- 用料羊肉丝酸萝卜丝红椒泡姜盐葱大蒜植物油淀粉酸辣羊肉丝的做法把羊肉切丝用淀粉和腌料拌匀。辅料切丝。取调料适量勾兑成汁。置炒锅于旺火火至6成熟下羊肉丝炒至变色下辅料翻炒最后下调料。炒匀出盘。...
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- 又是回老家吃妈妈做的一道新菜,羊肝完全无腥味比猪肝口感粉嫩,配上妈妈腌的酸包菜非常开胃下饭用料羊肝一个料酒1瓷勺小米椒3根蒜瓣3个姜半块酸包菜2两左右酸辣羊肝的做法羊肝切片后用料酒、小米椒、切碎的蒜瓣、切碎的姜腌制15分钟酸包菜洗干净切碎,可以自行购买酸菜或者酸...
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- 在老家一家小面馆吃到的从此爱上他!后来去了北京一直想吃没吃到,就想自己做,在网上找教程反复做了很多次才做出那个小店味道!下面我把这个教给大家!用料肉150克面条2包酱油适量盐适量葱适量番茄酱适量蒜适量干辣椒适量西红柿适量青椒1个水淀粉适量料酒1勺酸辣肉丝面的做法拿出...
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- 材料只是参考,各人根据自己的口味哈菜籽油是我家自家的菜籽榨的,纯天然的,炸辣椒,炸洋芋,洋芋颗颗炸出来黄双双的,不摆咯用料干朝天椒若干盐巴适量味精适量鸡精1勺花椒面1勺炒香的熟白芝麻3勺菜籽油和辣椒是1比1贵州羊肉粉丝丝辣椒的做法干朝天椒用湿毛巾擦干净,一个一个的擦擦...
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- 用料莴笋和泡发的木耳250克肉丝150克泡姜1块泡辣椒3个姜粒5克蒜粒10克豆瓣酱20克味极鲜10克酸辣肉丝的做法莴笋木耳切丝,泡姜泡辣椒切碎肉丝用水泡20分钟后滤干水份放5克生抽5克黄酒4克玉米淀粉抓匀倒入10克玉米油抓匀,腌制15分钟热锅热油放肉丝划散,还未完全变色时盛出热锅...
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- 祖传无修图用料熟牛肉如图粉丝如图菇类(建议香菇)如图(建议香菇)豆腐干(喜食面筋也可同时加入,要一撕成三。本厨未备面筋!)如图百叶丝如图葱花如图盐4-5克老抽酱油如图白糖1-2克如图淀粉5克如图醋自行适量辣粉/辣类自行适量味精0.5克黑糊椒粉2-3克生水大量如图酸辣牛肉粉丝汤(砂锅...
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- 时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料主料肉丝200g茭白1根胡萝卜1根青椒1个腌肉料老抽1大勺料酒1大勺盐1小勺淀粉1小勺食用油1大勺配料食用油10g生抽1大勺醋1大勺盐1小勺酸辣茭白肉丝的做法胡萝卜、茭白分别擦成丝。腌肉:猪肉用老抽、料酒、盐、淀粉抓匀,最后倒入食用...
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- 毕业后念念不忘学校小江南的酸辣口羊肉粉丝煲,疫情期间一次就复刻成功了开心😃用料羊肉0.75磅(火锅肉半盒)豆腐1盒白菜7片红薯粉丝一束鸡蛋2个花椒一撮蒜3瓣葱2根姜4片干辣椒6个料酒1勺盐2措糖1撮酱油2勺生抽2勺醋4勺羊肉粉丝煲(复刻小江南酸辣口)的做法准备工作:1.准备一个小...
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- 用料羊肚250g洋葱50g香菜1根蒜3瓣葱1根姜适量油泼辣子20g美极鲜15g白糖3g香醋4g食盐3g克鸡精3g香油3g白酒适量辣拌羊肚丝的做法1.羊肚用生粉白醋盐搓洗干净,锅烧开水下入羊肚、姜片、葱、白酒,烧开打去浮沫,煮制40分钟左右(用筷子能扎穿就行,不要煮太烂),捞出冲凉,切成细丝。洋葱...
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- 用料土豆2个里脊1块泡萝卜2个泡菜水一小碗❤️酸辣土豆肉丝:酸辣可口‼️的做法准备好食材。土豆切丝后用水泡着,里脊切丝用盐、红薯粉、生抽腌制。泡萝卜切丝热锅烧油,先把泡萝卜丝炒香然后把肉丝炒熟,不用加任何调料把肉丝和泡菜乘出来,肉丝不要炒老了锅里再热点油,把土豆丝炒熟,...
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- 喜欢吃遍美食自己享受做各种美味给家人吃用料粉条适量猪肉适量油炸花生适量榨菜丝适量胡萝卜丁适量干辣椒3个姜蒜适量甜面酱➕郫县豆瓣酱适量酱油、醋、味极鲜、盐少许五香粉少许酸辣肉丝粉的做法将蒜切片姜切末猪肉切丝然后放在一个小碗中将猪肉加少许盐加入酱油腌制一...
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- 食谱来自微博的一位姐姐——饭婆子,因为很喜欢,所以在下厨房记录下来~用料粉丝把白菜片牛肉克香菜根酸辣牛(羊)肉粉丝汤的做法 买来的牛肉先用清水泡出血水,我喜欢水龙头开最小,一直流动状态。最后血水出来,炖汤的时候不用焯水,只要撇掉浮沫,这样汤很鲜。煮牛肉的时候扔几...
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- 炎炎夏日没有胃口,也不知道吃什么,翻翻冰箱还有最后一块羊肚了,幸好老妈牌酸菜(酸萝卜缨子,酸辣椒,酸萝卜)还有一点,于是一道开胃下饭的酸辣羊肚丝就出炉啦用料处理好的熟羊肚一块酸菜(酸萝卜缨子,酸辣椒,酸萝卜)适量大葱一小段蒜头3瓣开胃下饭的酸辣羊肚丝的做法羊肚切成细丝备用,我...
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- 几年前独居时,不想出门也不想外卖,拿冰箱里仅剩的两个食材用家乡小炒的做法自创了这道菜。小炒的羊肉口感有别于常见的涮肉,酸辣的香味大大刺激了味蕾也祛除了羊肉的膻味,西葫芦吸收了汤汁的同时中和了羊肉的肥腻,味道简直美妙。Ps:西葫芦的处理方法是小时候看外婆做家常菜炒...
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- 用料羊肚400克青红椒蒜苗干椒节5克小米椒5克选5粒花椒泡开水备用,东古一品鲜10克盐5克味精2克辣爆羊肚丝的做法挑选羊肚一副,新鲜洁白,无异味羊肚切丝,青红椒洗净切条状,蒜苗切斜刀羊肚要氽水备用,另起净锅,下入干椒节,小米椒节葱姜蒜片炒香,放入羊肚,锅边淋/1O克花椒水烹东古一品...
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- 用料酸豆角150克宁夏滩羊肉80克干辣椒6个生抽1勺老抽半勺十三香半勺盐适量味精适量葱姜蒜适量酸酸辣辣的酸豆角炒羊肉的做法鲜羊肉切小丁丁,我用的是宁夏老家的滩羊肉比较香噢酸豆角切小丁。我用的是自己泡好的。大家嫌麻烦也可以自己买一点。热锅凉油,油温八成热放入羊肉...
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- 挖自抖音号:成都家常菜,扣下来方便自己制作用料肉丝克笋子200克香菇3朵嫩豆腐1块鸡蛋1个料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、香醋适量小葱、香菜酸辣肉丝汤的做法笋子切丝、香菇切丝、豆腐切丝、分别焯水备用瘦肉切丝、放料酒、盐、胡椒面,揉匀、有点粘手后,放豆粉揉匀小葱切葱花...
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- 这是道下饭菜。酸脆香辣不油腻。用料螺丝肉100克酸白菜梗30克生姜10克干山辣椒(怕辣的可以不放)2个生抽1勺酸萝卜60酸辣椒2个大蒜(或青蒜)2根茶油(或植物油)2勺(小汤勺)酸辣螺丝肉的做法将酸萝卜、酸白菜切成小丁(若是咸了就要用水多冲洗两次)、酸辣椒切成小圈。把生姜切成小丁放在...
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- 一人份,十点半做十二点开饭。用料羊肉350克醋一大勺鸡精少许酱油一大勺料酒一大勺盐适量豆腐100克红薯粉适量克葱姜蒜切末适量十三香少许盐适量醋一大勺辣椒末适量花椒适量酸辣羊肉的做法买到的冷冻羊排,化开期间多次换水,将肉和骨分离,再多次冲洗。冷水下锅,等到水开时去浮末...
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- 治愈系,寒冷冬日里暖胃暖心的一道汤菜……用料羊肉片少许白菜适量红薯粉条适量小米椒一根葱姜少许盐少许白胡椒粉适量陈醋适量酸辣羊肉白菜粉丝汤的做法葱花姜丝备好,小米椒斜切。锅内加油少量,烧热,加入几颗花椒炸出香味,捞去花椒不要。加入葱姜米椒碎翻炒,然后加入羊肉片翻炒...
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- 我爸爸的拿手菜之一。今天我炒了一下,自我感觉快达到他的水平了,快手下饭,我没有提前腌制牛肉,也没有腥味。用料超市买的牛霖肉150克干辣椒5个酸辣椒和酸姜各2个生姜1片料酒1勺盐适量花椒粒9粒蒜2瓣生抽半勺白醋小半勺蒜叶或葱花1根野生山茶油比炒菜多一点酸辣牛肉丝的做法1....
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- 沭阳冬天家常菜,本地人自制的无咸味酸菜(只有沭阳酸菜才有这个味),配上纯正的熟羊肉和白酒,下饭又下酒。用料酸菜500克羊肉500克粉丝1把姜3片葱0.5根蒜苗3根白酒3勺干红辣椒5个沭阳酸菜羊肉粉丝锅的做法熟羊肉切片,沭阳酸菜切段,佐料处理,粉丝泡软热锅中放油,油热后,放入葱姜,蒜苗根...
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- 用料羊排3斤白菜叶一棵粉条350克花椒100克陈皮50克辣椒100克老姜6片盐适量醋适量酸辣羊排的做法粉条用凉水泡着备用白菜叶洗净后切成小条备用羊排洗净后控干水分后剁成小块锅内放入凉水、2片姜,放入羊排开锅后煮出泡沫,脏东西煮出来后将羊排捞出锅内放入凉水烧开后放入羊排...
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- 早餐就要吃这种营养均衡的快手菜,这里还特意告诉了大家如何让食物保持新鲜的办法,因为我都是早上起来做,所以头天晚上要把食材都洗出来,方便第二天早上直接冲一下菜就开始做了,这道菜用了小红辣椒和醋,味道真的很棒,早上来一碗简直不要太好啦,一起学起来吧~用料粉丝1把羊肉200克...
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- 用料羊肉辣椒醋羊肉酸辣粉的做法先把羊肉切块,放入少量油,炒至变色,然后放入少许酱油入味,然后加入辣椒和芝麻翻炒,倒入整个锅的一半的水,然后煮沸,加入薯粉,煮上20~30分钟左右,直至薯粉煮熟,倒入2小勺醋,搅拌均匀即可。...
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