- 色、香、味俱全的清蒸金鲳(苍)鱼,加上葱香酱油汁,让人看着图片都流口水,连我这个超级怕腥的人都很喜欢,孩子们每次必清盘,基本轮不到我🤦♀️用料金苍鱼1条(1斤左右)生姜1小块香葱4根大蒜2瓣生抽3勺食用油适量让人垂涎欲滴的葱香金鲳鱼(清蒸)的做法金苍鱼一条,杀好,洗净,沥干水,装盘备用...
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- 遥想当年在酒店干传菜员的时候就对这道菜情有独钟,但是一直没亲手做过,自己揣摩着做了一回,别说还挺成功用料精排两根蒜两头淀粉适量糖适量料酒适量盐适量蒜香金排骨的做法大蒜剥皮切末备用精排洗净沥干水分,可用厨房纸放置容器中,加入蒜末,盐,糖,料酒,淀粉搅拌均匀,放入冰箱腌制3-...
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- 豆腐是用的本地金淘豆腐,非常嫩,不易碎。煎、炸、烧、煲排骨汤都好吃!用料豆腐(金淘豆腐)3块五花肉5-8片味极鲜酱油适量蒜苗1根清水1小碗料酒半瓶盖家常烧豆腐【蒜香金淘豆腐】的做法食材洗干净☞豆腐切块,每块3*3等分☞蒜苗切段,长度随意☞五花肉切片五花肉煸香,颜色变一点金黄...
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- 我比较喜欢吃的一道菜,分享给小伙伴们,唯一的一个装鱼的盘子摔了,只能拿一个不怎么合适的盘子😂用料金鲳鱼1条海鲜酱油1勺姜2-3片葱2根盐适量香菜2根大蒜5瓣蚝油1勺花椒油2勺蒜香金鲳鱼的做法把鱼两面切成菱格状,姜切丝塞到鱼肚子里,料酒盐腌15-20分钟准备汁,将海鲜酱油,蚝油,花...
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- 十三香是一种常见的香料。这样的香料加在皮滑肉嫩的金鲳鱼上,不同于以往金鲳鱼素雅的做法,这个烹饪方式出来的金鲳鱼透着重庆妹子般的泼辣,直爽。你也赶快来感受一下吧!!用料千舟渔冰鲜金鲳鱼一条八角少许香叶少许花椒少许面粉适量料酒少许十三香少许十三香金鲳鱼的做法将所有...
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- 用料大米500g葡萄干30g生腰果10g姜黄粉30g八角3g桂皮20g香菜适量油2g水650g盐10g郁金香饭的做法将大米洗干净放入电饭锅备用,炒菜的锅放油烧热之后放入八角桂皮炒香;在锅中加水,水烧开放入姜黄粉、腰果、葡萄干、盐,将所有调料放进电饭锅里煮;煮好饭后,放上香菜即可。...
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- 用料香芹海米枸杞鸡精盐香葱姜水淀粉金钩香芹的做法将芹菜切段,海米温水泡发,枸杞洗净泡开,香葱、姜切末锅里放少许油,煸香葱花、姜末,放入海米炒出香味,放入芹菜翻炒放入盐、鸡精调味,用水淀粉勾薄欠,出锅洒上红色的枸杞点缀...
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- 简单好做,好吃,酸甜可口,开胃,大人孩子都喜欢。用料土豆3个淀粉适量玉米油适量番茄酱适量白米醋适量白糖适量水盐金菊飘香的做法1.土豆去皮洗净,放在菜板上把土豆先切成方形,然后在土豆两侧各放一根筷子(以防切断)切成均匀的大概筷子粗细的条,(如图)切到筷子处。2.切好形的土豆放盐...
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- 老公喜欢吃用料香蕉2根鸡蛋1个面包糠100克油100克黄金香蕉的做法把香蕉切成块,丢入鸡蛋液中,捞出来粘满面包康,放入平底锅中油炸,至金黄色捞出!美味十分钟就好了把油沥干...
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- 用料金针菇郫县豆瓣酱蒜香辣金针菇的做法金针菇洗净切片锅中放少许油,放金针菇小火煎,煎软后盛出备用锅中放油,下蒜末炒香,放入郫县豆瓣酱炒出红油,加入小碗清水,放生抽白糖少许盐,下入金针菇煮三分钟,放入青红椒点缀(可不放)...
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- 5只大金蚝是我一个人的份量太爱吃哈哈哈用料鲜蚝5只胡椒粉少许盐少许香煎金蚝的做法洗净蚝身,沥干水分(用厨房纸吸干),直接加点油在不粘锅里煎,两边煎到金黄色后加少许盐和胡椒粉调味,起碟!简单又美味。比较适合喜欢吃香口食品的朋友哈。小贴士喜欢辣的朋友,配辣椒酱吃,另有一番风...
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- #一人食#简单下饭哦用料花椒粒5/6个(可不放)油适量金针菇1把老抽半勺糖2勺盐适量生抽3勺醋1勺辣椒2个(不喜辣可不放)花椒粒5/6个(可不放)小葱1根蒜香金针的做法1.金针菇洗净,捏干水分,用小葱(开水焯一下会变软,有韧性)梆住根部,装盘;2.热锅加油,油热后加入花椒粒,关小火,加入切好的蒜末辣椒...
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- 用料山药一根梅子粉适量淀粉4大勺食用油半锅梅香金条的做法山药切成8-10cm长的条,然后撒少淀粉滚滚匀~油锅烧到150-160度,下入山药条,下锅不要动,等山药条变硬了,脆脆的了再翻动,再炸1分钟捞出来,控干油,温热的时候加入梅子粉。齐活~...
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- 这是一道微辣微酸微甜的菜,主料是白色的金针菇。金针菇具有健脑益智,抗菌消炎,抗肿瘤,促进人体新陈代谢的作用,日本称之为增智菇。在中医五行理论中,白色属金,主肺,白色食物偏平凉,能健肺爽声,促进肠胃蠕动。用料金针菇200克黑木耳适量胡萝卜半根蒜头2瓣小葱适量淀粉1大勺白砂糖1大...
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- 用料鲳鱼1条姜2片盐适量五香粉适量香煎金鲳鱼(金仓)的做法菜市场买的活金鲳鱼,鱼店帮忙杀鱼后弄干净并在两边鱼皮上切花(煎时更入味,卖相也更好)回家后再次用清水冲洗干净鱼内外,拿个钩子把鱼吊干,像现在天气热的话,半小时左右差不多就干了,干透的鱼煎出来不腥,很关键。用深一...
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- 用料鸡肉丝金针红椒盐糖香炒金针的做法油盐水开过放入金针汆烫30秒捞出备用油锅爆香鸡肉丝,待鸡肉变色放入红椒丝、金针及调味料,快速搅拌入味即可小贴士1、金针即鲜黄花菜(英语:Daylily),是中国历史悠久的食物之一。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。中国人食用经常是将其...
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- 菜籽油真的好好吃,并且有金黄的色泽。用料丝瓜两根干虾仁10颗菜籽油盐白胡椒粉金香丝瓜的做法丝瓜切滚刀块,虾仁冲洗一下备用。热锅冷油放入丝瓜,干虾仁,炒香,这里用的菜籽油。一小勺盐,一碗底的水,大概20毫升左右,盖上锅盖,中火炖一会儿。一小勺胡椒粉,也可以放一点点鸡精,不喜欢就...
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- 用料香椿2两土鸡蛋6个料酒少许勺盐1勺香椿黄金蛋的做法香椿洗净切成丁鸡蛋加少许料酒和盐打散蛋液加入香椿搅拌均匀油温8成热时倒入香椿蛋液,然后转为小火,慢慢转动锅,让蛋液在锅底铺均匀成饼状,待底部熟到金黄再反面,待双面全部金黄色就可以出锅了。小贴士香椿炒蛋的成色一定...
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- 用料苦瓜1根虾米12克豆豉2汤匙蒜茸适量咖喱粉2汤匙香菜适量调味料:生抽、香油、糖、盐、淀粉、水金香苦瓜的做法1、苦瓜切薄片,虾米切碎,豆豉剁碎,调味料全部拌匀。2、热锅起油,爆香蒜蓉,再加入豆豉和虾米炒香。3、接着加入咖喱粉和适量水炒香,再加入苦瓜炒约3分钟至熟。4、倒入...
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- 纯素甜醋口,色泽靓丽,甜醋适口;金桔果香浓郁,粽子Q弹劲道;大家非常爱吃。这道菜食材简单,制作容易用料金桔干15个糯米粽6个白糖适量陈醋适量面粉适量水淀粉适量盐少许金桔香粽的做法金桔干用冷开水浸泡1个小时。粽子解开粽叶切小块,再拍上薄薄的一层面粉。坐锅倒入适量油,五成热...
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- 昨天看了坐家JJ的回忆录,文中写到了金丝猴奶糖、巧克力金币、麦乳精、夹心饼干……这些当时极为稀罕的零食,俺也随之回到了俺的童年。俺这个81年出生的80后,也有那么一段略带苦涩的童年,而多年之后的今天想起,这苦涩背后还有属于俺自己的那份甜蜜。八十年代的童年,物质也相对匮...
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- 用料油克香煎金蝉的做法放油,葱姜蒜下锅,爆香金蝉炒至金黄色,放盐,即可出锅...
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- 本來應該用曬至半乾的生蠔,我改用烤箱把蠔烘烤至半乾再煎。用料生蠔10即磨辣椒鹽適量沙律菜(伴碟)適量薑絲適量香煎金蠔的做法首先,烤箱預熱160度,把洗乾淨的生蠔排好在烤網上,烤網下面放個烤盤(用來接生蠔滴下的水分),接著一起放入烤箱,烤20分鐘。20-25分鐘後取出烤網,把蠔翻過來,再...
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- 用料小西红柿,和菜叶根茎郁金香的做法绿色菜根儿若干小西红柿,三角开个小口儿摆上花束的样式即可。很简单,一片心意,礼轻情意重😊...
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- 小时候逢年过节或别人家祝寿办喜宴,基本都有这道香碗的菜,而且基本是最后才上席。小朋友基本吃到不到一半时间就会出去玩,到最后家长说席上来了,大家才回到桌上又吃两口。这里的席意思就是说香碗来了,还有一道甜(咸)烧白,这两道菜就是压轴菜。香碗造型比较多,有些比较难做。我选择...
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