- 按照“下山虎虎”老师的方子做过,非常喜欢吃,整理记录一下。用料高筋面粉260克白砂糖40克鲜橙汁70克牛奶60克酵母5克盐2克奶粉15克全蛋液1个黄油30克(切碎室温软化)橙皮粒1个大橙子的外表皮450g吐司模具1个虎哥的鲜橙吐司的做法处理橙子:取一个新鲜的大橙子,把表皮清洗干净,用刮...
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- 『视频时间较长,食谱部分在0'49"~1'24"』虎年好哇!2022年第一期vlog全是老虎料理。希望看过视频的你,虎年虎虎的~用料吐司片1片巧克力笔老虎吐司的做法巧克力笔先放到50摄氏度的温水里浸泡15分钟,待里面的巧克力变软之后就可以写字画画了。用巧克力笔在吐司片上画上...
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- 2个水立方的量用料鸡蛋1个牛奶120克高粉250克白糖30克盐2.5克黄油20克橙皮碎20克橙皮吐司的做法成品成品除黄油➕盐➕橙皮碎以外的材料放入盆中搅拌成棉絮棉絮状态橙皮碎揉到可以扯出粗膜加入盐和黄油继续揉出薄的手套膜加入橙皮碎盖保鲜膜发酵2倍大发酵好的撮洞不回缩擀...
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- 用料面团🔽牛奶140克蛋液40克细砂糖35克海盐3克高筋粉250克可可粉15克干酵母3克黄油25克橙皮丁30克墨西哥🔽黄油20克赤藓糖醇15克低筋粉15克可可粉5克奶粉5克蛋液20克装饰核桃适量橙香墨西哥巧克力吐司的做法面团材料除黄油,橙皮丁称一起揉成面团加黄油揉成手套膜加橙皮丁...
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- 松下面包机做的吐司,清晨起来满屋子飘香,感觉来到了面包店用料橙汁65克黄油20克酵母3克细砂糖随意盐少许高筋面包粉250克燕麦10克淡奶油30克脱脂牛奶35克橙味吐司的做法拿了三个橙子,对半切,硬是用手挤出橙汁,三个橙子挤出了65克的量,如果用工具的话,应该不止这么多!放入面包粉,燕...
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- 天气马上就要热上来了,在这个炎炎夏日,来一个橙子口味的吐司吃一下,也是不错(*๓´╰╯`๓)♡的选择。主要也是有人问我了,一个做面包的为什么菜谱里面都是家常菜啊,没有面包(>﹏<),我有点尴尬了。以后有时间我就给大家更新几款面包,这款面包为什么推荐给大家就是,挺好吃的淡淡橙子...
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- 为爱制造,不怕麻烦!用料汤种水200克高筋面粉50克巧克力部分高筋面粉50克可可粉20克细砂糖50克蜂蜜10克玉米淀粉10克牛奶140克巧克力100克黄油40克蛋白2个主面团高筋面粉500克蛋黄20克盐6克酵母6克奶粉30克淡奶油140克细砂糖50克黄油/玉米油40克虎皮吐司(最好吃的吐司)的做法...
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- 用料高筋面粉300克橙屑1个橙汁120克淡奶油40克鸡蛋1个细砂糖40克盐2克酵母5克(夏天可少放1克)黄油30克香橙吐司的做法香橙刨屑榨汁用面包机的生面团功能完成一发后取出排气分成三个大小均等的面团静置15分钟左右将静置的三个面团第一次擀成长薄片后卷起,再静置15分钟左右再...
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- 橙子的香气太治愈了用料高粉260g蛋1个淡奶油30g牛奶100g鲜酵母(干酵母减半)10g糖30-50g黄油30g橙子两个橙子比吐司好吃的香橙吐司的做法基础揉面不说了先4分钟揉再➕黄油揉6分钟最后一分钟倒入橙皮碎(1个橙子的皮烤5-10分钟再切碎会更香)柔好的面团醒5分钟后,分三份成团松弛10...
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- 今天腊八节,意味着农历新年的脚步又近了点儿~那咱们就来一款虎纹年轮吐司应个景。用料中种高筋面粉175g175g牛奶120g120g干酵母2g2g主面团中种全部全部高筋面粉75g全蛋液25g牛奶35g细砂糖25g盐2g耐高糖干酵母1g无盐黄油25g黑芝麻馅黑芝麻酱75g蜂蜜15g奶油奶酪25g虎纹年轮...
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- 老虎不发威你当我是“病猫”,虎年即将到来,仪式感少不了!一款霸气外露的老虎吐司,预祝大家新的一年金虎纳福,如虎添“亿”,动动手做起来吧!所用模具:风和日丽小号猫吐司盒MY20341配方量可以做2个吐司。用料中种面团高筋面粉300g细砂糖15g鲜酵母10g蛋液80g水135g主面团高筋面粉150...
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- 买了2箱血橙天天捣鼓怎么吃掉香橙吐司的颜值杠杠的爱做吐司的琳达怎么能错过呢?最先吸引琳达的是颜值尝试过才发现既有颜值,口感更是美妙[呲牙]450克吐司盒,一个用料吐司粉250克奶粉8克鲜(干)酵母8(3)克烫种40克凉开水140克细砂糖13克熬橙子片的橙子汁25克黄油20克盐4克橙皮丁80...
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- 自制酸奶:橙皮丁:切记预留液体,看情况添加!用料盐7克细砂糖40克鸡蛋50克鲜榨橙汁140-150克浓稠酸奶200克高筋面粉(山茶花)500克烫种140克奶粉20克鲜酵母16克黄油40克橙皮丁95克橙子适量橙皮丁吐司橙香吐司的做法烫种:面粉30克、水130克放奶锅用蛋抽搅拌均匀至无干粉,煤气灶开小...
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- 用料主面团:高筋粉220克盐2克全蛋液40克糖25克奶粉10克炼乳10克水15克南瓜泥110克黄油18克干酵母2.5克竹炭粉6克模具:三能105克吐司盒4个🐯虎纹吐司的做法将主面团除黄油和竹炭粉以外的所有材料,放入厨师机,打至粗膜状态后,加入黄油,继续打至完全扩展阶段。将打好的面团,对半分...
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- 一直想做个与众不同的吐司,网上吐司攻略五花八门,自己看了几个很有特色的吐司做法,综合一下,加入一些想法,做成今天要教给大家的一个吐司攻略。起初名字拿捏不定,后来发到朋友群里,有个朋友说像我家奇奇的花纹,所以准备起名叫“虎斑吐司”。用料高筋面粉300g水120ml牛奶75g白砂糖...
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- 用料切片面包奶酪片番茄酱巧克力酱火腿片虎头吐司的做法切片造型...
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- 一晃又是一年,去年跟风入的猫咪吐司盒用的次数也就一个手数量不到吧🤐眼看着又要压箱底了,赶紧拿出来晒晒。🐯嘛,大家都是猫科动物,稍微改改差不多嘛,哈哈!㊗️厨友们带着一颗欢快的❤️来做这个吐司🍞。以下用料可以做两个猫咪吐司。用料凯瑟琳高粉500克牛奶280克淡奶油80克炼乳40...
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- 冬天里,天寒地冻,正是吃橙子的季节,香橙的漂亮的外表、清新气味以及酸甜的口感都让人忍不住着迷。此方子借鉴了幸福姐的配方,根据自己的口感稍加改动,做出的味道好极了,有一种清新淡雅感觉。用料两个450g吐司的量中种高筋面粉328克水210克干酵母4克主面团高筋面粉120克糖80克鸡...
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- 1、这次是首次试用风车牌高粉代替金像A,体会是其吸水性果然要差一截,导致了这个我原本做过几次的方子在操作中几乎崩溃,因为估算不足只少了一点点水量,使得面团在后面的过程中很粘手,不用手粉几乎无法操作2、这次最后的发酵几乎十分满,又因为想方的更棱角分明选择了加盖,可是事...
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- 橙子鲁邦的活性没有面粉鲁邦的活性强啊(⋟﹏⋞)用料高粉250克橙子鲁邦90克水100克糖35克鲜酵母5克盐3克黄油20克橙橙吐司的做法后盐后油法揉面正常发酵程序①发后稍微拍一拍整整形,擀卷放进模具内②发最下层170度30分钟...
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- 和妈妈的疫情菜谱第五道是喜欢橙子以及蜜糖香甜吐司的人的天堂呀该做法借鉴了Sunny_Kreglo的,仅做自用改进配方可以做两个8英寸吐司其实巧克力基本没有存在感,也不是很好吃,完全可以不加用料酵头🥰高筋面粉65克酵母6克牛奶115克主面团🥰高筋面粉420克大号鸡蛋4个白砂糖25克...
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- 带着小清新口感的甜橙吐司,好吃不腻,越吃越有劲。配方成品是:4个250g的水立方,/2个450g的吐司。用料橙子3-5个高筋面粉520克干酵母10克无盐黄油60克全蛋液60克盐6克细砂糖100克水240克甜橙吐司的做法成品图成品图备材料1只橙子削皮,切碎,备用(不要削到白色的)另外2只橙子切均匀的...
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- 用料高筋面粉265克鸡蛋50克牛奶+橙汁120克(可以各一半)糖25克盐3克干酵母3克黄油20克糖渍橙皮30克橙香吐司的做法除开盐和黄油,一起放进锅,30秒/3-6初步混合面粉4分钟/揉面加入黄油和盐,3分钟/揉面28度一发约50-60分钟发酵2倍大,用手指戳面团不回缩就可以将面团称重平均分成3...
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- 吃不完的吐司换个方式来试试用料吐司2片牛奶30克鸡蛋1个橙子一片杏仁片适量香橙烤吐司的做法准备好全部食材取两片吐司备用把鸡蛋和牛奶放到一起然后搅拌均匀把面包片浸到蛋液里两面都要沾满蛋液哈容器里放黄油橙子用食盐把表皮搓洗干净然后切个片浸好蛋液的吐司放到容器...
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- 夏天要来了,想ci清爽口感的吐司!在烘焙地球村看到的方子,稍微调整了一下下,供自己记录用~450克吐司盒一个的分量~用料高筋面粉200克鲁邦种/波兰种100盐3克砂糖40克奶粉8克牛奶40克鸡蛋1个(约55克)干酵母2.5克黄油30克糖渍橙皮丁30克鲜橙1个砂糖(橙片用)25克水(橙片用)125克夏日清爽...
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