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客家黄酒鸡的精彩文章

客家黄酒鸡如何做才美味，怎么做客家黄酒鸡简单又好吃
客家黄酒煮鸡蛋做法烹饪大全 地道客家黄酒煮鸡蛋如何做

  • 客家黄酒煮鸡蛋做法烹饪大全 地道客家黄酒煮鸡蛋如何做

  • 每个月大姨妈刚走的几天身体特别虚弱，觉得用食疗改善下身体用料鸡蛋3个黄酒250克姜适量盐适量客家黄酒煮鸡蛋的做法先将老姜洗净剁碎，放入油中炸至金黄起锅待用将鸡蛋打至碗中放入炸好的姜调匀，然后倒入锅中煎至金黄最后放入黄酒，具体看个人口味，可加适量水后盐，煮开即可食用小...
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客家鸡酒（娘酒煮鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家鸡酒（娘酒煮鸡）方法

  • 客家鸡酒（娘酒煮鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家鸡酒（娘酒煮鸡）方法

  • 家乡坐月子必吃的东西——鸡酒，非常香甜，过年也会煮来吃。酒是客家娘酒，度数不会很高，煮了之后超级香。用料鸡姜客家娘酒客家鸡酒（娘酒煮鸡）的做法姜切碎，锅里倒油放进去中小火煎到有香味，变得有点酥煎好的姜盛起，剁好的鸡肉放进锅炒干水分后加入娘酒和炒好的姜一起煮开就完成了！小...
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月子菜: 客家老黄酒煮鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的月子菜: 客家老黄酒煮鸡方法
客家鸡酒的详细做法大全,简单又营养的客家鸡酒做法

  • 客家鸡酒的详细做法大全,简单又营养的客家鸡酒做法

  • 用料鸡半只姜两大块客家酿酒半斤红糖适量客家鸡酒的做法老妈自己酿的黄酒，非常香甜，客家妇女坐月子必须喝的补汤配料。农家姜，切成姜沫，喜欢吃辣点的可以多放点，姜末炒成金黄色后备用。锅里放适量开水（小饭碗3碗），倒入黄酒，把姜末和农家鸡一起放入锅里煮沸，转小火煮半个钟，加红糖调...
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客家黄酒炒鸡做法烹饪大全 地道客家黄酒炒鸡如何做

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  • 记录下，免得忘记补气血用料鸡1只带皮生姜小半碗客家黄酒半碗花雕半碗去核红枣适量泡发的木耳适量客家黄酒炒鸡的做法鸡块用盐腌制15分钟热锅下油放姜皮，出味后放鸡块炒到微微变色放花雕＋黄酒烧开后放开水，没过鸡块即可，红枣，木耳一起放进去，焖煮二十分钟就好了...
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客家黄酒蒸鸡蛋做法烹饪大全 地道客家黄酒蒸鸡蛋如何做

  • 客家黄酒蒸鸡蛋做法烹饪大全 地道客家黄酒蒸鸡蛋如何做

  • 黄酒是我们客家地区女人坐月子必备的神器。它可以驱寒暖身，进补元气，美容养颜。每次回家，都喜欢喝一个妈妈亲自酿造的黄酒才算没白回去，黄酒可以直饮，也可以炖猪蹄或者炒鸡肉。我今天说的是比较简单的黄酒蒸鸡蛋。用料黄酒半碗克土鸡蛋2个红枣，枸杞若干客家黄酒蒸鸡蛋的做法取...
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客家酒鸡如何做才美味，怎么做客家酒鸡简单又好吃

  • 客家酒鸡如何做才美味，怎么做客家酒鸡简单又好吃

  • 坐月子补充营养，哺乳期间催奶，新手妈妈们的神汤……给宝宝38度的爱❤️用料土养母鸡客家娘酒500ml老姜100g客家酒鸡的做法鸡切大块状，姜切片。锅里放油炒鸡，过一会再放姜。（太早放姜，姜会糊，或者姜炸一会捞起来再和鸡一起炒。）洗砂锅，把鸡放入，倒酒，加两碗水。（水量可以根据娘酒的酒精...
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客家娘酒鸡的详细做法大全,简单又营养的客家娘酒鸡做法

  • 客家娘酒鸡的详细做法大全,简单又营养的客家娘酒鸡做法

  • 客家炒鸡酒今日小贴士：配料：鸡一只，客家娘酒（或黄酒）500克，姜100克，开水适量注意事项：姜跟鸡都要干锅先炒干水分再放油炒香。娘酒的量根据个人口感做增减。煮完不需要放任何调味品，口感是香甜的。坐月子可以用公鸡，小母鸡用料鸡1只客家娘酒鸡的做法客家娘酒鸡...
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客家黄酒煮鸡做法烹饪大全 地道客家黄酒煮鸡如何做

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  • 御寒，御寒，御寒鸡肉洗干净就可以，不需要提前腌好用料鸡半只生姜粒半块黄酒半碗客家黄酒煮鸡的做法先爆炒生姜粒两分钟，放入鸡肉，炒到金黄准备半碗黄酒加入适量的清水，煮开后，倒入黄酒。闷20分钟左右成品。浓浓的，生姜味中夹带黄酒，真的很好喝！...
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黄酒鸡汤🍶 传统客家风味㊙️食谱大全及做法，烹饪好吃的黄酒鸡汤🍶 传统客家风味㊙️方法
客家盐酒鸡如何做才美味，怎么做客家盐酒鸡简单又好吃

  • 客家盐酒鸡如何做才美味，怎么做客家盐酒鸡简单又好吃

  • 客家盐酒鸡，一直以为很难，其实很简单的一道菜用料鸡1只或半只姜一块盐适量葱3根客家米酒2勺客家盐酒鸡的做法鸡过水煮下，不用煮到全熟鸡砍块，用电磁炉或砂锅都行，锅底垫下姜片，放入鸡块，加盐加酒加水焖香焖熟。小贴士米酒的水的比例1:1，如果都放农家老米酒，比例减半，如放甜米酒，得多...
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客家娘酒鸡如何做才美味，怎么做客家娘酒鸡简单又好吃

  • 客家娘酒鸡如何做才美味，怎么做客家娘酒鸡简单又好吃

  • 用料客家娘酒500ml姜一大块鸡500克客家娘酒鸡的做法土鸡斩块泡出血水，洗净备用姜不用去皮，洗净拍碎，切大丁锅烧热，不用放油，干锅煸炒姜片，炒干盛起锅热倒鸡块，炒干水分炒制鸡肉焦黄下姜片和一小碗娘酒，盖上盖子闷熟鸡肉鸡肉闷熟后在按个人口味下娘酒，大火煮开后滚一分钟即可娘酒鸡...
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客家鸡酒如何做才美味，怎么做客家鸡酒简单又好吃

  • 客家鸡酒如何做才美味，怎么做客家鸡酒简单又好吃

  • 这是一道广东客家传统名菜，具有驱风散寒，补血的功效。是客家人的经典月子餐，产后一般吃鸡酒进补用料鸡一只姜200克客家娘酒一斤客家鸡酒的做法土鸡一只斩成块状，去皮，焯水，备用姜，切大块，用刀拍碎，备用锅里放一点点底油，倒入焯水后的鸡肉和姜块，炒干一点水分盛入砂煲中倒入客家娘酒，...
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客家黄酒焖鸡做法烹饪大全 地道客家黄酒焖鸡如何做

  • 客家黄酒焖鸡做法烹饪大全 地道客家黄酒焖鸡如何做

  • 用料鸡半只黄酒一碗克油少许克姜5片盐少许克客家黄酒焖鸡的做法鸡斩件洗干净控干水份，热锅放油，放姜片再放鸡肉炒至金黄，放少许盐。沿锅沿倒入黄酒至淹未鸡块，盖锅盖焖煮10分钟。关火，盛出。香味浓郁，吃了停不下来...
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娘酒鸡（客家娘酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的娘酒鸡（客家娘酒）方法

  • 娘酒鸡（客家娘酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的娘酒鸡（客家娘酒）方法

  • 用料鸡半只客家娘酒半瓶姜若干片盐少许娘酒鸡（客家娘酒）的做法准备好如图材料热油，把鸡肉直接放入炒锅，稍微有点变焦，加少许盐，姜，一起炒。倒入没过鸡的热水，盖盖子煮到水干，大概15分钟。倒入客家娘酒，盖住鸡肉，小火炖20分钟左右。起锅前可适当尝一下味道，若不够可加盐，搞定。...
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客家黄酒如何做才美味，怎么做客家黄酒简单又好吃

  • 客家黄酒如何做才美味，怎么做客家黄酒简单又好吃

  • ⚠️【保证所使用的酿酒工具干净无油无水，避免用不锈钢工具发酵酒】📃此方子是10斤糙糯米饭➕2-3斤九江双蒸白酒（度数29.5）。🍶能喝酒可以放度数高，多一点白酒都可。用料糙糯米饭10斤安琪酒曲2包（一包8克）白酒2-3斤洗手洁酒缸白酒适量一小碗凉白开一碗水红曲米一小包酒饼子一粒酒...
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客家黄酒煮鸡蛋的详细做法，客家黄酒煮鸡蛋做法技巧

  • 客家黄酒煮鸡蛋的详细做法，客家黄酒煮鸡蛋做法技巧

  • 客家人坐月子，少不了的黄酒，至少提前半年去折腾，做出来的黄酒杠杠的。那一年，舅妈坐月子，外婆做了忒多，到现在还没喝完。想了想，大概有7个年头了，外婆时不时的装了些给我，那口感真是好，睡前喝一口，一整晚都非常好睡。比较经典的是做月子期间，必须煎鸡蛋煮黄酒，话说喝了对身体好。此比...
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客家黄酒鸡(月子餐)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家黄酒鸡(月子餐)方法

  • 客家黄酒鸡(月子餐)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家黄酒鸡(月子餐)方法

  • 月子菜:客家老黄酒煮鸡黄酒鸡是客家人逢年过节和妇女坐月子才会做的汤酒。一般传统客家人，媳妇怀孕其家婆就要预先用糯米、酒饼、酒曲酿造客家黄老酒，待儿媳产后补身。同样适合小产后的女性和血气不足、容易发冷、身体虚弱的女性。黄酒鸡关键是酒要好，酿得好的老黄酒，芳香醇...
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客家月子酒(鸡酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家月子酒(鸡酒)方法

  • 客家月子酒(鸡酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家月子酒(鸡酒)方法

  • 客家人坐月子必吃，时代传承下来的，补身子用料鸡肉姜客家娘酒红枣枸杞党参客家月子酒(鸡酒)的做法将鸡肉洗干净剁成块老姜洗净剁成姜末把姜末放锅里翻炒，待姜末表面水分炒干后加入油，翻炒2分钟接着，把洗干净的鸡肉放入锅中，炒至鸡肉颜色变赤把翻炒后的鸡肉，连同党参，红枣，枸杞放进...
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炒鸡酒（客家娘酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒鸡酒（客家娘酒）方法

  • 炒鸡酒（客家娘酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒鸡酒（客家娘酒）方法

  • 在客家地区，很多女人坐月子的时候，都会吃客家娘酒炒鸡，一般妈妈会提前酿好娘酒，养好大公鸡，等生了宝宝就可以做炒鸡酒补身子了。平日也可以吃哦用料大公鸡1只（5斤左右）小黄姜半斤娘酒5斤炒鸡酒（客家娘酒）的做法把大公鸡洗干净砍大块，小黄姜洗干净剁碎备用。用公鸡扒下的油下锅煎，出...
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客家炒鸡酒如何做才美味，怎么做客家炒鸡酒简单又好吃

  • 客家炒鸡酒如何做才美味，怎么做客家炒鸡酒简单又好吃

  • 客家炒鸡酒是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。炒鸡酒因具有暖身，驱寒，补血之功效，所以客家人对炒鸡酒颇为钟爱。在客家人中，产妇一般都是用吃炒鸡酒来进补。在冬至时，客家人家家户户基本上都会进食娘炒鸡酒。而且不少客家人在结婚做寿等喜庆的宴席中把炒鸡酒作为一道重要...
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客家姜酒鸡如何做才美味，怎么做客家姜酒鸡简单又好吃

  • 客家姜酒鸡如何做才美味，怎么做客家姜酒鸡简单又好吃

  • 客家女人做月子必备鸡酒，冬季养生补气血美食。手脚冰凉，痛经的女生都是可以常喝的哦用料鸡1只客家黄酒250克冰糖5克炒姜10克开水250克客家姜酒鸡的做法准备姜，这里用的姜是炒过的干姜（跟新鲜姜煮出来味道完全不一样）客家黄酒，没有的可以用糯米黄酒代替鸡洗净斩大块，大火下锅炒干...
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客家黄酒煲鸡（不放油）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家黄酒煲鸡（不放油）方法
鸡子酒(客家娘酒煮鸡)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡子酒(客家娘酒煮鸡)方法

  • 鸡子酒(客家娘酒煮鸡)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡子酒(客家娘酒煮鸡)方法

  • 每年冬天，客家人都必吃的，吃完暖暖的，特别滋补，更是月子餐，以前不喜欢吃，可能现在年纪大了，知道养生了🤣🤣用料鸡半只大概2斤多姜3块盐半勺，适量克客家娘酒2碗，大概有半斤红枣5-6颗鸡子酒(客家娘酒煮鸡)的做法选的线鸡，线鸡肉质比较脆，而且必须是果园鸡，把鸡油弄掉这个鸡挺好的，我喜欢...
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