- 用料鸡蛋3个盐一点点,根据酱油的咸度酱油一点点,根据盐的咸度味淋一小勺牛奶两汤匙糖盐的一倍薄版厚蛋烧的做法打鸡蛋,加上述调料搅拌锅内刷一点点油,一层一层煎鸡蛋卷起来,厚蛋烧卷的不成功就干脆变成了薄蛋烧切开,依然还是很好看小贴士这道菜失败的关键就是:油会放多,油一多就...
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- 失败多次焦面,终于悟出真理用料牛奶30克鸡蛋2个低筋面粉32克糖20克白醋3滴平底锅版厚厚舒芙蕾的做法把蛋黄与蛋清分离,蛋清一定不要有水或者蛋黄!蛋黄与牛奶搅拌均匀,然后再把低筋面粉全部倒进去,用打蛋搅拌器Z字形把面糊搅拌均匀,直至面糊粘稠。接下来打发蛋清,先把白醋倒进去,...
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- 一包薄荷种子种出5盆薄荷……这正是薄荷泛滥的时候啊用料薄荷叶N片鸡蛋两只黑胡椒粉、盐适量白芝麻适量芝麻油适量薄荷厚蛋烧的做法种一盆薄荷,等它长大后把叶子摘下来,凉水泡一泡,洗洗风尘。剁碎你的薄荷君。打散蛋妹子。蛋妹子+薄荷君+芝麻油+黑胡椒+盐+芝麻=混合蛋浆简称...
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- 做馅饼可以用发面,全烫面,部分烫面等方法和面。这里用的是部分烫面法。烙出的饼皮软、薄。拌馅也是和老妈学的方法,馅不硬,咬起来很香。用料牛肉300克洋葱少半个(100克)面粉200克食用油30克生抽1勺料酒1勺盐5克白糖10克馅厚皮薄的牛肉馅饼的做法200克面粉倒入碗中,倒入60克开水,...
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- 一家人都喜欢吃披萨之前的时候,一直买成品的披萨饼底,但是后来发现都太厚了说不出外边的感觉,所以我决定自己发面做一块儿。用料面粉吃饭的小碗半碗量酵母6克装的我用了一半盐一点点40度以下温水适量,溶解酵母,和面不够的话可以自己再另行添加。食用油一点点牛肉、火腿肠、鸡...
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- 饼底好吃,有点弹牙,不是松软口感噢。用料金龙鱼高筋72g美玫牌低筋32g温水46g左右酵母2.5g糖5g(可少)盐3g黄油7g(可少)芝士100g八寸披萨饼底(不薄不厚)的做法酵母拿水搅开高筋+低筋+糖+盐+软化的黄油+酵母+温水,揉成面团(无需揉出手套膜)面团静止发酵,差不多一个小时,按下去不...
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- 用料猪肉适量芹菜适量面粉适量生抽1勺盐大半勺五香粉半勺油水料酒葱花猪肉芹菜馅饼,皮薄馅厚的做法如图准备猪肉一块儿,芹菜少许清洗干净备用锅中烧水,水开后下芹菜焯水1~2分钟捞出切碎猪肉加葱花一起打碎,吃姜的话就加少许姜切好的芹菜挤干多余水分和肉馅放一起【芹菜一定要...
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- 为了消耗之前做的黑芝麻馅料,又弄了一个手残党驴打滚。黑芝麻馅料做法在我的另一个菜谱,见链接_title_a用料椰子粉15克洋车前子壳粉12代糖20克水150克黑芝麻馅料猪油/黄油/椰子油适量低碳~薄皮儿厚馅儿驴打滚儿的做法混合搅匀放置一会再揉成团(水量一点一点加,边加边搅拌,给予...
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- 这个食谱不用发面,快速而且好吃的馅饼,做早餐晚餐都很赞用料面粉600克水350克盐1茶匙大白菜1颗肉馅300g油3汤匙蚝油1汤匙花椒粉1/2茶匙皮薄馅厚的馅饼的做法将面粉、水、盐放入主锅,大号和面勾模式4分钟揉面随后将面团取出滚圆,盖上盖子醒10分钟。换食物处理器,将大白菜(黄秧白...
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- 榴莲季节,对于超爱榴莲和pizza的人来说,怎么拒绝得了美味的榴莲pizza呢,无奈外面的榴莲pizza的榴莲实在少的可怜。价格还不菲,想想还是自己做吧,健康卫生又多料!PS:此方子参考堂妈小厨,稍作剂量调整。用料高筋面粉150克低筋面粉50克酵母4克水100克盐4克糖20克蛋黄1个黄油15g馅料...
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- 家养的薄荷长得老高了,心说这么下去不行啊,还是想法给吃了,不能浪费,查了查可以炒鸡蛋,也太简单了吧哈哈哈,打鸡蛋的时候突然又想做厚蛋烧,那就做起来吧用料鸡蛋4个薄荷叶适量盐3克薄荷厚蛋烧·5分钟吃早餐哦的做法薄荷叶洗干净,切成碎末备用打鸡蛋。刚开始想炒鸡蛋就打了俩,后来...
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- 这个配方用一种薄荷面团做了两种口味的薄荷面包,春天的味道哦~厚奶油薄荷包&乳酪薄荷牛角包。厚奶油完全不腻口,加上淡淡的薄荷清香,味道和清新特别。乳酪薄荷牛角包中间加入了奶酪条。面包体呈现出淡淡的绿色,带有明显的薄荷香气富有弹性十分好吃,家里的小朋友超级喜欢呢...
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- 以前我不怎么愿意吃馄饨,后来才总结出不是不喜欢馄饨的味道,是实在不喜欢外面卖的馄饨,除了刚刚够塞牙缝的肉就是一坨坨的面皮。还是自己包的好吃,皮薄肉厚,吃着那叫一个过瘾!为什么说是双重补钙呢?因为汤中加了虾皮和银鱼,这两个都是补钙佳品。记得吃完馄饨一定要将汤也喝掉。用...
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- 这个方子可以做8个馅饼用料中筋面粉300克温水170克盐3克油适量馅料:鸡蛋5个韭菜100克麻油10克椒盐10克盐3克皮薄厚馅的韭菜鸡蛋馅饼的做法面粉,温水,盐放入主锅,揉面1分半钟切成8个剂子搓成条状,放置10分钟,然后面团抹油盖上保鲜膜醒面3小时以上,可以冰箱冷藏一晚。这个面团做扯...
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- 参照两位大神的菜谱做了饼底和披萨酱,很成功,作者名和菜谱看下方步骤图。修改配方为一个26cm披萨的量,记录材料用量如下。至少提前26小时准备面团,常规的发酵方法据说不如冷藏发酵的好吃。*撒料顺序材料都预先处理过(好看的摆上面和外圈):1披萨酱铺满2豌豆胡萝卜玉米粒/土豆丁/...
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- 100g的皮25克馅75克这方子可做48个100克的月饼80个50克的小月饼用料转化糖浆450克枧水8克花生油120克低筋面粉630克生咸鸭蛋各1只白莲蓉每个65克蛋黄液鸡蛋黄1个水10克皮薄馅厚的月饼的做法将转化糖浆和枧水混合均匀边倒入花生油边搅拌充分混合均匀再将低筋面粉筛入拌至...
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- 喜欢蛋糕卷一口下去奶油四溢对奶油控而言若无蛋糕相配也不行就想把蛋糕减半于是就有了这个皮薄肉厚滴奶油卷用料蛋糕体法芙娜可可粉20g蛋黄60g砂糖7g蜂蜜15g低筋面粉35g蛋白80g奶油7g牛奶18g奶油体奶油300g砂糖20g皮薄肉厚蛋糕卷的做法蛋白和砂糖混合慢慢加入以热火力加...
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- 没有香葱,家里的薄荷也疯长,昨天新烤了方砖吐司,便有了今天这款烤吐司。超级简单的快手早餐,一口下去,蒜香➕薄荷清香,重口味与小清新的完美混配!用料蒜几瓣薄荷叶一小把厚吐司2片黄油10g橄榄油10g蒜香薄荷厚多士的做法原材料合集薄荷、蒜切碎,薄荷不要切太细,容易糊黄油微波炉融...
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- 记得之前在一家包子店买了一次叉烧包后久久不能忘怀后来肉涨价了一只小小的包子要买到3块一个但每次一出锅马上就会全部卖出来晚了是绝对抢不到的!这两天家里买来了一大块梅花肉于是想起来当初心心念念的叉烧包立马自己熬了一罐叉烧酱复刻出了心中的味道!传统的叉烧包是外...
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- 用料吐司2片鸡蛋2个牛奶170克糖20克黄油10克隔夜法式厚吐司(空气炸锅/薄吐司版)的做法鸡蛋,牛奶,糖搅和均匀放入1片吐司浸泡,翻面,再放入一片,翻面。2片吐司用牙签固定。放入冰箱隔夜黄油融化,放入吐司,翻面,拔去牙签,放入空气炸锅,160度10分钟也可以不放黄油,直接烤外面焦香,内心软糥...
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- 来哦~5步完成一个好吃不腻又健康的饼。无油、可少盐,面皮很薄,有嚼头,馅料丰富。面食大省的细粉儿必须要把手艺学下来~取经于婆婆,老艺人全凭手感,超珍贵演示,把每个步骤都表达清楚了,用量请参照视频,自行掌握~热的时候,薄薄的皮略带一些嚼劲,面香浓,馅料本身略带水分和皮子相得益彰,不...
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- 咱们中国的面食真的是花样百出,发面、死面、烫面、光带馅儿的又有包子、水饺、蒸饺、馅饼……多做点花样,让家人吃上健康美味的食物,是我们厨娘的心愿……今天介绍馅饼做法-香菇鸡蛋白菜馅儿饼用料香菇1朵白菜叶1棵白菜顶儿鸡蛋2个葱蒜末适量生抽2勺食盐适量十三香适量鸡精...
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- 图片来源网络文字来源《煲一碗靓汤》平滑肌肤清爽一身--薄荷叶厚朴玉米芯汤准备及烹饪时间:1小时有何功:消炎镇痛、下气利水、平喘对何症:春季皮肤过敏一汤一品:季节交替的时候,或许自己的身体还没觉察出来,皮肤就已经用过敏的症状来迫不及待地告诉你了。薄荷叶有透疹止痒、消...
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- 用料面粉,酵母,盐,油,葱花适量醒发一晚抖音改良版厚软薄脆小油饼的做法醒发了一晚,早上揉一下,继续醒发半小时,揣碱水继续醒发半小时足够的油,适温下锅勤翻面可适当调整火力大小,炸至颜色差不多就行薄脆厚软,开吃啦小贴士因为疫情所以有时间鼓捣,把面和软哦,耐心等待才能吃到好东西,第...
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- 用料紫薯面粉100鸡蛋1白糖皮薄陷厚紫薯饼的做法把紫薯煮熟,搅成泥,加入白糖把面粉加鸡蛋和起来,多和和!和到不粘手,分成5份!把皮擀开,越薄越好!包入紫薯陷!下锅煎...
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