- 嗯,刚好消灭库存的鱼松,还用了很多的午餐肉、葱花,但为什么看不见葱花的踪影呢?很香!材料:鸡蛋5个,牛奶70克,玉米油60克,低筋面粉100克,糖45克+零卡糖25克,肉松45克(我用金枪鱼松代替),午餐肉适量,白芝麻适量,葱花适量,盐1克,烤杏仁片若干,柠檬汁几滴还是戚风正常的做法,预热后的烤箱上下火...
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- 本方子适用于17cm或18cm中空模,17cm爆头,18cm也会满模。但,不建议用圆模。用料肉松30g葱花碎10g油40g牛奶63g盐2.5g低粉70g鸡蛋4个糖35g柠檬汁2~3滴温度170℃时间50分钟颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法准备香葱叶10,肉松沫30切碎4个鸡蛋,蛋白蛋清分离牛奶63加40加入盐2.5均匀混...
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- 不一样的口感,好好吃用料鸡蛋4个油40g牛奶63g盐2g低粉70g香葱(葱叶)10g咸味肉松(可加海苔碎)16g糖40g咸香戚风(香葱肉松口味)的做法葱、肉松,切细。油—牛奶—盐,打匀。加低粉,一字法混合。加蛋黄,一字法混合,左手逆时针转动打蛋盘。加香葱、肉松,拌匀。打蛋白(加柠檬或醋,中速—低速),分...
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- 朋友送了两大箱玉米火腿,然后各种火腿蛋糕面包就开始了。。。。用料鸡蛋4个(60g一个)玉米油(橄榄油)40g牛奶(或水)85g盐4g白砂糖20g香葱碎半碗低粉80g柠檬汁或白醋几滴火腿丁一碗锡纸一张香葱火腿咸戚风蛋糕的做法1、备好所有材料,50g油加热后将香葱碎炸出香味离火晾凉,注意别炸过...
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- 仅供自己记录使用用料蛋黄3个砂糖5克老酸奶56克低筋面粉45克玉米淀粉3克蛋白3个柠檬汁3克食盐2克砂糖30克肉松28克香葱8克无油版香葱肉松戚风的做法蛋黄加砂糖用电动打蛋器打发至浓稠,体积变大,加入老酸奶搅拌均匀,再过筛低筋面粉和玉米淀粉混合均匀备用.打发蛋白,蛋白打至小...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖30克玉米淀粉10克柠檬汁几滴牛奶40克玉米油40克低筋面粉50克肉松火腿香葱戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离蛋清放入无水无油的容器牛奶奶锅小火加热(让蛋糕更细腻)到手感觉到温温加入玉米油搅拌乳化倒入装低筋粉的容器翻拌均匀加入蛋黄翻拌均匀备用烤箱预热140...
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- 用料鸡蛋6个葱花切碎,一碗低粉120克牛奶120克盐5克白砂糖30克火腿肠马可波罗1根油适量特别说明该配方是十寸模具,烤八寸的减半就可以哦。葱香火腿戚风蛋糕(咸)的做法锅热放油,稍多一点,后续面糊就不放油了哦,先放火腿碎丁,炒香,放小葱叶,翻炒出锅,切记不要把葱叶炒糊哦炒好放置一...
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- 记一个配方,我觉得太好吃啦。用料鸡蛋3个葱花10克葱花2一把牛奶30克低粉50克玉米淀粉5克油20克(实际16克)火腿肠半根肉松10克(可增加)蜂蜜(蛋黄用)10克糖(蛋白用)15克咸味葱香火腿戚风的做法制作葱油:加热玉米油,加入一大把葱花慢慢煎炸。炸到有一点点焦离火滤出葱油。放凉...
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- 葱葱香香蛋糕实在是太太太好吃了!原作者提供的是7寸中空模具的配方,我家只有圆模,8寸蛋糕要乘以1.2,10寸蛋糕=8寸*1.56。每次做的时候,反复计算真的太麻烦了,所以建个方子备忘一下。再次感谢原作者。我们家爱这款蛋糕爱到不行!p.s.以下配方“/”前为8寸,后为10寸。用料牛奶60克/9...
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- 上次做了葱花肉松咸吐司🍞这次又怎么少得了同款咸口戚风🧀多加沙拉酱还🉑️爆浆哦🍯——————————————————【食材】1个6寸的量,8寸可✖️1.78▪️玉米油35g▪️低筋粉50g▪️清水38g(或牛奶40g)▪️冷藏鸡蛋3个(带壳56g/个)▪️细砂糖45g▪️玉米淀粉5g▪️柠檬汁几滴➡️沙拉...
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- ○香葱Mix肉松的100%契合度,阿肉别出心裁加入熬煮葱油提味,糊化面糊的后蛋制作法,造就了这款让你惊艳口口停不下来葱葱又松松戚风蛋糕(๑´ڡ`๑)↓详细步骤图、啰嗦肉版菜谱你们懂得↓用料王后软白低筋粉65克蛋黄4个色拉油40克(秤重50克)牛奶50克蛋白4个幼砂糖55克柠檬汁适量...
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- 值得你收入烘焙笔记的一款软软软…面包🤗🤗🤗用料高筋面粉240克奶粉10克糖40克鸡蛋液60克水90-100克酵母2.5克盐3克黄油23克馅料沙拉酱肉松适量表面蛋液香肠香葱黑胡椒玉米油盐拌匀沙拉酱番茄酱【香葱火腿肉松包】的做法开始喽!要认真做哦你也可以做出这样松软的面包~除黄...
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- 儿子不喜欢吃甜的戚风,就想应该咸的也应该好吃,金盘做的,没有牛奶用了水,油只要是无味的就行用料鸡蛋5个糖30克水55克低粉95克茶油50克盐5克小葱随意火腿肠1根白醋一点点香葱火腿咸戚风的做法火腿小葱切碎备用蛋白蛋清分离,因为手工分离,蛋黄中有一些蛋清,不影响。然后蛋黄、水...
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- 很适合做早餐的咸口戚风蛋糕。用料鸡蛋(含壳60g左右)3个低筋面粉60克(或54g低粉+淀粉6)色拉油30克牛奶60克细砂糖18克(喜欢甜的可以加到30没有问题。)盐3克小葱(绿色部分)10g肉松40克或更多白醋一瓶盖6寸加高中空模具中层上下火150℃45分钟肉松香葱咸戚风蛋糕的做法【后蛋法!超级...
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- ⚫︎吃多了甜口蛋糕也来做个咸口新鲜一下。家里肉松还剩了大半袋想消耗一下~烘烤过程就能闻到香味儿!⚫︎新手操作看这里详细的操作手法:⚫︎配方适合6寸圆模结合文末小贴士可以提高成功率哦用料鸡蛋3个玉米油30克细砂糖35克低筋面粉40克牛奶33克玉米淀粉10克柠檬汁几滴盐1.5克香...
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- 平时做惯原味戚风的宝宝们来看看这款,加入了海苔肉松和香葱,这个咸口的戚风真的是香到没朋友。爱吃肉松的一定不要错过喔~~用料牛奶50g玉米油30g低筋面粉55g鸡蛋3个细砂糖35g海苔肉松20g葱花适量香葱肉松戚风的做法玉米油和牛奶混合均匀。筛入低筋面粉,用蛋抽划1字拌匀。加...
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- 看《风味人间》讲咸蛋黄那集把我看馋了,于是做了这个戚风蛋糕,模具是浅井14厘米的加高模具,成品接近满模另外我也用17厘米加高的浅井做过,用的4蛋方法,配料见小贴士用料鸡蛋带壳55g3个白砂糖45克(可以减至40克)玉米油20克丘比沙拉酱10克(可替换成8克玉米油)牛奶40克(可以替换成36克...
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- O(∩_∩)O~一说起蛋糕,很多人是拒绝的,托词是我不吃甜的,的确,作为中国胃,其实很多都不爱吃甜品,尤其是长辈。但是,我无意做了这样一款戚风,得到婆婆大力表扬。这款戚风特点不止是咸香口味,还有一点点小小创意,不仅小香葱,连带把肉松也切成碎状放入面糊里,这点连不爱吃肉松的肖先生和...
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- 香葱肉松让整个蛋糕的香气变的非常浓郁。烤好后的蛋糕,闻着就会忍不住的分泌唾液,搭配香甜的沙拉酱,尝一口,甜味中带着些许淡淡的咸,相当能够解腻,感觉一下子就让人精神为之一震,整个味道变的高级起来了!-麦子厨房用料蛋白2个量蛋黄2个淡奶油(鲜奶油)60g白砂糖10g盐1g香葱末适量自...
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- 吃惯了甜戚风,偶尔也要换换口味,此方适合17cm中空模具用料鸡蛋4只盐2克玉米油30g牛奶70g面粉80g白糖40g火腿适量葱适量香葱火腿戚风的做法分离蛋黄和蛋白,将蛋白放入冷冻室。火腿和香葱切得很碎很碎备用蛋黄加入2g盐并搅拌至盐融化,再加入30g玉米油,搅拌均匀,再加入70g牛奶搅拌...
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- 用波兰种做出来的面包特别松软,里面气孔大,特蓬松的感觉,像在咬云朵😋☁️蒜香十足,加上香葱、香肠和马苏里拉芝士,在烤的时候香味就弥漫了一整屋,一口咬下去真是大满足🥰用料1⃣️波兰种高筋面粉60克酵母1克水60克2⃣️主面团高筋面粉220克酵母3克盐2克糖25克黄油20克鸡蛋1个牛奶40...
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- 用料鸡蛋3个玉米油36克牛奶36克细砂糖36克低筋面粉54克肉松、火腿少量6寸肉松火腿戚风蛋糕的做法1:把牛奶倒入玉米油搅拌,再筛入低筋面包搅拌务颗粒状态。2:蛋清和蛋黄分离,再把蛋黄倒入第1步骤里,用十字模式搅拌(我个人习惯)。3:把白砂糖分三次倒入蛋清里面,用打蛋器低速+高速...
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- 甜味的戚风吃多了可以试试这款咸口的哟家里人都说挺好吃的我还是比较喜欢吃甜的,肉松可能跟面包哦比较搭,放蛋糕里怪怪的儿~鸡蛋用的是60克一颗的大鸡蛋用料蛋黄糊蛋黄4个食用油45克牛奶60克盐2克低筋面粉70克葱10克肉松30克蛋白霜蛋白4个细砂糖40克咸味戚风(香葱+肉松)的做...
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- 咸香可口的🌟香葱肉松戚风蛋糕🌟原料选用农家散养土鸡蛋🐔,新鲜小香葱(干物),💫美味猪肉松💫,制成咸香松软的蛋糕,喜欢咸口的小伙伴可以试试哦!用料肉松适量香葱干适量鸡蛋(土鸡蛋偏小)9个糖10克牛奶60克玉米油60克低粉108克盐6克糖18克柠檬汁12克香葱肉松咸戚风蛋糕的做法鸡蛋蛋...
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- 小红书发现有姐妹在做这款戚风,瞬间心动。不喜欢吃葱的小伙伴可以把葱换成海苔,依然很可。用料葱油/玉米油30-35克(少油更健康)牛奶40克鸡蛋3个低筋面粉50-60克(面粉多不湿)糖25-30克(低糖更可)盐1克(可以不要)柠檬汁/白醋3滴(一丢丢)🍃辅料:(全部看心情,自己吃多放些)小葱1根火腿肠1根肉...
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