- 用料蟹子一点鱼翅瓜半个鲮鱼皮一盒黄瓜一条鱼翅瓜脆拌鲮鱼皮的做法鱼翅瓜蒸20分钟,同时把黄瓜切细丝用盐腌一下挤去水分;鲮鱼皮汆烫五到十秒,然后迅速浸入冰水然后鲮鱼改改刀切成条,将三者放一起搁上你自己喜欢的凉拌调料拌匀就可以吃了。我用就是跟上次辣子醋拌蹄花冻一样的...
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- 用料西瓜皮红椒蒜脆拌瓜皮的做法将西瓜皮去皮去红瓤切成细丝,红椒也切成丝,洒上盐分别腌制10分钟将腌过的瓜皮和红椒丝挤掉水份,洒上切好的蒜末加入一勺白醋小半勺白砂糖加少许胡椒和鸡精淋上少许香油后拌匀即可小贴士1、瓜皮用盐腌制挤掉水份后才会很爽脆,切成细丝拌会更脆...
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- 美国今年的疫情严重,大家宅在家里种各种蔬菜水果。好友送给我一个她自己种出来的一个美美的有机意面瓜(鱼翅瓜),蒸熟了凉拌,好好吃哦!为了朋友的爱心,必须做个合格的吃瓜群众。用料意面瓜1个橄榄油少许黄瓜(切小丁)1根葱花少许盐少许黑胡椒少许金枪鱼罐头1罐蛋黄酱少许凉拌意面瓜(...
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- 钓鱼控遇上了我刚学做丸子的丸子控。送来2条约8两的鲮鱼,去头除尾出肉得250克鱼肉。用料鲮鱼800克鱼肉250克冰姜葱水40ml盐6克鸡粉1克淀粉5克鲮鱼丸的做法去除头尾出肉。(具体的步骤百度)鱼肉去皮用厨房纸抹干。(总结不要红肉,真的腥)刀工要细,骨头才细。将肉、盐、鸡粉和20ml的...
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- 春天快到夏天了,是吃苦瓜良火的季节,除了日常的苦瓜炒肉丝之外,有没有更加符合味蕾需求的做法呀?鲮鱼罐头是很多人心目中的下饭神器,加入了苦瓜,分解了原来鲮鱼的咸,增加了苦瓜的清香,两个食材看起来毫不相关,吃起来可是非常搭的哈,而且这道菜非常快手,不需要额外的油盐酱醋,只需要一...
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- 用料凉瓜1根豆豉鲮鱼1罐蒜头3颗豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法凉瓜挖净切片,烧开水放油,盐,凉瓜焯水半分钟捞出备用。准备好食材热锅下油爆香蒜头加入豆豉鲮鱼翻炒,再放入凉瓜炒至均匀,加入半碗水,盐,蚝油,盖上焖5分钟,生粉勾芡上碟就可以了。最后成品小贴士凉瓜焯水是去除苦味,也可以...
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- 用料鲮鱼罐头1罐苦瓜1根蒜1瓣鲮鱼炒凉瓜的做法苦瓜去馕,切片备用热锅下油爆香蒜蓉,放苦瓜翻炒,加入鲮鱼罐头和适量水焖煮10分钟(可用罐头鱼里的油来爆香蒜蓉,里面的油蛮多的)一道快手下饭菜,罐头鲮鱼炒凉瓜就可以上桌了小贴士苦瓜的软烂程度看个人喜好,喜欢软些的,炖煮时间可延长...
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- 鲮鱼丸,广东传统小吃,爽口弹牙、味道鲜美。用料鲮鱼3条盐适量淀粉适量鸡蛋3个鲮鱼丸的做法鲮鱼3条,取鱼肉待用(最好请杀鱼的帮忙取鱼肉,剥鱼皮)。剥鱼皮准备剁鱼肉剁鱼肉,用刀背、刀刃反复将鱼肉剁成鱼蓉加盐、淀粉适量,3个鸡蛋白,反复摔打起胶准备一锅冷水,把鱼丸一个一个挤入大火...
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- 从小时候持续到现时今日,每年的冬至和除夕,我家餐桌上必有的菜式之一,它就是酿鲮鱼~😄*【酿鲮鱼】煎酿鲮鱼是广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼,其肉质鲜美,但刺较多,师傅将鱼肉与骨刺剥离后,再加入极细碎的马蹄和冬菇及一点陈皮,与精淀粉一起搅拌,然...
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- 我选的鲮鱼滑是无细骨无皮的,宝宝也可以吃不喜欢加莲藕可以改为玉米,青豆也是可以的用料莲藕1段鲮鱼滑250克生粉适量油适量番茄酱适量爽脆弹牙👣鲮鱼藕饼的做法准备好材料,莲藕我只用了小的那一段莲藕切碎加入鲮鱼滑里面加入3勺玉米淀粉和适量的油,鲮鱼滑买回来的时候已经调...
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- 打火锅还剩有一些鱼蛋,那就做个简单的炒杂咯用料黄瓜1根鲮鱼饼100克鱼蛋15粒青椒2个蚝油2勺味极鲜酱油3勺水适量瘦肉50克洋葱5分之一个油1勺鱼蛋青瓜鲮鱼饼炒杂的做法清洗好材料鲮鱼饼切条,瘦肉切丝,青瓜切丁,青椒,洋葱切好备用先用油爆香洋葱,然后把鱼蛋倒进去,炒两下加水,酱油,...
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- 鱼是我们经常能吃到的食物,因为鱼营养价值比较高,含有大量的蛋白质,吃了也不长胖,但鱼肉吃法有好多种,我家老公是个钓鱼高手,买了两个冰箱也不够放,所以钓回来的鱼吃不完怎么办呢?于是我们做成罐头鱼来吃,或者有朋友要卖给他们。我们平时超市买的罐头鱼避免不了放食品添加防腐剂...
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- 用料鲮鱼1克盐6克白酒1勺鲮鱼干的做法每个步骤都很清晰~认真看~…6切翅腌制1天洗干净盐用牙签分开…………第三天也挺干了这是成品,干透了。...
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- 用料鲮鱼2条瑶柱适量马蹄5个半肥腊肉一小块腊肠半条葱一棵虾米少量样鲮鱼的做法1.鲮鱼挖空内里,肉骨头都挖出来,只留皮和尾巴,我也不会挖,市场卖鱼的老板都会的吧!2.把挖出来的鲮鱼肉剁碎,骨头可以煎着吃或者蒸来吃!3.瑶柱、虾米预先放水里泡一下4.马蹄去皮剁碎成一粒粒5.腊肉腊...
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- 南方的夏日往往潮湿闷热,所以人们不得不想尽各种办法祛除湿热,在北方人们是很少吃苦味的食物的,至少我是这样,但到了广州也不得不入乡随俗吃一些了,象苦瓜这种蔬菜在南方的夏季就要常常吃一些来败败火气。以前通常是苦瓜炒蛋或苦瓜炒牛肉,也可以用它来煲汤来祛湿气。不过,我最近...
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- 用料鲮鱼3条陈皮1片蒜3瓣葱根生抽小小鲮鱼一鱼二吃之陈皮丝蒸鲮鱼的做法鲮鱼肚洗净加蒜粒,陈皮,一点点油,锅中水开放鱼,盖上盖子,上气蒸6分钟锅中热油爆蒜粒,葱,淋上薄盐生抽,倒入热油,开吃小贴士一定记住蒸鲮鱼不放姜,不然不好吃,...
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- 凉拌黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,通常根据不同的口感,用各种不同的调料拌制而成。简单美味的家常凉拌黄瓜有很多种做法,豆豉鲮鱼凉拌黄瓜是我喜爱的其中一种做法哦!用料豆豉鲮鱼1/3罐麻油适量蒜片适量黄瓜1条酱油少许豆豉鲮鱼凉拌黄瓜的做法准备好以上材料:黄瓜、蒜、豆豉鲮...
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- 鲮鱼里面的微量元素种类丰富,有钙、镁、硒等,对促进骨骼生长、增强体质等具有重要的意义。去骨去刺做成饼或丸子非常适合吃鱼会卡刺的小朋友吃。用料鲮鱼2条番茄1个玉米适量胡萝卜适量豌豆适量盐适量生抽适量料酒适量蚝油适量胡椒粉适量鲮鱼饼(附鲮鱼丸做法)的做法鲮鱼去骨后...
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- 用料豆豉鲮鱼罐头皮蛋葱花醋豆豉鲮鱼拌皮蛋的做法将皮蛋去壳后,把菜刀用热水浇热,然后把皮蛋切成小块,装在盘子里备用把豆豉鲮鱼切成小丁,再从罐头里倒出部分汤汁把醋和豆豉鲮鱼混合在一起,浇在皮蛋上散上葱花即可开动了...
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- 鲮鱼在珠三角是最受欢迎的鱼之一,肉质细腻,做法很多种,每样做法都很美味,今天就试一下顺德的一鱼三吃用料鲮鱼3斤半葱1把盐5克姜1个蛋2个一鱼三吃鲮鱼饼鲮鱼汤蒸土鲮鱼的做法好的食材是第一步,小鲮鱼做豆豉鲮鱼或搅碎做鱼滑,一两斤以上土鲮鱼的就可以做一鱼三吃了沿脊骨把鱼脊...
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- 南瓜,在我家一般只有两个做饭就是焖罐头鲮鱼和用排骨蒸两个都很好的将南瓜的甜味调出来这个菜谱是三人份所以半盒罐头就够了用料罐头鲮鱼半盒南瓜500克蚝油2勺糖1勺盐适量蒜3瓣罐头鲮鱼焖南瓜(番瓜)的做法南瓜,切块拍蒜因为罐头里面很多油,所以放一点点起锅就好。热油,下蒜,起锅...
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- 毛瓜仔(节瓜)是冬瓜的一个变种,有消暑湿、养胃液等功能,且入汤做菜均十分鲜甜。毛瓜仔(节瓜)与鲮鱼合而为汤,鲜美可口,且有祛暑湿、健脾胃、补血润脉,益气之功效哦!用料毛瓜仔(节瓜)2个鲮鱼1条姜适量(多放可去鱼腥哦)蚝油适量盐适量毛瓜仔(节瓜)鲮鱼汤的做法毛瓜仔(节瓜)去皮、冲洗干净,切块...
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- 这个鱼饼特别适老人小孩,和不会吃鱼的人群。美味又营养健康,重点Q弹。疫情期间,在家做些🈶️营养健康的食物给家人,增强免疫力,鱼饼是不错的选择!用料鲮鱼500克盐4克油适当鲮鱼饼的做法买鱼时就让老板帮忙把鱼肉和鱼骨分开把鱼肉切成一小块的样子将鱼块放入搅拌机中搅拌均匀(打完...
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- 用料豆豉鲮鱼罐头苦瓜蒜末盐白糖麻油鲮鱼苦瓜的做法苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片把苦瓜焯水后过凉沥干水份备用把鲮鱼罐头中的鲮鱼取出撕成小块热锅放油,油热后下蒜末爆香,舀3大勺罐头里的豆豉酱炒香加入撕成小条的鲮鱼翻炒倒入焯好水的苦瓜,调少许盐,白糖,淋麻油翻匀后即可...
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- 把家里的罐头整理一下,再翻出来2个土豆,一顿超级简单又美味的豆豉鲮鱼煲开工啦!用料豆豉鲮鱼罐头1听笋片罐头1听土豆2个清水适量鲮鱼煲的做法土豆去皮,冲洗干净,泡到清水里;豆豉鲮鱼罐头,笋罐头打开土豆切条,放到砂锅里笋片倒入砂锅里把豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和油都倒入砂锅中,和土...
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