- 用料牛肉巴(腊味)自制浸蒜头干辣椒,姜。米酒生抽味精油牛肉巴焖浸蒜头的做法牛肉放锅内蒸10分钟。晾凉切片。将干辣椒切碎,姜洗净切丝。浸蒜头切碎。热锅放油,牛肉巴,姜丝,稍稍煸炒,放干辣椒,浸蒜头,倒入少量的米酒,生抽,水,焖5分钟收汁,放味精,炒匀出锅。...
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- 当时油焖大虾属潜江五七小李子的龙虾搞的最出名,我是经常再他家吃,偷偷再他背后学的。现在潜江有虾皇,小李子现在也搞的蛮大了,现在把秘方交给大家希望大家不出门也能吃上地道的正宗的油焖大虾。用料姜5片虾4斤白糖3勺子独蒜3个花椒花椒20颗干辣椒28个十种香料我会在下面出来...
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- 上次买驴肉,瘦肉让我先吃了,剩些筋头巴脑今天正好宴客,喝酒口感最搭,所以红焖~,应厨友要求出个菜谱,只不过中间过程朋友到来,急于出菜,所以没拍照片,只能文字叙述。用料驴肉1000克花椒30粒葱1根姜片8片料酒50克生抽30克盐10克郫县豆瓣酱1勺桂元6个大枣6颗白糖30克香醋5克蒜10瓣红焖...
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- 少盐少油健康快手~用料大米1杯胡萝卜2根新鲜甜笋半个豌豆2-3杯牛肉干巴一块干巴焖饭的做法胡萝卜和甜笋切丁,牛肉干巴切小条。全部用料洗干净后倒入电饭煲中,加水不要淹没整体。煮好后开锅,搅拌一下就能吃了配上一点儿咸菜,或淋上一点儿鲜酱油,美味~小贴士干巴咸,不用放盐了。蔬...
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- 噎得香用料扁豆200克通脊200g葱姜蒜适量生面条1份酱油1勺味极鲜1勺盐2克胡椒粉2克糖2克大料一小颗干干巴巴也要盘的扁豆焖面的做法如果是干面条(切面,超市半品面之类的)需要上锅蒸15分钟到半熟。如果是手擀面和鲜面,或者很细很细的面,可以忽略这一步。葱姜蒜切碎备用扁豆掰成...
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- DAY1午餐用料西兰花1朵西红柿2个巴沙鱼1条料酒1勺蒜1瓣面粉40克番茄西兰花焖巴沙鱼的做法巴沙鱼解冻,切块,放葱姜料酒、黑胡椒和耗油抓匀腌制15分钟西兰花撕成朵,西红柿切丁西兰花入沸水焯1分钟,巴沙鱼入沸水焯至变色面粉中加入少量水搅成棉絮状热锅,加少许油,加蒜末小火炒香,加...
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- 红腰豆焖猪尾巴今日小贴士:配料:猪尾巴两条,腰豆200克,冰糖20克,生抽20克,盐2克,料酒20克,姜4片,葱结一个,注意事项:猪尾巴有点膻,一定要先用料酒,葱姜焯去血水。腰豆提前浸泡一夜才容易焖烂,天气热时要放冰箱浸泡,不然会坏掉。用料猪尾巴2条红腰豆焖猪尾巴的做法红腰豆焖猪尾巴...
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- 以自制美味慰藉周末加班的胃加班不难过把事情做好得到认可用料主材巴沙鱼柳一片调味材料葱一根蒜一瓣花椒少量干辣椒少量研磨黑胡椒少量配菜金针菇一搓芦笋两根柠檬1/4单人餐-焖烤巴沙鱼柳的做法1-调酱🥣因为看报道说酱料嘌呤多因此只用了酱油黑醋橄榄油三者混合再无其他...
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- 用料羊排克糖克盐克酱油葱姜蒜干辣皮子你喜欢的胡萝卜自愿新疆巴里坤羊肉焖饼的做法羊排买时剁断骨,放冰箱冻着,提前一天晚上拿出解冻。剁成块(拳头大即可,不用太细太小)。准备葱、姜、蒜、干辣皮子。(干辣皮子忘拍了,没有就用辣椒、辣酱替代,不能吃辣味的就不加)冷锅倒油,油热五成...
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- 平时爱吃煎炸的,或者是卤的咸鱼,做鲜鱼🐟的时候少。今天去集市,碰见了很大很新鲜的巴子鱼,弄两条做给想吃鱼的大宝。这个鱼没有小刺,蒜瓣肉,弄给孩子吃很省心,很营养哦!用料鱼两条(约900克)啤酒1罐姜四片葱一大根蒜五瓣生抽一勺酱油一勺老抽半勺盐五克料酒两勺豆瓣酱三大勺加啤酒🍺...
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- 用料猪尾1条花生半小碗干辣椒4个料酒2勺老抽1勺生抽1勺冰糖4粒大蒜4瓣盐1小勺八角4个橙皮1片蚝油1勺花生焖猪尾巴的做法猪尾洗净,烧开水过水3分钟,用清水冲净预热锅加油,倒入猪尾翻炒,加入以上配料,翻炒5分钟,然后倒水,水盖过面这行,焖20分钟上锅,骨胶原蛋白多多的...
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- 潮汕的“”鱼饭”没有饭想念这一口咸鲜味买了巴浪鱼干解解馋用料少,超简单的快手菜好次,物依#一周一道新菜#用料巴浪鱼干5条葱段多多益善生抽2勺糖2勺葱油焖巴浪鱼干的做法【步骤一】买来的巴浪鱼干,水冲洗一下,用厨房纸吸干水份,备好葱段和生抽【步骤二】平底锅下油,鱼干煎至...
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- 这个食谱写给远在他乡拼搏的内蒙人,你们在外面一定很难吃到正宗的巴盟焖面吧,照着食谱自己做吧,健康又好吃!用料面粉一大碗盐1.5勺酱油少许葱半根蒜五瓣姜三片番茄酱少许猪油少许猪瘦肉半斤尖椒1个土豆500克豆角500克花椒面少许大料面少许植物油少许巴盟焖面(手擀面版)的做法先...
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- 本来是想做个石锅拌饭的,把冰箱的甜辣酱拿出来,顺手看了下保质期。已经过期了,满满的一盒呀!就这么的浪费了。石锅办法是做不成了,还是做一个焖饭吧!一直一直的这个饭就超级好吃,天天吃都不腻。炒好菜,把米饭稍微的焖出锅巴,把菜放上面,随便一吃就能吃一大碗。今日这个瘦肉末处理得...
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- 又是一道懒人菜懒在做一锅全家吃一天😄本菜特点:软嫩入味的鸡腿肉和吸饱汤汁的米饭再搭配上胡萝卜和香菇美味健康营养还有吃到结尾的锅巴脆脆香香,让这锅饭更上一个层次最后你只会想为啥当初我没多做一些。用料鸡腿3只香菇6朵胡萝卜2根姜2片盐适量糖适量料酒适量酱油适量十...
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- 用料鱼块一斤生抽2勺姜7片盐两小勺克淀粉两勺兑半碗水勺香葱两颗蒜苗两根巴沙鱼块(焖)的做法就这么多吧,适量巴沙鱼块(解冻),洗干净,用东西先装着,撒上一点盐🧂,放适量油,下鱼块,煎成金黄色,准备半碗淀粉水,里面放适量姜片,生抽,倒入焖7分钟,放放蒜苗,香葱,翻炒一会,ok!超级下饭!!!超级下饭喔!!!!...
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- 最近比较懒,网都不想上,今天逼了自己上个菜,哎!不知道大家爱不爱吃猪尾巴,反正我是认定猪全身也就这个尾巴是最香最有嚼头的,在做好打开这一刹那,香溢满屋,唉唉唉唉,口水来了...说这个电饭煲,我家是九阳的电压力版,用的是豆蹄筋的选项。各家电饭煲都不一样,不过现在一般都用电压力版...
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- 用料盐1克鱼1条料酒1勺生抽1勺姜片2片焖巴沙鱼的做法腌制焖煎轻轻反转三次...
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- 用料猪尾巴1条姜3片葱1根干辣椒1个八角1个料酒2勺花椒适量粒香叶适量片盐适量克耗油适量生抽2勺冰糖适量克焖猪尾巴的做法猪尾巴焯水后洗干净炒香佐料,冰糖融化后下猪尾巴上色增鲜上色后的猪尾巴同佐料一块倒入高压锅式电饭煲,按米饭键,压十几分钟即可...
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- 因为妈妈肠胃不太好,不常做焖面吃,小时候每逢回姥姥家,大妗做的焖面总是能让我喂饱肚子里的馋虫,长大了好不容易学会了这道菜,虽然没有大妗做的好吃,但是终于可以做给她吃啦!用料面条1份葱半根土豆1个蒜3瓣酱油适量豆角适量盐适量巴盟焖面的做法豆角顺长剪开,剪成自己喜欢的长度,...
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- 从小就不喜欢吃白米饭的我…只有炒饭.焖饭.肉粥才能吸引我…挑剔的我…恩…这个焖饭很简单也有营养~而且很香~就想分享出来👀用料大米120g(两人份)胡萝卜(黄萝卜)半根青豆(冷冻/罐装)80g广味香肠半根虾米10g生抽3g蚝油3g香油2g超营养懒人锅巴焖饭的做法广味香肠各就各位~切成小丁...
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- 用料油克盐克蒜瓣红焖巴沙鱼的做法超市购买巴沙鱼油锅烧热先香煎巴沙鱼配料:葱姜洋葱红辣椒切丁香煎完毕加入刚准备配料丁,放适量酱油温开水红焖收汁完成...
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- 用料蒜3瓣姜丝少许巴沙鱼块500克老豆腐1块香芹一小把豆腐香芹焖巴沙鱼块的做法锅烧热,加适量油,放入巴沙鱼块中火煎至两面微微金黄色。煎巴沙鱼的同时,把豆腐块也放入一起煎,同样出现金黄色即可。放入切碎的蒜瓣以及姜丝炒香,随后加入生抽、蚝油。酱料裹匀后,加入适量水(我加的...
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- 用料筋头巴脑500克八角两朵花椒两勺桂皮1块香叶3小片姜1根小米辣2只洋葱半个西红柿1个土豆/白萝卜半个料酒2勺生抽2勺豆瓣酱1勺耗油1勺老抽1勺铁柱锅版红焖筋头巴脑的做法准备工作1牛肉篇筋头巴脑自然解冻后,用冷水浸泡两小时泡出血水,冲洗两三次后,冷水中加姜片、料酒煮沸3...
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- 焖面,小时候的最爱,奶奶和妈妈的焖面都做的一级棒,每次买豆角,都会想起在满天星空的夏夜里,奶奶旁边放着个大箩筐,里面装满了刚摘好的豆角,我坐在奶奶对面的小凳子上,帮奶奶给豆角抽筋。奶奶教我把细的豆角分开放,她要晾晒为干豆角,适中的留着做焖面,老一些的豆角做烩菜,这种感觉是那...
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