- 特别快手,特别香脆。我家周末早餐的必备!用料原味方吐司片三片橄榄油30-40g盐适量橄榄油吐司脆的做法吐司切去左右两边的硬边,再将每一片都等分成三份。橄榄油倒入一个平底的深盘,方便面包浸入。将每片面包都在橄榄油中沾一下,单面浸即可,让橄榄油均匀的分布在面包片表面。面包...
- 29133
- 用料高筋面粉250克糖12克盐3克酵母3克牛奶105克橄榄油25克蛋白65克炼乳40克橄榄油蛋白炼乳吐司的做法除橄榄油和盐以外的所有材料放入厨师机搅拌缸,揉至扩展阶段加入橄榄油和盐继续揉至出手套膜盖上保鲜膜塞入冰箱冷藏一夜,不超过12小时取出回温半小时,再分割成三个面团,松弛...
- 14801
- 用料高筋面粉(日式吐司粉)250克鸡蛋加牛奶188克(冬天190克)糖30克克奶粉15克克盐2克克酵母4克橄榄油一次发酵吐司的做法除橄榄油外,所有食材放熬乐多料理机里,30秒2档混合。设3分钟,揉面档。加橄榄油,设5分钟,揉面档。面团拿出来,在案板上摔打一下,有些粘手,摔打一会儿就好了。面团三...
- 27628
- 用料高筋面粉300g酵母粉5g糖15g盐5g奶150g鸡蛋1只橄榄油40g橄榄油火腿粒咸吐司的做法除橄榄油外材料放料理机搅拌,用1档搅拌均匀不粘盆后,用2档搅拌10分钟。加入橄榄油继续搅拌20分钟(2档),拿一团面团撑开,没有到完全阶段就要继续搅拌,直到面团能撑出膜。盖上湿布28度左右发酵1...
- 32404
- 新机时间仍需再努力调整用料波兰种粉50克水50±10克酵母2克高筋面粉200克黑麦麸30克冰水120±10克酵母1克橄榄油25克盐2克糖20克黑麦麸吐司(橄榄油)的做法波兰种+水合法面团前一晚做波兰种、面团、酵母混合①档搅拌2-3分钟油盐糖混合后分③次拌入面团,②档搅拌3分钟,⑤档搅拌4...
- 30714
- 迷迭香橄榄油咸吐司日常减脂主食,整个吐司大约1173大卡,若分为9片,每片约130大卡。咸香口感,15克糖基本给酵母吃了。用料中种高粉150克盐1克酵母粉2克水85克主面团新鲜迷迭香2根高粉50克全麦粉60克盐5克糖15克冰水90克酵母粉1克橄榄油20克迷迭香橄榄油咸吐司的做法新鲜迷迭香...
- 31469
- 用料高筋面粉430克全麦粉180克高活性干酵母(耐低糖酵母)7克盐10克鸡蛋50克牛奶390克橄榄油60克无糖全麦橄榄油吐司的做法主锅加入50克鸡蛋、390克牛奶、7克酵母,设置20秒速度3混合;加入430克高筋面粉、180克全麦粉、10克盐,设置30秒/速度3-6混合;设置4分钟揉面模式;加入60克橄榄...
- 15589
- 这款全麦吐司用橄榄油做的,健康再加分,哈。用料全麦粉215g(只剩下的)奶粉35g酵母3g水100g糖60g盐3g橄榄油35g蔓越莓你喜欢的量,哈蔓越莓全麦吐司(橄榄油)的做法全麦粉、盐、糖、奶粉一起放在盘里,用手拌勻后再放酵母、水(这样可以避免盐醃死酵母)。用筷子搅拌成棉絮,揉成团在盘里取...
- 7727
- 用料高筋面粉220克黑全麦粉20克玉米面20克速溶燕麦片20克鸡蛋1个加水160克糖10克蜂蜜13克橄榄油20克干酵母3克盐4克白芝麻13克黑芝麻13克多谷物芝麻吐司(橄榄油)的做法切吐司:凉面包➕热刀🔪保质期两天,吃不完冻起来...
- 14948
- 这里是两个450克吐司的量。如果做一个就减半。用料高筋面粉485克冷藏牛奶210克酵母5.5克盐6克冷藏鸡蛋1个蜂蜜90克橄榄油60克无糖橄榄油吐司的做法材料全部入厨师机。1档成团,2档3档轮换至出膜。大约25分钟。恒温发酵1小时。排气后静置10分钟。整形,擀长条后翻面卷起,再静置...
- 14383
- 原方来自下厨房“班长驾到”。特别棒的拉丝效果。蜂蜜的香甜呀!特意把450克的量记下来,方便以后用。用料橄榄油30克鸡蛋23克水100克高筋面粉242克奶粉5克蜂蜜45克盐3克酵母4克不同面粉水量会有差别。建议水留一点看情况添加。如果水偏多,用三根手指掐一点面粉,根据面团状态,一...
- 32984
- 黄油用完了,可以用橄榄油代替,而且更不容易胖用料高筋面粉(金象)300克低筋面粉(新良)50克奶粉(4勺)60克水180毫升糖30克盐5克鸡蛋1个酵母5克橄榄油30克450克+245克橄榄油吐司的做法所有的材料放进面包机搅拌,大概30分钟出手套膜后,冰箱冷藏发酵第一次第二天拿出来,整形好后放模具第二...
- 8453
- 作为一个素食主义者,一直喜欢用橄榄油来做面包,这款肉桂面包,加入了洋葱和胡萝卜,几款原材料的口味还是比较搭配的,偶尔可以来换个不同口味的吐司来尝尝!这是450克,两个吐司。用料中种高筋面粉500克橄榄油30克淡奶油35克一个蛋液58克水230克糖50克酵母3克主面团奶粉30克一个蛋清...
- 15836
- 用料高筋面粉300克全麦150克橄榄油40克酵母5克鸡蛋1个牛奶250克盐4克红糖40克蔓越莓、葡萄干、核桃适量奶粉30克全麦吐司红糖橄榄油的做法通常我用双倍用料,1个450克吐司,一盘小面包。将配料除了酵母、橄榄油、蔓越莓外,全部混合,泡10分钟,用厨师机2档搅拌无干面粉,边搅拌边加...
- 30612
- 橄榄油吐司省时省力,又健康,做起来哦!用料高筋面粉500克细砂糖50克盐5克鲜酵母18克奶粉20克蛋液(冰)35克酸奶(冰)150克牛奶(冰)200克橄榄油30克【模具】三能900克吐司模具1个酸奶大吐司【橄榄油版】的做法材料一次性倒入搅拌桶,打出膜,出缸温度大概26°,基础发酵温度27°,湿度7...
- 14754
- 不喜欢甜多朋友可以一试(这个配方液体量增加,湿度相对大)新手建议适当减少液体量。用料高筋面粉350克全麦粉150克低糖酵母8克酸奶150克牛奶130克左右鸡蛋清2个(约50克)糖30克橄榄油50克盐10-14克酸奶版咸香吐司(橄榄油)的做法牛奶和酵母放进主锅,设定1分钟/速度1先融化酵母。放进...
- 24006
- 用料橄榄油25克高筋面粉150克黑麦高筋粉50克蜂蜜25克海盐1.5克冰鸡蛋(室温28度)1个去壳46克冰牛奶(室温28度)95克奶粉5克酵母2.5克橄榄油黑麦吐司的做法全部材料面包机揉面程序15分钟后取出再手揉约10分钟出手套膜。整形成光滑的圆面团盒上保鲜膜放微波炉里室温发酵约1个半小...
- 8938
- 这个手撕吐司是根据曼小曼的手撕吐司的配方改成的,因为加的是橄榄油,所以将牛奶减少了10克。家人喜欢甜面包,白糖也增加了。其实创建菜谱,并不是自己做得有多好,只是记录一下自己的手作过程,方便日后查找。用料高筋面粉270克鸡蛋1个橄榄油20克牛奶75克淡奶油35克炼乳30克盐2克...
- 18627
- 这段时间闲暇之时也在给大家搜罗好吃的方子,推荐给大家之前我都会自己先尝试并且优化的,叙述的时候也会给大家圈出重点,所以尽管放心大胆地尝试,操作碰到问题留言即可,lang我们一起变成万能厨娘(煮夫)~~~~之前给大家介绍过酒店吐司的做法。酒店吐司酒店吐司虽好,但是整个流程下来...
- 24659
- 上次在下厨房里看到的方子,后来发现方子不见了,在网上查了一下还有配方,我同事吃过以后一直惦记,这里留个方子吧。用料高筋面粉270g酵母3.5g水120g鸡蛋液45g橄榄菜40-50g糖25g盐3g橄榄菜吐司的做法450g吐司盒一只基本上就是同一般吐司制作方法。...
- 6132
- 面包机—柏翠PE8990S用料高筋面粉320克橄榄油30克牛奶160克鸡蛋1个盐4克糖45克酵母4克橄榄油吐司(面包机版)的做法底层加入牛奶、橄榄油、鸡蛋、糖、盐上面加高筋面粉,最上面加酵母面包机:选择:重量700g,和风面包,烧色:中烤好后拿出,凉到温凉,切片,然后收到封口袋中保存,刚烤好的吐司...
- 18875
- 胡萝卜的营养价值非常丰富,还被誉为“小人参”的称号。胡萝卜汁非常的香甜加入吐司面包中还可以减少糖量,我用的橄榄油,也算是一款非常健康的吐司面包!用料高粉260克糖20克--25克干酵母3克盐2克鸡蛋1个(大约55克)奶粉10克(可选)胡萝卜汁(纯汁)90克温水20(沏酵母用)橄榄油18克(也可以换...
- 10377
- 这回尝试用橄榄油代替掉黄油,很不错!用料面包粉500g三色藜麦30g煮藜麦粥用水230g鸡蛋1只盐4g细砂糖50g奶粉10g水90g橄榄油30g酵母5g橄榄油三色藜麦吐司🍞的做法30g藜麦洗干净后加入230g水浸泡20分钟,放进高压锅或电饭锅煮成藜麦粥,粥煮好后放凉待用除了橄榄油,所以材料放进厨...
- 27058
- 懒动手的时候,全靠面包机。找不到好方,直到看见Sara的椰子油吐司,配方完全符合我的要求,原材料简单,做法简单,水分加液态油高达78%,即使完全交给面包机,成品组织也非常柔软。用橄榄油取代了原方的椰子油,因面包机发酵会慢,酵母比原方多加1克,奶粉省略了。用料高筋面粉100%400克300酵...
- 15672
- 家有一女是面食狂热爱好者,想给她做健康的吐司。新手一枚,爱做面包。菜谱给自己留一记录。柏翠pe5400烤箱,42升东菱dlt06面包机揉面2020.4.5福州气温11°-14°面包机揉面用中种容易出膜80%的中种爆发力更好用料80%中种高筋面粉(日清山茶花)200克带豆渣的豆浆加一个鸡蛋137克酵...
- 28752