- 每次回老家都是各种土特产,苦麻菜是奶奶在菜地里种的土生品种,一般市场里找不到。新鲜的苦麻菜晒干可以用来煲汤,特别下火。苦麦菜的学名叫取油麦菜、麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色,舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠...
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- 苦瓜咸菜筒骨煲,清凉解暑,微甜回味,朴素的食材,简单中可以尝到最自然的味道。用料咸菜30克苦瓜200克黄豆50g干贝5克筒骨600克盐适量咸菜苦瓜筒骨煲的做法黄豆用冷水浸泡2小时;干贝清洗干净;咸菜清洗干净,切段;苦瓜洗净,切圈待用;筒骨飞水;所有食材下锅;加2.5升冷水;大火将汤煮开,转小火...
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- 秋季干燥,容易上火,我们家比较喜欢汤汤水水用料猪肺个盐克蜜枣个姜片片筒骨适量筒骨猪肺菜干汤的做法1,猪肺买回来,使劲灌水,排出血水,重复,直到排出来水不带血。2,烧开水,放姜片,猪肺切块,水开后放下去,会出来很多浑浊的水。3,倒了第一次的水,再开一锅水,把猪肺放下去,这次的水没有那么...
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- 海口金宇路那里,市图审中心楼下有一家开了很多年的定安骨头汤店吧,那家店和以前不一样了,以前是大排档,现在因为路面拓宽,他们没有了广场,所以搬进店面里了,店址没有变化。这次国庆节我有大学同学来海口玩,我还带他们去吃了,基本不会失望。在家其实也能做,味道也一样不会失望,嘿嘿。...
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- 贴士:没有苦笋可以用苦瓜代替,方法一样。夏天适当吃苦有助于消暑败火降心火我做好盛汤的时候儿子跑过了说——妈妈,你做什么呀怎么那么香。哈哈……汤都闻到香气呀。这道汤口感微苦回甘甜的——我煮的是6人份用料罐头苦笋8根黄豆200克潮汕咸菜3大瓣筒骨汤(或者其它猪骨头)1.5...
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- 拿铸铁锅做出来的汤会更香,因为火更均匀。加点猪脊骨一起煮,汤会更白。用料姜8片葱2根料酒2勺盐6克猪筒骨600克八角6个白醋2滴筒骨汤的做法冷水浸泡筒骨30分钟到1小时去血水。冲洗干净后,冷水下锅,加入葱段,姜片,花椒粒,八角,煮开5分钟左右去血水.用冷水冲洗干净待用。将筒骨放入...
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- 用料姜三片盐适量克笋干:若干筒骨:一根香葱鸡精小油仆筒骨笋干汤的做法笋干泡发,有晒干的和腌制笋干筒骨洗净待焯水小油仆洗净筒骨焯水后洗净多余图筒骨入清水放入生姜,料酒煮开后十五分钟后小火慢炖慢炖到肉烂汤浓,放入油仆闷炖三分钟!撒葱花放各种调料!ok了!靠!忘了成品照片!如此...
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- 用料姜片盐克筒骨猪皮筒骨浓汤的做法筒骨洗干净,冷水下锅,放入猪皮、姜片一起煮,水开后撇去浮沫大火改小火,慢慢熬煮1-2小时,猪皮可以让汤变白把海带放入锅里,一起煮,十分钟左右就可以出锅了!...
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- 用料姜片芥菜筒骨汤的做法电高压锅...
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- 大夏天,无汤不欢呀~~爱吃肉,无肉不欢呀~~今天这款汤下火🔥用料冬瓜300克盐适量咸菜干适量猪筒骨一根黄豆手抓一把姜两片蚝豉几个清水2升咸菜干筒骨冬瓜汤的做法黄豆泡下水洗干净咸菜干剪小段把猪筒骨冷水下锅煮开焯下水再清洗干净咸菜干先用水泡软再清洗,更有助洗干净沙子之...
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- 降火祛湿必备的汤。简单易做,喜欢的试试吧。用料猪筒骨1根黄豆1小把苦瓜1根盐少许鸡精少许苦瓜黄豆筒骨汤的做法猪筒骨洗净,黄豆洗净泡水3小时,苦瓜洗净筒骨放入砂锅加水八分满倒入黄豆中火烧沸后转最小火苦瓜去头尾,对半切,去掉里面的籽切成大概3厘米的块状用汤勺舀去上面的...
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- 用料酸菜500克姜5片小葱若干筒骨酸菜汤的做法酸菜用开水抄一下筒骨放姜片焯水用砂锅炖筒骨1个小时将筒骨和骨头汤一起装出与焯过水酸菜一起煮煮沸腾后加入盐鸡精少许酱油后出锅...
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- 喜欢煲汤别错过这一美味用料苦菜随个人喜好猪排骨500g水适量盐适量排骨苦菜汤的做法用沸水汆烫好的猪排骨用冷水冲洗,沥干水分坐锅预热茶油,再把猪排骨放下去翻炒炒至肉开始收缩放盐,再翻炒一下下准备砂锅,翻炒好的排骨放进砂锅,炒过的油不要。以免整锅汤都是油乎乎的,煲汤开始...
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- 用料筒骨筒骨干锅的做法大筒骨+姜片+料酒3ml+冷水加热去腥+花椒+八角两个+桂皮一片+姜片+泡开的干香菇+开水没过筒骨煲汤起锅少油+大蒜子+金针菇+冬笋稍微炒一下,把煲好的筒骨加入锅内,加盐调味适中后加入喜欢吃的料子:洋葱、白菜+豆腐泡等,辣椒和大蒜根据自己口味爱好加小贴...
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- 黄豆记得一定要提前泡12-24小时,这样炖出的口感更糯,也更能发挥黄豆的作用,吃黄豆不宜过多,尤其是肠胃较弱的人群,吃多了会胀气哦,还有痛风人群也不建议吃黄豆。用料新西兰花胶干货30克筒子骨400克黄豆100克苦瓜半根枸杞3克生姜一小块新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤的做法黄豆提前...
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- 苦瓜,味苦,性寒,归脾、胃、心、肝经。有除邪热、解疲乏、清心聪耳明目、润泽肌肤、强身的作用,还可以使人精力旺盛、不易衰老。很适合夏天的一款养生汤,清淡下火。做法简单,炎炎夏日给全家煲一锅吧。用料筒骨500克玉米1根苦瓜1根姜4片盐适量玉米苦瓜筒骨汤的做法筒骨清洗干净后...
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- 骨量足。用料苦瓜一根黄豆少量姜三片盐适量骨250~500鸡精少量筒骨/龙骨/排骨苦瓜汤的做法骨先淖水,苦瓜洗好切小块,骨和水还有姜还有黄豆先下高压锅,喷气35分钟,然后放苦瓜再喷气5分钟然后放盐和鸡精虽然简单,但是非常好吃,不用放那些乱七八糟的小贴士8.0...
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- 用料姜3片盐适量筒骨500克苦瓜两条黄豆5克消暑汤苦瓜黄豆筒骨汤的做法黄豆拿清水泡两个小时,筒骨拿清水泡半个小时,中间需换水五次,把骨头的血水都泡出来,骨头就不用焯水了苦瓜去囊,冷水下锅焯水,倒出沥干水分,这样可以去苦瓜的苦涩味骨头冷水下锅,把黄豆,姜片放入锅内,大火烧开水,...
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- 家里经常煲的汤用料筒骨苦瓜黑豆盐筒骨黑豆苦瓜汤的做法不懂写,会煲汤的人都会会煲汤的人都会...
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- 用料姜1片鸡精1勺葱1根冰糖3块柱侯酱1大勺蚝油1勺料酒一大勺生抽一大勺老抽一小勺筒骨一根切小块香干四块茴香桂皮适量筒骨香干煲的做法1筒骨清水浸泡Ⅰ小时,清洗干净,其实也没有那么严格,后面还要焯水的。做菜,随性就好。2筒骨入锅冷水,放姜片料酒煮开。香干,注意是厚香干,菜场...
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- 筒子骨是藕汤的绝配,骨髓被慢慢熬出来藕软糯香甜和骨汤融为一体营养又美味!用料藕2节筒骨1个料酒1勺姜片4片香葱1根盐适量黑胡椒粉适量筒骨藕汤的做法水烧开加入筒骨、1勺料酒去腥,煮到筒骨变白倒掉水起油锅加入姜、筒骨、少许盐翻炒出香味后加入清水倒入砂锅中大火煮沸转小...
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- 夏天来了,每次都吃不下饭,做点有关清润/苦清甜的筒骨汤喝。清暑解热,是夏天必备的汤~用料苦瓜1根黄豆适量筒骨1根姜1块盐适量鸡精适量清甜苦瓜黄豆筒骨汤💕的做法黄豆提前泡半小时就好,备用。苦瓜去除内瓤切成圆圈一段段,姜切片。筒骨清洗干净,斩断(菜市场叫叔叔给我弄的嘻嘻),冷水...
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- 用料姜几片盐少于葱几根筒骨1根几段东北酸菜半包料酒少许酸菜筒骨汤的做法老姜几片,葱3根,筒骨一根切几段,料酒,盐,东北酸菜锅子放冷水,放点黄酒,筒骨下锅煮开撇去浮沫后捞出,锅子的水不要倒掉,脏东西去掉后直接倒入高压锅里,再放入筒骨,放入3片老姜,几根葱就行。盖上高压锅排骨档模...
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- 用料苦瓜1根筒骨4~6芹菜1根鱼露1勺鸡精半勺盐适量料酒1勺蒜蓉少许姜2片筒骨苦瓜汤的做法筒骨冷水下锅煮开去雪水把筒骨倒入砂锅里放两片姜片(不喜欢的也可以不放哦!)倒入水没过筒骨盖上盖子大火煮开切好的排骨倒进去大火煮开转小火煮开之后,放一勺鱼露适量的盐适量的鸡精放...
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- 猪筒骨较油腻,菜干中和,完美搭档用料猪筒骨1只菜干1把南北杏15克蜜枣2个姜3片盐5克菜干猪筒骨润燥养肺汤的做法猪筒骨焯水,煮沸后捞掉浮油继续煮5分钟。菜干泡半小时,用清水反复洗干净。将所有材料放入锅里,放入食材1.5-2倍水,大火煮沸转小火,2.5小时。...
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