- 沟通交流V:cc311317用料吉利丁8g(8寸蛋糕)酸奶200g(8寸蛋糕)酸奶130g(6寸蛋糕)吉利丁6g(6寸蛋糕)蛋糕装饰-淋面的做法以上材料分两个重量,自己选择你所做的蛋糕尺寸来决定材料重量吉利丁片冰水软化,水中取出后隔水加热至融化,其实我觉得没有必要用锅煮水然后隔水加热,热水直接隔水加热...
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- 酥用料低粉40克糖粉12克黄油12克面包/蛋糕装饰-酥粒的做法所有材料混合,用手指搓成米粒大小即可。小贴士1,黄油软化。2,酥粒一次用不完,可冷藏于冰箱,保存一周没问题。3,用于装饰面包、蛋糕。口感酥脆。...
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- 最近学了做电饭煲蛋糕,好吃但不美观,碰巧小外甥女生日,就自己做个蛋糕给她,美化美化~~用料防潮可可粉适量蛋糕体一个装饰蛋糕的做法把蛋糕喷花模放在蛋糕表面洒上适量可可粉(最好先过筛)放上草莓简单的装饰,美吧!...
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- 上次做的慕斯,放冰箱冷冻一会之后就可以拿出来装饰了,我喜欢水果,所以就放了很多水果,一个❤️型,一个方型。(奶油我只用动物奶油,不建议任何形式的植物奶油,一切为了健康。)用料巧克力20克动物奶油(不打发)30克草莓几颗蓝莓十颗动物奶油(打发至裱花程度)50克两个已经做好的慕斯见主页上...
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- 买了硅胶模具很久了,第一次做。巧克力代可可脂:全可可脂比例1:1成品常温不那么硬。下次再做代可可脂7:全可可脂3或者直接用代可可脂。用料梵豪登白巧克力50g百利黑巧50g食用金粉巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷的做法巧克力隔水融化用硬毛小刷子直接沾金粉刷...
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- 搬运的,都是平时在网上、Pinterest上、朋友圈等等地方保存下来供自己参考学习的。如有侵权请联系我注明出处或者删除。【其他蛋糕装饰汇总】_list/650062772867985409/还有其他蛋糕装饰合集在这里:栗子蛋糕及浅咖啡色系蛋糕合集:极简风奶油蛋糕合集:婚礼及庆典蛋糕合集:杯子蛋...
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- 因为自己生日,本想偷懒不做蛋糕,奈何女儿和老公不让,只好动起手来~用料草莓200克奶油500克橙子1个奇异果2个细砂糖30克糖粉适量8寸裸蛋糕1个裸蛋糕装饰的做法先将蛋糕切成三薄片(我是用线绑出来的,我怕刀切不均匀)。各种洗净、水果切片。开始打发奶油,把30克糖加入奶油中打发至奶...
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- 今天给大家分享一个8寸奶油蛋糕的做法,夹心部分是我自己做蛋糕必用的配方,水果最爱水仙芒!淋面部分用的巧克力的,装饰部分大家选自己喜欢的就好!怎么高兴怎么来吧!蛋糕装饰记录更新:用料8寸蛋糕坯个铁塔奶油奶酪120克安佳淡奶油500克细砂糖40克大水仙芒1个装饰材料若干淋面部分...
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- 存一些我喜欢的蛋糕装饰图用料奶油克水果干蛋糕装饰图的做法制作和装饰同等重要完美的作品需要细心打磨简约之美闪耀女王优雅记忆的模样涟漪王冠夏日清新森林与海小王子宝贝酣睡甜心梦境爱小公主春日星空踏青岁月优雅图来自网络侵删...
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- 用料奶油400克八寸戚风1个糖粉35克奥利奥1包蓝莓100克甘纳许100克蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰的做法八寸戚风。蛋糕坯分3层。一层奶油,一层奥利奥碎或水果丁。上面抹少许奶油后,盖上第二层蛋糕坯。盖上第二层蛋糕坯后重复3.4步骤,抹面,尽量抹平。甘纳许是提前做好的,加热至约3...
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- 巧克力种类以及结构:1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分,就成了牛奶巧克力,不添加可可块就是白巧克力!苦甜巧克力:含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力:含可可块可可奶油砂糖乳类成分白巧克力:含可可奶油砂糖乳类成分今天彤妈介绍一款超级简单又特别...
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- 用料黑巧克力若干克巧克力淋面装饰蛋糕。巧克力装饰片、巧克力模塑。的做法首先要准备一个八寸磅蛋糕(又称黄油蛋糕)、抹面使用黄油酱。淋上巧克力液,又称干纳许(巧克力加植脂鲜奶),抹均匀,动作轻柔。修饰周边。裱玫瑰花🌹、考试时交两朵。巧克力动物模塑:使用温水融化巧克力代可...
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- 此方子是8寸的(做6寸的将方子所有材料除以2,淋面用的巧克力和淡奶油量可用25g)用料戚风蛋糕一枚淡奶油(抹面)200g糖(抹面)20g裱花袋1个巧克力(淋面)40g淡奶油(淋面)40g装饰:小瓶白酒(100ml)1瓶芒果(夹层用)1个费列罗巧克力适量棉花糖适量彩色糖适量细卷酥(细饼干)适量白酒装饰...
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- 用料8寸轻芝士蛋糕1个奶油+细砂糖打发250g+25g裱花蛋糕装饰-轻芝士蛋糕装饰的做法惠尔顿2D裱花头先裱蛋糕表面裱花四周+水果装饰裱花头长这样惠尔顿2D💕...
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- 用料奶油100克色素6滴蛋糕装饰的做法蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。蛋糕装饰。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
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- 用料6寸戚风蛋糕1只淡奶油350克细砂糖35克奶油蛋糕装饰奶油蛋糕抹面的做法淡奶油冰箱冷藏过夜,不超过24度室温全部打发至9分硬,不起渣即可,用来抹中间夹层,2234567一8淡奶油抹面淡奶油抹面...
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- 我必须说明出处,因为买了一个私人烘焙的面包,吃到了一款上面不是刷鸡蛋的面包,所以我一直在找寻,这个只是我找到的结果,并不是我原创,只是为了记录,让自己有个方向去试用料墨西哥脆皮面包装饰的做法脆皮核桃黄油25糖22牛奶20低粉25核桃碎10...
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- 用料牛奶冰棍任意装饰材料任意装饰雪糕的做法你可以选用自己做的冰棍,也可以像我这样,用雀巢的牛奶冰棍这是我所用到的装饰材料。有奇亚籽,麦片,家乐氏,妙卡巧克力,果酱,黑松露抹茶,巧克力豆,德芙草莓巧克力。你可以发挥自己的想象力。把巧克力融化,然后撒上自己喜欢的吃的,可以散麦...
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- 给自己看的,做过的蛋糕卷。一个蛋糕卷用200克淡奶油,如果装饰需要奶油多适当增加。抹茶粉,奥利奥碎都是按照200克来配的。用料牛奶50克低筋面粉50克鸡蛋4个细砂糖50克淡奶油200克细砂糖(淡奶油)12克柠檬汁适量抹茶粉(抹茶奶油)4克奥利奥碎(奥利奥奶油)30克玉米油40克温度165度20分...
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- 用料低筋面粉100克鲜牛奶85克(我用的45克牛奶加40克橙汁)鸡蛋5个(约50克/个)玉米油(无味蔬菜油)40克细砂糖30克(加入蛋黄中)装饰小蛋糕的做法准备好所需材料和器具,鸡蛋分离,打蛋盆要保证无水无油。最好使用不锈钢盆先打发蛋白,蛋黄放一边备用。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状...
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- 喜欢烘焙的mm都知道闪粉这种让人又爱又恨的东东市面上卖的许多闪粉都是无毒但不能食用的但是一些可食用的闪粉不仅颜色种类少价格还非常昂贵多数都是进口的品牌一克就要十元左右用的时候刷的一下全没了感觉撒下的不是闪粉而是rmb啊有木有!假如你不小心买到山寨货吃的也不...
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- 最近大热的糖片装饰,国外也是2月份才刚上线的,我去油管上找了基本上所有的视频,总结下来就用了两种方式,1是视频1和2的方法,158克砂糖+15毫升葡萄糖浆,混一起,擀平,另一种是3和4的方法,100克砂糖+130克葡萄糖浆,混一起后,涂抹开,再覆一层干的砂糖,看起来更闪亮,不管哪种方法,1它毕竟是糖...
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- 探索无奶油蛋糕装饰中,做个记录。用料紫薯牛奶糖水果紫薯泥淋面(无奶油蛋糕装饰)的做法紫薯煮熟加牛奶及糖,料理机打至稍有流动感。紫薯泥淋蛋糕上,加水果装饰。...
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- 用料白巧克力200克可可脂200克红色色素适量慕斯蛋糕装饰喷砂面的做法白巧克力隔水化,水的温度不能超过60℃,巧克力温度不能超过45℃水温不过60℃,可可脂的温度不能超过45℃将可可油缓慢加入巧克力中搅匀放进热水里保温备用...
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- 简单的装饰各色的水果堆在一起…满满的用料水果喜欢的水果蛋糕一个奶油装饰裸蛋糕的做法可可戚风一个分开三片我的菜谱里面有详细教程水果切好我选择的是草莓芒果奇异果蓝莓你也可以选自己喜欢的水果哦一层蛋糕一层奶油铺上去最后一层摆上水果交错排列会更好看是不是很简...
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