- “煲”就是砂锅,“仔”就是小的意思,合起来就是“小砂锅”,用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭。砂锅的传热性能慢,保温性能强,能较好地保存食物养分,煮的饭特别香。煲仔饭早先出现于广东街头的小食档,清一色煲仔腊味饭,后来逐渐发展品种,增添了冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、牛蛙等等,这...
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- 用料香肠3根鸡蛋1个大虾5只菜心100克大米250克香葱一把煲仔饭汁4勺黑芝麻少许蚝油2勺蒸鱼豉油4勺味极鲜酱油2勺白糖少许港式煲仔饭的做法刷锅,放入淘好大米点火,煮饭起锅煎虾把配菜抄至半熟准备好香葱,鸡蛋,黑芝麻香肠切片加入蒸鱼豉油,蚝油,鲜酱油。调制煲仔饭汁放入鸡蛋,香肠,...
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- 一锅煲仔饭可以拯救一个深夜迷失的灵魂。一锅好的煲仔饭,要有腊肉的香气,青菜的爽,米饭劲道和锅巴焦香。腊肉要选广式腊肠,带着浓郁的甜酒香,建议大家买好一点的腊肠,确实比较好。米饭要选长粒的籼米,由于最近都在做寿司,手边只有粳米,这种日式的粳米油性大粘性比较小,不容易做出来...
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- 用料大米2罐香肠5段西兰花半个甜玉米3片生抽2勺糖少许克蚝油1勺橄榄油少许葱2根葱姜蒜粉适量港式腊味煲仔饭的做法材料准备:大米2罐香肠5段西兰花半个甜玉米3片生抽2勺糖少许蚝油1勺橄榄油少许葱2根葱姜蒜粉适量香肠切片。西兰花切小朵。葱切葱花。烧一锅水,待滚起后,煮西...
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- 用料香肠1根大米杯香菇朵生抽勺胡萝卜根盐克荔蒲芋头个土豆广式电饭煲腊肠煲仔饭的做法洋葱放油炒香,然后放入广式腊肠和两瓣大蒜炒一会,然后放香菇、胡萝卜、荔蒲芋头、土豆,放一点点生抽,放少许盐,电饭煲里放上米和平时做饭的水量,最后把炒好的放入电饭煲里,煮好后放入生抽拌...
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- 煲仔饭以前做很多,小孩子们也喜欢吃,好久没做了,今天小孩子们说要吃煲仔饭,给他们做了排骨煲仔饭。用料排骨酱油生粉蒜头丁胡椒粉盐米饭清水油葱花排骨煲仔饭/腊肠煲仔饭的做法排骨洗干净,锅中注入水煮开,放人排骨煮2分钟,去血水,再用清水洗干净,放料酒和酱油,适量盐搅拌均匀,在腌好...
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- 用料大米1杯腊肠1根荷兰豆适量豌豆适量葱半根蒜几瓣油适量生抽几滴可不放姜一两片胡萝卜玉米粒等各种随意腊肠煲仔饭/腊肠焖饭的做法正常焖米饭的水米比例准备好入锅;各种菜配料准备好,配料随意按个人口味准备好,建议蒜和腊肠多一点。起勺放油油稍多一点焖出饭比较香煸炒腊...
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- 用料香肠3根菜心5-8个鸡蛋2个大米3杯水(煮饭用)刻度三处不到玉米油25ml香油1勺老抽1勺生抽1勺糖20g水(酱汁用)1勺盐2克电饭煲版广式腊肠煲仔饭的做法1⃣️大米洗净后在水中泡1小时,电饭锅壁上抹上油后启动煮饭模式,把大米倒入锅中(比平常煮饭的水少放一点)2⃣️香肠切薄片,用小火不放...
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- 用料大米1⃣️杯香菇5⃣️朵广式腊肠2根小油菜10颗腊肠煲仔饭,腊肠炒饭的做法备料小油菜和香菇我都过水抄了一下。放入葱姜,准备蒸米饭。电饭煲做法香菇放在电饭煲里一起蒸米饭,熟了,这个腊肠饭也就出锅了,在摆盘的时候边上放入小油菜即可。摆盘放小油菜就行。浇一点酱油。开吃隔...
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- 想吃煲仔饭了,早晨太早了,没地方买又懒得出去吃,只好自己动手。用料泰国茉莉香米适量广式腊肉适量广式腊肠适量花生油适量酱油适量葱花适量水适量砂锅1只广式腊肠腊味煲仔饭的做法砂锅中放图中2勺泰国茉莉香米。加水到水线,中小火煮饭,10分钟左右。煮成这个样,进行下一步。放广...
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- 最近乍暖还寒的天气,来一锅风味十足的煲仔饭就最暖心暖胃了。这次加入了腌制好的咸鸡腿肉,更香更鲜甜了!电饭煲一锅熟,快捷方便。用料广式腊肠2根咸鸡腿1个瘦肉若干小葱2棵广式腊肠咸鸡煲仔饭(电饭煲版)的做法把腊肠泡温水,三分钟后捞起,去掉外面的皮,切片备用。咸鸡腿是前天晚上...
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- 几年前初来广东时吃过一次煲仔饭,便对其独特的风味念念不忘。直到今年,给新买的砂锅进行了一系列养锅操作之后,总算尝试做了一回煲仔饭,进而一发不可收拾,接二连三做了好几次,无法自拔。煲仔饭是源自广东广州的一道特色美食,以砂锅作为器皿来煮米饭,煲出来的米饭吸收了广式腊肠等...
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- 看了一中午的煲仔饭外卖,想象一下送来的外卖,感觉还是自己做吧第一次用电饭煲的煲仔饭功能,简直了,竟然有一点点锅巴感觉。满意,用了五六年的电饭煲我竟然第一次感觉惊喜。用料大米看你吃多少,一个人可以煮一杯,吃不完下顿吃我还剩两杯就都煮了,结果成品出来两人三顿的量腊肉家里...
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- 煲仔饭.简单容易上手.用料香肠2根酱油5勺油20克糖20克生抽5勺米2杯蚝油2勺港式煲仔饭的做法把米提前浸泡15分钟到半小时把锅烧热.擦干水分放入油.油开下米.米水没过米1⃣️到2⃣️公分即可.盖入锅盖大火煮开3分钟看到米粒粘合即可放入香肠.大火煮3分钟后调中火煮4分钟.再调小...
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- 用料大米杯香肠1根生抽2勺油克香油3勺鸡肉58克广东腊味煲仔饭,腊肠煲仔饭的做法腊肠清洗干净,鸡肉切块调味,腌制10分钟备用砂锅刷油,放入泡了1一小时的大米,大米浸泡足够的时间才容易煮熟大米水比不多干的时候搅拌一下米饭,再加入一勺油。然后放腊肠和鸡肉大火煮3分钟,在闷5分钟...
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- 我是一个热爱烘焙的00后,我想大概很多00后更喜欢欣赏美食,感受生活的奥秘,但我更喜欢动手做出来的美味。每一道美食的背后,有我在厨房的翻车现场,不够娴熟的慌乱……也有对未知结果满满的期待,还有等待吃我烹饪出美食的家人。每一种热爱都值得被呵护,你有自己热爱的事情嘛?请你...
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- 快手简单版本,美味,营养,半小时搞定,周末的中午,一家人的午餐搞定哈哈😄1用皇上皇腊肠,很香,比别的腊肠味道都好!2.煮饭的水要比平时少一些,3.煮饭闷饭的时间不宜长,否则容易有锅巴。4,除了腊肠以外,其他的配菜可按自己喜好自由搭配。(我家电饭锅煮饭全程30分钟,各家电饭锅不同,请根据实...
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- 美味可口川味腊肠煲仔饭!用料香肠半根大米一杯酱油三勺鸡蛋一个生菜五片腊肠煲仔饭的做法大米洗净放入碗中加少许盐清水浸泡5小时左右,准备砂锅刷内层刷一层油,把泡好的大米放入锅中加入清水适量,中火煮开转小火煮至锅底有劈劈啪啪的声音,沿边缘均匀撒上适量的油,加入香菜蒜片...
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- 煲仔饭美味又快捷!上班🐶带饭佳品啊!其实自己做一下真的非常快,不懂为什么饭店里吃都要等很久,开饭店的朋友说是锅周转不过来,哈哈好吧我信了。用料香肠小油菜色拉油、蚝油、生抽、麻油、砂糖米☆◎港式腊味煲仔饭◎☆的做法锅底抹一层色拉油加入米、水,比例1:1.5,浸泡1小时加入...
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- 1⃣️广式腊肠煲仔饭是一道传统美食,属于粤菜系。2⃣️腊肠可换任意你喜欢的肉类:牛肉、排骨、鸡肉等都很不错。用料大米一人份腊肠·任意肉类1根鸡蛋1个青菜适量花生油适量调酱汁👇生抽适量蚝油适量香油适量砂糖适量盐适量腊香诱人·广式腊肠煲仔饭的做法准备好所需食材·腊肠...
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- ”南河“特制健康版腊味煲仔饭!条件有限,我用的是电饭锅,比较偷懒,但方法得当的话,依然可以闷出美味锅巴!用料大米(最好是丝苗米!)视用餐人数糯米一小把广式腊肠两人量我一般切3-4根鸡蛋视用餐人数青菜(上海青、芥蓝等)视用餐人数生抽料酒蚝油广式腊肠煲仔饭(电饭锅)的做法大米滔滔,泡...
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- 用料香肠1根大米1杯豆角一小把土豆1个小蘑菇10朵生抽2勺老抽1勺白糖3克蚝油1勺电饭煲煮出来的港式腊肠饭的做法切丁蘑菇泡发,新鲜的就直接切丁热锅冷油,翻炒豆角和土豆两分钟。加香肠丁翻炒,加生抽、老抽、蚝油、糖。倒入洗好的米,加水,比平常多一点点。正常煮饭。...
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- 最经典的港式腊肠饭,欧阳老师曾经用它征服了自己的太太,见证了爱情的腊肠饭,每一口都包含生活的香气和温馨。用料大米土豆腊肠油菜胡萝卜老抽食盐油港式腊肠饭的做法将土豆、胡萝卜,腊肠洗净,去皮切丁。加热电饭煲并倒入油,放入土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁翻炒至变色,加入老抽、食...
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- 制作时间:20分钟广州之行带回来的80%瘦的香肠,配上开平黄鳝饭的灵感,就有了这道加香菇的南方改良版香肠煲仔饭用料冷饭姜丝香肠香菇蒸鱼酱油港式香肠煲仔饭(家常版)的做法锅子里刷一层油,平平铺上一层饭在饭上均匀撒上薄切的香肠,泡过的香菇丝还有姜丝然后开小火开始烘饭焦因为...
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- 我!一个想吃煲仔饭!又把砂锅打了的苦逼孩子~绝不服输!用料广式腊肠三根大米两杯(两人份)小白菜两颗小葱一根鸡蛋一个姜丝两片姜的量白芝麻随便下面是酱汁的用量:老抽一勺生抽两勺耗油两勺芝麻香油两勺白糖半勺盐自己调味广式腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法把大米洗三遍,用盛饭勺朝一...
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