- 疫情期间只能买到冻瘦肉,但是对于我这个腥味特别敏感(超级不喜欢吃精瘦肉)的人来说,普通猪瘦肉清炒我都吃不下,更不用说腥味浓N重的冻!瘦!肉!了!切完肉以后我都是再也不想闻到这个味的感觉……在家试了很多次腌肉的用料方法,还是只能沾辣椒才能吃下去,这次试了一个方法,终于可以入口...
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- 偏素食又重口味的友友们😂可以尝试这个简简单单却又不辜负你的味蕾💕💕💕……再搭上点啤酒🍺🍺你一定觉得生活如此惬意⭕️用料烧烤料3-4勺莲藕2小个土豆1个香菇丸子100克撒尿牛肉丸150克油豆腐(圆的,三角形的都可)50克千页豆腐小半块亲亲肠80克螺丝椒5个(也可放韭菜小白菜等)(适...
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- 用料洋葱个烤箱烤羊肉串自用成功的做法1羊肉(没有冷冻过的)买好后自己切(第一次做让老板切好在家洗每一颗里的水就偏多了)2腌制时候只放洋葱,蛋清和油,别的什么都不放一定注意否则一定失败(羊肉会很干)3烤箱放羊肉前最高温预热20分钟,且烤盘放在最上一格离火近一点4穿串后进烤箱之...
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- 用料蒜末1勺孜然粉1勺盐小半勺辣椒面1勺芝麻2勺雪碧3勺生抽1勺蚝油1勺烤箱烧烤(自己记录备用)的做法👏码上自己爱吃的各种食材!👏蒜末,孜然粉,盐,辣椒面,芝麻先放碗中,淋入热油,再放雪碧生抽蚝油混合均匀,用勺子或者用刷子把调料涂到食材上!👏烤箱180度25分钟,具体还要看烤箱脾气的,时...
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- 说到烤肉,大家想到的就是用五花肉烤制的,但其实用猪肉身上的后里脊肉也可以做出比五花肉还好吃的烤肉,而且好不容易发胖,很适合减肥的人吃。用料猪后肘1000克辣椒面3匙白糖1匙料酒1匙五香粉1匙蚝油1匙盐1~2匙鸡精适量生抽1匙后肘肉不仅可以炒菜用还可以用来做烧烤:味道比烧烤店...
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- 用料五花肉500克生抽2勺蚝油2勺老抽半勺蜂蜜2勺姜蒜适量白酒或料酒1勺不用烤炉的自制叉烧的做法五花肉洗净后沥干水份,加入姜蒜和以上调料,用手抓匀,放置冰箱腌制2小时,放一晚上更入味。这次我只用了半斤五花肉,所以调料减半。少拍了一张图片,把五花肉两面煎至金黄色,然后把剩下...
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- 就是街头烤面筋的面筋很爱吃面筋,跟肉肉一样,外边的总觉得不太干净,偶然发现这个也可以自己在家做。记录分享出来,想吃的时候自己做用料盐适量谷朊粉250克温水适量自制面筋~烧烤用的面筋的做法材料准备好,谷朊粉就是做面筋用到的粉,微黄的粉末。盆里倒入温水,水和粉比大约2:1吧...
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- 用料花生烧烤酱(自用)的做法自己用用,不知道好不好吃这个是烧烤酱进阶版→年糕酱(据说有点像旺旺仙贝)这个也不晓得好不好吃,馅料里面真的可以加蜂蜜吗()揉好面团要放冰箱8小时麻辣拌调料,以后试试话说辣鲜露是啥嗷看上去很好吃哎用隔夜米饭,炒之前放冰箱冷冻层冻半小时,这样炒出来...
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- 每次都吵着要吃香肠,出门太麻烦…自制吧用料双汇香肠2根黑胡椒1小勺孜然粒1小勺花生油1克自制简易烧烤味烤肠的做法烤箱200度预热5分钟香肠对半切开,刷上花生油,撒上黑胡椒粉,孜然粒,放入烤箱10分钟就有美味的烧烤版香肠了...
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- 弱者只追求1不嘭油2能凑合适应弱者精神的烧烤形式:用电饼铛,灵活使用上下火,及时盖盖子,适当停火。用料大蒜3-4瓣葱5厘米左右芝麻适量辣椒粉适量油少许酱油(生抽为主)3勺糖一勺蚝油1勺韩式辣酱适量白胡椒粉1勺孜然粉1勺雪碧/可乐/水另加【自用】弱者的烧烤酱的做法葱蒜切末,加辣...
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- 还是需要蒜蓉酱烧烤摊上烤茄子这一步本身就是为了把茄子弄熟,虽然蒸出来的可能水分会比烤的多那么一丢丢,可是家里烤的话拿出来刷油啊加料啊也很麻烦啊况且我们吃的就是味道对不对用料茄子蒜蓉酱盐鲜酱油鸡精花椒粉孜然粉用蒸和拌成就一道烧烤摊风味的茄子的做法茄子切条,冷...
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- 用料展艺烧烤撒料1勺蒜1瓣香醋少许糖半勺黄豆酱半勺蚝油半勺酱油半勺黑胡椒粉适量花椒少许日式烧牛肉酱1勺香油半勺植物油两勺自用烧烤酱的做法!...
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- 一直很想在家里吃烧烤,但不想买碳和烧烤架,而且在家生火得多热……试了试,用烤箱做出了烧烤味道的鸡腿😏每周吃两个哈哈用料鸡腿3只生抽3勺老抽一点点(上色)胡椒粉一点点孜然3勺姜3片料酒1勺辣椒粉2勺奥尔良鸡翅腌料1勺用烤箱做出烧烤味的烤鸡腿的做法鸡腿去皮(个人习惯不习惯...
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- 我的美食一般没有故事就是想吃做就完了这个菜谱除了买肉过称其他用料全靠自己掂量做中式菜谱,不像做面包,有时候不需要一味的去纠结那一克两克,我就算告诉你精确的克数,火候,时间没对,味道也千差万别,说不定,你做的,就是最适合你的胃口~用量都是参考,经验全在日常的积累叉烧肉的主味...
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- 休息日,犒劳我们自己的一天~用料耗油1勺老抽2勺糖1小勺盐1小勺鸡精1勺辣椒油1小勺各种你爱吃的想吃多少放多少自制烧烤拼盘「家用烤箱版」的做法把买来的食材“整整齐齐”铺好,刷配制的“蘸料”上下加热都打开,温度调至180~200,先加热30分钟,关火取出,把食材翻面,再上下温度调至18...
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- 用料杏鲍菇适量生抽1小勺蚝油1小勺烧烤蘸料适量不用烤箱的烧烤味杏鲍菇的做法洗干净杏鲍菇,凭喜好撕成想要的条,细一点的条更容易炒干口感会更劲道,粗一点的条口感会肉弹一点。将撕好的条放入沸水中焯一下,杏鲍菇蔫了就可以出水过凉攥干水分,用厨房纸吸干一下水分。锅中放少量...
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- 今天烧的自己挺满意记录一下以后再做(本菜谱是写给自己看的内容比较随意)用料鱼大臂长厚姜半个醋小勺料酒锅里倒两下盐适量老抽半勺白糖一勺生抽锅里倒一下大蒜一整个葱花一大把自用烧鱼的做法冻忘记吃的鱼用盐料酒生姜腌制一小会后倒掉料酒生姜放一边给鱼裹满生粉锅里半鱼...
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- 没有明火也能吃到焦香四溢的烧烤风味。用料牛肉300克洋葱1个香菜5根葱2根盐4克孜然2克辣椒面4克白芝麻5克炒烤牛肉(只用铁锅也能做出烧烤风味)的做法用石臼捣一把孜然,这种现捣的粗颗粒比较香。洋葱切丝,用手掰散。起油锅小火翻炒,加盐2克。炒至断生后盛出备用。牛肉切薄片。...
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- 面筋是可以做炒,涮,红烧多种口味的。自己做也很简单。用料盐一点盐克自己做烧烤味红烧味面筋的做法这个牌子的粉。放适量的水,也可以放点盐或者不放。揉成这个样子,如果水多了,最后挤一下就行了。放保鲜袋里1个小时左右,我是放冰箱里冷藏一天。白天没时间做。切一条条的,缠在筷...
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- 前一段时间非常想吃烤面筋,奈何住在城郊结合处没有卖的呀,就在网上买了两包“面筋粉”。到货了很久很久很久,一直没空做。今天想起来,趁着小“跳跳”睡了。忙活起来。问了商家教程,很容易就搞定啦!😜正好晚餐炒一盘😂用料自制面筋一盘盐生抽烧烤料孜然粉辣椒粉芝麻“烧烤味”自...
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- 每次去烧烤摊一定会点烤茄子,嫩嫩的辣辣辣特别好吃~其实做法很简单,把料调好,在家做超好吃!健康又卫生,一起看看怎么做的吧~用料茄子1个小米辣1-2个食用油适量小葱2根蒜瓣3-5瓣盐适量生抽2-3勺孜然适量低成本自制烤茄子,销魂美味,比烧烤摊卖的还好吃!的做法看这诱人的颜色,一点儿也...
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- 这一天猛的想起,附近好像没烤鱼店(说的好像有就舍得去吃一样)。然后就跑超市买了一大堆佐料和鱼,最终味道出了奇的好,又为你们增加一道有排面的菜啦。用料鲈鱼1条锡纸1大张线椒1个洋葱1个香菇5朵土豆1个藕1节孜然粉1勺辣椒粉2勺姜3片料酒2勺生抽2勺香菜2棵酱油1勺盐适量味精...
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- 网上看了叉烧包的做法,刚好那天没出去买菜,手上没有现成的叉烧肉,就自己想着把肉弄烂了包就是了,没想到还不错,吃的人都觉得不错。这次是第二次做,分享给大家!揉面手法,包包子的视频就麻烦大家去搜索视频了,我不擅长😁用料猪肉(偏瘦的)400克食用油40克洋葱+香菜适量叉烧酱(50克)2...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料食用油15g尖椒1根洋葱0.3个鱼豆腐10个羊肉60g孜然粉15g盐5g糖3g生抽15g米饭1碗烧烤味炒饭的做法洋葱、尖椒、鱼豆腐切块,羊肉切片备用。锅中倒油,先将洋葱炒香,加入尖椒、鱼豆腐炒熟。再加入羊肉。翻炒半分钟,羊肉稍微有些变色。加...
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- 半夜想吃烧烤,家里现成的食材只有土豆了,满足一下自己的胃,4个土豆削皮切块,30分钟后吃宵夜了!用料土豆4个黑胡椒适量花椒粉少许盐少许生抽少许烧烤撒料少许食用油少许半夜想吃烧烤——用烤箱做美味土豆烧烤的做法土豆削皮。切薄些的块。撒上除烧烤撒料以外的所有调料,腌制10分...
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