- 这个菜呢,可以用面包,也可以用馒头,家里剩的馒头这样做一下,是不是很高级了用料面包🍞/馒头1个白糖150克白芝麻25克香油两瓷勺花生油500克百籽面包的做法1⃣、将面包/馒头剥去外皮,切成长4厘米,宽、厚各1厘米的条(若选冻馒头代替,可改刀成1.5厘米见方的丁)。2⃣、将锅放在中火上,加...
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- 新入手的亚麻籽还没开动,今天来一发免揉法包,洞洞还算ok,最近OpenSandwich有点上瘾,欧包源源不断,只涨健康,不涨脂肪!亚麻籽的好处不要我多说了把?亚麻籽含极丰富奥米茄三(Omega-3)必需脂肪酸:一汤匙亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三脂肪酸,相当于深海鱼油的10倍,但没有腥味、高胆固醇...
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- 亚麻籽营养丰富,适于放入面点或各类饮品中亚麻籽加清水能代替鸡蛋,起到膨发作用用料面筋粉1/2杯亚麻籽粉2汤匙中筋面粉3/2杯即溶酵母粉1茶匙盐1/茶匙白糖2汤匙植物油2汤匙清水160ml蜂蜜少许亚麻籽面包(面包机版)的做法将即溶酵母粉放入面包机中,倒入清水搅拌使其溶解,放入白糖...
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- 其实有一个不错的方子,就可以通过造型的改变做出不同的口味。把一个方子做透了,了解了揉面,发酵,烘烤的时间,那就是一个成功的初学者了。这个面包适合喜欢吃软软口感的亲们!用料冰牛奶200克冰稀奶油150克鸡蛋1个日清高筋面粉450克日清低筋面粉50克盐3克细砂糖60克(可减少30g)燕...
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- 亚麻籽到了,金黄金黄的让人很有烹饪的欲望~要不要尝试一下这款用中筋面粉就能做的吐司面包呀🍞用料普通中筋面粉260克全麦面粉150克亚麻籽40克酵母3克蜂蜜28克温水(43-46℃)290克盐9克黄油(可选)适量亚麻籽面包(面包圣经)的做法混合中筋面粉和全麦面粉,亚麻籽,酵母。在粉类中间挖一...
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- 日常面包,最爱有着酥脆外壳和柔软内心的欧包,带着出炉的热气和熟面团的发酵香味,一口咬下去,获得一种简简单单的快乐。就像这款面包的用料,基础版的做法仅仅只要5种食材:面粉,水,油,酵母,盐;为了口感丰富一点点,也只是很克制的加了一小把亚麻籽,足矣。感受食材本身的味道,大概本来就是...
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- 参考了很多朋友的做法,调整了步骤配方适合自己的,每次成功。用料高筋面粉250克盐3克鸡蛋1个牛奶120克(120ml)糖20-30克黄油10-20克普通酵母3克食用油3克没有牛奶用温水冲奶粉也可以。用量一致奶粉30克面包机做面包百分百成功的做法把袋装牛奶120ml温热、一个鸡蛋、3g盐和20g...
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- 大麻籽HempSeeds是北美这边常见的食品,就像亚麻籽、芝麻、罂粟籽poppyseeds一样,常用在烘焙沙拉中。大麻籽是大麻种子去壳后的果仁,口感很好,有点像松子。大麻的不合法成分THC在大麻籽里面是没有的。曾经对吃了3磅大麻籽的人验血检验,都没有发现THC成分。用料西式酸黄瓜汤3/4...
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- 第一次制作欧包的过程中,意料之中地遇上了不少困难。整形整得不好、割包找不到感觉这都不算什么了,在没有烘焙石板的情况下,我事先烤热了一只重型钢材质的深烤盘来代替,效果也算是聊胜于无吧。最关键的还是,家用小烤箱保温性不佳的缺陷在烤欧包的过程中暴露得淋漓尽致,250度对...
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- 这个面包真是丑好看丑好看的,出炉那一刻着实逗乐我了(看步骤15),割口放黄油,结合蒸汽石板高温快烤是提升口感的,用折叠法+冷藏的做组织会更好,偷懒直接法竟然也出乎意料的好吃,我觉得蜂蜜用龙眼蜜真的加99分,那股闻起来的仙甜真的很销魂!!!成品有3个,大小差不多是好胃口的人空口能吃一...
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- 百分百全麦面粉做的面包,不用揉出手套膜,简单易做。不加糖,奶,味道很清淡,谈不上多美味,但是比较健康,同时适合乳糖不耐受的你。面包放凉后,第二天切片,烤几分钟后,口感最佳。难度指数:5颗星美味指数:6颗星用料全麦粉(金像)320克水230克盐4克酵母3克黄油15克葡萄干(可以换别的果脯)30克全...
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- 香肠面包,奶油面包,蒜香面包,都在这基础上做用料盐2克低筋面粉40克高筋面粉160克白糖27克耐高糖酵母2克玉米油/色拉油12克鸡蛋1个预留鸡蛋液少量牛奶75克百变面包的做法所有材料按顺序放入揉面机,揉30分钟。用保鲜膜包住,发酵至戳洞不回缩。按压排气后,分成8等份,揉成长条,围成一...
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- 用的是松下SD-PM1010的法式面包功能,菜谱也是参考的说明书上的意大利风味面包。法式面包功能烤制面包前后差不多5个小时,整个工序就是揉面—醒面—揉面、投放酵母、揉面—发酵(约2小时)—烘烤(50分钟)用料高筋面粉(我用的新良软欧粉)225克低粉25克盐5克奇亚籽15克橄榄油24克冷水1...
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- 用料意大利面200克盐(煮面用)1克熟沼虾10个西红柿半个白洋葱50克香菜5-6根红辣椒1个百香果1个现磨绿胡椒适量现磨黑胡椒适量现磨海盐0.5克帕玛森奶酪粉适量意大利黑醋5ml橄榄油5ml鱼籽15-20克鱼籽百香果意大利冷面的做法取一个干净的锅子,加入1克盐水煮开,放少许盐,把意面放入...
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- 用料酵母2.8克黄油10克全麦面粉250奶粉6克盐5克水5度200克糖17克百分百全麦面包(松下面包机)的做法加进去...
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- 普通白面包材料:白砂糖50g、高筋面粉566g、高温酵母3g、瓜子油45g、食用盐6g、鲜牛奶445g(这也是我最常用的配方)唯一要注意的就是牛奶用温的。用料奇亚籽酸奶面包食材:高筋面包粉390g、清水或者牛奶100g、安慕希酸奶200g、白砂糖45g或者60g、奇亚籽10克、葵花籽油10g、高温...
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- 这个亚麻籽的处理比较特别,做出的面包内部湿润,皮薄。用料天然酵种50克处理亚麻籽亚麻籽38克水132克面团高粉A193克水(手温)145克盐7克高粉B120克自制橙皮酱(可忽略)35克天然酵种面包3-亚麻籽面包的做法提前6-8小时喂养酵种,最活跃状态。用平底锅中小火烤亚麻籽,小心看护,到出香味...
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- 总热量795大卡用料奇亚籽30克高筋面粉200克水140克酵母2克盐2克奇亚籽面包的做法首先准备食材首先把奇亚籽炒一下把面粉加水,搅拌成絮状,加入奇亚籽揉成光滑的面团。发酵30分钟。分成5个大小差不多的小面团。第二次发酵,发酵15分钟。烤箱180°,烤20分钟...
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- 可以编出很多形状,大家发挥想象吧用料高筋面粉300克水75克牛奶75克鸡蛋30克细砂糖20克盐2克酵母4克罂粟籽面包的做法所有材料除了盐之外,低速搅拌五分钟,加盐高速搅打,直到出膜室温发酵45分钟,分割成80克一个的面团,揉圆醒发五分钟搓成长条,开始造型第一种编法,三条编成辫子第二...
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- 亚麻籽面包材料:高筋面粉:500g全麦面包粉:100g亚麻籽:20g白砂糖:30g盐:5g酵母:6g清水:360g橄榄油:30g做法:(用一发法)1.除盐外,全部材料混合(注意水先放三分之二,然后再一点点加,因每种面粉吸水性不同,不一定全部要加),揉成光滑面团,加盐揉至出厚膜,加入亚麻籽揉均匀。图12.面团分成2份。3...
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- 因为家里有娃,所以太复杂的流程没办法做,面包机友好的解决了这个问题,这个面包可能口感没有那些手套膜面包好,但是作为一个50%全麦的面包,我觉得做法很方便而且口感也好,晚上加上料,早上就可以吃到热乎乎的面包啦。确实是参考了其他厨友的方子之后自己又改进了一下,也是因为自己...
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- 第一个配方高粉、全麦粉比例为2:1,不用冷藏过夜如果想增加全麦粉比例至1:1,需要用冷藏过夜大法!配方、做法在最最下面看哦🙃用料高筋面粉150克全麦面包粉100克细砂糖18克奶粉6克鸡蛋1个水140克盐2.8克黄油17克酵母2.9克南瓜籽仁20克葵花籽仁20克黑芝麻10克松下面包机籽仁50%全...
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- ❤️度娘说奇亚籽含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素和矿物质等等,用奇亚籽和黑全麦粉做个低糖低油的面包,有嚼劲儿有麦香,可以试一试呦!用料黑全麦粉50克高筋面粉200克奇亚籽(熟)30克鸡蛋1个(50克)水100克盐2克砂糖15克椰子油15克酵母3克奇亚籽面包【松下面包机PY100】的做法将除椰...
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- 我和小孩都喜欢喝百香果,但是也都不喜欢里面的籽用料百香果2个料理机啥的1个百香果去籽的做法切开取瓤放料理机类似的机子里打碎。我一般到这步后,就直接放冰格袋里冷冻起来,要喝随时取。加点喝的水,摇一摇,碎籽就都沉入水底了。其他蜂蜜,糖啥的,就自己随意加了!小贴士方法很简单...
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- 试过很多很多次,也在网上查看过很多次,老是做的跟发糕似的,最后终于~成功啦!用料高筋面粉350g糖45g酵母5g盐3g牛奶160g黄油30g鸡蛋1个面包机拉丝面包百分百成功!!!的做法先放入牛奶,鸡蛋,再放入糖和盐(对角放)放入面粉,面粉上放入酵母,按下和面键1个活面程序结束後放入黄油,再按做面包...
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