- 用料鲍鱼10只小黄鸡1只红辣椒3根白糖两勺鲍鱼汁两勺姜6片老抽3勺生抽5勺蚝油2勺鲍鱼炖小黄鸡的做法鲍鱼用纯净水泡发小黄鸡洗干净,剁成小块。姜切片辣椒切些高压锅压鲍鱼20分钟,然后炒锅倒少量的食用油,先将姜和红辣椒爆炒,将辣椒挑出放入碗中待用。把鸡加入锅里翻炒至鸡变色...
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- 日常简易版鲍鱼炖鸡用料鲍鱼6只土鸡半只姜5片料酒3勺老抽1勺生抽2勺八角1个蚝油1勺小鲍鱼炖鸡块的做法土鸡洗净切块准备好辅材大葱蒜瓣生姜珐琅锅内倒入适量油爆香葱姜后放入鸡块翻炒后加入酱油热水煮10分钟左右待鸡肉7成熟后放入洗净的鲍鱼小火炖煮出锅放入香菜即可...
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- 用料仔鸡1只五花肉100克鲜鲍鱼10只豆腐皮2张鲜香菇10朵花椒大料桂皮香叶葱姜蒜适量鲍鱼炖鸡汤的做法鸡块飞水洗净待用。五花肉飞水,切寸丁。放锅内拷出油。将拷出油的肉捞出,锅放凉,加调和油,冰糖,熬出糖色。鸡块和五花肉放入爆炒,变色后加开水大火烧开,转小火慢炖。加入姜片,葱...
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- 在广州每年10月都是大连小干鲍鱼一黄金鲍上市的季节,鲍鱼肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,有"一口鲍鱼一口金"之说。黄金鲍价格亲民,一斤80头左右,小个头,味道鲜甜甘美。一年入一次货,放冰箱里保存可保存很久,想吃是随时可以哦😋我煮它的方法方便,一改我们对泡干鲍...
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- 最近喜欢上了小鲍鱼,有鸡的味道鲍鱼的鲜味用料鲍鱼10只鸡翅6个老抽1勺蒜2瓣蚝油1勺糖5克料酒1勺葱1根鸡翅小鲍鱼的做法鲍鱼处理好,洗净划十字花先鸡翅放锅中炒加入处理好的小鲍鱼看上去不错味道不错👍小贴士最简单的家常菜,所以没有特别写明做法,油盐酱醋自己掂量着办吧...
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- 用料草鸡半只500克小鲍鱼适量油20-25克料酒50克生抽30克老抽25克热水300克冰糖10克姜片小鲍鱼炖鸡-玛捷斯Magimix的做法鸡块略焯水一下,煸炒模式热油3分钟,同时放入鸡块和姜片2分钟/2A/160度煸炒加入热水、生抽、老抽、料酒、冰糖,烹饪师模式30分钟/1A/130度,最后5分钟加入小...
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- 用料芦花鸡1只花旗参片适量姬松茸5个小鲍鱼10个姜5片料酒1勺盐1勺小鲍鱼鸡汤的做法我选用的是芦花鸡适合煲汤,姬松茸(和松茸不同,但也有营养价值,价格比松茸便宜很多,通常是干货适合煲汤)小鲍鱼可选择添加。焯水,温水或开水下锅,加入料酒和姜片焯水7-8分钟去除血沫。焯水后马上捞...
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- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲,5段IH加热,可变压力技术,进口铜釜内胆。让米粒舞动起来,甘甜香醇,口感全面提升。购买链接👇用料三黄鸡1只鲍鱼10个小葱2根姜10g盐5g鸿运鲍鱼炖鸡的做法三黄鸡麻烦商家去掉内脏,清理干净,放入开水中...
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- 用料鲍鱼15只虫草花按喜好鸡1只姜3片鲍鱼炖鸡的做法处理鸡、鲜鲍鱼!鸡剁块,鲍鱼去壳,洗干净。将鸡肉放入冷水,煮开、去血沫。将鸡肉捞出洗净和鲍鱼、姜片一起下入沸水锅中。加入料酒和盐,虫草花!大火煮开!转小火,炖2小时!小贴士鸡剁块!鲍鱼去壳,洗净!...
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- 儿子很喜欢吃黄丫鱼,这是自家养殖的,肉质更紧实,由于里面加了莲子,所以汤汁不是奶白的。用料鲍鱼6只姜3片盐适量新鲜莲子10克小葱2根黄丫鱼炖鲍鱼汤的做法油锅烧热,煎黄丫鱼至两面金黄放入姜片和鲍鱼,然后再加入开水,漫过黄丫鱼,大火煮开,小火慢炖十分钟。小贴士油锅一定烧热,这样...
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- 鲍鱼+土鸡,汤那是特别鲜甜!用料鲍鱼4只土鸡半只姜5片盐适量鲍鱼炖土鸡的做法超市活鲍鱼4只鲍鱼杀好,洗干净切花刀半只土鸡切块,洗干净,放入锅中焯水,加入姜片去腥。焯水后捞出洗干净。在炖锅中放入适量的水,下鲍鱼和鸡,炖煮3小时。加适量盐即可食用...
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- 在大连长海县偶然发现的小海鲜,学名珍珠鲍、黄金鲍,是一种深海螺,营养价值丰富,今天拿它来炖锅正经大公鸡。用料大公鸡半只假鲍鱼一把葱段辣椒段干辣椒蒜片少许大料一个十三香一小勺料酒一勺生抽一大勺老抽一小勺冰糖四粒蚝油一小勺假鲍鱼炖鸡的做法正经不正经都把它冷水下锅...
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- 用料鲜鲍鱼5只老柴鸡一只姜三片葱段少量鲍鱼炖柴鸡的做法在用刷子刷净鲍鱼壳,将鲍鱼肉整粒挖出,去除内脏,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净柴鸡洗净斩块放入砂锅,并加入鲍鱼及鲍鱼壳、葱、姜,加足量水,没过食材边烧边撇浮沫,大火烧开后转小火炖一个半小时加...
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- 这道菜很偶然,冰箱里剩下的冻鲍鱼,不知道怎么做好吃,拿它和鸡翅一起炖,没想到非常受欢迎,以后成了我的拿手菜,家人很喜欢吃。用料鸡翅中12个鲍鱼8个鲍鱼炖鸡翅的做法把食材清洗干净按照红烧肉的做法来做...
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- 作为一个上班族,工作日回家做晚餐,希望做起来省时省力不复杂,吃起来又要美味可口有营养这款简单快手的炖蛋,高蛋白低脂肪,营养美味无负担如果时间充裕,蒸小鲍鱼可以略微调整,在小鲍鱼蒸熟之后,撒葱花-浇热油-淋蒸鱼豉油用料草鸡蛋一只鲍鱼一只葱蒜、蒸鱼豉油、食用油、盐适量小鲍...
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- 当海鲜鲍鱼碰上了土鸡,味蕾在跳舞💃用料鲍鱼10只土鸡1只料酒1勺盐10克姜3片葱3根胡椒粉5克香醋1勺鲍鱼炖土鸡的做法鲜鲍鱼洗净备用。土鸡洗净备用。葱打结,姜切块。土鸡剁块,鲍鱼,佐料,放入大砂锅。加入适量黄酒、醋。起锅开火。大火炖1.5小时,加入鲍鱼。再炖30分钟。加入适量...
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- 进入12月,天气逐渐变冷,今天迎来了小城的第一场雪,虽然不大,但是飘在脸上也是生疼,回家一身寒气,这时候最适合的是一碗热气腾腾的汤菜。到了冬季,营养专家建议日常膳食可适当增加些“肥甘厚味”的食品。因为天冷了,人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃,胃液分泌增多,酸度增强...
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- 离过年没两天了,今天再来给大家分享一道简单又好吃的年菜。这道菜是我老公很喜欢的一道菜,他说他出差的时候在外边吃过,特别香特别好吃,我就学着做来吃了。精华是用高汤替代水,倒入砂锅内慢炖。味道非常好!至于炖多长时间也根据选用的鸡来决定。我用的三黄鸡,不需要炖很久,炖久了...
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- 用料鲍鱼4只鸡(走地鸡最佳)半只500g大葱3段蒜5瓣姜6片青蒜叶半根料酒1勺白酒半勺生抽1勺大鲍鱼炖鸡的做法处理鲍鱼:将鲍鱼肉与壳分离,用牙刷仔细清理鲍鱼肉的黑色脏污,直至白净。1.壳肉分离tip:从没有内脏一侧开始分开,注意内脏和连接鲍鱼肉的食管都要去掉哦。2.清洗鲍鱼肉tip:第...
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- 用料土鸡半只鲍鱼10只土豆1个蚝油3勺八角1个姜3片盐少许生抽3勺老抽1勺葱1根花椒10粒料酒2勺土鸡炖鲍鱼的做法砂锅放少量的油,首先小火炸一下花椒,取出花椒后放入葱、姜,煸炒出香味,放入土鸡翻炒至变色。放入料酒、生抽、老抽、蚝油,加开水没过鸡块,开中火炖20分钟。放入土豆炖...
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- 竹荪+鲍鱼+鸡,相当滋补美味的组合用料母鸡半只或1只竹荪10根左右鲍鱼6只姜片5片红枣(或蜜枣)2-3颗盐少许竹荪鲍鱼炖鸡<302小厨房>的做法特适合温度降下来的夜晚来上这么一锅原料图鸡和鲍鱼分别冷水下锅焯水,煮开5min左右直至没有血沫浮出,洗净备用鲍鱼可以切一下花刀更美观将...
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- 作为南方人,我以前并不知道鱼除了清炖,还可以可以这么炖。后来从北方婆婆处得到这个菜谱,这种炖法结合了红烧和清炖,炖到最后,鱼骨也完全酥软,入口即化,很适合怕吃到鱼骨头的厨友。用料小黄鱼2条鸡蛋1个面粉适量炖料八角2-3颗大葱白适量料酒适量生抽适量老抽适量海天黄豆酱适量...
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- 用料土鸡一只只鲍鱼六只蒜四瓣姜五片片盐出锅后放一点克料酒两勺小鲍鱼炖土鸡的做法鲍鱼去肠子洗净,切花刀土鸡洗净不切块取缔全部加入后来加了枣子炖不停去浮沫,焖烧锅可以继续一晚上...
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- 为什么是小鲍鱼炖鸡呢?因为大的太贵!为什么是虫草菇炖鸡呢?因为买不起虫草!😂用料鸡1只虫草菇2两小鲍鱼10只生姜2块大蒜2瓣番茄1个八角2个桂皮1块柠檬1块生抽1勺虫草菇小鲍鱼炖鸡汤的做法hi~大家好!我是等待被宰杀的、物美价廉的小鲍鱼!有人喜欢白灼让我自行脱落,这个恶毒的女人,...
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- 用料黄花鱼12条小葱2根姜2片盐适量生抽2勺料酒1勺油适量醋1勺糖适量蒜3瓣炖小黄花鱼的做法小黄花鱼去鳞、去内脏洗净沥水。用厨房纸巾拭干。热锅放油,油温升高后有点冒烟的时候就可以了下鱼。两面煎熟。金黄色的时候加生抽、糖加醋、料酒加水、姜、葱,小火炖20分钟。装盘...
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