- 妈大人通知萝卜长好了,于是周末与朋友前往小汤山的菜园拔了一袋白花花的萝卜回来。因为没有施加农药化肥,萝卜们浑然天成,大小形状各异,所以要因形而烹。于是每天一颗萝卜的日子开始了。用料干贝25粒生姜1小块有机白萝卜1颗有机香菜少许金龙鱼纯芝麻油1茶匙盐1汤匙饮膳养生-...
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- 和脾胃用料生姜500g枣4500g甘草100g盐100g《饮膳正要》和脾胃姜枣汤的做法生姜切片,枣去核,炒,甘草和盐分别炒末拌匀服用...
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- 益气和中,祛湿逐饮用料生姜1500g热水20L赤茯苓150g桂150g细曲250g杏仁100g大麦25g白沙蜜1500g《饮膳正要》生津止咳桂浆的做法生姜压榨取汁,赤茯苓去皮碾成末,桂去皮为末。杏仁洗净去皮尖,研磨成泥,大麦磨末。上面所有药,蜜水拌和,入瓷瓶,油纸封口数重,冰窖内放三日熟。绵滤冰浸,暑...
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- 用料罗汉果1枚山楂干6粒枸杞适量银耳1朵冰糖1块饮膳养生-罗汉果山楂银耳清肺利咽羹的做法银耳1朵泡发、去根、洗净,撕小朵放入陶瓷锅内。罗汉果1枚洗净,剝壳,将果肉与壳一起加入锅内。山楂干与枸杞适量洗净,入锅后加水至九分满,盖盖。大火炖沸后,转小火。小火炖半小时后,适度翻...
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- 元仁宗延祐年间饮膳太医忽思慧所著。用料捣碎鹰嘴豆50g官桂6g羊肉一脚子草果5个鹰嘴豆200g粳米100g乳香3g盐少许香菜叶《饮膳正要》补益温中顺气马斯答吉汤的做法一脚子就是斩开的羊腿两个,头蹄一付,斩成块状。鹰嘴豆煮熟捣碎去皮。羊肉,草果,官桂,捣碎的鹰嘴豆熬成汤。过滤干...
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- 用料银耳1朵梨1个冰糖半拳大小饮膳养生冰糖银耳炖雪梨润肺的做法将1朵干银耳加水泡发后,撕成小朵并去掉黄色根部,冲洗后入陶瓷锅。高火煮沸后调至中火,加冰糖,炖1小时。雪梨洗净带皮切大块入锅,用感觉汤勺将下层银耳翻搅到上层,继续炖1小时,关火盛出。...
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- 用料百香果青柠蜂蜜适量矿泉水或苏打水适量饮膳养生百香果青柠蜂蜜饮美颜抗疲劳目标营养:维生素C等水溶维生素的做法百香果1只,小青柠6粒,洗净后,全部切半小青柠全部入杯,倒入适量苏打水,或温热矿泉水将百香果果浆刮入杯中加入矿泉水或冰苏打水适量,加入蜂加蜂蜜适量,搅拌均匀,即...
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- 去烦用料乌梅250g桂500g砂糖1300g麝香2.5g生姜汁250g熟蜜700g水50L《饮膳正要》生津止咳荔枝膏的做法乌梅,桂,砂糖,麝香,生姜汁,熟蜜,用水熬至一半,滤去渣。下砂糖,生姜汁,再熬去渣,澄清。入麝香搅匀,澄清,任意服用。...
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- 调顺肺气,利胸膈,治咳嗽用料玉米面7.5公斤杏仁3公斤盐150g《饮膳正要》治咳嗽杏霜汤的做法玉米面炒熟,杏仁去皮,麸炒研,盐炒过拌匀,喝汤的时候吃一勺...
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- 看美食小说,半夜馋的流口水,赶快记录一下,等备齐材料试试,这个方子做出来挺多的,应该可以减少用量。用料乌梅(取肉)298.41克桂(去皮,锉,应该是肉桂)373克沙糖(应该是白糖)969.8克麝香(现在没有天然的了,只有人工合成的)18.65克生姜汁186.5克熟蜜522.2克《饮膳正要》荔枝膏水原方(记录)的做...
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- 每年4~6月是桑葚熟透的季节,美味却不易保存,正当季时,用它与枸杞小枣熬制成天然百搭的时令果酱吧。两千多年前,桑葚是皇帝御用的补品。《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、滋阴养血、生津润燥、乌发明目等功效。现代...
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- 主伤中,益气,补不足用料羊肉四分之一草果五个团鱼五六个面100g生姜汁一份饭胡椒50g葱适量盐适量醋适量《饮膳正要》益气团鱼汤的做法羊肉,草果熬汤,滤净。团鱼煮熟,去皮骨,切块,用面做面丝。生姜,胡椒同吵,葱,盐,醋调和。...
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- 已经很多年没吃消炎药了,每次感冒嗓子疼一锅“四神汤”就能恢复。然而这次扁桃体发炎得太厉害,带着耳后淋巴和半边脸都肿起来,每一次脉搏都疼得钻心。所以煮了这一锅强力扁桃体消炎汤。因为功能食材多食有副作用,所以仅限救急。鱼腥草功效:清热解毒,消肿疗疮,抗菌抗病毒。甘草...
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- 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,炎炎夏日里喝一杯口感纯正清爽的酸梅汤,不仅能去油解腻,还能健脾开胃,提神醒脑。正宗的酸梅汤是选取上好的乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花和冰糖等原料,采用传统工艺熬制出来的,若按照宫廷秘方进行熬制,则需要分两次共70分钟完成,才能将味道和营养充...
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- 这也是西天茶饭名用料羊肉一脚子草果五个鹰嘴豆50g萝卜两个姜黄6g藏红花3g胡椒6g臭阿魏2g香菜叶少量盐少许香粳米适量醋少许《饮膳正要》补中下气宽胃膈八见不汤的做法羊肉草果鹰嘴豆,胡萝卜一起熬成汤滤净,羊肉切成筛子大小下入汤中。熟胡萝卜切成筛子大小,同时下藏红花,姜...
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- 用料太古红糖6汤匙带皮生姜1大块赞皇蜜枣100g农夫山泉矿泉水1.5L饮膳养生生理期暖身舒缓红糖姜枣茶的做法蜜枣去核,同生姜一起带皮切片,入陶瓷锅,加红糖及矿泉水,大火煮沸后,转小火熬20分钟,关火。盛出趁热喝哈...
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- 益脾补肾,脾肾阳虚而引起的腰膝酸软,四肢不温,肾虚遗精,女子带下,大便溏薄,食欲欠佳等。用料山药500g羊肉500g粳米250g《饮膳正要》益脾补肾山药粥的做法羊肉,山药煮熟研泥肉汤煮米成粥小贴士山药甘平,为滋补脾肾之品,羊肉甘温,有补气养血,温中暖下之效,粳米甘平,能补脾气,壮筋骨,止泄痢...
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- 阴湿寒冷的天气,煮一锅热腾腾的枸杞桂花醪糟甜汤,饮后身体会立刻温暖活络起来。它富含多糖、蛋白质、维生素B1、B2等营养成分,含少量乙醇,具有活血益气、生津健胃、散结消肿的功效。古籍记载:味甘辛,性温。佐药发痘浆,行血益髓脉,生津浓。(《纲目拾遗》)补气养血,助运化,充痘浆。(...
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- 用料干贝30粒香菇30朵小米100ml矿泉水500ml香菜1颗料酒2汤匙香油2汤匙海盐1茶匙饮膳养生香菇干贝小米粥的做法干贝30粒,洗净,矿泉水泡发,汤汁留用。香菇30朵,洗净,矿泉水泡发,汤汁留用。半手掌大姜1块,刮皮切丝,备用。小米淘洗净后,入黑陶锅,加入矿泉水500ml,小火热锅。香菜1颗,洗净,...
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- 用料红豆薏米含芯莲子枸杞红枣红糖(紫米)(芡实)饮膳养生-红豆薏米红糖排毒祛湿暖身汤(紫米粥)的做法不加紫米为汤,加紫米为粥。红豆:薏米:(紫米)为1:1:(1),淘洗后入陶瓷锅。加入适量红糖,含芯莲子,红枣,枸杞,水至9分满。大火煮沸后,调至文火熬半小时。适口温度即食。...
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- 补中,顺气,治腰膝疼痛,腿脚疼痛用料羊肉四分之一草果五个回回豆子(鹰嘴豆)313g香粳米625g木瓜1000g砂糖200g《饮膳正要》补中顺气木瓜汤的做法羊肉,草果,回回豆子一起熬成汤,滤净。下粳米,熟回回豆子,木瓜砂糖,盐少许调和煮。...
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- 宫廷奶酪滤出的醪糟,顺手做个生理期暖身汤,一杯之后,微汗通透用料酒酿6汤匙红糖1汤匙鸡蛋1枚黑枸杞少许矿泉水1杯饮膳养生红糖醪糟鸡蛋汤生理期暖身的做法将醪糟倒入不粘锅,加红糖,水,搅拌均匀;中小火加热,微沸时,打入鸡蛋,搅拌均匀;全沸时,关火,盛出,表面洒枸杞,待适口温度时即饮。...
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- 止烦渴,破冷气,去腹胀。一脚子肉即斩开的羊腿两个,羊蹄一付用料羊肉一脚子草果五个大麦仁200g熟盐少许《饮膳正要》温中下气壮脾胃大麦汤的做法大麦仁滚水淘洗干净,羊肉切成块状。下羊肉草果熬成汤,滤净,下大麦仁熬下炒过的熟盐少许调和均匀,下肉...
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- 用料汤底#牛蒡1根山药半根有机白萝卜1根有机胡萝卜1根红苹果1颗赞皇蜜枣6枚有机生姜1块干香菇10朵干海带段5片干贝15粒生抽4汤匙盐1汤匙农夫山泉矿泉水1L煮料#冬瓜100g卷心菜叶5片水果玉米1根娃娃菜叶5片饮膳养生牛蒡苹果汤菌蔬海鲜关东煮的做法将全部食材洗净.将牛蒡,山...
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- 对于喝粥却只喝汤不吃米的人,把豆粥打成糊状是一个保全营养不浪费的好方案。糊状的口感润滑不粘嗓子。用料有机薏仁(米)5汤匙有机绿豆5汤匙矿泉水1L蜂蜜适量饮膳养生祛湿润滑有机薏仁(米)绿豆糊的做法薏仁:绿豆=1:1,洗净入陶瓷锅加入1L矿泉水后,旺火煮沸后,调至文火煲30min将煮好...
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