![福清小吃，菜头馅鼠曲粿青团食谱大全及做法，烹饪好吃的福清小吃，菜头馅鼠曲粿青团方法]( "福清小吃，菜头馅鼠曲粿青团食谱大全及做法，烹饪好吃的福清小吃，菜头馅鼠曲粿青团方法")
- 突然想吃菜头馅的鼠粬粿，于是跑了好几家店，买到鼠曲草、干萝卜丝、红豆，鼓捣了一个下午，终于把鼠粬粿做出来了😁😁嗯😊，是我想要的福清味道😁用料面团糯米粉900克面粉200克鼠曲草泥450克猪油20克白糖50克水适量菜头馅晒干的萝卜丝90克花生180克葱花85克红糖120克白糖80克猪油8...
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![鼠曲粿 清明粿 鼠曲饼食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲粿 清明粿 鼠曲饼方法]( "鼠曲粿 清明粿 鼠曲饼食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲粿 清明粿 鼠曲饼方法")
- 和朋友一起带着娃到野外摘的鼠曲草，回来后，老妈一直念叨房点葱油就更好了，加点花生碎，正想着大晚上哪里来的花生碎和葱油，突然想起上次做九稳包，冰箱里放了一大杯剩下的葱油（内有白糖、猪油、葱、花生碎）于是老妈喜滋滋的帮我一起做了用料糯米粉350克葱油适量白砂糖适量鼠曲草忘...
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![台山老鼠艾艾糍（鼠曲草青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的台山老鼠艾艾糍（鼠曲草青团）方法]( "台山老鼠艾艾糍（鼠曲草青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的台山老鼠艾艾糍（鼠曲草青团）方法")
- 最近自家大姑在摘鼠曲草卖，心血来潮就学习了一下怎么做，中式点心比西式点心好在用量不用太严格，步骤也比较随意😁搜了下厨房很久，都是用新鲜的鼠曲草做，我们本地流传下来把鼠曲草磨成绒后再做，我一直在想这是为啥，工序还蛮多的，又摘又选幼又洗又晒又磨绒，昨天做了一下，其实就是做了...
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![鼠曲草青团（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草青团（小美版）方法]( "鼠曲草青团（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草青团（小美版）方法")
- 此方子也可做艾草青团用料糯米粉220克玉米淀粉30克鼠曲草100克水（用来搅打草）200克蛋黄肉松馅400克糖粉20克猪油15克小苏打6鼠曲草青团（小美版）的做法将鼠曲草洗干净后，烧开水加入小苏打5克，后放入鼠曲草煮2分钟，捞出放入凉水，再换一盆凉水放入后，捞出挤干水份。将挤干水分的草团...
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![鼠曲草粿如何做才美味，怎么做鼠曲草粿简单又好吃]( "鼠曲草粿如何做才美味，怎么做鼠曲草粿简单又好吃")
- 用料漂洗后鼠曲草120g鼠曲草粿的做法漂洗后鼠曲草破壁机打后300g，加入面团中。...
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![红枣炒秋菊粿（鼠曲粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣炒秋菊粿（鼠曲粿）方法]( "红枣炒秋菊粿（鼠曲粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣炒秋菊粿（鼠曲粿）方法")
- 秋菊粿又叫鼠曲粿，是福建屏南和霞浦等地区的特色小吃，是用秋菊草掺和进已蒸熟的粳米中,在石臼里用木棰捣匀而成的熟食,大多揉成饼状,用传统的粿印印上“福“、”“禄”、“喜”等字样。秋菊粿色泽青翠，光滑匀细，味道独特，可称得上是人见人爱的绿色食品。每年清明前后是秋菊草...
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![潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）方法]( "潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）方法")
- 用料粿皮（这配方量做出来粿皮总量约1150克）新鲜鼠曲草（半斤摘选后）180克食用小苏打（可以不下）1/2小勺（约2.5克）玉米油110克细砂糖80克水磨糯米粉500克小麦淀粉（澄粉）100克水总量300克+50克（后面50克根据面团软硬度最后调节）馅料自制芋泥625克熟黑芝麻90克细砂糖36克（这个配方量约做28...
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![水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）方法]( "水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）方法")
- 留住春天，找回故乡的童年，三月三的美味用料糯米粉500克大米粉500克水曲250克水500克盐7克水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）的做法学名：鼠曲草。我们叫水曲，你们那里叫什么呢？淘宝也有你啦，一根一根摘干净，吃一口不容易。短时间浸泡清洗沥干水分，北方蒙个纱布剁剁剁剁...
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![闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)方法]( "闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)方法")
- 今年过节婆婆做了一次鼠曲糕，把缺的图补上，和之前我妈做的略有一点点不同，就是碱的处理。影响不大。传统锤打的更Q。用料糯米1斤糖7两鼠曲草-最后加入的量1两闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)的做法糯米泡水，磨成浆，压水，备用。这个是包花生碎白砂糖馅料清洗鼠曲草入锅煮软，捞...
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![笋馅鼠菊粿如何做才美味，怎么做笋馅鼠菊粿简单又好吃]( "笋馅鼠菊粿如何做才美味，怎么做笋馅鼠菊粿简单又好吃")
- 用料鼠菊粿10个,黃尖笋250g，猪五花肉2两葱，姜少许，虾干少许，生抽味精少许笋馅鼠菊粿的做法把黄尖笋在水中浸泡两日，一天换水一次。放入电压力锅我是用蹄键压煮，笋尖切碎，肉切丝，五花肉切丝。锅中放油，下姜，葱白再下五花肉丝煸炒，再下笋煸炒下生抽，虾仁少许水煮十分钟加味精葱，出锅馅做...
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![青团，鼠曲草粿做法烹饪大全 地道青团，鼠曲草粿如何做]( "青团，鼠曲草粿做法烹饪大全 地道青团，鼠曲草粿如何做")
- 用料糖克糯米粉没称克新鲜的鼠曲草花生油炒熟的花生米青团，鼠曲草粿的做法淘宝买的鼠曲草，嘻嘻，捡掉黄叶，家里没有长黄色的鼠曲草，直接买。洗干净绰水，捞出备用。用绞肉机加凉水绞成泥。加入糯米粉，糖搅拌一起，没有说要几克几克，按个人需求，只要是绿色就行。加花生油再揉面。看着是...
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![闽东鼠曲粿（鼠壳粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽东鼠曲粿（鼠壳粿）方法]( "闽东鼠曲粿（鼠壳粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽东鼠曲粿（鼠壳粿）方法")
- 2020年春节，特殊情况不能出门，想吃家乡菜想疯了，只能自己折腾，平复一下不能回老家的怨念。这里的做法是福建省宁德市古田县的做法，和别处略有不同，没有馅儿，味道更朴实，但可配甜可搭咸，兼容性更高。（做完才反应过来拍照留个菜谱，以后再补图吧）用料粳米/粳米粉300g糯米/糯米粉400g水适...
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![鼠曲草青青团做法烹饪大全 地道鼠曲草青青团如何做]( "鼠曲草青青团做法烹饪大全 地道鼠曲草青青团如何做")
- 54个左右的量，常温三天不会硬配方，减糖减油版用料糯米粉：600克澄粉：180克开水：260克烫澄粉用，视情况加减糖：50克油：50克鼠曲草汁共600克视情况加减馅料1咸蛋黄：30个肉松：300克沙拉酱：180克馅料2克红豆沙：560克米团每个30克馅团每个18-30克技术好30克，视情况鼠曲草青青团的做法1:鼠曲草...
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![鼠曲草（艾叶）青团食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草（艾叶）青团方法]( "鼠曲草（艾叶）青团食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草（艾叶）青团方法")
- 这是江西人春天的美食，好多年都不在江西，今年回来了，鼠曲草和艾叶两种都做了，都很好吃。喜欢吃糯米的可以试试。用料糯米粉300克粘米粉100克艾叶或鼠曲草适量豆干2块春笋半个香菇5朵盐，蚝油，生抽适量腊肉一小块鼠曲草（艾叶）青团的做法摘干净的鼠曲草洗净焯水，挤干水分，切细或打碎都...
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![鼠曲草青团如何做才美味，怎么做鼠曲草青团简单又好吃]( "鼠曲草青团如何做才美味，怎么做鼠曲草青团简单又好吃")
- 刚好菜地有，闲来无事，随手捣鼓用料糯米粉适量糖少许鼠曲草适量面粉少许花生250克芝麻少许鼠曲草青团的做法鼠曲草去头洗净焯水绞碎备用，可放少许糖加入适量水芝麻花生绞碎，加少许糖加糯米粉，混少许面粉，揉成团把面团分剂子，包进馅料上锅蒸15分钟即可小贴士鼠曲草就是客家所说的...
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![鼠曲青团如何做才美味，怎么做鼠曲青团简单又好吃]( "鼠曲青团如何做才美味，怎么做鼠曲青团简单又好吃")
- 我在农村长大，对野菜的情感很独特。清明节前后家家户户都会做艾叶糍粑或者鼠曲草青团。用料水煮鼠曲草的水留着慢慢一点一点添加糯米粉500克粘米粉300克鼠曲草200克以上（根据自己喜好调整）白糖30--40克鼠曲青团的做法我做了3种馅，这张图片里的是花生黑芝麻馅用的花生碎成品（之...
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![鼠曲草版清明粿/青团食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草版清明粿/青团方法]( "鼠曲草版清明粿/青团食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草版清明粿/青团方法")
- 小时候吃的青团都是用鼠曲草做的，长大后吃到各种版本的清明粿，但只有鼠曲草做的才是最想念的用料糯米粉360克玉米淀粉90克鼠曲草半斤（估算）咸蛋黄4个肉松50克黄豆粉适量白糖适量蔬菜丁适量肉丁适量鼠曲草版清明粿/青团的做法鼠曲草摘干净，我这里的量没有用完，只用了一半左右鼠...
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![青团清明粑清明粿鼠菊草饼（鼠鞠草）野菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的青团清明粑清明粿鼠菊草饼（鼠鞠草）野菜饼方法]( "青团清明粑清明粿鼠菊草饼（鼠鞠草）野菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的青团清明粑清明粿鼠菊草饼（鼠鞠草）野菜饼方法")
- 在乡下的时候总是挖野菜，换着法做好吃的，刚好鼠菊草遍地都是的季节，翻边了下厨房都没有好方子，恰逢邻居婶婶是内行高手年年都做，请教一下之后自己动手做了一次，还不错注意：使用猪油（油不能多）使用小火慢慢烙（一定要很小的火）烹饪方式不要用蒸（我猜有猪草的味道）如果包馅儿要使用热水揉...
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![鼠曲粿如何做才美味，怎么做鼠曲粿简单又好吃]( "鼠曲粿如何做才美味，怎么做鼠曲粿简单又好吃")
- 鼠曲草清热祛湿，最适合春天食用～用料糯米粉250克粘米粉500克片糖200克新鲜鼠曲草500克鼠曲粿的做法新鲜鼠曲草择好洗干净加两小碗水用破壁机将鼠曲草打碎，放锅里加冰糖煮熟加入少许糯米粉搅匀做成熟浆，待冷却后加入粘米粉和糯米粉像和面一样揉匀将揉好的粉团搓成一个个小圆球...
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![曲鼠草团如何做才美味，怎么做曲鼠草团简单又好吃]( "曲鼠草团如何做才美味，怎么做曲鼠草团简单又好吃")
- 曲鼠草是清明节前后多雨天才有的，性温平，化痰止咳的功效，可以治风寒感冒，蚕豆病，白带异常，筋骨疼痛等。用料曲鼠草500g糯米粉500g花生贡糖一包白糖100g曲鼠草团的做法曲鼠草冲洗干净焯水后，用搅拌机打碎和糯米粉拌匀，可以加点白糖拿一小团搓圆，压扁花生贡糖压碎，包好垫上粽子叶或玉...
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![鼠曲草青团 清明粿食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草青团 清明粿方法]( "鼠曲草青团 清明粿食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草青团 清明粿方法")
- 用料鼠曲草新鲜的猪肉200克胡萝卜一根春笋一根香菇8朵豆腐干适量糯米粉一碗粘米粉一碗食用油适量蚝油适量盐少许小苏打少许鼠曲草青团清明粿的做法稻田里长满了野生的鼠曲草摘回来后挑拣干净只要嫩尖部分清洗干净烧开水，加入少许小苏打，然后放入鼠曲草焯几分钟捞出，过冷水，快...
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![毛鼻头团子（鼠曲草青团）的详细做法，毛鼻头团子（鼠曲草青团）做法技巧]( "毛鼻头团子（鼠曲草青团）的详细做法，毛鼻头团子（鼠曲草青团）做法技巧")
- 我的家乡，每到这个季节，田间地头都会长有这个草，小时候妈妈做这个，都是把鼠曲草和糯米粉放在石臼里打，打成团，草香味就出来了，现在没有石臼了，我是用料理机打的，没有儿时的香味了。本来没想写菜谱，做完后才想着记录下来，所有材料我都没有称，都是随手拿拿的。主材料还是草汁和糯米粉（非...
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![潮汕鼠曲粿如何做才美味，怎么做潮汕鼠曲粿简单又好吃]( "潮汕鼠曲粿如何做才美味，怎么做潮汕鼠曲粿简单又好吃")
- 从很早前就想跟我奶奶学习做粿了，无奈工作原因年前没办法休息，好在今年早放假，有时间回娘家帮我奶奶做粿，顺便学习记录下✌用料A绿豆馅去皮绿豆5斤半白糖5斤半猪油四份之三铁盆量白芝麻碎约一斤B糯米饭配料糯米2斤猪油适量香菇适量大虾米适量板栗适量花生适量大蒜适量芹菜适...
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![香煎鼠曲粿的详细做法大全,简单又营养的香煎鼠曲粿做法]( "香煎鼠曲粿的详细做法大全,简单又营养的香煎鼠曲粿做法")
- 用料鼠曲粿5个油50克香煎鼠曲粿的做法油倒入锅内，加热以后再放鼠曲粿，两面煎熟就可以了。加点白糖更好吃！...
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![鼠曲粿(台湾青团)食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲粿(台湾青团)方法]( "鼠曲粿(台湾青团)食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲粿(台湾青团)方法")
- 鼠曲草，初春时节生长于田野间的野菜，关于鼠曲草的功效，想涨知识的就问度娘吧！😊我只知道，这是小时后每年清明节姑姨嬸舅们齐聚在一起做出来的美食😋😋这草是开黄花(开黄花、开黄花，重要的事情说三遍)，黄色的花苞是这草甜甜香气的来源。吃过艾草青团、菠菜青团，最爱的还是鼠曲草青...
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