- 过年家里家家炸酥肉,虽说平时不缺肉,还是觉得小酥肉最香😋😋😋今天给大家分享一下酥肉的另一种吃法,配料入锅,上锅蒸,追一集电视剧的功夫,就可以食之美味了🥰这个一看就会的方子,来试试吧用料小酥肉一小碗料看图蒸锅1口麻香溜酥肉的做法葱姜,八角,花椒,喜欢麻的可以多放点花椒【还...
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- 没有故事,就是个吃货。用料里脊500克青椒2个(溜肉段或樱桃肉用)淀粉适量鸡蛋可放可不放生抽1勺盐半勺香油1勺现磨白胡椒适量蒜3-4瓣(溜肉段或樱桃肉用)葱姜若干(溜肉段或樱桃肉用)糖醋各1勺(樱桃肉用)软炸里脊/小酥肉/溜肉段/樱桃肉的做法500g里脊肉清洗坑水泡1小时去血水。...
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- 这是一款非常香酥脆的小零食,我们老家把这个叫“焦油”,小时候只有逢年过节才能吃上,前几天做了这个,有朋友要菜谱,现在分享给大家用料面粉300克鸡蛋4个食用油20克盐(咸味时用)4克白糖(甜味时用)30克黑白芝麻适量温水适量酥香麻叶的做法1.把鸡蛋放入盆中打散,放入盐,食用油,黑白芝麻...
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- 儿时各种酒席上常见的一道菜,现在老家有喜事也多承包给酒店,总觉得少了点什么,每次春节期间回家就让老爸做,后来也尝试着自己做,也算有模有样了吧😄用料面250克醋10克水50-60克看面粉吸水性鸡蛋1个以上为制作酥卷材料食用油酱油醋蚝油菠菜葱淀粉溜酥卷的做法将面粉、鸡蛋、醋...
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- 独特风味小食,点亮快乐生活!用料去鸡腿2只味好美青花椒30+粒料酒2勺食盐适量鸡蛋1个玉米淀粉适量食用油适量麻香鸡酥肉的做法鸡腿去皮切小块鸡腿肉加味好美青花椒+料酒+盐腌制腌制2小时以上加入鸡蛋一个,玉米淀粉适量挂糊(红薯粉更佳)热锅,油温六成,一个个下,炸至定型并表面微黄...
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- 逢年过节必备之物呀!😄😄用料面粉300克鸡蛋1个黑芝麻1.5汤勺水90克盐2~3克食用油2汤勺香酥麻叶的做法面粉中放入盐,黑芝麻,鸡蛋,食用油,加水和成偏硬的面团。盖上盖或保鲜膜,饧30分钟左右。(黑芝麻不需要放太多,不然炸出来不好看了。)饧好的面团擀成薄薄的长方形大面片,(尽量的擀薄...
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- 在疫情面前,不少想做饭的男女又不会做,那么你就照着我的菜谱做吧,保您100%做成功。用料普通面粉1000克盐20克油80克糖30克小苏打1克水600克泡打粉2克香酥麻花的做法搓面条的时候一定有搓均匀,到时候出来的麻花才会大小一样粗细,要不然小的会杂,胡大的会不熟。所有原料混合在一...
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- 溜肉段,东北的特色菜,试过好几遍都是零失败,咸口味,有肉有菜,荤素搭配,配上米饭🍚能吃一大碗,用料姜末少许尖椒1个胡萝卜半根洋葱半个里脊1条玉米淀粉适量酱油2勺蚝油1勺鸡精少量料酒1勺糖半勺盐少许五香粉少许水外酥里嫩的纯正溜肉段的做法肉肉切块,洋葱,胡萝,尖椒切丁,姜切丝水淀...
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- 全家人都认为老爸做的这道菜比饭店的好吃😋,酸甜适口,外酥里嫩,味道棒极了!亲爱的小伙伴们快带上这道食谱到你的厨房里去烹饪吧!用料猪肉条300克淀粉30克葱切丝醋50克胡萝卜丝20克白糖100克土豆淀粉50克水淀粉适量焦酥香脆溜肉段的做法准备切好的猪肉条,里面倒入一点点热水搅拌...
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- 椒麻香味的黄金小酥肉,香酥可口,外焦里嫩,趁热吃根本停不下来~用料五花肉300克花椒100粒生抽1勺料酒1勺白胡椒粉半勺盐2克鸡蛋1个玉米淀粉30克焦香酥脆的椒麻小酥肉的做法五花肉切成条,花椒放锅里小火炒一下,炒出香味然后碾碎;五花肉加入花椒碎、1勺生抽、1勺料酒、半勺白胡椒粉...
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- 用料夹心肉(五花肉更佳)240克盐少许料酒适量姜粒少许酱油适量鸡蛋2个红薯粉+面粉适量花椒粉适量香香麻麻的小零嘴-小酥肉的做法新鲜的夹心肉(五花肉更佳)改刀切条状加入姜粒(也可不加)、适量料酒、盐、生抽拌匀腌制10-20分钟,让肉入味调面浆:适量面粉+红薯淀粉+2个鸡蛋+少许盐+少...
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- 冬天的夜晚,一份小酥肉,一杯冰阔落~用料鸡蛋3个花椒粉2勺盐适量猪后腿肉200克玉米淀粉100g姜末一小块酥麻小酥肉的做法肉切条,姜切沫沫。花椒炒香,碾压成不太细的粉。肉加花椒粉,姜末,少量盐,腌制20分钟。准备面糊,面粉里加蛋和少量花椒粉,调匀。加入肉条。起锅热油,滴一滴面糊,面糊...
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- 用料土豆淀粉勺料酒勺盐克鸡胸肉块老抽勺蒜瓣姜片生抽勺胡椒粉十三香花椒面胡萝卜根青椒香酥鸡块+溜肉段的做法腌鸡块,提前一晚最好盐,料酒,姜,蒜,胡椒粉,花椒面,十三香,生抽,少许油,少许水泡淀粉,提前半小时,沉淀好,多余水倒掉将淀粉与鸡块搅匀,盆底不挂浆最好起锅烧油炸至金黄泛红捞...
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- 晚上吃火锅,做了必备菜之一酥肉,真的太好吃了,酥、脆、麻,太巴实了!用料鸡蛋3个盐适量低筋粉适量红薯粉适量白糖少量白酒适量花椒粉适量姜适量盐适量五花肉650克胡椒粉少量味精少量酱油适量香脆麻酥肉的做法把五🌸肉洗净,切片(不能太薄),切条随意。肉里加入盐、味精、酱油、糖(少量...
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- 用料草鱼老抽生粉生抽葱味精生姜麻油糖麻香酥鱼的做法将草鱼对半切成1厘米左右块在鱼块里放适量料酒,盐,味精,老抽,生抽,葱,生姜,进行去腥和入味入味之后起油锅待油温到了大概油温5成(油面往里面翻)放入鱼段炸至金黄色出锅然后在锅里放入少量油放入葱白料酒适量老抽(用来调色)少量盐...
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- 用料鸡蛋1个面粉10克胡椒粉适量盐适量姜2片蒜两瓣花椒些许梅猪肉半斤干辣椒碎碎麻酥肉的做法猪梅肩肉{因为嫩}半斤,7瘦3肥{有油才香},洗净切长条,小指头大小.胡椒粉点点,大蒜头,姜切成沫沫,搅拌腌制加点点盐。放置5分钟入味。鸡蛋小头敲开一个小洞,只要蛋清,不要蛋黄,把肉表面裹上...
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- 用料红豆沙馅200克糯米粉300克熟白芝麻100克温水240克香酥麻团的做法将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏...
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- 溜肥肠是老婆和我外食时点吃机率超过50%的菜品,一直想着以自己的口味来做一回解馋——又麻又辣的【麻辣溜肥肠】,貌似也赶上了一回大麻大辣的画风!用料肥肠500克蒜5瓣料酒2匙花椒若干姜片3片郫县豆瓣酱1匙蚝油1匙西芹2根香菜一小株双色尖椒各4个麻辣溜肥肠的做法准备调味料(1...
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- 这个面团的芝麻放的有点多,面团揉到后面会觉得手油油的,不喜欢这么多芝麻的适当减少些芝麻的比例用料中筋面粉300克磨好的芝麻粉100克酵母4克温水200克黑不溜秋喷香芝麻馒头的做法酵母里倒入少量温水,放置十分钟左右,将面粉和芝麻粉混合均匀。将剩余的温水和酵母水分次加入混...
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- 原来麻园自己做这么简单这么好吃哈哈哈哈用料白糖看心情糯米粉200克白芝麻看心情麻园麻园滴溜溜的园的做法先上个完整版视频糯米粉200克糖看你们自己喜好少量多次加开水,简单说就是烫面那种,揉成三光面团。建议开水一定一定要少量多次,面稀了再加糯米粉就失败了。这步有难度...
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- 一年一度的中国传统节日“春节”就要到了,先祝大家“新春快乐、牛年吉祥”。要过年了,年夜饭是对一家人辛苦一年的奖赏,必须要有几道硬核菜。而且还要有着美好的寓意,酒香溜肉段也叫“黄金肉段”,象征着新的一年财源滚滚、好运连连。焦溜肉段~先炸再溜,酥香多汁、外焦内嫩,一点...
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- 懒人减脂期就这么吃吧!免煮的用料鸡胸肉1块酸溜溜香辣鸡胸肉丝儿的做法好吃哭啦!2口感好棒!...
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- 用料鸡胸肉2块青椒1个红椒半个玉米淀粉1勺料酒1勺胡椒粉适量细砂糖1勺生抽1勺史上最好吃鸡胸肉做法,咸香酥脆的溜肉段❗️的做法1⃣️鸡胸肉切块,加入一勺料酒、半匙盐、少许胡椒粉抓匀腌制10分钟,再加入小半碗玉米淀粉,少量水,2勺食用油抓匀,成粘稠的糊状2⃣️现在来调酱汁:两勺生抽...
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- 用料新鲜的里脊市场50块钱的(切成2厘米宽2厘米高10厘米长的段)主演就是土豆淀粉300克、10克腌肉肉料料酒、五香粉、白胡椒粉、一品鲜酱油、300克淀粉、1鸡蛋薄皮的青椒2个维生素很多的胡萝卜半根超级美味的浇汁2勺耗油、两勺酱油、1勺鸡精、一勺糖、10克淀粉、半碗纯净水...
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- 每到冬天都会炸些酥肉放冰箱里,什么酥肉砂锅🍲啦,干炸酥肉啦,酥肉炖粉皮啦……💞今天做一个青花椒香味浓郁的蒸酥肉💞酥肉的炸制过程,请移步先前的菜谱哦!用料酥肉适量味好美青花椒稍多一点八角一个香叶一片桂皮一小块生抽一勺老抽(上色用)一点儿清水适量麻香酥肉的做法酥肉是炸...
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