- 分量:成品差不多6寸的量吧烘焙(蛋糕坯部分):180度中层上下火15分钟豆乳盒子最近太红了,不做一下都不应该了似的。OLE里卖的豆乳盒子满满的奶油和豆浆卡仕达酱,觉得有点腻,而且感觉做成盒子不好分,自己吃量又太大,还是做成蛋糕分着吃,浓浓的豆奶味道,真的跟传统蛋糕很不一样捏。开始...
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- 材料很简单,淡淡的豆乳香味,不会太甜。用料白砂糖20克植物油30克豆浆60克低筋粉60克鸡蛋4个糖粉30克淡奶油200克豆浆粉28克糖粉10克熟黄豆粉适量豆乳蛋糕卷的做法预热烤箱160度;在1盆称入白砂糖20克;加入30克植物油(玉米油、菜籽油等)加入豆浆60克,(豆浆粉30:温水70)乳化,快速搅拌...
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- 时间:约30-35分钟难度:容易做🤞份量:4份用料豆浆干黄豆40g清水600g豆乳卡仕达酱鸡蛋黄4个白砂糖50g低筋面粉40g玉米淀粉20g热豆浆400g奶油奶酪100g其他淡奶油100g白砂糖10g原味蛋糕片8片熟黄豆粉15g豆乳盒子蛋糕的做法将40g干黄豆,或者60g泡好的黄豆,放入豆浆机中,做出600ml左...
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- 家里有人不能吃奶制品,包括牛奶、淡奶油,奶油奶酪,特意用豆浆做了这款蛋糕🍰。此方为1个6寸的量。用料蛋黄糊:蛋黄3个细砂糖5克盐1克玉米油23克白玉黄豆浆28克低筋面粉40克熟黄豆粉6克蛋白糊:蛋白3个细砂糖28克柠檬汁几滴表面装饰用的豆乳:白玉黄豆浆300克木薯淀粉30克细砂糖5...
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- 用料28cm*28cm原味戚风蛋糕:一块豆乳卡仕达部分:蛋黄:4个幼砂糖:20克低筋面粉:30克玉米淀粉:10克热豆浆(无糖):300克淡奶油:50克奶油部分:淡奶油:250克幼砂糖:15克装饰原料:熟黄豆粉:20克工具用具:厨房秤、电动搅拌器、打蛋盆、裱花袋、圆形裱花嘴、粉筛、刮刀、蛋抽日式豆乳盒蛋糕(奶油)的...
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- 用料鸡蛋两个面粉120g黄油15g豆奶270g白糖(饼皮)30g黄豆粉30g白糖(奶油)15g奶油300ml黄豆粉豆乳千层蛋糕的做法鸡蛋豆奶白糖混合面粉分次筛入加热黄油等待融化泡泡消失变成褐色关火放凉只要油的部分加入面糊过筛一次静置十分钟不粘锅摊饼理想的状态大概是这样表面有白色纹理...
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- 我很喜欢玩动物森友汇,前一阵得樱花季很美~樱花季虽然结束了,我依然保留着赏花组合,尤其喜欢里面的花见小丸子。于是我做了这个花见小丸子的奶盖蛋糕。白色代表冬天的白雪,粉色代表春天的樱花,绿色代表夏天的艾蒿~告别昨天,珍惜当下,期待来日,很美好的寓意!主体是一个抹茶漩涡蛋糕卷...
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- 好久不见最近我干了几件大事比如搬家,搬工作室。。。离上次拍摄大概隔了两个月。。。我以为我会手生然而,并没有,哈哈哈哈好了,言归正传这个甜品是去年的想法今年终于把它给做了。。味道和颜值都没话说这样的甜品,就应该像Lebreadlab一样,装满满一盒子看起来就很爽可以做10-12...
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- 不知道有没有人和我一样,喜欢豆乳的味道,往往是吃第一口不惊艳,越吃越觉得香醇。这个做法其实有点儿偷懒,没有用现打的豆浆,但是味道醇厚,操作也更快手。今天做个偷懒版的豆乳卷,隔几日,再来做个豆浆版的豆乳冰面包。用料白玉丸子水磨糯米粉65克细砂糖15克开水15克常温水36克蛋糕...
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- 自用记录用料豆浆788克冰粉粉19克麦乳精好几勺炼乳20克豆乳布丁冰粉粉版的做法150g黄豆1300ml水豆浆机果汁模式打3次,过滤取豆浆788g锅中煮沸小火多煮一会,加麦乳精(我是为了消耗),炼乳,奶粉都可以,搅拌均匀关火,放入19g冰粉粉,搅拌,过滤,装入容器中静置成固体...
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- 不用淡奶油,不用奶油奶酪,少糖少油版~过节的时候,不想吃油腻的很合适啦用料蛋糕片蛋清5只白砂糖40g蛋黄3只豆浆100g浓酸奶(代替蛋黄)30g黄豆粉40克低筋面粉30克豆乳卡仕达酱豆浆360g蛋黄2只砂糖15g低粉10g淀粉15g炼乳5g黄油7g豆乳蛋糕卷(黄豆粉低负担版)的做法60g豆浆粉+300g...
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- 喜欢豆乳盒子,也很喜欢磅蛋糕,某天想到了豆乳磅蛋糕,想搜一下做法,结果没搜到,于是萌生了自己做的想法。出炉非常香,很适合凉凉的秋冬,配上一杯香浓豆浆。参考了奶酪磅蛋糕和豆乳盒子的做法,记录一下第一次做的配方,有待改进。用料黄油120g奶酪(我用了马斯卡彭代替)150g细砂糖150g...
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- 黄豆粉和黑糖的香气这款是厚重浓郁型的,方子15cm活底圆模一个用料奶油奶酪200克马斯卡彭88克全蛋液70克黑糖70克玉米淀粉13克黄豆粉13克淡奶油55克消化饼干60克黄油40克黄豆粉黑糖乳酪蛋糕的做法准备工作:奶油奶酪,马斯卡彭,鸡蛋恢复室温先做饼底:黄油微波炉融化,饼干用擀面杖...
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- 豆乳戚风蛋糕做法:之前一直做加奶酪的豆乳蛋糕,这次不加奶酪,加了黄油,加了黄油真的很香。吃起来口感接近豆浆,比较朴实自然。用料豆浆250克玉米淀粉20克砂糖50克黄油25克(建议减量)蛋黄4个淡奶油90克熟黄豆粉适量无奶酪版豆乳蛋糕(最淳朴的味道)的做法蛋黄加细砂糖搅拌均匀,过筛低...
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- 用料豆乳戚风蛋糕1个鸡蛋个糖克黄豆粉克玉米淀粉克牛奶克豆乳蛋糕的做法后补...
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- 最近的网红——豆乳(盒子)蛋糕,也来做做看。用非转基因黄豆自己打的浓稠豆浆,豆乳卡仕达酱无奶油清爽不油腻,热量低,撒上熟的黄豆粉。总的来说味道不惊艳,但只是质朴的味道。现在做东西都喜欢吃回归到食物原本的味道。想尝鲜的赶紧来吧,一会就开切喽😊豆浆戚风蛋糕的方子见前菜谱...
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- 买的电动打蛋器、低筋面粉、刮刀还没到。黄豆粉也没,豆浆也懒得做,直接用永和甜豆浆粉冲的,也有内味儿!用料白砂糖(蛋糕胚部分30g,卡仕达酱部分40g总共70g玉米油65克中筋面粉(蛋糕胚部分60g,卡仕达酱部分20g共计80克玉米淀粉(蛋糕胚部分15g,卡仕达酱部分5g共计20克鸡蛋(蛋糕胚部分5...
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- 这块蛋糕口感丰富,豆奶香十足,绝对是小朋友们的最爱。而且戚风蛋糕相较巧克力蛋糕更为低脂健康,撕下一块绵软蓬松的戚风蛋糕,放入口中,感受蛋糕慢慢的融化,好吃极了!之所以说制做戚风蛋糕会被“气疯”,是因为很容易烤糊、表面塌陷而导致不成功,其实只要制作熟练后,实际上只需搅拌、...
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- 做饼干剩下了很多蛋清,烤个天使戚风消耗掉。因为加了黄豆粉所以颜色和普通戚风一样是金黄色的😁用料低筋面粉55克黄豆粉25克豆奶60克色拉油40克蛋黄1个细砂糖A20克蛋清160克细砂糖B50克黄豆粉豆乳天使戚风蛋糕的做法55g低筋面粉+25g黄豆粉提前混合过筛备用。豆奶加热至四...
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- 自用用料豆浆粉40克黄豆粉8克面粉10克代糖10克泡打粉4克牛奶85克鸡蛋1个无油代糖黄豆粉豆乳蛋糕的做法倒入40克豆浆粉、8克黄豆粉、10克低筋面粉(没有低筋我用的普通面粉也成功了),过筛;倒入10克代糖,4克泡打粉以上混合均匀的粉类中打入1个鸡蛋,85克牛奶,搅拌均匀170度预热,放入...
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- 更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号:番小茄品味生活用料豆浆戚风蛋糕胚6寸1个蛋黄2个奶油奶酪90g细砂糖40g低筋面粉30g豆浆200g淡奶油100g细砂糖10g黄豆粉适量6寸豆浆戚风蛋糕材料鸡蛋3个低筋面粉51g细砂糖18细砂糖24g豆浆24g色拉...
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- 综合其它方子做出一款适合自己的,主要为记录配方,以便下次制作方便。用料蛋糕底蛋黄3个低粉50克豆奶50克以上搅匀,是的无油。蛋清3个糖10克柠檬汁/白醋2滴打发蛋清,取三分之一与蛋黄糊翻拌均匀,再将剩下蛋白混合均匀。烤箱175度15分钟。豆乳卡士达蛋黄2个低粉15克玉米淀粉15克...
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- 用料参考巧克力戚风蛋糕,只在砂糖牛奶部分做调整。自用笔记。用料牛奶150克细砂糖0克豆乳粉30克豆乳味蛋糕的做法因我用的是永和豆浆的豆浆粉,已经含糖,所以去掉砂糖,直接用等最豆浆粉替代。由于豆浆粉很吸水,牛奶量需加倍,其他不变,步骤一致...
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- 以后再补充,先记录一下。制作过程见下厨房里:_小葵姐姐_《日式豆乳盒子蛋糕》用料维维豆奶粉2包玉米淀粉低粉蛋黄糖水维维豆奶粉豆乳酱(自用版)的做法(请忽略这个丑出天际的物体)【无蛋黄版豆乳酱】只够做裸蛋糕,全抹面的话大概再加一半的量。热水260克,(冷水也行,热水速度快)...
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- 话说这款豆乳盒子真的要尝试尝试,去掉了原来方子里的奶油奶酪,可算是低糖低脂的健康美味了,醇香的豆浆味道齿间留香呢!!!用料小四卷:28*28金盘鸡蛋4个糖40克(蛋黄10克蛋白30克)水40克低筋面粉40克玉米油40克豆浆卡仕达酱:热豆浆300克蛋黄3个糖45克低筋面粉30克玉米淀粉10克淡奶油20...
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