- 用小美煮虾,方便,不用加水,一点点盐,五分钟就很入味,且虾肉很有弹性用料大个子基围虾350克姜2片葱若干盐1/2茶匙料酒30克盐水虾小美版的做法虾洗净后放入小美主锅,姜片、料酒、葱、盐一起放入,5分钟/温度V/反转小勺。想要进一步了解小美,想要更专业的辅导,欢迎加丫丫微信咨询交流;...
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- 用高温模式研究了一下椒盐虾,因为Varoma烧不出椒盐的咸香,还是万能的小炒肉程序用料虾350g椒盐3克油90克蒜4瓣生姜15g小美椒盐虾的做法小炒肉的方子油这步倒90,肉这步变成虾350克加入姜蒜,启动10分钟高温模式炸好之后是这样的,和高温油炸不能比,但是没有油烟的状况下达到这种程...
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- 对于要带娃的人来说,通常能花时间去做菜的,只有晚上时间,所以对于要为第二天聚餐加菜的,唯有隔天做好的冷食小龙虾才能有这个时间用料香糟卤2瓶小龙虾6斤啤酒1听姜5-6片冰糖一小把盐两勺茴香3-4个香叶7-8片料酒半瓶卤水(盐水)小龙虾的做法6斤小龙虾去虾线,洗干净,龙虾建议选个头...
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- 用料白米虾250克姜3片葱3根盐2克料酒10克开水500克盐水白米虾(小美版)的做法开水入锅,放入所有食材2分钟/V/速度小勺,装盘...
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- 用料毛豆500克盐5克八角2个花椒8粒桂皮1块黄酒适量姜片3片小美版“盐水毛豆”的做法反复冲洗毛豆,冲洗干净主锅里放入八角、香叶、花椒、姜片、桂皮。放入1000ml水,8-10分钟/v/小勺放入毛豆、盐、料酒,5分钟/v/反转小勺。好了后锅中焖25分钟!把水倒掉,出锅,太方便了!盐要比平时...
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- 用料虾只盐克姜片小美盐水虾的做法河虾250克,洗干净,放入主锅中,3克盐,少许生姜丝,水100克,5分钟/varoma/反转小勺,还剩最后2分钟时,放入葱段即可享用...
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- 用料小白虾只料酒1勺盐适量姜丝适量葱适量盐水小白虾的做法将小白虾洗净,放入锅内放入料酒,姜丝,盐及刚刚超过小白虾的水煮开后放入小葱花出锅即可...
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- 用料毛豆500克盐20克老抽3克八角1个花椒20粒干辣椒适量水650克小美版盐水毛豆的做法毛豆洗净,两头剪掉方便入味。所有调料加入主锅,6分钟/V键/小勺把水煮开。倒入洗净的毛豆,5分钟/V键/反转小勺。完成后闷5-10分钟。倒入容器,浸泡两小时左右,冷藏更佳。...
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- 很爱很爱吃南京盐水鸭但是一直嫌传统的方法麻烦正好冰箱里有现成的童子鸡于是借鉴法餐中清卤的腌制方法结合美善品独特的微压加热方式30分钟做出一只鲜嫩入味的盐水鸡和喜欢的盐水鸭一样美味(如果能更肥一点就完美了!)做前先看tips!用料童子鸡(800克左右)1只水1000克盐70克花椒...
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- 用料牛肉500克姜5片八角2个花椒8颗草果1个盐30克小美版盐水牛肉的做法牛肉焯水,5分钟/50度/速度5,2次。牛肉、姜、八角、草果、花椒入主锅,80分钟/100度/反转小勺,时间到后捞出(看自己买的牛肉老能程度,筷子能戳动即可),用纯净水冲一下。将煮牛肉的汤水过滤到砂锅中,加入30g盐(根据...
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- 盐水虾盐水煮虾,葱姜料酒随意。虾自带水分再加料酒,所需加水很少量。最后要烧干干烧,需中火煮沸后改中小火。此时需不停翻动颠锅避免糊锅,技术活哦!烧干程度因人而异,图上壳肉分离烤虾味!ps:由于干烧最好把虾的胡须和脚预先去掉用料虾20只盐4克葱1根料酒2勺姜3片无水盐水虾的做法...
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- 没有故事,就是家常菜😋用料斑节虾350克姜片10克水700克盐5克葱(打结)2根料酒10克盐水虾的做法斑节虾清洗沥水主锅700克水烧开倒入所有剩余材料5分钟V档反转小勺开动啦~小贴士虾不用煮很久,红了基本就好了,具体时间可根据虾的量和大小自行调节。...
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- 鲜香味俱全,下酒菜首选用料椒盐适量姜15克蒜4瓣葱白几段油150克黑胡椒,干辣椒适量小美版椒盐虾菇的做法主锅倒入150克油,放入一斤虾菇,启用小炒肉高温10分钟,1分钟搅拌,在小炒肉高温5--10分钟左右看份量多少,加入椒盐和黑胡椒1分钟搅拌出锅出锅趁热享用...
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- 用料生花生250克盐3茶匙八角1个花椒10粒小茴香1/4茶匙水1000克五香粉1茶匙小美版·盐水花生的做法所有材料投入主锅,60分钟/100度/反转小勺,再加20分钟/V键/反转小勺。煮好以后在卤盐水中泡1小时沥干水份即可。...
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- 又到疯狂吃小龙虾的季节啦用料小龙虾3斤葱3根姜6片料酒3勺干辣椒2个八角2个花椒15粒盐少许鸡精少许盐水小龙虾的做法买小龙虾买青壳的最好每一个虾,把它翻过来,从头刷到脚,然后放清水,洗两遍,就可以了放一锅水,放入葱姜干辣椒花椒八角,料酒,盐鸡精,烧开以后倒入龙虾,大火煮20分钟左...
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- 用料小河虾250克盐巴(吃原味可省略)3克姜2-3片葱一根水50克盐水小河虾的做法准备洗干净的小河虾250克放进主锅,加入盐巴,生姜,50克水5分钟/100℃/速度反转小勺喜欢口感干点的,用5分钟/蒸汽模式/速度反转小勺最后2钟分从小洞加入葱花或葱段盐水小白虾出锅,特别鲜5分钟搞定的快手...
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- 方子来自姚师傅,此处保存。用料虾只盐克姜片料酒勺小美-盐水虾的做法主锅里放150克水,30克料酒、葱、姜、生抽5克,盐少许,5分钟V键小勺然后倒虾,再5分钟V键反转小勺...
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- 好久没做虾了,趁周末练练手~用料虾40只葱5根料酒4勺盐10克姜5片水500克水煮盐水虾的做法锅中倒入四碗冷水,烧开。倒入洗好的基围虾,以及葱和姜片,倒入料酒。大火烧开,再煮10分钟。盛出装盘,虾壳易拨,虾肉Q弹,味道不错。小贴士一定要水开后倒入虾,我以前是冷水下虾,会导致虾肉和虾壳...
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- 白米虾,崇明人叫小白虾,是崇明三岛居民每年夏天家家户户必备的配菜之一。白米虾是天然海水产,营养价值高。7-9月份是白米虾大量上市的季节,初期的虾壳较软口感更好,后期虾壳会逐渐变硬,有些人会不习惯,也不大适合3岁以内的小孩子吃。崇明人会将白米虾用盐水煮熟,然后冷冻或者晒干...
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- 在店里才可以吃到的避风塘虾,现在在家里也可以做到了,家人有口福啦,原汁原味星级厨艺!用料鸡尾虾200克食用油100克面包糠30克椒盐少许生姜10克生抽30克料酒60克盐少许椒盐避风塘虾(小美版)的做法1.将虾洗干净,开背抽去虾线,放入碗内,加入少许盐、生抽和料酒浸泡30分钟以上备用,或者...
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- 用料虾500g葱姜料酒两勺盐盐水小虾虾的做法菜场买回的新鲜虾虾,你如果暂时需处理其它菜怕虾虾集体驾崩不新鲜了可以放在接满水的盆里把水龙头开到极小水滴溜滴溜让它们吸氧🤪我会把虾虾的俩只大钳子拔掉,对!直接用手拔,简单粗暴🤷🏻♀️😬😬然后用水冲洗干净,不需要做过多处理...
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- 盐水河虾肯定谁都会,熟了就行!这次疫情期间无心结识一位做餐饮的朋友,只知道他家的🐟特别好吃😋,一直都是定购的烧好的,突然有一天,拖来了一批高邮湖虾🦐,真是鲜美,至今难忘,想吃得再等一年了。于是好好研究了一下怎么烹饪让虾特别鲜美。屡试不爽,但才想起来分享,今天的虾不是湖虾,用...
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- 用料虾只小美版椒盐虾菇的做法1...
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- 用料毛豆300克盐30克八角1个干辣椒1个花椒20粒盐水毛豆(小美版)的做法小米椒八角花椒香叶放入小美1分30秒120度炒香放入洗净剪角300g毛豆,加水没过毛豆,加30g盐,20分钟100度反转小勺结束后倒入网篮滤水好吃的盐水毛豆就完成啦...
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- 备忘录28个左右虾饺用料猪肉(可不加)30克虾200g冬笋半个胡萝卜1/4根木薯粉60克小麦淀粉(澄面)100g沸水140克水晶虾饺(小美版)的做法虾仁洗净沥干冬笋汆水切块胡萝卜去皮切块制馅冬笋胡萝卜入锅5秒速度4.5切碎取出备用一半虾仁入锅3秒速度4切碎另一半虾仁一切2或3后入锅放入肉糜...
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