- 嫩豆腐等豆制品中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。用料色拉油50克嫩豆腐400克盐3克孜然粉20克生抽20克辣椒粉20克鸡精10克小葱50克东阳烤豆腐的做法备菜:1豆腐切厚片2小葱切碎3把辣椒粉,孜然粉,盐,鸡...
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- 为什么要叫阳光豆腐?因为它的颜色金黄灿烂,如同东升的太阳,温暖而耀眼,深深的吸引着我们。用料老豆腐一块蒜苗3根红椒一颗生抽一勺剁辣椒一勺阳光豆腐的做法先将豆腐切成筷子厚的三角形片,当然,切长方形正方形都是可以的,我个人觉得三角形更漂亮。锅热倒油,油稍多,待油温升高,放入...
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- 用料豆腐皮1张香菜3根洋葱一点点葱花一点点火腿一小根盐1小勺好吃的酱油一点点鸡蛋3个蒜蓉辣酱或多味辣酱少量孜然芝麻少量东北烧烤之烤干豆腐的做法准备干豆腐改刀成平铺锅子大小火腿、洋葱、葱花、香菜切碎加鸡蛋搅拌加盐和酱油搅拌均匀备用锅内放少许盐先加入一张干豆...
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- 每次去咬不得生煎时,必点沃豆腐,百吃不厌,既美味又暖胃,这次尝试自己做,非常成功,香气扑鼻!刚上桌就被女儿霸占去了,猛吃一通😅吃完浑身热乎乎的,非常适合在冬天喝的哦!用料嫩豆腐一盒猪肉末(里脊肉)20克冬笋半根黑木耳一小把香菇5朵猪油(不能替代)15克玉米淀粉30克酱油4勺糖2克盐2克...
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- 因为老公是东阳人,吃的一口东阳菜,而东阳又是出产粉干的地方,粉干,自然成了老公味蕾里的最爱。这道菜的做法是一位杭州师傅教的,夜里面去吃他炒粉干的人排出了巷子外,而宝儿就站在火炉旁看着粉干师傅一碗碗的炒好,送走,身上,风里满满的都是香味。冬日里偷学来的厨艺,回家炒了给老公...
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- 小时候的味道总是让人忘不掉,特别是我这种离开家乡几十年的人,上次回老家,邻居乡亲给了我一袋择子粉,这几天,太热了,就想起这道家乡美食。在食物匮乏的年代里,这可是夏天最美好的味觉回忆。用料择子粉60克镇江陈醋1勺甜叶菊适量桂花适量清水600克低密度网筛1个调羹一把东阳特色...
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- 1、锅内放油烧热放五花肉,肉炸黄捞出,放八角,花椒,姜,再辣椒面,放酱油,豆腐块放锅,放水,放盐,慢熬。2,切一盆葱备用。3,煮面条,冲凉水,控水凉干水份,拌油。4,捞面,放豆芽,放葱,放卤水,(捞面时放的卤要加水加味精)。用料五花肉克八角,花椒,姜,辣椒面,酱油勺豆腐,豆芽,盐,味精块葱根襄阳豆腐面的做法煮...
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- 用料内脂豆腐一个干木耳适量香菇适量淀粉1勺鸡蛋1个老抽半勺葱姜适量香菜2根瘦肉一小块东北豆腐脑的做法内脂豆腐到碗里上锅蒸十分钟这时处理配菜葱姜香菜切末瘦肉木耳香菇切丝鸡蛋打散淀粉加半碗水瘦肉十三香料酒生抽腌制热锅凉油炒香葱姜加肉丝炒熟变色放入其他配菜炒...
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- 用料五花肉花生水豆腐盐东兰豆腐圆的做法花生炒了压碎把肉剁细,放盐腌制一下,炒熟,然后和花生碎拌一起把水豆腐抓散,越细腻越好拿一些豆腐平铺到手上放上馅拿一些豆腐盖上,包好,整成圆放入平底锅煎完成...
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- 小时侯每每返校妈妈就会开始彻夜包粽子好第二天趁热带路上吃妈妈的心里相信粽子带来好运粽子“总”好妈妈包的粽子四角分明端正大方传统的东阳包法裹在里头的糯米白白净净只有那纯纯的糯带点咸味不加其他任何多余的修饰馅儿是吃不够的肉或者豆沙最近开发了大枣比红豆沙简...
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- 我不会打字,让我女儿帮着记录一下。用料嫩豆腐1块(大约150克)番茄或芦笋1个鸡蛋1个油酱油鸡粉东坡豆腐的做法豆腐切成片,约1厘米厚。鸡蛋打散备用,放一点盐。油烧热,准备炸豆腐。豆腐沾蛋液下油锅炸到金黄,要小火,一片一片的下。另用一个锅,下一点油和酱油把番茄炒半熟。加入炸好...
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- 东阳人都爱吃的泽子豆腐!夏天的必备神器!用料泽子粉水东阳泽子豆腐的做法成品小贴士先把泽子粉用水浸泡半小时等粉沉淀了把黄水倒掉!在重新搅拌浸泡沉淀之后在倒掉上面的水!然后水烧开倒入粉不停的顺时针搅拌?...
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- 我们冬至不吃饺子吃麻糍用料糯米面若干芝麻若干白砂糖若干东阳麻糍的做法糯米粉加水揉成面团面团蒸熟芝麻炒熟捣成碎,加白砂糖或红糖,还可加入花生碎面团弄成一揪揪,在碎碎里滚一滚粘上碎碎即可。小贴士notips...
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- 夜深了,想念烧烤了咩!我想了,也行动了~干豆腐卷,食材简单味道丰富,干香满足!送给异乡人,也推荐给没尝试过的南方盆友~!用料原料干豆腐(薄千张)2张洋葱半个香菜10根牙签若干配料蒜蓉辣酱2勺糖半勺粉料孜然粉辣椒粉烧烤料按自己口味调和烤干豆腐卷『空气炸锅』东北小烧烤的做法洋葱切丝...
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- 东阳沃面!备料:冬笋丝、胡萝卜丝、鲜香菇、蛋皮、猪肚片、金华火腿丁、河虾、手擀面。菜籽油热锅炒熟冬笋丝、胡萝卜丝、香菇片、加盐、糖、生抽调味,再入火腿丁、肚片、河虾煸炒出香味加开水做汤底,手擀面切成10CM左右下锅煮面,面熟用红薯粉勾芡,一勺猪油,洒白胡椒粉起锅洒葱花...
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- 这道菜其实是山东老家的一道传统美食(豆焖子)的改良简易版,发明人是我勤劳的母亲大人🧑,因为姥爷牙口不好,又一直不敢去牙科,所以孝顺的老妈尽所能的做各种“容易嚼”的食物,作为全家都喜爱的豆腐,当然是很常用的食材了😄这道菜还有一个好处,就是少放盐的话连主食都可以省了,对于健...
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- 用料豆腐价值4块钱的青椒2个木耳45678朵蒜看扒蒜老妹儿的心情水淀粉一勺鸡精一丢丢姜2-3片糖一丢丢盐一丢丢生抽3-4勺子水克胡萝卜装饰用,差不多就行老抽一勺蚝油一勺醋跟生抽一样东北溜豆腐的做法备料,木耳说它还在泡澡,没时间搭理你们油7成热炸豆腐,豆腐不要切太厚不入味,更...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料北豆腐400g花生碎30g黄豆酱45g食用油20g肉末50g小葱1根清水150ml东坡豆腐的做法北豆腐切块;小葱洗净后切段;熟花生去皮后捣碎。锅内放油,放入葱段,小火煸香至葱变脆后夹出丢弃,放入豆腐块,中小火煎至双面金黄,盛出备用。锅内留底油,放入...
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- 出自朱元璋的家乡安徽凤阳县。相传明太祖朱元璋年幼家贫,于十七岁在钟离县(后改凤阳)玉皇寺(后改皇觉寺)落发为僧,因为清规严律,加上连年灾荒,被方丈疏散出寺,云游化缘过着近乎乞讨的生活。有一天,他来到钟离西南二十里处一位姓黄的厨师门口化缘,这位黄厨师见此少年游方僧衣衫褴褛,骨...
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- 记得小时候最喜欢的就是这个,泡豆子,用老石磨把它磨好豆浆,然后入柴火大锅烧开,放入萝卜叶或者青菜叶,用酸水或者胆巴或者白醋点开,很神奇,一会会混浊的豆浆就变得清亮,慢慢用勺子推成块,就成了菜豆腐,粗粮细作的菜肴,配上苞谷饭,来点胡海椒,能吃好几碗饭!爸爸来我这里玩,聊天谈起这个,好...
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- 记忆中,去过东阳两次,最有记忆的美食就是这一碗沃豆腐。自己在家研究了一下,给大家介绍一下家庭版的『东阳沃豆腐』做法。用料嫩豆腐1盒里脊肉少量冬笋少量香菇5-6朵金针菇1小把白蘑菇3-4个高汤或者浓汤宝1小碗水果红椒少许生抽0.5勺木薯淀粉1勺辣酱少许葱花少许东阳沃豆腐(...
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- 小豆腐是东北人们在冬季吃的一种美食,以前在寒冷的冬天没有过多的青菜,妈妈就会把自家种的黄豆泡了烀熟去磨豆腐坊,磨成小豆腐。加些大白菜就变成一道美味又营养的美食。现在在家用料理机也可以做小豆腐,但没有豆腐坊磨的好吃,到了冬季我们这大街小巷有卖磨好的小豆腐。用料东...
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- 日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。用料日本豆腐4个蛋黄1个鲜猪肉馅10...
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- 东北人爱吃烧烤出名呀我也是无烧烤不欢,哈哈😄家常不用烤的干豆腐炒鸡简单还可以自己自由发挥看你喜欢哈用料生抽,酱油都行,我用的生抽1勺干豆腐1张烧烤料3勺玉米油1勺烧烤味干豆腐【东北人最爱】的做法准备好烧烤料,我就在超市买的袋装烧烤料,感觉味道不太够,加了点孜然和芝麻...
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- ——洛阳有“汤城”的美誉。微博上有个段子说:如果用大头钉📍在洛阳地图上随便扎,那条路上也一定会有家汤馆。洛阳大大小小的汤馆每天都吸引了众多食客。我和我爸对豆腐汤情有独钟。而且豆腐汤营养搭配合理,健康又美味哦!用料老豆腐400g姜50g大葱两根油100g粉条50g青菜150g面...
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