- 由于前面有做烤鸡翅,烤海鲜的经验,这次总结了经验做了烤肉版本,由于没有五花肉,就顺手用了三层肉,味道美味,当然五花肉最佳。烤肉可以当天腌制,当天制作,会比较简单又好吃,怕上火的,再烧烤过程中可以刷蜂蜜,整体比油炸肉等要更健康,更好吃,也没有那么上火。用料蜂蜜1勺耗油1勺生抽2勺...
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- 看到有用刀先切橙子两头,再用勺子剥,觉得很麻烦费时。我家一直是用下面这个方法,很快速哦。用料橙子一个手(灵巧与否都行)一双刀(钝点也没关系)一把谁都可以学会的快速手剥橙子的做法洗净橙子及双手,准备好刀。用手掌按着橙子在桌面上滚(皮厚用大力,皮薄小点力)掌心用力,站着揉更快哈...
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- 想不想吃自己做的烧麦,跟我学起来!用料糯米250克香菇5-8朵胡萝卜1根腊肠1根生抽3-5勺老抽1勺盐6克蒸布蒸包子的蒸布混沌皮2-3块钱的谁都可以学会的烧麦的做法糯米提前一个晚上用水泡好。泡一晚上即可。用量普通吃饭饭碗1-2碗。可根据自己人口数量来定。我是2个人,只放了1碗...
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- 用料土豆两个豆腐一块小青菜适量细辣椒面两勺粗辣椒面两勺孜然粉两勺十三香两勺大料两个桂皮花椒适量谁吃谁都会爱上的炸土豆片的做法土豆片去皮用工具拉出薄片放水里泡着小青菜也洗干净备用锅里放两碗水放入桂皮大料花椒大火煮开小火在煮五分钟把香味煮出来然后把香料捞...
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- 妈妈教的馅饼,做出来有妈妈的味道。😀皮薄馅大,非常美味。这个方法适合你喜欢的任何馅料。用料面粉克温水克馅克谁都能学会的薄皮大馅饼的做法温水和面,用筷子和,不用粘手,不用揉面。和的软一些,盖盖醒放半小时以上。准备馅料。你喜欢的各种馅料。这里想说的是,馅饼的馅不要太软...
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- 家里的宝宝满周岁了,每次做辅食都让我头疼!做了次馒头,没想到娃还爱吃,那就发个食谱记录下吧。详细步骤可参考:用料中筋面粉300g糖2~8g酵母3g水150g植物油6g好吃的馒头谁都会做的做法食材混合后揉成光滑的面团,可以手揉或者厨师机揉,只要揉透即可。切开后是无明显气孔的如图。分...
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- 用料柠檬2个百香果5个蜂蜜300克黄冰糖适量蜂蜜柠檬百香果水(超级简单,谁学谁会)的做法找一个像这样的玻璃密封容器(如图👆)。按照“一层柠檬→一层冰糖→一层百香果→一层冰糖”的顺序弄好,盖上盖子密封,放冰箱冷藏室5天即可。想喝的时候,找一个勺子(千万不能粘一滴水)舀出几...
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- 咖啡滤壶(cafetiere/filter)很棒的。即使是在寻找希望的路上也能随时享用爱的blend(你够。只要三分钟就能完成哦(不包含烧水的时间)用料咖啡粉适量(根据个人喜好调整)鲜牛奶适量(同上)糖浆适量(同上)谁都会做的OOBlend!!的做法把咖啡粉放入滤壶(浓淡直接跟咖啡粉的量有关,一般是一勺一...
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- 小的时候,暑假和寒假都是在我姥姥家过得。姥姥手很巧,会做很多好吃的,尤其是这个米酒醪糟,我能吃一大碗,还有一次居然有点吃醉了,睡了好久,哈哈哈……如今姥姥不在了,但是对她的思念一点也不会少。偶尔在别处吃到这个米酒醪糟感觉总不是这个味……今天的我也开始做起醪糟,满满的回...
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- Hello,厨友们,昨天芃厨给大家更新了板栗剥壳小技巧之后,今天就来给大家更新一下板栗红烧肉的做法。咱们一起来抓住秋天这短暂的板栗季节,用最应季最新鲜的食材做出最健康最美味的美食!用料板栗200克(剥壳前)带皮五花肉200克姜2片蒜2个冰糖5-6块八角1个料酒2勺花椒5-10粒香叶1片(...
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- 从小到大最喜欢之一就是糖醋排骨了,颜值又高又美味,酸酸甜甜的口感真的咬一口下去就感到好幸福啊!!!酱汁记住12345,永远不会出错,这道菜怎么说也要学会呀◍'ㅅ'◍用料👇🏻主食材👇🏻排骨一人份姜几片葱段几段白芝麻少许👇🏻酱汁👇🏻料酒1勺酱油(我用的生抽)2勺白糖3勺食...
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- 用料面粉160克160克鸡蛋1个白糖10克盐1.5克酵母1.5克马苏里拉芝士120克谁都能学会的披萨懒人做法的做法称取面粉160克,鸡蛋一个约60克,纯牛奶65克,白糖10克,盐1.5克,酵母2克。可以加黄油或者食用油约10克,我是怕热量高没有加。和成光滑面团,软硬适中,饺子皮软硬就好,上述的量不是...
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- 用料低筋面粉65克鸡蛋4个粟粉20克可可粉10克细砂糖(蛋黄)31克细砂糖(蛋白)50克淡奶油适量牛奶50克色拉油50克谁都能学会的裱花款式——可可蛋糕的做法色拉油加32克细砂糖加牛奶搅拌至糖融化,然后筛入粉类,搅拌至无干粉,无颗粒蛋白跟蛋黄分开,蛋黄加入面糊中,蛋白放入无油无水的干...
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- 生活需要时不时来点变化,饺子也是哈!用料生饺子(或包子)适量黑芝麻、葱适量谁都可以学会的抱蛋煎饺的做法生饺子(包子也行)加水煎到快熟时淋蛋液,转锅晃匀,蛋液凝固即可。成品图。成品图。...
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- 中了抖音毒,试过一次过便一发不可收拾用料鸡爪一斤百香果一个新鲜柠檬一个香菜一小把螺丝青椒3-4个小米辣2个大蒜子两颗食盐三小勺鸡精两小勺白糖两小勺生抽三瓷勺老抽一瓷勺香醋或白醋一瓷勺耗油一瓷勺谁学谁会的网红泡鸡爪的做法鸡爪对半切开(容易入味),一勺料酒冷水下锅焯...
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- 吃白灼虾和盐水虾一直最纠结的两个问题,一,虾线怎么那么难挑,二,到底要煮几分钟!今天虾线仍然挑的艰难,但是时间好像有点靠谱!遂记录之。用料基围虾姜葱盐白酒醋谁都会的盐水基围虾的做法活虾微冻十分钟,冻晕了好挑虾线。锅中煮姜片、小葱、盐、白酒适量。水沸后放虾,2分钟!捞出摆...
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- 用料方便面1包鸡蛋1个虾2只生菜2片肥牛适量谁都会的「煮方便面」的做法水开➕鸡蛋肥牛虾➕面➕料包煮➕菜熟开吃...
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- 很多年不喝外面奶精勾兑的奶茶了。这款简单易操作,健康又不会发胖。不放珍珠,光红糖、红茶、牛奶也很美味😍用料红茶2小包鲜牛奶适量克桂冠糯米小圆子250克红糖适量克谁都会做的珍珠奶茶的做法某宝买的元宝红糖两块用适量开水融化(水量少一点为妙,浓缩的才是精华)水开下小圆子...
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- 晴天的时候晒点菜干,到雨天冷天懒得去菜市场的时候就可以弄点吃,为懒存点干货。重点是零添加,味道比外面买的好。用料青菜(小白菜,小芥菜……)随意多少谁都能学会的菜干制作方法的做法青菜清洗干净备用烧开水青菜放进沸水煮一分钟左右准备一盆晾水夹出煮好的青菜泡在准备好的水...
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- 拿好足够的钱,去市场。买各种新鲜水果,然后,就是洗一洗。看电视躺着吃,吃完了。背着手,到海边走走。回来洗个热水澡。躺下睡觉做明天的发财梦。呵呵用料买回来水果,洗干净,入口,即可谁都会做的夏日大餐的做法拿好人民币步行去市场,挑选买入。洗干净,拿着往嘴里送。哈哈...
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- 夏天高温,苦于没有胃口,怕油腻怕重口怕下厨房,这时候一份清爽的荷塘小炒就显出其好处来了:既快手,又好吃又清爽,三分钟就能搞定,卖相极好,吃完也不难洗碗,非常宜夏。之所以叫荷塘小炒是因为用到的很多食材都是长在泥里、水塘里的,听起来也清爽得紧。做起来也很简单,整个过程都透着清...
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- 只需要掌握好水和蛋的比例,就能轻轻松松做出又滑又嫩的水蒸蛋~第一次下厨房的人都不会失败哦!用料鸡蛋2个温水1.5倍鸡蛋液最简单的水蒸蛋谁都能学会的做法打蛋器打散鸡蛋加入温水继续搅拌,打到起泡用筛子过滤掉气泡包上保鲜膜后再戳几个小孔水开之后上锅蒸完成啦~(用的小花模...
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- 其实南瓜饼真的很简单,不需要称多少的量,随便做就美味可口呢😝用料南瓜适量紫薯适量糖适量炼奶适量糯米粉适量谁都会的紫薯南瓜饼的做法紫薯去皮切块蒸熟后压成泥哦,不好意思没有拍全部照片下来……紫薯蒸熟后压成泥,放在不粘锅里,加入炼奶炒,加点调和油,一边炒一边下白...
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- 生活需要仪式感。仅为记录自己做的菜。用料球生菜6片洋葱半个青椒,红椒,黄椒各三分之一个味好美千岛酱一碗谁都会做的蔬菜沙拉的做法准备食材生菜手撕即可,洋葱和各种彩椒切成圈按自己喜欢的手法摆盘将味好美千岛酱淋在菜上,搞定。...
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- 有时偷个小懒,不想各种洗菜炒菜洗锅,又想吃到香喷喷米饭🍚那这个食谱绝对是又省事又靠谱用料大米适量鲜香菇(个大的)3朵豌豆适量胡萝卜半根土豆半个香肠(灵魂食材不能少)1根可以按自己要做的量调整各食材的量生抽1勺老抽2勺谁都会做的懒人焖饭的做法把除大米外的食材都切成...
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