吃]( "卤鸭脖鸭胗如何做才美味，怎么做卤鸭脖鸭胗简单又好吃")
- 我女儿爱吃麻辣鸭货，我总感到外面的不干净，影响健康！下定决心自己做……没想到☞我女儿非常喜欢吃……很有成就感！呵呵……准备多做些……用料鸭脖18根鸭胗30个老抽2勺姜3片葱1根茴香10克花椒50克桂皮少许生抽50克辣椒100克糖150克盐50克香叶3片色拉油400克卤肉料1包麻椒适量...
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![豆芽鸭胗如何做才美味，怎么做豆芽鸭胗简单又好吃]( "豆芽鸭胗如何做才美味，怎么做豆芽鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗3个豆芽随意花生一把香菜、香茅草、薄荷、越南香菜随意蒜米两颗油泼辣子芝麻两勺姜片少许酒少许陈醋、酱油、糖、盐、鸡精调成酱汁合适自己口味即可豆芽鸭胗的做法把鸭胗用盐搓揉，去腥去滑，然后切成片，再用盐搓一遍直到不是很滑为止。烧水放入姜片和几段破开的香茅...
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![鸭翅烧鸭胗如何做才美味，怎么做鸭翅烧鸭胗简单又好吃]( "鸭翅烧鸭胗如何做才美味，怎么做鸭翅烧鸭胗简单又好吃")
- 鸭翅有胶原蛋白，鸭胗虽然是内脏但是不长脂肪蛋白质比较高好处也是比较多的！所以自创一道鸭翅烧鸭胗，外面有没有我不知道，但是我是没在外面吃过！用料鸭翅10只鸭胗6个土豆1个白酒2勺料酒2勺生抽3勺老抽2勺半耗油1勺白醋1勺白糖5克盐10克油15克葱半根生姜半个切片八角3个小的香叶...
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![鸭鸡胗如何做才美味，怎么做鸭鸡胗简单又好吃]( "鸭鸡胗如何做才美味，怎么做鸭鸡胗简单又好吃")
- 用料鸭胗500克绿色辣椒2个红色辣椒2个鸭鸡胗的做法1.油锅热后，放大蒜炒香，加入辣椒翻炒片刻，放入鸭珍。2,放盐，放生抽，放点酒。3,把水分炒干就可以吃了，变香。...
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![烤鸭胗如何做才美味，怎么做烤鸭胗简单又好吃]( "烤鸭胗如何做才美味，怎么做烤鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗5个孜然盐巴烤鸭胗的做法五个鸭胗切成六十片，用盐巴孜然腌制两个小时以上，用竹签串成二十串，烤箱预热到两百度，把鸭胗放上铁架烤十分钟。...
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![爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗方法]( "爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗方法")
- 晚上回来，不知道做什么菜，翻开冰箱，找到了鸭胗~那就把爆炒鸭胗搞起来吧，哈哈哈~用了4个鸭胗，有些多了，满满一大碗，一两个人吃的话，就做一两个鸭胗就可以了还是蛮香的，吃起来口感脆脆的~好吃~😍用料鸭胗4个姜小半片大蒜4瓣料酒2勺生抽2勺盐适量蚝油1勺青辣椒3个十三香适量八角、香...
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![爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)方法]( "爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)方法")
- 一道美味的菜，爆炒鸭胗，微辣，鸭胗有嚼劲用料鸭胗8个料酒适量姜丝适量红辣椒2个螺丝椒适量鸡精适量盐适量油适量生抽适量蒜末适量爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)的做法鸭胗洗干净切片加入料酒腌十分钟，螺丝椒切块。锅中倒入油，加入蒜末和姜段和红辣椒爆炒，炒出香味，再倒入鸭胗炒至熟接着...
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![糟鸭胗如何做才美味，怎么做糟鸭胗简单又好吃]( "糟鸭胗如何做才美味，怎么做糟鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗5个姜4片花椒适量葱2根料酒2勺盐少许糟鸭胗的做法鸭胗解冻后洗净，冷水下锅加姜片焯水焯水后温水洗净切片，重新加冷水，放入料酒葱姜，少量盐，煮熟至酥将鸭胗拿出放凉后放入糟卤和花椒，冰箱冷藏3小时即可食用。...
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![糟毛豆鸭胗如何做才美味，怎么做糟毛豆鸭胗简单又好吃]( "糟毛豆鸭胗如何做才美味，怎么做糟毛豆鸭胗简单又好吃")
- 用料毛豆200克鸭胗四个糟卤一瓶糖一点点糟毛豆鸭胗的做法毛豆洗净剪去两头尖角，容易入味鸭胗洗干净，焯水。煮二十分钟以后，倒入毛豆再一起煮十分钟。用饮用水洗干净，沥干把鸭胗切成稍厚一点的薄片，喜欢吃很薄很入味的，切的再薄些也可以的。一整瓶老恒和糟卤，加三分之一水，加几粒...
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![土豆炒鸭胗如何做才美味，怎么做土豆炒鸭胗简单又好吃]( "土豆炒鸭胗如何做才美味，怎么做土豆炒鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗四个土豆一个青椒一个红椒一个盐适量料酒适量味精适量糖适量生姜适量酱油适量香葱或者青蒜末适量干红椒适量土豆炒鸭胗的做法鸭胗洗干净沥干水分，切成片，放在碗里，加入料酒，盐，用手抓一抓备用切好配菜锅烧热倒入食用油，下入生姜干红椒下入鸭胗，翻炒倒入适量酱油，继续翻炒...
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- 鸭胗做好了比肉还好吃，下酒最是美味。爆炒鸭胗是一道快手菜，炒制之前的准备工作要细致，一起来看看事先要怎么处理鸭胗吧。处理干净的鸭胗再搭配辣椒，超级香。用料鸭胗400克洋葱半个大蒜4瓣青椒两个红椒一个金龙鱼阳光零反葵花籽油适量酱油适量料酒适量淀粉适量胡椒粉适量鸭胗...
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![鸭胗豆腐煲如何做才美味，怎么做鸭胗豆腐煲简单又好吃]( "鸭胗豆腐煲如何做才美味，怎么做鸭胗豆腐煲简单又好吃")
- 用料鸭胗4个生抽1勺白糖5克姜3片盐5克大蒜2瓣豆腐1块鸭胗豆腐煲的做法准备好鸭胗过水看图菜过水一下菜过水一下煎豆腐两面金黄热油爆炒鸭胗下豆腐下菜，➕酱油，白糖，盐，水煮熟完成...
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![炒鸭胗如何做才美味，怎么做炒鸭胗简单又好吃]( "炒鸭胗如何做才美味，怎么做炒鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗4个姜2片料酒1勺十三香半勺盐少许酱油1勺蚝油1勺炒鸭胗的做法鸭胗切开，放入所有调料腌制一个小时热油把鸭胗放进去炒熟...
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![腊鸭胗如何做才美味，怎么做腊鸭胗简单又好吃]( "腊鸭胗如何做才美味，怎么做腊鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗约10斤28个高度白酒65%以上(我用“秋致风”牌)80克盐200克(第一次腌制140克+第二次腌制60克)生抽100克白糖20克棉线/装订线28根腊鸭胗的做法10斤鸭胗，摊主帮忙去掉里面的残留食物，搞干净大约6斤。加入120克盐。抓均匀。盐很多，能把鸭胗的腥味异味去除。腌制3个小时...
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![拌鸭胗如何做才美味，怎么做拌鸭胗简单又好吃]( "拌鸭胗如何做才美味，怎么做拌鸭胗简单又好吃")
- 夏天来了，想吃点爽口的，在网上一个小伙伴那学的。用料鸭胗7个黄瓜2根花生适量香菜6根葱一段姜2片料酒4勺大蒜4瓣盐半勺生抽6勺香油1勺糖2勺味精可不加拌鸭胗的做法鸭胗洗净，准备好2片姜，一小段葱，黄酒和一点生抽。都放入锅中，倒水。大火煮开，小火煮半小时。花生米油炸后备用。煮...
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![腌鸭胗如何做才美味，怎么做腌鸭胗简单又好吃]( "腌鸭胗如何做才美味，怎么做腌鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗3斤盐克腌鸭胗的做法鸭胗洗干净用厨房纸擦干水份粗盐花椒香叶桂皮八角干辣椒炒香冷却每一个鸭胗都均匀的裹上调料最后淋点高度白酒放入密封罐放冰箱冷藏室腌制3天每天翻一下然后晒3-5天清水泡2小时镉水蒸20分钟...
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- 用料鸭胗10个青豆1罐盐，鸡精粉，胡椒粉，料酒，老抽，高汤各少许姜5片鸭胗炒青豆的做法打开罐装青豆倒掉水，鸭胗去掉黄色的膜，洗干净备用。鸭胗先切成4小块，去掉白色的膜，从左到右直切不要切太深，转过来第一，二刀不切断，第三刀切断。这就是切花。把鸭胗都切成花备用。锅里加水放进5片姜和...
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![超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗方法]( "超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗方法")
- 色香味俱全的一道家常菜！酸豆角的酸爽配上鸡胗的弹牙，想想都酸爽到咽口水😆用料酸豆角100g鸡胗/鸭胗2个小米椒1个蒜1瓣葱/大蒜叶2根姜2片料酒&生抽&盐适量超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗的做法酸豆角提前三小时泡水降低咸度，否则会过咸鸡胗/鸭胗提前解冻，切去多余部分后...
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![卤鸭爪鸭胗如何做才美味，怎么做卤鸭爪鸭胗简单又好吃]( "卤鸭爪鸭胗如何做才美味，怎么做卤鸭爪鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭爪随意鸭胗随意生抽老抽冰糖料酒生姜卤鸭爪鸭胗的做法要卤的东西洗干净，锅内切入生姜片，倒入料酒，焯水。焯水过后洗净。少许油，加入冰糖，炒两下。（这个炒也可以省略）加入水，没过爪子。倒入一铲子料酒，一铲子老抽，三铲子生抽，盖上盖子，大火煮开后，转中火。汤汁到这个程度就开始开...
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![卤鸭胗的详细做法大全,简单又营养的卤鸭胗做法]( "卤鸭胗的详细做法大全,简单又营养的卤鸭胗做法")
- 卤鸭胗用料：鸭胗2斤，五花肉500克，生抽100克，老抽20克，盐5克，冰糖15克，黄豆酱40克，料酒30克，南姜或生姜30克，香菜头适量卤料包：桂皮5克，八角2颗，香叶2-3片，小茴香5克，草果1个，干辣椒2颗，花椒5克，丁香2克，陈皮5克砂锅大小：2.8升用料鸭胗2斤卤鸭胗的做法鸭胗...
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![鸭胗面如何做才美味，怎么做鸭胗面简单又好吃]( "鸭胗面如何做才美味，怎么做鸭胗面简单又好吃")
- 今天，天气有点冷。用料鸭胗5个姜2片盐适量料酒适量蒜少许生抽适量酱油适量油适量干辣椒5个姜片片鸭胗面的做法烧开水煮面条，然后放入凉水内备用用煮面条的水过下鸭胗盛起来切鸭胗热锅，热油，爆香辣椒，姜丝加入料酒，酱油继续炒炒香后加入面条加入水再煮开即可食用拍个美照留念小...
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- 香香嫩嫩的卤味。饭店要卖200元一斤，我的成本价70元左右。用料鸭舌蚝油老抽生抽桂皮八角葱、姜、蒜料酒花椒糖干辣椒香叶山楂草果肉蔻豆蔻小茴香卤鸭舌（鸭胗、鸭爪、鸭脖、豆皮都适用）的做法先用清水浸泡半天。洗干净。凉水下锅焯2分钟。在洗干净沫子。在烧开水后下入鸭舌，调...
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