- ▼挞壳150克黄油 95克糖粉 30克杏仁粉 10克盐 58克全蛋250克T55面粉适量蛋黄适量淡奶油制作:1、搅拌机安装扁桨,放入黄油、糖粉和杏仁粉搅打均匀,再加入蛋搅拌至乳化混合均匀后,加入过筛的面粉拌匀呈面团状。2、冷藏后,擀压为2毫米厚度。3、以160℃烘烤10分钟,用蛋黄奶油液...
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- 很喜欢做仿真食品,觉得特别有意思。看见厨房有紫薯包还有韩国网红紫薯包之类的方子,一种是面包皮,另外一种是用木薯粉和糯米粉的外皮。两种都是软的。我觉得外皮的酥香的应该会别有风味,就试着创新了这个紫薯酥。还挺好,新鲜出炉特好吃!下面的份量可以做10个真小紫薯大小的紫薯...
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- 这款栗子挞,是我强烈推荐的。它的味道十分有层次感,酥松的浓郁型黄油挞皮,幼滑的栗子馅,轻盈的栗子奶油,每一口都让人的心情忍不住high起来。喜欢栗子的童鞋,千万千万不要错过!用料挞皮低筋面粉100克黄油60克蛋黄1个盐1/2小勺(2.5ml)冷水1大勺(15ml)栗子馅栗子仁75克蛋黄1个细砂糖25...
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- 配方量:20个杏仁香草挞150克黄油95克糖粉30克杏仁粉1克盐60克全蛋250克T55面粉1克香草粉(天然)适量蛋黄适量淡奶油制作:1、搅拌机安装扁桨,放入黄油、糖粉和杏仁粉搅打均匀,再加入蛋搅拌至乳化混合均匀后,加入过筛的面粉拌匀呈面团状。2、冷藏后,擀压为2毫米厚度,铺入模具内,冷藏20...
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- 用料白色面粉200克酵母2克菠菜汁面粉100克仿真馒头的做法把菠菜面团擀成均匀的面皮,白色面团揉成圆做包心菜的心取少量白色面团搓成粗细均匀的面条把白色面条蘸水粘在菠菜面皮上当包心菜的叶子把粘好的叶子蘸水包在白色的面团上,每个卷心菜各粘三片叶子每个叶子的边缘不用...
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- 记录自己的过程用料翻糖干佩斯若干翻糖仿真花的做法第一层第二层第三层完成...
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- 有了宝宝后特爱做美食,我家宝宝12个月了。只想着给她做些美味又营养的辅食餐。我就开始我的厨师路😄欢迎朋友们加我一起交流V:13358836706用料香磨一个油菜一根无盐虾皮适量肉适量淀粉3克土豆一个姜放两滴水仿真排骨的做法先把香姑油菜用开水烫下。然后把肉,虾皮,香菜,油菜,虾...
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- 用料山药甜菜头炼乳砂糖凝胶仿真樱桃的做法山药蒸至30分钟。拿出捣碎。过筛加入调料。甜菜头加水打成汁装加入凝胶。冷却至20度。...
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- 乍看一眼,就跟从土地里刨出来一样,逼真到可以以假乱真,做法很简单,豆沙的内陷、软香有嚼劲,是不错的早餐。用料低筋面粉200g酵母2g糖10g水100g豆沙馅适量泥土可可粉20g低筋面粉40g仿真土豆的做法低筋面粉、酵母、糖和水搅匀,揉成光滑的面团待用豆沙馅分团30-50g不等,可可粉和低...
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- 用料酸奶75克安佳淡奶油60克展艺精制白砂糖20克柠檬汁3克吉利丁片3克粉色、棕色色素微量兔子慕斯(仿真系列)的做法准备好所有原材料吉利丁片泡软隔热水融化酸奶中加入10克白砂糖搅拌至糖融化缓慢倒入吉利丁液,混合均匀淡奶油加入另外的10克白砂糖搅打至6成发将酸奶与淡奶油...
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- 这是我大学时代起床的唯一动力,学校里有一家清真小炒,最爱这道辣子鸡丁,鸡胸肉提前解冻,也算是一道快手菜。这是第一次做,味道还可以,不到之处请见谅。用料鸡胸肉1块洋葱1个青椒1个生抽1勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉少许孜然酌情辣子鸡丁(仿清真)的做法青椒、洋葱切块鸡胸肉切丁,用生抽...
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- 等有空上传用料1.王后软白低筋150克酵母粉1.5克水73克糖2克玉米油3克可可粉适量红曲粉适量2.馅料花生55克黑芝麻15克白糖20克仿真花生包的做法花生,这一款是生的,不炒熟脱皮的。把花生放入汉美弛绞肉机,打碎。(此款绞肉机下厨房市集有售,可以移步咨询)打成这样就可以了。黑芝...
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- 仿真糖醋排骨(2周+)准备食材:里脊肉,土豆,蒜,大葱1️⃣土豆去皮切条,开水煮三分钟(水里放少许盐)煮好后捞出沥干2️⃣里脊肉切成薄片,放入碗中加料酒和盐,搅拌好3️⃣把肉片卷在土豆上,让外观看起来像排骨就可以了4️⃣把卷好的仿真排骨都裹上玉米淀粉5️⃣锅里放油烧七八成热后关小火,放入仿真排...
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- 水果酸奶味儿的煎蛋,就算是不爱吃鸡蛋的小仙女们也可以大快朵颐啦!一个应该是不够的✧(^_-✿用料酸奶40g芒果1,2个橙子1个吉利丁片1个仿真煎蛋的做法▽1.吉利丁片用冷水泡软,芒果和橙子去皮切块搅成糊状。2.泡好的吉利丁片隔水融化,在酸奶和水果糊中加入溶化的吉利丁片,分别浇在盘...
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- 这是土豆泥仿做的蛋黄酥,口感是松软细腻的,我家小子不太爱吃土豆,换个身法,却吃得起劲,事实证明,小孩子确实需要连哄带骗😂️😂️用料土豆泥150克葵花油7克蛋黄1个黑芝麻适量仿真蛋黄酥的做法土豆去皮,洗干净切块上锅蒸熟(用筷子插土豆,能轻易插过,表示己熟)趁热放入碗里,用勺子碾碎把...
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- 糖炒栗子在家做起来太麻烦了,这个做法很简单,味道还不错。用料板栗蜂蜜烤栗子(仿糖炒栗子)的做法新鲜栗子先晒三五天,吃的时候好剥皮。洗干净后上锅蒸。忽略那碗梨,小孩咳嗽。。。我蒸了10分钟以上。蒸好了晾会儿稍凉,开个十字口。有专用工具,每次都找不到。铺在烤盘里。刷上蜂蜜...
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- 用料菠菜面粉100g面粉100g酵母粉2g有机核桃油10g牛奶100g仿真小油条的做法准备食材:菠菜面粉100克、面粉100克、酵母粉2克、有机核桃油10克、牛奶100克。牛奶稍微加热一些,将酵母粉倒入牛奶中,搅拌至融化。边倒牛奶(用了差不多50克牛奶),边搅拌,搅拌成棉絮状。倒入5克的有机核桃...
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- 这款仿真葡萄是用冬瓜和紫薯泥做出出来的,外观看即像上了一层霜的葡萄又像剥了皮的葡萄,很美!吃起来里面软糯微甜外面还有一点点脆,再加上淋在上面的玻璃芡汁好吃极了!用料冬瓜500克紫薯100克葱6克姜3克盐3克蒜3瓣淀粉2克油10克芹菜20克八角2个角(不是2朵哦)花椒粒6粒仿真葡萄的...
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- 蛋挞里面加了栗子,浓浓的秋天味道用料蛋挞皮9个牛奶200g白砂糖15g鸡蛋适2个生栗子适量栗子蛋挞的做法蛋挞皮室温解冻制作蛋挞液,只用了鸡蛋、牛奶和白砂糖。牛奶内加入白糖至融化,鸡蛋打散,和牛奶混合,制成蛋液栗子切碎蛋液倒入挞皮,倒上8分满,加入栗子碎,如果加的栗子碎多就酌情...
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- 时间:约30-40分钟难度:压力略大💪份量:17个用料去皮去籽南瓜250g糯米粉170g玉米淀粉40g糖40g红豆馅85g枸杞17粒牙签适量仿真南瓜饼的做法南瓜去皮去籽,洗净后切块儿,放在可微波的大碗里,盖上保鲜膜高火加热7分钟至南瓜完全变软。加热后的南瓜会析出一些水份,把水倒掉,便于后面面...
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- 烤一碟瓜子酥,沏一壶糯米香,岁月静好的下午茶时光☕️用料普通面粉100g瓜子仁适量糖12g清水40g瓜子油10g无糖奶粉10g竹炭粉3g仿真瓜子酥的做法清水放糖融化,加入油搅匀;放入面粉、奶粉揉成面团;分出一半加入竹炭粉揉成面团;保鲜膜覆盖放一会会稍光滑些。两个面团擀薄差不多大小,刷...
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- 休假的日子,做做美食,记录一下生活。用料木薯淀粉200克糯米粉20克中筋粉30克盐3克鸡蛋(约50克)1个牛奶60克玉米糖浆25克玉米油20克黄油40克红薯(内馅)400克自制炼乳(内馅)22克黄油(内馅)23克仿真紫薯包的做法先制作红薯馅~红薯蒸熟去皮加入黄油和炼乳炒到不粘锅的状态将食材中的粉...
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- 端午节都还没到,很多户人家就开始包粽子了,整个小区都飘着粽子的清香。奶奶👵🏻包的粽子里怎又少得了板栗,咱不会包,就只会吃😅几天前的糖炒栗子还意犹未尽😋今儿就来做这款仿真糖炒栗子🌰此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花...
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- 仿真燕窝粥用料大米适量杏仁露1听银耳25克枸杞少许冰糖一块仿真燕窝粥的做法银耳用冷水泡发,枸杞洗净,银耳稍煮切成燕窝状大米熬成粥不锈钢锅倒入杏仁露,加入粥,旺火烧沸,转小火加入仿真燕窝、枸杞及冰糖稍煮10分钟小贴士1、此粥有滋阴、润肺、补血、益精之功效。2、一定要用...
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- 用料去皮去籽的南瓜250g糯米粉170g玉米淀粉40g糖40g红豆馅85g枸杞(或者葡萄干)17个牙签2根仿真南瓜饼的做法南瓜去皮去籽,洗净后切块儿,放在可微波的大碗里,盖上保鲜膜高火加热7分钟至南瓜完全变软。加热后的南瓜会析出一些水份,把水倒掉,便于后面面团成型。把糖倒入南瓜里,压成...
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