- 用料面粉500克热水150克冷水160克熟油喝汤用的勺2勺春饼薄如蝉翼的做法1、500克面粉放入5克盐,搅拌均匀;2、面粉一半加入热水,另一半加入冷水,揉到一起,在面板上揉8分钟;3、然后将面揉成条,揪成18—20个的剂子。每个大约35克—40克左右;4、每个面团揉几下,形成面团,放到刷了一层油...
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- 现在开始划重点:1.鸡蛋使用常温的2.筛入面粉后画“z”字搅拌3.卷好后放网架晾凉,热气积在蛋卷内部会导致不酥用料室温鸡蛋2个细砂糖40克黄油50克低筋面粉55克酥掉一地渣的原味蛋卷,薄如蝉翼很好卷的做法1.先来做一下准备工作,所用到的食材一一称重后放入小碗中备用,其中鸡蛋一...
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- 新手也是零失败。一共包了107个。小孩说这次的馄饨吃个够。用料高筋面粉160克中筋面粉160克盐3克清水155克馅料猪后腿肉去皮500克半个胡萝卜半个玉米(取粒切碎)6,7朵泡发好香菇(切碎)葱花1把胡椒粉5克蚝油2汤勺盐5克生抽半汤勺水20克生粉5克薄如蝉翼的馄饨的做法先揉面,所有食...
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- 咬一口春饼,迎接春天的到来。今日立春,迎春纳福🌸肯定少不了这应景的顺时小食了用料面粉260克水130克盐少量薄如蝉翼的春饼皮的做法将面粉,水放入主锅,30秒/速度3~6混合,加入一点点盐,2分钟揉面揉好的面团取出整形好,放入密封盒或者盖上保鲜膜,醒20分钟左右将松弛好的面团分割成均...
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- 薄如蝉翼的春饼,今日刚学到的好方子,现学现做的,恬淡淳朴的麦面香味道,真是不错。用料油适量面粉200克凉水100克春饼,薄如蝉翼的做法大约200克的面粉加入100克的水开始调面搅拌成面絮状和成光滑的面团,盖保鲜膜醒20分钟左右面醒好后分成大小均匀的剂子,我分成了17个大小均匀的剂...
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- 用料面粉400克盐2克水200克薄如蝉翼的春饼的做法面粉加盐加水和成光滑面团(水不要一次性加入,面团像耳垂一样柔软,但是不粘手的状态)面团醒一个小时以上,拿出来就不能再揉了。直接像做饺子皮一样,切成小楫子把每个楫子擀好,每次十个十个做比较好把擀好的皮刷上油,重叠在一起,十个...
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- 🌸爱生活👄爱美食🚶爱旅游🌸千层皮三种厚度,薄的适合做千层蛋糕,厚一点的适合做水果千层和毛巾卷、班戟皮🌸千层皮边边还可以卷成花哦🌸用料低筋面粉(或者中筋加淀粉)425克鸡蛋液600g黄油90克白砂糖200克牛奶1950克超薄千层皮😍芒果榴莲千层蛋糕皮😁毛巾卷班戟皮👄薄如蝉翼🌸...
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- 想写二十四节气为主题的美食菜谱也是想很久了,如实把平日生活分享出来,在每一个传统节气都带着孩子、家人有仪式感的去体验,通过一些美味简单的菜食,来承载对诗意的追寻,于我来说,本身就是一件非常美好的事情。春花夏叶,秋月冬雪,四季的精彩都可以在我们的手中呈现。菜谱会持续更...
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- 【2020.4.1】这个饼是向小雨妹妹学的,遥谢🙏🙏🙏总结了下,同时上传了【教儿子的图示】,以方便给【像我和儿子这样的小白】查阅➕照着做…第一次就成功做出了千层饼,老夫相当之激动~儿子全吃光了,并给打了28分,满分是10分哦!哈哈低调低调~【2020.4.2】更开心的是,今天我教儿子做,没想...
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- 午餐吃了瘦肉粥,晚餐还是想吃粥,夏天的粥其实不比西瓜逊色。想起去年夏天的水单饼,于是又做起来,刷上黄豆酱打底,卷了煎蛋、炒洋葱和香芹炒土豆丝。我早早吃完了回到电脑前,oppa喂完小王子,自己吃完后突然发牢骚:“好想谁来采访我一下。”前一刻我们一直在聊摄影事业,我以为他是想...
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- 居家隔离期间,隔壁三婶儿送了一大袋子自己炸的排叉,灵光一闪用排叉当薄脆摊煎饼吃试试吧。当时家里只有白面和玉米面,家人说还行和早市的差不多,除了面有点粘。后来网购买了豆面和荞麦面,终于说比摊儿上的好吃啦。各种面的比例不是很严格,杂粮再多一些也没问题。我是多掺合好一...
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- 影响烙饼软硬度的因素有,含水量,淀粉含量,酵母等。这不仅仅是一个菜谱配方,这款只是一个基础的烙饼方法,通过这个,也是想把我自己的经验分享出来,以后做饼,可以举一反三。你可以做发面,半发面,烫面,半烫面都是可以的。这个饼的口感属于外脆里韧的,比较有嚼劲。有人说我这样做麻烦,其实...
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- 因为喜欢吃春饼,所以试过几种做法现在特喜欢饺子皮做的春饼快手,一样好吃用料饺子皮20张食用油少许薄如蝉翼的春饼皮的做法先将饺子皮每一层都刷油,叠起来用擀面杖擀开,记得要上下翻着面擀,不然上面皮大,下面小擀好后上锅蒸十分钟出锅薄如蝉翼的皮就出现了,哈哈哈小贴士亲们切记...
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- 在沪的我们终于可以出去小区走走了…超市买了土豆买了猪肉买了大葱买了豆角…虽然菜价还是很贵…民以食为天用料面团中筋面粉500克温水60℃300克盐5克油适量油酥面粉:热油1:2面粉适量热油适量薄如蝉翼春饼的做法将盐水60℃化开和面面团和面很粗糙因为面团偏软偏粘,手抹油搓...
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- 吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。按照民俗,立春那天吃春饼,名为“咬春”。杜甫有诗:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。不立春但是突然想吃春饼了,安排~做法超简单,柔软又筋道,配上各种炒菜,一次吃好几张,过瘾,赶紧学起来吧~柔软多层的家常烙...
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- 春回大地,万物复苏,大葱冒出的嫩芽,清香脆嫩,为吃春饼找个理由,买一捆农家的小葱,做一顿春饼,炒两样小菜,就着昨天的酱鸭,迎接春天的到来!用料中筋面粉克盐克温水克油克鸡蛋1个薄如蝉翼de春饼的做法首先盆里放入面粉,用一般的普通面粉就可以,加入一勺食盐,这样可以增加面的筋性。然后...
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- 喜欢透明的饼皮卷着自己喜欢的蔬菜,一张一张太满足这就是一张普通的饼,自己觉得好吃就分享一下,不要纠结这是哪里的饼,不带任何地域特色,不喜欢吃的可以做别的菜谱,不要随便抬杠给低分用料面粉500克水230克蛋清50g左右盐3克薄如蝉翼的荷叶饼的做法水要用六七十度的温水,所有材料...
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- 🚫闭关在家,不给政府添乱。于是做起了一直想尝试的凉皮。参考了各路大神们的方子,总结了一个自己觉得比较喜欢的味道。♥️后附调料教程。用料面粉400克盐1~2茶匙水视情况定酵母2-3克凉皮(薄如面膜弹走鱼尾纹)的做法🥣面粉加盐加水搅拌成絮状,揉到三光(即手光,盆光,面光。如图状)⚠️注...
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- 今天立春,应应景🥰希望春天来了、万物复苏,一切越来越好❤超简单的方法,任何人都能做出来,做成功的别忘了如图givemefive~🤗用料饺子皮N张食用油少量薄如蝉翼の春饼/烤鸭饼的做法饺子皮准备好了~一小碟油~一个饺子皮,刷一点点油,再放一个再刷油~一般10以内,根据自己擀皮的能力~慢慢从...
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- 已经很多人不止一次问我这个春饼是怎么做的这么薄的其实只要你家有多余的饺子皮就行🤭快手程度:🔆🔆🔆困难程度:🔆🔆用料饺子皮10张油10克「薄如蝉翼的春饼」(含春卷做法)视频版的做法每片饺子皮之间,刷上一层油叠10片饺子皮用擀面杖把饺子皮擀大注意,一面擀两下,翻面再擀两下不...
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- 喜鹊枝头把喜报,草长莺飞春来到。面皮时蔬好味道,一口春饼味其妙。立春嘛,讲究一个“咬春”!吃春卷最是不错,一嘴的鲜美,意味着春天就要到啦~🍃🍃🍃不发面不烫面,春饼最快做法!10分钟做一大盘,薄如蝉翼又劲道,咬一口超满足~😍😍😍今晚吃什么?这里有答案。关注室长,一起解锁🔒更多美食...
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- 用料面粉500克盐5克常温水300克油10克烙出来的薄饼筋道柔软薄如蝉翼的做法面粉加入盐和水搅成絮状后再加入食用油揉成面团,刚揉完的面团不是很光滑不要紧,盖上保鲜膜醒面二十分钟左右。取出面团再次揉面,这时候很容易就揉光滑了。揉好后按照自己家锅的大小下成等量的小面剂...
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- 相传立春吃春饼夹杂蔬,寓意五谷丰登;吃夹了芹菜和韭菜的春饼,会更加勤(芹)劳,生命更长(韭)久。今天立春。烙了春饼,用家里有限的蔬菜,烧了一盘炸酱腊肉杂蔬,孩子们边吃边赞,孩子爸又倒了一杯白酒,简简单单却充满仪式感的过了这个节日。用料面粉300克盐3克开水90克凉水90克稀油酥配比玉...
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- 当吃货发现春饼店排不上队!扭头回来自己搞定哈用料面粉适量开水适量油一丢丢韭菜一小把鸡蛋🥚1个或2个木耳一把豆芽一小把葱丝一小盘熟肉🍖适量用蒸的·春饼·薄如蝉翼🌮的做法用开水和面,开水一点点倒进去🥛,一边倒水一边和面。和好面之后醒30分钟(受冷落的面团😢…)醒完就揉...
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- 娃不太喜欢吃紫薯,做成薯片就可以吃很多了用料紫薯300克牛奶150毫升玉米淀粉适量盐少许五香粉少许薄如蝉翼的紫薯脆片的做法1、紫薯蒸熟,倒入牛奶拌匀。2、再加入盐和五香粉翻拌均匀3、小红锅高温预热至灯灭。4、预热完成后垫上烘焙纸,挖球勺勺上薯泥,然后再盖上一层烘焙纸为...
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