- 酸菜馅儿总是忘记好次的做法,记录下。高筋面粉➕低筋面粉混合用,高筋面粉稍微多一些好吃。用料酸菜一袋猪肉馅若干十三香若干面粉250/350克酵母6克盐2克糖5克生抽2勺老抽1勺油若干料酒若干葱姜蒜沫若干酸菜馅馅饼➕包子的做法包子:面粉➕酵母➕盐➕糖➕温水搅拌,揉匀后发酵1...
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- 用料酸菜300克猪肉250克姜适量料酒1勺葱半根面粉400克五香粉适量酱油适量生抽适量盐适量酸菜馅饼的做法揉好面团,在醒20分钟酸菜切碎,温水浸泡,把水钻出去,将调料肉馅放入搅拌均匀面皮擀薄饼布满肉馅,留一面将没有馅的一面折向另一面按这个顺序折好擀薄烙熟完成小贴士面活的软...
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- 用料1(面皮)玉米面210克黄豆面50克水185毫升小苏打一克用料2(馅料)苋菜400克鸡蛋两个虾皮50克盐一克油30毫升葱姜碎适量香油少许菜馅饼子的做法和面,玉米面黄豆面小苏打放入盆中,加凉白开,揉成光滑均匀的面团,盖上湿布饧半小时鸡蛋中加入一克盐拌匀,炒成鸡蛋碎虾皮洗净,擦干水...
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- 平时都是包肉馅的,这次加蔬菜了,图片不多是都忘拍照了。用料包菜半个盐3克蚝油2勺面粉300克五花肉300克生抽1勺酵母3克糖3克水适量包菜馅包子的做法把肉和包菜切丁,锅里先炒肉炒到发白加调料再放包菜翻炒一会就好了😊发面,把酵母用温水溶化倒入面粉里加点点糖,把面粉揉光滑拿...
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- 用料酸菜500克肉馅400克葱末适量姜末适量料酒适量花椒粒10粒大料1个鸡蛋1个耗油适量酱油适量葱段5段盐适量酸菜饺子馅的做法把葱和姜切成沫沫,放入肉馅里,再倒入适量料酒。取几粒花椒粒和大料放到碗里,再倒入多半碗开水泡着。泡半个小时到一个小时,待水凉了以后放入肉馅里。...
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- 有点意外,今天做了包子,女儿回来竟然吃了4个!赶紧记录一下,下次再做用料包菜半个!猪肉,3瘦7肥随意葱随意胡萝卜1根盐适量生抽适量十三香,麻辣鲜适量白酒适量包菜肉馅包子饺子馅的做法切切剁剁!包菜撒点盐,一会水出来双手捏团捏出水。葱白和葱绿分开切。其它两个看图也知道了哈😜热...
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- 羊肉冬瓜汤是东北地区传统的特色名菜,属于东北菜。这道汤色泽洁白,口味清馨,风味鲜美,是一道好汤。羊肉酥烂,冬瓜入口即化;羊肉味甘、性热,营养丰富,是冬季里滋补身体的佳品,而夏秋两季食用容易上火;冬瓜性寒,和羊肉结合成汤,羊肉温而不燥,冬瓜寒而不凉,这道汤达到了尽善尽美的境界。再...
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- 用料面粉:热水:冷水5:2:2馅料如下东北薄皮儿酸菜馅饼(含馅料、包馅手法、和面)的做法酸菜洗几遍去下味道,攥出水分切碎。把切碎的酸菜再次用力攥干水分,和肉放在一个盆里,肉和酸菜我大概1:1吧,这个看个人口味。准备葱姜末,这些是一大段葱和一小块姜。榨个料油,和肉馅用的,用一颗八角一...
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- 东北酸菜东北魂用料面粉200g水适量鸡蛋1个酸菜300克包菜1/4个肉馅150g葱3根姜2片盐10克十三香1勺鸡精半勺生抽适量蚝油适量香油适量油适量酸菜馅饼(与包菜馅饼)的做法打1个鸡蛋加1g盐,冷水先把蛋液搅均匀,倒入些许的50热水,水不要太烫,不然鸡蛋就成蛋花了普通面粉适量,用调好的...
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- 用料五花肉粉丝酸菜老抽生抽蚝油豆瓣酱葱姜香叶冰糖砂糖酸菜馅饺子的做法五花肉几块,用老抽、生抽、冰糖,姜块、葱结、香叶两片,一大碗水,大火煮开后转小火卤制四五十分钟,待汁水收干,颜色红亮,即可取出晾凉。把晾凉的卤肉剁成小粒,大葱一大根剁碎。红薯粉一小把,煮至八成熟取出,剁...
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- 中国人大多都喜欢吃酸菜,可南北方酸菜却略有不同。北方和南方差别主要在蔬菜的不同,但是腌制的方法都差不多,一般都是用盐腌制的,腌制的过程就是发酵,酸菜经乳酸杆菌发酵后,产生大量乳酸,不仅味道口感状态都发生了改变,而且产生了对人体有利的物质。东北人喜欢吃酸菜,主要是因为白...
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- 这个馅真心包什么都好吃呀!用料材料榨菜200克五香豆腐干5块油面筋(没有可换木耳、笋丁之类)5个卤肉(红烧肉也可)五厘米见方一块老干妈(或辣豆豉)两勺小米椒适量大葱1段调料生抽老抽香油鸡精卤肉榨菜包子馅(青团、馅饼、汤圆馅)的做法榨菜洗净切丁。我用的是老妈自制的干榨菜,特别爽...
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- 酸菜猪肉馅儿大包子是我们家人最爱吃的,每回我都会包很多放在冰箱里,然后早晨拿出来蒸一下,再做点儿小米粥,家人都非常爱吃用料猪肉二斤半葱一根姜一片面粉适量酱油少许盐适量酵母少许酸菜一小棵勺勺油适量猪油两勺十三香少许皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子的做法酸菜先切细丝,然...
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- 个人比较喜欢做饭,所以在家没事就做自己喜欢的,这个馅饼我是经过好多次失败才成功的用料酸菜一袋大葱1根面粉500克酱油1勺生抽2勺牛肉或是猪肉一斤豆油克牛肉粉或者鸡精料酒牛肉酸菜馅饼的做法起锅烧油,把肉馅炒一下,放酱油生抽料酒牛肉粉蚝油,炒熟收汁,关火。葱花一定后放,用烧...
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- 快八十的老妈不愿吃饭,就吃馅饼,前面做旳酸菜馅饼吃腻了,给她换换口味用料包菜1000个五花肉1000克粉丝1把葱半斤鸡蛋2个面粉1000克水600克盐菜100克盐适量生抽适量老抽适量鲜辣粉适量鸡精适量包菜馅饼的做法将面粉和水加发酵粉和好省发到两倍大。我是早上4:30起来用40度左右...
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- 喜欢吃酸菜馅包子和饺子,今天试做了一款酸菜肉馅饼,简直啦超级好吃用料酸菜适量肉适量葱一根姜一小块十三香一点玉米油适量盐适量酱油适量酸菜肉馅饼的做法把肉和酸菜刴碎,加入整个材料搅拌成馅把四分之一的面粉用少量开水烫一下,在用凉水把它整个和我面团,盖保鲜膜饧二十分钟...
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- 外面吃过一次酸菜猪肉馅的馅儿饼,加了酸菜的肉馅风味不同但挺好吃,试着调个配方,以后就不需要每次用舌头尝咸淡,毕竟是生肉。可以用来包饺子、馄饨,也可以做包子、馅儿饼。用料A猪前腿肉700克A料酒10gB盐10克B鲜辣粉3gB生抽70gB老抽10gB蚝油25gC大葱半根根C姜、蒜适量D色拉油2...
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- 老公的评价很高~我俩第一次尝试小白菜,老公说小白菜一点儿也不比东北大白菜差,好像比大白菜还香很多,老公说我做的饺子🥟是他吃过的最好吃的饺子🥟。也许老公是哄我开心的,一口气吃了一大盘子的饺子。下面把做法分享给大家用料主料:五花肉适量猪肉皮适量酸菜适量调味料:香油适量...
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- 为自己记录…用料爱心💗1颗小白菜两把约600克左右干香菇约35克左右鸡蛋4个约250克左右大葱35克姜23克蒜35克生抽40克蚝油15克盐8克胡椒粉2克食用油适量万能的素菜馅料可做包子、饺子、馅饼的做法准备食材…香菇是我提前泡发的…香菇洗切丁、葱姜蒜切末、鸡蛋打散、小白菜...
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- 只要味道调的好,做肉饼和酿豆腐做饺子,做包子~都是相当美味🤔广州天气实在太热了,最近只想吃面食。喝个解暑绿豆粥,吃个饺子和饼🤗满足。这些材料只花了13块,能吃好几天的早餐(゚Д゚)ノ用料前腿肉400克干香菇8朵莲藕1节韭菜100克香葱5根小白菜1颗鸡蛋2个酱油蚝油各一勺半盐一勺花生...
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- 想吃老家的包子很久了回不了家,只能自己动手啦今天先发个超好吃的包子馅的教程吧一口气吃了四个哈哈哈需要用到:炒锅,打碎机/自己剁碎温水,锅铲用料油5克料酒半勺猪肉300克酱油2勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺洋葱1/4个香菇6朵十三香半勺万能肉末(包子馅,炒菜,馅饼)的做法香菇和猪肉打碎,炒...
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- 韭菜多起来!时令蔬菜美食做起来!韭菜不能放太久!一次性做多点,忙的时候,直接做来吃!很方便!用料韭菜2捆盐若干胡萝卜2个木耳2把虾皮2把鸡蛋3个油盐料酒生抽蚝油适量韭菜包子,饺子,馅饼的做法胡萝卜切碎,过油炒熟,木耳切碎,鸡蛋炒熟切碎,加入虾皮,韭菜碎,先加入油,拌匀,锁水,不流水,加入剩下...
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- 腊八小姐爱吃爷爷的酸菜馅儿2019第1⃣️颗出缸用料酸菜500克、猪肉未1500克、香油适量姜50克、葱白一颗、油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、东北酸菜馅儿,饺子/包子馅儿的做法一整颗东北酸菜,不管是自己做的酸菜还是外面买的酸菜,都要洗洗干净。切丝、再剁碎包着纱布攥出...
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- 用料酸菜克料酒勺姜片生抽勺盐克十三香勺肉末克面粉克糖克酸菜肉馅饼的做法发面这个跟包包子的发面是一样的。分成大小差不多的剂子。放置十分钟。酸菜馅,酸菜比较吸油,要放很多油,再加入味精,料酒,盐,糖,蚝油肉碎搅拌。然后像包包子那样包起来。把口向下压平。油锅放油不要太大...
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- 炒点酸豆角,可以做包子的馅儿,可以配馒头吃,可以配稀饭,居家常备小菜用料酸豆角适量姜适量红色小米椒适量玉米油适量鸡精适量(可不加)包子馅儿—酸豆角馅儿的做法菜市场买的腌制好的酸豆角洗干净切丁,辣椒切丁,生姜切丝锅中倒入适量的玉米油,油热后,倒入姜丝呛锅倒入酸豆角翻炒倒入...
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