- 制作这款面包,揉面不需要揉到手套膜,机器揉或者手揉都可以使用直接法制作,制作很简单容易上手芥末酱搭配起来味道特别又好吃配方可制作6个制作时环境温度26.1℃湿度70%用料高筋面粉100低筋面粉25细砂糖6水80盐2.5干酵母粉1橄榄油6一口难忘法式芥末脆肠包|CatsComingBakery的...
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- 有没有发现,带肉肉的面包好像更好吃😋用料高筋粉350克低粉50克糖30克盐4克水100克牛奶230克鲜酵母12克奶粉10克黄油25克大成香肠10根芝士粉少量软fufu/🌼花花芝士脆肠包🌼的做法所有材料除黄油外,全部放入厨师机低档混合成团,转高档打出结实厚膜加入软化黄油,低档融合转高档...
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- 第一次吃德式脆肠包,是在我们这私房买的,吃的那是真香,15块钱一根,吃的也心疼😣末了,反正戒也戒不掉,自己又不是没有烤箱,那就自己做吧,自己做的难道它不香吗?😄用料高筋粉160克全麦粉40克白砂糖10克盐3克耐高糖酵母1.6克清水144课32cm德式香肠4根超满足的德式脆肠包的做法除盐以...
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- 用料面团高筋粉250克糖10克盐2克酵母粉2.5克凉水150克无盐黄油10克夹心芝士片5片细玉米肠5根表面装饰干酪粉10克低筋粉或玉米面粉10克一口芝士脆肠包的做法高筋粉、糖、盐先搅拌均匀后加入清水,预留一点水稍后融化酵母酵母加一点水融化开面粉搅拌成面絮,加酵母成团看不到干...
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- 抖音看到的,记录一下。方子是5个量,我翻倍做的,包了两种馅料。割包口子割的不够大,要露出肠更好看。。用料高筋面粉120克水80克(先预留10克,面粉性不同吸水量不同)细砂糖5克干酵母1.5克(我用的鲜酵母=干酵母*3)黄油5克盐2克夹馅:自己喜欢的馅料(大成脆皮肠30克的+芥末籽酱或其...
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- 方子大概11-12个用料高筋面粉250克细砂糖12克干酵母2克冰水(夏季)160克黄油8克盐5克脆肠11-12条芥末籽酱适量芝士粉适量欧芹碎适量法式脆肠包|最近很受欢迎的创意小面包的做法制作面团,把除了黄油和盐以外的所有材料倒入和面机,打出厚膜,加入黄油和盐打出手套膜。如果想要更脆...
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- 面团与隔壁抹茶奶油包共享每份50克左右刀口还是割浅了,下次得深一点用料◆中种中粉200克老面30克鲜酵母4克水100克◆主面团高粉50克奶粉10克鲜酵母4克水20克糖30克黄油20克盐2克◆其他法兰克福肠4根芝士粉适量芝士脆肠包的做法「后盐后油法」正常发酵整形程序面包擀成橄榄...
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- 孩子们最爱吃的脆皮肠,做成脆皮肠包,主食与肉食皆备,配上一碗菜汤,既可做三餐主食,又可做零食。自己动手制作,用料心中有底。用料脆皮肠10根面粉500克高活性酵母粉5克细砂糖40克盐1克温水260克猪油10克脆皮肉肠包的做法260克温水里倒入40克糖5克酵母1克盐混合。将混合好的水倒...
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- 用料包菜1/2个蒜3瓣盐适量酱油2勺小葱1根脆肠2根醋1勺鸡精1勺脆肠炒包菜的做法准备包菜、脆肠、各种调料:包菜撕成大小合适的块,盐水浸泡十分钟控干水份,小葱切段,脆肠切片,蒜切片备用热锅烧油,加蒜片爆香加脆肠加包菜翻炒加入酱油,(这次用的是六月鲜轻盐原汁酱油,盐分低鲜味足)快...
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- 有了厨师机后,做面包不再是难事啦🤘用料高筋面粉200克水130-135克糖12克盐3克酵母3克黄油15克脆肠5条芝士粉可多可少脆肠欧包的做法1、除黄油外,所有材料放入料理盆中,开低速混合材料;2、完全混合后转中速,大概9分钟出粗膜;3、加入黄油,低速融合后转中速转7分钟左右,揉到扩展阶段...
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- 肠仔包(做法超简单快手新手易成功)不用面种使用直接法做出来的面包也无敌柔软好吃,视频是商用,量比较大,配方已换算成家庭小份此配方🉑️做6-7个80克的肠仔用料高筋面粉200克细砂糖20克奶粉20克盐2.5克黄油15克牛奶140克干酵母3克烤肠6-7根脆皮肠仔包的做法1⃣️将除黄油和盐以外...
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- 很方便很健康的早餐之选,食材简单,可以试试。用料低筋面粉120g中筋面粉120g淀粉60g酵母4.5g细砂糖30g水160g黄油6g脆皮肠8条(对半切开备用)脆皮肠仔包(中式)的做法将水外所有材料放入盘中,然后慢慢加入水,用一只筷子助拌匀。面团揉10分钟。盘上盖湿毛巾,放温暖外发酵至两倍大。(可...
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- 小朋友非常爱吃的一款小面包,简单又方便,妈妈们可以动手试一下哦!用料高粉160克干酵母1小勺白糖1.5大勺奶粉2大勺蛋液1大勺黄油20克盐0.5小勺水80~90克小脆肠面包的做法将所有材料放在2个盆内(盐和酵母分开放)将水倒入面包盆内搅拌均匀,然后放在桌面上进行揉搓,揉到面团光滑有弹...
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- 用料主料高筋面粉200克盐1克鸡蛋30克酵母2.5克T65面粉50克奶粉8克细砂糖30克酸奶45克普通老面50克纯净水100克黄油25克辅料脆皮肠适量马苏里拉芝士少许装饰全蛋液少许装饰脆脆肠章鱼小面包的做法准备好所有主料。制作面团,将主料中除液体及黄油剩下其他全部材料加入厨师机...
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- 用料芝士脆皮肠16根中筋面粉300克酵母2-3克细砂糖30克盐2克鸡蛋1个水38℃105克奶粉25-30克脆皮肠仔包的做法除芝士脆皮肠外,将全部材料混合揉成光滑面团面团发酵二倍大约45分钟发酵好的面团排气后,平均分割成16个小面团,分别推揉成条,顺着肠仔圈好,用硅油纸垫底下,依次放进蒸锅...
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- 在关东煮吃到的脆骨丸和脆骨肠,自己DIY了一下,做成了脆皮肠,口感更美妙用料猪肉馅800g鸡脆骨180g奥尔良粉80g土豆淀粉90g凉水110g白酒1勺白胡椒粉1勺老抽1勺脆皮肠衣若干脆骨脆皮肠的做法选择肉馅,可以选择肥瘦比例是3/7的,稍微肥一点,口感会更好准备脆皮肠衣,反复清洗干净后,放...
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- 用料高筋面粉300克牛奶135克蛋液1个奶粉15克细砂糖50克胡萝卜半根酵母5克黄油30克盐3克胡萝卜脆肠沙拉面包的做法将所有材料除黄油和盐外放面包机揉30分钟15分中左右放入黄油和盐揉完后发酵到面团的两倍大然后取面团出来排气搓成一个个松弛10分钟左右接下来搓成条状围成...
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- 用料鸡蛋1个油适量克香肠包2个酥脆香肠包的做法外面买的香肠包2个切薄片一个鸡蛋打散,将切好的香肠包均匀裹上鸡蛋液锅里倒入少量油加热至7成热,关小火,放入香肠包煎至两面金黄装盘...
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- 第二个面包开始~欢迎尝试给建议用料高筋面粉280克细砂糖20克盐4克酵母3克芝士粉20克披萨草叶(一般加肉类才用的香料)1克下面是湿性材料老面50克烫种28鸡蛋(全蛋打散)50克水150克以上混匀再加黄油省时间黄油30克馅料脆肠4根马苏里拉芝士碎(上色,脆)少许注:此方是四排的量咸...
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- -写在前面参考二狗妈妈的方子-奶量请根据自己面粉吸水性调整用料高筋面粉270克低筋面粉30克白砂糖43克盐3克牛奶210克酵母3克黄油30克沙拉酱适量脆皮肠8根蕃茄酱适量欧芹碎少许脆皮肠面包的做法牛奶和酵母粉,白砂糖混合均匀。奶量根据自家面粉调整。加入高筋面粉和低筋面...
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- 家里小盆友每次去街上就要吃脆脆肠,为了孩子吃的健康,自己做起用料后退肉500克熟玉米粒100克生姜、葱泡水100毫升鸡蛋1个红曲粉10克盐8克白糖5克胡椒粉3克生抽15克蚝油5克玉米淀粉50克QQ脆脆肠的做法一斤后腿肉切小块放入绞肉机里绞成肉泥加入上面配料表里的所有东西用筷子...
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- 做给宝宝吃的,没有放黑胡椒,加了会更好吃,所以大人吃可以再加3克现磨黑胡椒。用料猪肉500克淀粉25克盐10克糖15克蚝油10克蒜粉2克姜粉1克花椒粉1克高度白酒7克红曲粉1克清水60克蒜香脆脆肠的做法猪后肘肉切块,反复清洗浸泡出血水。用料理机打碎,不要太碎,保留点小肉粒口感更好...
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- 用料猪肉梅头肉1000克2:8(肥瘦肉)盐18克料酒26克白胡椒粉1克十三香4克蜂蜜6克酱油40克红薯淀粉60克冰水(农夫)80克玉米200克儿童脆脆肠的做法玻璃肉,也就是皮下的肥肉,结实的,切颗粒备用梅头肉,就是前腿肉靠上的位置,把接近肥肉的切大块备用把最瘦的比较红色的肉切颗粒,我肥肉用2...
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- 家里帅哥最爱的脆皮肠仔包,肠仔包卖相很Q(用的是万威客的原味脆皮肠),加了面种的包特别软,室温保存就可以,第3天吃一样软软的。这次做了12个脆皮肠仔包。用料【波兰种】高粉90克,水90克,酵母1克【主面团】高筋面粉210克,奶粉15克鸡蛋35克,牛奶70克,砂糖40克酵母3克,盐4克,黄油30克脆皮...
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- 用料亲亲肠适量面粉适量鸡蛋适量面包糠适量爱心脆脆肠的做法食材集合亲亲肠从中间斜刀切开如图切面相对组成一个心形用牙签固定粘一层面粉蘸一层蛋液裹上面包糠全部弄好七成油温炸至金黄出锅装盘...
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