- 用料五花肉250克鱼干1片姜适量酱油适量蒜蓉适量葱段适量五花肉焖马鲛鱼干的做法马鲛鱼干浸泡30分钟后锅开水白灼2分钟(鱼本身有点咸,倘若不咸可以忽略白灼)在鱼干浸泡的空挡把五花肉切大块头,把蒜蓉,葱段备好!五花肉下锅煸出些猪油…当五花肉煎至金黄盛出备用…姜蒜倒入猪油锅...
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- 用料马鲛咸鱼7片五花肉适量姜丝适量葱花适量花生油适量马鲛咸鱼蒸五花肉的做法马鲛咸鱼马鲛咸鱼切薄片五花肉切片五花肉铺盘底马鲛咸鱼铺在五花肉上面撒上姜丝淋上一圈花生油(马鲛鱼咸鱼本有咸味,不用放盐上锅大火蒸15分钟蒸好了,撒上葱花马鲛咸鱼在蒸的过程中咸香汁已渗入...
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- 鱼获🐟用料料酒适量盐薄薄的涂一层马鲛鱼的做法解冻切厚片美美哒哈哈哈完工小贴士根据自己喜好,切成厚片,用盐花椒腌鱼,吃的时候用煎锅或饼铛煎至两面煎黄粘自己喜欢的酱汁食用...
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- 用料马鲛鱼一条鸡蛋一个料酒一勺淀粉一勺糖半勺盐半勺马鲛鱼鱼皮的做法洗净马鲛鱼,肉刺分离如图鱼肉用勺子刮干净留少许,炸起来的鱼皮更有肉感,鱼肉弄成泥,留着做鱼丸加蛋清,盐,糖,料酒腌制几分钟,开始油炸...
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- 用料马鲛鱼1条青椒1个红椒1个葱段2根姜丝适量闷马鲛鱼的做法锅里放油,放入姜丝,放马鲛鱼两面煎至金黄色。放青椒、红椒、葱、盖上煮几分钟,最后放生抽收汁即可入碟...
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- 马鲛鱼丸yyds用料马鲛鱼肉500g食盐12克鸡蛋清1个冰水150克地瓜粉35g马鲛鱼丸的做法马鲛鱼冷藏去骨,刮下鱼肉,冷藏2小时,同时冷冻好用来打肉的水。鱼肉和其他材料(除了地瓜粉)都放进家庭绞肉机,打4次。一次30s。绞肉机打完一次要休息2min。南方天热要休息更久,这时候把鱼肉放进冰...
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- 用料五花肉1500克马鲛鱼1500克生抽、蚝油适3勺蒜头8粒瓣牛肉粉2勺克马鲛鱼焖猪肉的做法将五花肉放入锅底,马鲛鱼铺在上面将酱料沿边放入盖上锅盖中火焖煮25分钟...
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- 法式做法酸中有一点辣香味丰富浓郁汤有厚重感用料马鲛鱼一条大蒜5瓣油辣椒酱一小勺柠檬半只花椒、香叶适量洋葱半只威士忌若干白葡萄酒四分之一瓶橄榄油若干黄油一勺玉米淀粉适量装饰用小柠檬一瓣装饰胡萝卜丝一擦装饰洋葱3丝装饰百香果酱籽若干马鲛鱼汤的做法处理鱼把鱼...
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- 作为潮汕人,从小就是无鱼不欢的。在我的记忆里就连早餐都有鱼。马鲛鱼刺少肉多,研制一夜后做干煎鱼下稀饭再好不过。用料新鲜马鲛鱼3条海盐适量味精或者木鱼精适量生姜适量干煎马鲛鱼(鲅鱼)的做法新鲜的马鲛鱼去头去内脏,清洗干净切块磨上海盐,喜欢咸点就多磨一些,毕竟是下饭的...
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- 用料马鲛鱼适量五花肉一斤大蒜头多多洋葱一个五花肉焗马鲛鱼的做法五花肉切块葱姜汆水马鲛鱼切片(图里的太厚了,不容易入味,一次改进)加生抽老抽蚝油和汆过水的肉一起冷藏腌制。铸铁锅放入多多蒜头,洋葱和一点点油。放上腌制好的肉再放上腌制好的鱼开大火出蒸汽后转小火,期间打...
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- 家里人在南方海边长大,特别热爱海产,我总觉得海鱼煎得过干,舅舅发明了这道煎完再焖的美味,好吃😄用料马鲛鱼两块条香菜适量葱适量好好吃的煎焖马鲛鱼的做法先放少许油,把马鲛鱼两面煎黄,细火慢煎把鱼肉弄成适合的大小,放入切好成适合大小的香菜和葱,将酱油和醋等配料洒在表面,再焖...
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- 未出嫁之前十指不沾阳春水,连饭都不会煮的我,不会想到现在我能煮点吃的养活孩子。以前天天吃妈妈煮的家常菜,并不觉得有什么特别,谁知道结婚后再也没吃过妈妈的家常菜了。有时候太过想念了,就靠着记忆里的味道复刻一下。我想,大抵这就是所谓的传承吧。女儿,小时候外婆就是煮这样...
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- 自己动手丰衣足食,健康饮食安全是追求用料马鲛鱼肉500地瓜粉(或玉米淀粉)150小鲜侣调味汁胡椒粉蛋清一个水适量盐小苏打少量马鲛鱼肉丸的做法马鲛鱼肉去皮,去骨,加一片生姜,一片蒜,盐,小鲜侣,胡椒粉,腌制半小时,料理机加少量水和鱼肉打碎,倒出,加地瓜粉,蛋清继续搅匀,摔打多次,水烧至80度...
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- 菜谱搬自#食好D食平D#,因为平常都会煎马友鱼或者马鲛鱼,通常我家的做法就是干煎然后再淋薄烟生抽,但看了这个节目,发现了更多的吃法,所以记录到自己的菜谱里,留着下回自己再实验比较!馬友魚被食客譽為排名第一美味之珍貴海魚,富含蛋白質、脂肪酸、牛磺酸、DHA、鐵、磷、鈣微量元...
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- 推荐理由:刚上桌瞬间就光盘儿ψ(`∇´)ψ用料马鲛鱼一条盐适量地瓜粉适量油适量煎马鲛鱼的做法将马鲛鱼洗净切片,厚薄随自己喜好即可加入一点儿盐,随自己喜欢的咸度就ok用洗净的手抓匀,控制下力度,别让鱼鳍刺到寄几倒入地瓜粉,厚薄自己喜欢即可再次用手抓匀,然后盖上保鲜膜,腌制20...
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- 马鲛鱼一条600克用料鸡蛋8个猪肉末150g盐10g地瓜粉200g葱末少许马鲛鱼鱼饼的做法马鲛鱼剃掉骨头。马鲛鱼肉和肉末加鸡蛋放入容器。一起打碎加入葱末、盐、地瓜粉、搅拌均匀。平底锅加油、油温不要太高、用勺子把做好的鱼饼放入锅中煎至两面金黄就好起锅。...
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- 以前都是香煎的做法,吃多了就会上火,所以想着换蒸法。用料马鲛鱼1块盐适量料酒2勺生抽2勺醋半勺大蒜2瓣生姜6片葱2根辣椒酱半勺芝麻油适量黑胡椒粉适量蒸马鲛鱼的做法马鲛鱼从冰箱里拿出来解冻,洗净之后用厨房纸仔细擦干水分。料酒,盐,黑胡椒粉腌制20分钟。葱用刀🔪划开后,卷成...
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- 用料马鲛鱼3000g海苔3大片蚝油五勺酱油五勺糖三勺鳮精三勺马鲛鱼松的做法蒸熟鱼块弄小压碎小火翻炒炒金黄色后放入料炒干出锅前放入海苔...
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- 要大的鱼,就是肉多的,马鲛鱼好,然后对半两片切,拿去蒸,蒸熟后把鱼骨头挑干净,拿个干净的锅,中小火,放油,鱼肉弄松了放进去炒,后面要一直小火,然后加盐,糖,老酒,酱油(不能用生抽,可以用红烧汁),一直弄到鱼肉松松的那种程度,干一点会放比较久,油会用很多用料大点马鲛鱼一条马鲛鱼鱼松的做法鱼分...
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- 味道鲜美的鱼粥。煮上一锅鱼粥,配上自己煎制的紫薯饼,面饼,泡菜饼,韭菜饼等等,就是营养丰富的早餐啦。用料马鲛鱼1片盐适量姜适量大白菜适量马鲛鱼粥的做法先煮好白粥把马鲛鱼切成鱼丁。用盐,淀粉腌制备用。大白菜切丝。姜切丝。煮好粥,将大白菜放入。再放入鱼丁。根据自家口味,...
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- 最简单的做法孩子很喜欢吃用料马鲛鱼盐生抽蚝油料酒生姜沫蒜末干煎马鲛鱼的做法马鲛鱼洗净,切成段,用少许盐,生抽,料酒,姜末,蒜末腌制五六分钟热锅倒油,小火煎熟即可。...
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- 用料鱼一条蛋清两个生粉适量盐适量葱姜水鱼肉的1/3马鲛鱼鱼丸的做法鱼洗净,剔除大骨,如图摆放,用刀背敲打鱼皮。敲完后,用刀刮出鱼肉。入小美,称重。30秒速度10打碎。加鸡蛋、生粉,6分钟,反转速度3。稍转会,在盖子上加入葱姜水,慢慢入锅。心急的分3次,从小孔直接倒进去。打开小美,如...
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- 这道菜重点在煎焖,不在鱼!因此煎焖适用大多数鱼类用料马鲛鱼一只牛角椒一颗姜蒜葱头些许煎焖马鲛鱼的做法步骤一:马鲛鱼切片洗净沥干水,撒少许盐巴和胡椒粉步骤二:在不粘锅放些油,把马鲛鱼双面煎成黄色备用步骤三:在锅里放油,把葱姜蒜和牛角椒爆香,后倒入煎好的马鲛鱼,加小半碗水,两...
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- 马鲛鱼肉怎么处理用料马鲛鱼1条小勺1只剔马鲛鱼肉的做法一整条马鲛鱼,老板帮忙起了肉和骨。用小勺子刮肉出来,皮肉很容易分离,注意鱼腩上有鱼骨,需要避开或者拔出。刮完后,剩下鱼皮和几根鱼腩上的鱼骨,下一顿跟鱼骨和鱼头一起煮豆腐汤。得到的鱼肉,不需要剁,跟猪肉末就可以包饺子...
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- 鲅鱼跳,丈人笑!这不吃大马鲛的季节又到了。新鲜的鲅鱼真的是肉嫩且鲜,而且个头大的味道更胜一筹。但是大鱼也有一个问题,就是一大家子一顿也吃不完呢!机智如我不如一鱼多吃呢!今年买了一只近十斤的大马鲛,吼吼~比肥鹅子还长~头和尾段都用青岛传统方法吃了,中段大部分取出来做鱼丸了...
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