老卢家常菜如何做才美味，怎么做老卢家常菜简单又好吃

冬天的早上来一碗羊杂汤，一天的心情都是美好的

用料  

老卢家常菜的做法  

1. 把羊杂切成细丝
   取少许羊油在锅里融化（没有羊油植物油也可以）等油温升高
   等油温升高后放入切好的羊杂稍微炒一下
   加入开水
   小火慢熬（时间允许的话熬上一个小时最好）
   另起一个锅制作辣椒油
   熬好的羊杂加入盐和辣椒油，撒上香菜